báu vật của biển

[Chế biến] – Lẩu cua nấu mẻ

Cua biển ngọt thịt, dù là luộc hấp đơn giản hay dùng nấu lẩu, nấu cà ry, xốt me... đều ngon và bổ dưỡng. Cua giàu protein, canxi, sắt, vitamin, omega 3, tốt cho khung xương và não bộ của trẻ. Cuối tuần vào bếp với lẩu cua nấu mẻ, bạn kh...

Chìm tàu chở niken, 4 thuyền viên mất tích

Thương tá Đại cho hay, khoảng 1h15 phút sáng ngày 12/2, chiếc tàu HP3363 do ông Hoài làm thuyền trưởng chở 950 tấn Niken từ Ninh Bình ra Quảng Ninh, khi đi đến cửa biển Ba Lạt cách...

Hành trình chồng nạn nhân Cát Tường tìm vợ trong bão Haiyan

Bất chấp siêu bão Haiyan sắp đổ bộ, chồng nạn nhân bị bác sĩ thẩm mĩ viện Cát Tường vứt xác phi tang, vẫn đi tìm thi thể của người thân tại cửa biển Ba Lạt (Thái Bình) và suýt bị đ...

Món ăn ngon từ cua biển

Với cách chế biến tinh tế và đặc biệt của đầu bếp quán 9 Cua, thực khách có thể thưởng thức 5 đến 6 món làm từ cua mà vẫn ngon miệng.

3 món ngon khó cưỡng từ cua biển

Vị đậm đà của cua rang muối; thơm nức của cà ri cua hay chua nhẹ của cua xào me... khiến bạn khó có thể bỏ qua.

Cá chết hàng loạt do nhà máy phân bón tràn chất thải

Về quy trình xử lý chất thải rắn, ông Nguyễn Văn Sinh (Tổng Giám đốc công ty) khẳng định: "Do đặc thù sản xuất của công ty sản sinh ra một lượng bã thải gyps khá lớn, nhưng trong đ...

Mẹo chế biến cua biển tươi sống

Mùa hè là mùa ăn cua biển, sau đây là một vài lời khuyên khi chế biến cua tươi sống

Hấp hay luộc cua biển sẽ ngon hơn?

Cua biển rất nhiều chất dinh dưỡng. Vậy nên hấp hay luộc để đảm bảo chất dinh dưỡng trong cua không bị mất mà món ăn vẫn ngon?

60 tỷ đồng xây bờ kè khẩn cấp chống vỡ đê biển

Ông Nguyễn Long Hoai, Chánh văn phòng Ban chỉ huy Phòng chống lụt bão tỉnh Cà Mau, thông tin, do khó khăn về nguồn vốn nên trong năm nay, tỉnh ưu tiên đầu tư xây dựng 2km kè ngầm t...

Ẩn ức phía sau bản án giết cha

Trong chuyến công tác mới đây tại trại giam Quyết Tiến (Tổng cục VIII bộ Công an), chúng tôi được nghe cán bộ quản giáo kể về một trường hợp phạm tội thật xót xa. Kẻ gây án là một ...

[Chế biến] – Canh cua rau muống

Một tô canh cua rau muống ngọt giòn, ăn với cà pháo muối chua chấm mắm tôm trong bữa cơm ngày hè sẽ giúp bạn ngon miệng hơn thịt cá rất nhiều.

[Chế biến] – Nem cua biển

Thử làm mới thực đơn bằng món nem lạ miệng này nhé!

Phú Yên: 28 tàu cá mắc cạn tại cửa Đà Diễn

Hiện tại cửa Đà Diễn, TP Tuy Hòa chiều rộng cửa chỉ còn 10m và chiều sâu khi triều kiệt chỉ còn 1,4m, trong khi mớn nước tàu cá khi đủ tải là 1,8 đến 2m. Từ đầu vụ đánh bắt 2013 đế...

Một sinh viên mất tích khi đánh bắt cá với cha

Anh Bằng cùng cha là ông Nguyễn Cường đánh bắt cá bằng thuyền nhỏ, nhưng khi đến cửa biển Đà Rằng thì bị sóng đánh chìm.

Cua biển giúp phục hồi "phong độ" quý ông

Thành phần dinh dưỡng trong cua biển rất phong phú, hàm lượng protein cao hơn nhiều so với thịt heo hay cá. Ngoài ra, canxi, phospho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C... cũng ở mức ...

Mại dâm nơi cửa biển

Gặp con gái ông Tiến khi đang làm tiếp viên cho một quán bia ở cửa biển Khánh Hội, hướng đôi mắt vô hồn về phía biển khơi, cô gái tâm sự: "Hồi ấy, nếu tôi không làm gái mại dâm thì...

"Mông má" cua thường thành cua hoàng đế

Đối với món vây cá mập, ngay cả khi chế biến, ngoài cảm giác lựt sựt khi ăn thì điểm cộng ở giá trị dinh dưỡng rất cao. Đặc biệt, vây cá mập có những thành phần bổ dưỡng cho các qu...

Cù kỳ Móng Cái

Lần đầu ra Móng Cái, bạn bảo: Tý đi ăn sáng món cù kỳ nhé. Tôi tròn mắt: "Cù kỳ là kỳ cùng à?". Bạn phá ra cười: "Cù kỳ là họ hàng của cua, tý đi ăn rồi biết".

Nhớ vị bánh canh bột gạo quê nhà

Bao nhiêu mùa đông xa nhà, được thưởng thức nhiều món ăn chơi ngày lạnh nhưng tôi vẫn nhớ đến cháy lòng những tô bánh canh bột gạo nóng hổi, thơm ngon của mẹ nơi quê nhà.

Ngon như cua biển mùa không trăng

Dịp không trăng, cua vừa chắc, béo ngậy vừa chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.

Cuối tuần nấu món lẩu càng cua

Cuối tuần đổi bữa với món lẩu càng cua chế biến theo kiểu Nhật xem sao nhé!

[Chế biến] – Lẩu cua

(Nguyên liệu này làm cho 4 người ăn, nếu nhiều người hơn bạn có thể tăng số lượng các nguyên liệu sao cho hợp lý nhé).

Lẩu cua nóng hổi chiều thu

Cảm giác se lạnh của buổi chiều cuối thu khiến mình không thể không nghĩ đến nồi lẩu nóng hổi bốc hơi nghi ngút.

Nhiều tàu cá đánh bắt trái phép ở các cửa biển

Trong 2 ngày 15 và 16.10, Thanh tra Sở NN-PTNT Bạc Liêu, Chi cục Bảo vệ nguồn lợi thủy sản và Bộ đội Biên phòng tỉnh Bạc Liêu kiểm tra phát hiện có hàng chục chiếc ghe cào đôi có c...

Thơm ngon miến xào cua

Được biến thể từ món miến cua nổi tiếng của người Hải Phòng, miến xào cua là món ăn được nhiều người ưa thích vì lạ miệng cũng như hương vị thơm ngon của nó. Sự kết hợp hài hòa giữ...

Miến cua ngon và lạ miệng ở Sài Gòn

Cũng giống như bánh đa cua, miến cua là một món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ Hải Phòng. Tuy nhiên, khác với món bánh đa cua được nhiều người biết đến thì miến cua vẫn là một món ăn...

Kẹt tàu, hàng hóa không vào được đảo Phú Quốc

Đến trưa 20-8, khoảng 10 tàu chở hàng hóa, lương thực thực phẩm phục vụ người dân đảo Phú Quốc vẫn mắc kẹt ngày thứ hai liên tiếp tại cửa biển Dinh Cậu (thị trấn Dương Đông, Phú Qu...

[Chế biến] – Sò huyết xào tỏi – món quà của biển dành cho bạn

Sò huyết xào tỏi với lớp tỏi bọc ở ngoài giòn và thấm gia vị, kết hợp với thịt sò ngọt sẽ là món nhâm nhi thích hợp cho cho ông xã đấy!

[Chế biến] – Cách làm món ngon từ cua biển

Cua xào. Chọn cua vừa (khoảng 3 con/kg). Gia vị gồm đường, dầu ăn, nước mắm, tiêu, tỏi; thêm ít hành lá. Cua rửa sạch, tách bỏ mai, lấy gạch; thân cua chia làm tư để khi xào được t...

[Chế biến]-Cua xào

Xốt được làm theo kiểu cua xào Singapore nhưng chế biến dành cho người Việt thì tùy khẩu vị thích ăn cay hay không để cho thêm ớt bột vào hỗn hợp.