Bí đỏ xào tỏi vừa ngon vừa đủ chất

Theo dõi VGT trên

Bí đỏ là một thực phẩm cực tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Với món bí đỏ xào tỏi đơn gian sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa trưa thơm ngon và đủ chất.

Bí đỏ xào tỏi vừa ngon vừa đủ chất - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Bí đỏ : 1 trái vừa.

- Tỏi bắc : 1 củ.

- Hành tím : 2 – 3 củ.

- Hành lá : 50g.

- Rau ngò mùi : 50g.

- Đường : 1 thìa cà phê.

- Bột canh : 1/2 thìa cà phê.

- Dầu hào : 1 thìa cà phê.

- Hạt nêm : 3 thìa cà phê.

Video đang HOT

- Nước mắm : 1/2 thìa cà phê.

- Bột ngọt : 1 thìa cà phê.

- Tiêu xay : 1 thìa cà phê.

- Ớt tươi : 1 – 2 quả. tùy theo khẩu vị nhà bạn thích ăn cay nhiều hay ít mà cho vào lượng ớt phù hợp.

- Dầu ăn : 6 thìa canh đầy.

Sơ chế nguyên liệu

- Bí đỏ mua về gọt vỏ, rửa sạch, bỏ đôi rồi lấy hết ruột và hột bí bỏ đi. Để ra rổ cho ráo bớt nước thì bạn thái bí thành các miếng mỏng thật mỏng nha

Bí đỏ xào tỏi vừa ngon vừa đủ chất - Hình 2

- Tỏi và hành tím lột bỏ vỏ. Tỏi thì các bạn dùng chày đập dập. Lấy ra 1 nửa bằm nhuyễn với hành tím để tí phi cho thơm. ớt thái nhỏ

Bí đỏ xào tỏi vừa ngon vừa đủ chất - Hình 3

- Hành lá và rau ngò nhặt sạch sẽ phần gốc và các lá hư đi. Sau đó rửa cho thật sạch rồi thái khúc ngắn cỡ 1 cm

Cách làm bí đỏ xào tỏi cực đơn giản

- Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho vào 4 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng cho tỏi, hành tím và ớt bằm vào phi thơm. Nhớ đảo cho đều tay để cho tỏi không bị cháy.

Bí đỏ xào tỏi vừa ngon vừa đủ chất - Hình 4

- Bước 2: Tiếp đến cho hết bí đỏ vào chảo, đảo đều. Nêm thêm 1 thìa nước mắm, 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, 1/4 thìa muối, 1 thìa bột ngọt. Đậy nắp vung kín lại cho bí được chín.

- Bước 3: Khi thấy bí đỏ đã mềm, bạn nêm nếm lại 1 chút nữa cho vừa ăn. Cho nốt số tỏi còn lại vào đảo thêm lần nữa là hoàn thành.

Bí đỏ xào tỏi vừa ngon vừa đủ chất - Hình 5

- Bước 4: Khi ăn bạn múc hết bí đỏ ra đĩa, cho thêm hành lá và hành ngò đã thái lên trên cho đẹp mắt. Món này bắt buộc cần phải ăn nóng mới ngon đó nhé !

Chúc bạn thực hiện thành công!

Ngon cơm với món thịt chân giò hầm vừa mềm vừa thơm khó chối từ !

Hướng dẫn cách làm thịt chân giò hầm vừa mềm vừa thơm ngon khó chối từ:

Chỉ một chút biến tấu nho nhỏ trong bài viết mà blognauanngon chia sẻ ngay sau đây, món thịt chân giò thường ngày sẽ trở nên thật hấp dẫn, độc đáo và lạ miệng. Thịt chân giò được bó lại, ướp cùng các gia vị được cho lên hầm, chỉ vậy thôi nhưng mẹ sẽ có 1 món ăn ngon cho cả nhà. Từng miếng thịt chân giò đậm đà hương vị, màu sắc bắt mắt sẽ khó có ai có thể chối từ. Món ăn này mẹ có thể chế biến bất cứ khi nào "nổi hứng" hoặc khi nhà có khách cũng rất độc đáo và mới lạ. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bỏ ra chút xíu thời gian và niềm đam mê món "chân giò", chúng mình sẽ có ngay món ăn độc và lạ rồi. Các mẹ cùng tham khảo cách làm thịt chân giò hầm đậm đà mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 cái bắp chân giò

1 nhánh quế, 1 bông hoa hồi

3 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 nhánh gừng

.2 thìa canh nước mắm, 1 thìa bột canh, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, nước hàng, 1 thìa đường

Phần thực hiện:

Bước 1: Chọn 1 cái bắp chân giò ngon, mua về rửa sạch, khi đi mua hàng thường nếu có nhu cầu, người mua sẽ bó chân giò giúp chúng mình bằng chỉ, hoặc dây gai, họ bó thường chắc hơn (các mẹ cũng có thể tự bó, nhưng nhớ bó theo 1 chiều, đừng để rối vào nhau đến khi gỡ ra rất khó, chúng mình bó chắc thì bắp chân giò sẽ chặt và ngon hơn)

Ngon cơm với món thịt chân giò hầm vừa mềm vừa thơm khó chối từ ! - Hình 1

Bước 2: Ướp chân giò với 2 thìa canh nước mắm ngon. 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu,1 thìa đường, 1 thìa xì dầu,1 thìa ngũ vị hương, 1/2 thìa canh dầu ăn, đeo bao tay vào, ướp đều hỗn hợp trên vào thịt và ướp ít nhất khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị (nếu có thời gian, chúng mình có thể ướp lâu hơn, từ 1-2 tiếng thì thịt sẽ ngấm gia vị, đậm đà hơn ý).

Bước 3: Nước hàng có thể mua ở ngoài hàng rất sẵn, nhưng ngon nhất vẫn là chúng mình tự làm, đơn giản lắm: các mẹ chỉ việc lấy khoảng 2 thìa đường, thắng trên lửa vừa, đến khi đường chuyển màu nâu cánh gián thì nhanh tay đổ 1 bát nước con vào, và khuấy cho đường tan hết là chúng mình có ngay nguyên liệu nước hàng cực đơn giản, tự làm sẽ thơm và ngon hơn.

Bước 4: Cho thịt đã ướp ở bước 2 vào nồi, thêm nước hàng, 200 ml nước lọc, 1 nhanh quế, 1 bông hoa hồi, 3 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 nhánh gập (tỏi, hành và gừng đập dập). Đun sôi nước, khi nước sôi, các mẹ vặn nhỏ lửa ninh liu riu khoảng 40 phút - 1 tiếng (mục đích là miếng thịt được mềm, và lúc này các mẹ biết không, các gia vị đã ngấm sâu vào thịt mang đến 1 hương vị rất đặc biệt). Trong quá trình hầm thịt, thỉnh thoảng lật đều các mặt để thịt được hầm đều, nếu nước cạn các mẹ lại tiếp tục chế thêm nước, duy trì ở mức nướng như chúng mình hầm lúc đầu ý.

Bước 5: Khoảng 40 - 1 tiếng là thịt được hầm chín, các mẹ có thể dùng 1 cái tăm xiên nhẹ vào thịt để thử mức độ mềm theo ý muốn nhé. Cuối cùng là vớt ra để nguội, rùi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng (cho thịt săn lại)

Ngon cơm với món thịt chân giò hầm vừa mềm vừa thơm khó chối từ ! - Hình 2

Bước cuối cùng là mang thịt ra, gỡ bỏ lớp chỉ bên ngoài, lúc này thịt chân giò đã rất mềm, phần thịt bên trong được bó chặt nên rất chắc và thơm ngon, thái thịt thành từng miếng dày khoảng 2 -3 cm. Khi ăn, chúng mình có thể chấm với phần nước luộc được chắt ra từ nồi, thêm chút hạt tiêu, vài lát ớt và chút chanh, phần nước này có đủ vị chua cay, mặn, ngọt và đặc biệt rất thơm vì có các gia vị ướp cùng. Thật hấp dẫn phải không nào, nghĩ đến thôi đã ứa nước miếng rùi, hãy làm thử và cảm nhận bên mâm cơm gia đình các mẹ nhé

Ngon cơm với món thịt chân giò hầm vừa mềm vừa thơm khó chối từ ! - Hình 3

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nhà còn ít bột mì, đem nấu thế này được ngay món ăn sáng vừa ngon lại chất lượng
05:58:23 08/11/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món truyền thống mà cực ngon
16:45:32 08/11/2024
Vợ đảm chế biến đậu phụ thành 3 món ngon giúp bổ sung canxi và hỗ trợ hạ mỡ máu, đường huyết
05:50:10 08/11/2024
Thịt bò xào mãi cũng chán, đem nấu kiểu này mềm ngon, cực trôi cơm
05:52:54 08/11/2024
Chưa đầy 30 phút nấu xong 2 món ăn đơn giản lại đủ dinh dưỡng cho cả nhà
05:54:39 09/11/2024
Loại lá xưa nay toàn bỏ đi nhưng là "báu vật toàn thân", nấu 2 món ăn ngon vô cùng lại giúp sạch gan, nhuận phổi
06:00:06 09/11/2024
2 món rau không chứa thuốc trừ sâu, tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa lại phòng bệnh ung thư
05:56:43 09/11/2024
Trời se lạnh mẹ đảm làm nồi lẩu khế lạ miệng mà cực ngon, ăn quá đã
12:45:54 09/11/2024

Tin đang nóng

Động đất ở Phú Thọ, người dân Hà Nội cảm nhận rung lắc
20:15:41 09/11/2024
"Tóm gọn" bằng chứng nàng thơ Vbiz hẹn hò với "chủ tịch" ở nước ngoài
21:01:54 09/11/2024
Đàm Vĩnh Hưng biểu diễn ở Mỹ dù đang bị đình chỉ 9 tháng, Sở VHTT TP.HCM nói gì?
19:37:03 09/11/2024
Làm chính thất vẫn bị đánh ghen, vợ trẻ nín nhịn cho qua rồi đợi thời cơ chín muồi mới ra cú 'chốt' ngỡ ngàng
18:03:13 09/11/2024
Món đồ không ai ngờ Diddy lắp kín trong nhà để quan sát 360 độ ngóc ngách mỗi buổi trụy lạc
19:31:32 09/11/2024
Bức ảnh vạch trần sự giả dối của Triệu Lộ Tư
19:15:27 09/11/2024
Nhan sắc thật của "bản sao Lưu Diệc Phi"
17:51:54 09/11/2024
Mỹ nhân Hoa ngữ chỉ nói 1 câu tiếng Việt cũng hút triệu view, đã đẹp ngút ngàn còn diễn hay xuất sắc
18:16:46 09/11/2024

Tin mới nhất

Cuối tuần đem ức gà chế biến thế này được món vừa ngon, thanh ngọt, dễ ăn đẹp chẳng kém ngoài hàng

16:34:35 09/11/2024
Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy chế biến một món ngon từ ức gà, vừa thơm, thanh mát, dịu ngọt ăn mãi không sợ béo như thế này nhé!

Loại củ được ví như 'vàng trắng' mùa đông, tốt cho người tiểu đường, nấu ngay món này ăn thơm phức, ấm ngày lạnh

05:58:27 09/11/2024
Củ sắn được ví như nhân sâm trắng mùa đông. Đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có chỉ số đường huyết thấp nên tốt cho người tiểu đường.

Món ngon mùa đông bổ rẻ: Những quán bánh đúc nóng nổi tiếng Hà Nội và cách thử làm chuẩn vị tại nhà

05:57:21 09/11/2024
Ngoài thưởng thức bánh đúc nóng tại một số phố ở Hà Nội, bạn có thể thử ngay cách làm chuẩn vị tại nhà. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Bí đỏ hấp thịt - món ăn 'sang chảnh', dễ làm tại nhà

05:55:25 09/11/2024
Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bí đỏ hấp thịt thơm ngon cho bữa cơm gia đình.

Ngồng tỏi xào với con này vừa ngon lại lạ miệng, cả nhà chỉ muốn xới thêm cơm

12:53:34 08/11/2024
Món ăn vừa ngon, thơm nức lại có chút đậm đà, lạ miệng, ai ăn cũng mê tít ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Bật mí loại cây dại đem xào tôm thơm nức, làm gỏi ngon giòn thanh mát

05:52:24 08/11/2024
Cây lục bình không chỉ được dùng làm thức ăn cho vật nuôi mà còn trở thành nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon, lành mạnh và sáng tạo trong ẩm thực.

Cách làm cà tím xào ớt chuông xanh thơm ngon, cực đưa cơm đơn giản tại nhà

05:51:13 08/11/2024
Cà tím mềm mịn hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và ớt chuông sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Cơm rang thanh long lạ miệng, thơm ngon lại dễ làm

05:50:48 08/11/2024
Món cơm rang thanh long không chỉ nổi bật với màu sắc bắt mắt mà còn có hương vị thơm ngon, là lựa chọn thú vị để cả nhà đổi món.

Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với "rau hoàng đế" được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm

06:11:39 07/11/2024
Món trứng rau này vừa ngon lại lạ miệng. Trứng mềm và béo ngậy, đậm đà còn rau giòn giòn, bổ dưỡng khiến ai ăn cũng thích.

Cách làm bò xào dứa thơm ngon cực đơn giản

06:02:26 07/11/2024
Bò xào dứa là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Sườn heo hầm cay mới lạ dễ làm đổi vị cho bữa cơm gia đình

05:59:17 07/11/2024
Thịt sườn kết hợp với rau củ ngọt mát tạo nên một món ăn không chỉ bắt mắt, hấp dẫn, thơm ngon mà còn vô cùng ngon miệng.

Một loại sâm giá rẻ đang vào mùa, vừa bổ vừa ngon: Mọi người thường ăn sống, nhưng nấu chín còn ngon hơn

05:57:41 07/11/2024
Củ sâm đất (tên gọi khác là khoai sâm) đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam nhờ vào giá cả hợp lý và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

Con số may mắn 12 cung hoàng đạo hôm nay ngày 10/11/2024

Trắc nghiệm

23:47:58 09/11/2024
Con số may mắn 12 cung hoàng đạo ngày 10/11/2024 chính là nơi chúng tôi đưa đến cho bạn những gợi ý về việc lựa chọn con số giúp bạn tăng vận khí tích cực và giảm những năng lượng tiêu cực trong một ngày đầy những biến động bất ngờ.

Ca nương 9X thi 'Chị đẹp 2024': Nổi danh từ bé, sống giàu sang bên chồng đại gia

Sao việt

23:35:29 09/11/2024
Ca nương Kiều Anh khiến khán giả ngưỡng mộ với cuộc sống hạnh phúc bên gia đình. Sau nhiều năm rút lui khỏi showbiz, cô bất ngờ trở lại sân khấu trong chương trình Chị đẹp đạp gió 2024 .

Nhân vật quyền lực công khai chê "ông hoàng Kpop" G-Dragon "nhìn như ăn mày"

Sao châu á

23:09:33 09/11/2024
Ai ai cũng thích phong cách thời trang độc đáo của G-Dragon, chỉ trừ nhân vật đặc biệt này. Và người đó chính là mẹ của anh.

Điều tra vụ 4 người cầm dao, kéo hành hung tài xế taxi ở Bệnh viện Thủ Đức

Pháp luật

23:05:18 09/11/2024
4 người đã chửi bới, hành hung 1 tài xế taxi công nghệ tại bệnh viện TP Thủ Đức; thậm chí còn cầm dao, kéo đe doạ tấn công.

'Con gái màn ảnh' tặng quà đặc biệt cho trẻ mồ côi khiến Quyền Linh cảm kích

Tv show

23:00:26 09/11/2024
Không chỉ hợp sức vượt qua các thử thách, Huỳnh Bảo Ngọc và Trần Kim Hải còn bỏ tiền túi hỗ trợ các em nhỏ của Mái ấm gia đình Việt khiến Quyền Linh cảm động.

Bão số 7 Yinxing còn mạnh cấp cực đại, suy yếu nhanh khi gặp không khí lạnh

Tin nổi bật

22:58:25 09/11/2024
Bão số 7 Yinxing duy trì cấp cực đại 14, giật cấp 17 liên tục hơn 1 ngày kể từ khi vào Biển Đông, hiện cách Hoàng Sa hơn 400km.

Liệu Tổng thống đắc cử Donald Trump có quyền sa thải chủ tịch Fed?

Thế giới

22:55:54 09/11/2024
Ngày 7/11, Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) giảm lãi suất tham chiếu thêm 25 điểm cơ bản xuống phạm vi mục tiêu là 4,5-4,75%. Trước đó, Fed đã giảm lãi suất 0,5% vào tháng 9.

Khán giả phản đối Daisy Edgar Jones đóng cặp cùng 'Thần sấm' Chris Hemsworth

Hậu trường phim

22:43:48 09/11/2024
Tờ People đưa tin, ngôi sao người Úc Chris Hemsworth đang đàm phán để đảm nhận vai nam chính trong dự án sắp tới của Disney.

Á quân The Voice 2019 Võ Đức Trí từng dừng ca hát để mưu sinh

Nhạc việt

22:41:11 09/11/2024
Võ Đức Trí sinh năm 1996 tại An Giang, anh được khán giả biết đến khi đoạt Á quân Giọng hát Việt năm 2019 với tư cách là thành viên của nhóm nhạc Dominix.

Công Phượng không ghi bàn, Bình Phước vẫn giành chiến thắng

Sao thể thao

21:59:42 09/11/2024
Công Phượng bị hậu vệ đội bạn theo kèm chặt, không để lại nhiều dấu ấn trong hiệp một. Sang hiệp hai, Trẻ TP.HCM bất ngờ bị thủng lưới ngay phút 47. Thanh Bình tận dụng thành công pha bóng bổng để mở tỷ số cho Bình Phước.

Siêu phẩm cổ trang bị tẩy chay vì đầu độc động vật, 1 nữ diễn viên còn có phát ngôn vô nhân tính

Phim châu á

20:37:18 09/11/2024
Ngày 7/11, Nữ hoàng Ayodhaya vừa lên sóng tập thứ 5, hé lộ nhiều tình tiết gay cấn và hấp dẫn bên trong bối cảnh sử thi hoàng gia Thái Lan.