Có món tương ớt này rồi đảm bảo sẽ giúp các món bún, mì, phở của gia đình bạn thêm phần ngon miệng.
Nguyên liệu:
850g ớt
200g gừng
150g tỏi
35g muối
50g đường
80ml rượu gạo dưới 40 độ cồn
Cách làm
![Bật mí công thức làm tương ớt tuyệt ngon hơn đứt ở tiệm - Hình 2]()
Bước 1
Gừng gọt bỏ vỏ, tỏi bọc vỏ, ớt bỏ núm. Cho muối và đường vào trộn đều, đặt chảo lên bếp cho hỗn hợp muối đường lên rang nhỏ lửa cho khô.
![Bật mí công thức làm tương ớt tuyệt ngon hơn đứt ở tiệm - Hình 3]()
Bước 2
Video đang HOT
Cho ớt vào máy xay sinh tố xay nhỏ. Thực hiện tương tự với gừng và tỏi.
![Bật mí công thức làm tương ớt tuyệt ngon hơn đứt ở tiệm - Hình 4]()
Bước 3
Cho gừng, ớt, tỏi đã xay nhuyễn vào tô thêm hỗn hợp muối đường vào trộn đều.
![Bật mí công thức làm tương ớt tuyệt ngon hơn đứt ở tiệm - Hình 5]()
Bước 4
Chuẩn bị lọ thủy tinh, chần qua nước nóng già sau đó để khô ráo hoàn toàn. Chỗ hỗn hợp ớt tỏi gừng vào lọ.
![Bật mí công thức làm tương ớt tuyệt ngon hơn đứt ở tiệm - Hình 6]()
Bước 5
Đổ rượu vào sau đó đậy nắp kín lại. Tương ớt phải để trong tủ lạnh 1 tháng ủ để lên men. Sau đó có thể sử dụng được.
Thay vì cách làm xốt tương ớt như thông thường bạn hãy làm tương ớt theo kiểu mới này nhé đảm bảo bạn sẽ thấy hương vị đặc biệt và thơm ngon hơn rất nhiều đấy.
![Bật mí công thức làm tương ớt tuyệt ngon hơn đứt ở tiệm - Hình 7]()
Theo ttvn.vn
Thịt nướng tỏi món ngon dễ làm
Để món thịt nướng vừa mềm ngọt lại thơm lừng thì với cách làm món thịt nướng tỏi dưới đây sẽ giúp bạn thỏa mãn yêu cầu.
Nguyên liệu:
500g thịt lợn thăn chuột
30g tỏi
20g hành
5g gừng
50g mật ong
2 viên chao
15ml nước tương
15ml rượu gạo
3g muối
Cách làm:
![Thịt nướng tỏi món ngon dễ làm - Hình 2]()
Bước 1
Cho tỏi, hành, gừng, nước tương, rượu nấu ăn, muối và chao vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp gia vị xay lên trên miếng thăn chuột.
![Thịt nướng tỏi món ngon dễ làm - Hình 3]()
Bước 2
Trộn đều hỗn hợp gia vị với thịt, ướp thịt 3 giờ sau đó cho miếng thịt ra khay nướng, dùng cọ quét một lớp mật ong lên trên miếng thịt.
![Thịt nướng tỏi món ngon dễ làm - Hình 4]()
Bước 3
Cho khay thịt vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút. Lấy khay thịt ra quét thêm một lớp mật ong lên trên.
![Thịt nướng tỏi món ngon dễ làm - Hình 5]()
Bước 4
Cho khay nướng trở lại lò nướng, nướng thêm khoảng 15 phút là được. Lấy khay thịt ra và cắt thịt thành miếng vừa ăn là xong.
Bạn là tín đồ của các món nướng thì không thể bỏ qua món thịt nướng tỏi tuyệt ngon này. Món ăn dùng hoàn toàn thịt nạc và không sử dụng chút dầu mỡ nào nên không tạo cảm giác ngán ngấy. Mặt khác khi tẩm ướp gia vị giúp cho món thịt được thấm đều và miếng thịt được mềm ngọt hơn rất nhiều. Bạn hãy thử làm món ăn này để thưởng thức nhé.
![Thịt nướng tỏi món ngon dễ làm - Hình 6]()
Chúc bạn ngon miệng!
Theo ttvn.vn
Những cách kho cá ngon thần sầu, vét thủng nồi cơm Cá là một trong những món ăn ngon lý tưởng, nhiều dưỡng chất và không thể thiếu trong bữa cơm người Việt. Với ba cách chế biến món ngon từ cá sau đây sẽ giúp cho bữa cơm ngon tuyệt hảo, đ.ánh bay nồi cơm trong chốc lát. Cá khô xào chua ngọt Nguyên liệu tạo sốt gồm: - Tương ớt - Ớt...
Tin mới nhất
Cách làm cơm gà xối mỡ mềm trong, giòn ngoài, vàng ươm thơm phức của mẹ đảm Sài Gòn
11:37:03 30/06/2024
Cơm gà khi ăn sẽ cảm nhận được ngay vị béo thơm, dẻo dẻo, thêm vào đó là đùi gà với lớp da vàng giòn, phần thịt bên trong thì săn chắc không hề bị khô, đảm bảo từ người già lẫn trẻ nhỏ đều thích mê.
3 món ngon từ phần cuối cùng trong các bộ phận của heo, giúp bổ thận tráng dương cho quý ông
06:10:43 30/06/2024
Đuôi heo là một thành phần quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn.
Thật đáng tiếc khi chị em không biết món chè dưỡng nhan này: Dồi dào anthocyanin, lại giàu vitamin E giúp da khỏe mạnh và căng mịn
06:05:08 30/06/2024
Món chè hạt dẻ khoai lang tím táo đỏnày không chỉ là một món ăn, mà còn là một liệu pháp làm đẹp thực sự, giúp chị em tự tin và tỏa sáng.
Tháng 7, gặp loại "rau trường thọ" này phải mua ngay: Nấu 2 món ăn vừa ngon lại giúp thải độc ruột, tốt tim mạch, chống đột quỵ
06:04:33 30/06/2024
2 món ăn này làm đơn giản có màu sắc, hương vị thơm ngon hấp dẫn, toát lên vị ngon ngọt tự nhiên lại tốt cho sức khỏe. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Thay đổi khẩu vị bữa cơm hàng ngày với món sườn bò hầm cà rốt củ cải thơm ngon khó cưỡng
05:54:51 30/06/2024
Sườn bò, cà rốt, củ cải chín mềm, thấm đều gia vị và hòa quyện cùng với hương thơm của tiêu và các loại gia vị đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.
3 cách kho cá ngon miền Bắc chuẩn vị, thơm ngon
05:53:38 30/06/2024
Bữa ăn hôm nay, bạn đã có ý tưởng gì mới để đổi vị cho cả nhà chưa. Nếu chưa thì hãy cùng vào bếp học cách kho cá ngon miền Bắc để chiêu đãi cả nhà nhé!
Nấu cháo theo cách này, hạt nhừ tơi, vừa thơm vừa sánh
23:08:03 29/06/2024
Nấu cháo tưởng như rất đơn giản nhưng để có nồi cháo nhừ, sánh mịn và thơm ngon thì không phải ai cũng biết cách làm.
Mâm cơm nhà ai nhìn vào cũng thích mê
17:00:20 29/06/2024
Mâm cơm này thích hợp cho gia đình có 2-3 người, toàn món ngon ai cũng thích. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Giải nhiệt ngày nắng nóng với món canh chua sấu thịt băm thanh mát, cả nhà thích mê
06:00:41 29/06/2024
Món canh chua sấu thịt băm không chỉ là một món ăn truyền thống với vị chua ngọt và thanh mát đặc biệt mà còn làm cho bao người xa nhà cảm thấy mát lòng.
Loại quả có giá siêu rẻ, được xem là 'thần dược' của làn da, đem làm 4 món nộm chua ngọt vừa ngon vừa mát
05:59:02 29/06/2024
Dưa chuột là một nguyên liệu rất phổ biến và kinh tế cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Hãy cùng khám phá những món ăn thơm ngon được chế biến từ dưa chuột nhé!
Thời tiết mát mẻ, vợ làm 4 món tôm nướng thơm nức mũi, hàng xóm tới ngay nhà xin công thức
05:57:36 29/06/2024
Với 4 cách ướp tôm nướng dưới đây, bạn có thể tạo ra nhiều món ăn ngon phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình, từ người lớn đến trẻ nhỏ.
Mẹ đảm bật mí công thức làm nộm mận thịt bò chua ngọt thơm ngon lạ miệng, càng ăn càng cuốn
05:56:59 29/06/2024
Bên cạnh việc ăn trực tiếp, mận có thể ngâm siro hoặc làm mứt. Ngoài ra, mận còn có thể kết hợp với một số nguyên liệu quen thuộc để tạo nên nhiều món ăn ngon.
