Bật mí công thức làm salad dưa chuột chỉ 5 phút là xong, ăn thay bữa sáng giúp giảm cân hiệu quả
Salad dưa chuột là một món ăn vô cùng đơn giản, nhưng bổ dưỡng vô cùng, ăn thay bữa sáng sẽ giảm cân hiệu quả
Nguyên liệu:
- 2 quả dưa chuột
- Gia vị: đường cát trắng, dấm, ớt bột, muối, dầu mè
- Tỏi, hành lá, đậu phộng, tỏi băm.
Cách làm:
- Bước 1: Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ. Lưu ý không gọt sạch, mà gọt xen kẽ, giúp dưa chuột giữ được chất dinh dưỡng, giá trị thẩm mỹ cũng cao hơn.
Video đang HOT
- Bước 2: Dùng dao thái xéo dưa chuột theo 1 góc 45 độ. Thái lát tròn mỏng, dày khoảng 1 ly.
- Bước 3: Đậu phộng rang lên, bóc vỏ, giã nhỏ.
- Bước 4: Trộn nước rưới salad theo tỷ lệ sau: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước sốt đậu nành, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh dầu ớt, 1 thìa canh giấm, 1 thìa tỏi băm.
- Bước 5: Cho dưa chuột vào bát, rưỡi hỗn hợp nước lên. Cứ 1 thìa lại trộn 1 lần cho thấm gia vị. Cuối cùng rắc đậu phộng giã nhỏ lên là được. Có thể thêm hành lá rau mùi nếu muốn.
Lợi ích của việc dùng salad thay cho bữa sáng:
- Salad dưa chuột là một món ăn giàu dinh dưỡng giúp hỗ trợ, tăng cường và bảo vệ hệ tiêu hóa tối đa.
- Salad dưa chuột chứa một hàm lượng lớn carbs phức tạp và ít chất béo, không chỉ giúp tinh thần hưng phấn mà con giảm mệt mỏi, tăng sức tập trung vô cùng hiệu quả so với các loại salad có thịt khác.
- Như đã đề cập ở trên, salad dưa chuột không chỉ ít chất béo lại còn giàu dinh dưỡng, giúp no lâu, hạn chế thèm ăn, giúp giảm cân hiệu quả.
- Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, salad dưa chuột rất tốt cho việc chống lại bệnh trầm cảm, giúp tinh thần sảng khoái và minh mẫn hơn. Đồng thời còn nâng cao hoạt động trí óc, độ tập trung, xử lý thông tin hiệu quả.
10 phút với salad dưa chuột, cà chua
Ngày nóng nực, chỉ cần 10 phút, bạn đã có món salad dưa chuột, cà chua vừa ngon, vừa lành.
Ảnh: Southern Lliving.
Nguyên liệu:
- Khoảng 400 gr cà chua, mỗi quả cắt làm 6
- 1/2 bát con dưa chuột thái lát
- 1 thìa xì dầu (nước tương), 1 thìa giấm, 2 thìa cà phê dầu olive
- 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt vừng chín, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
- 2 cọng hành lá, lấy phần lá xanh, thái nhỏ; 1 quả ớt xanh (không cay) thái lát tròn
Cách làm:
Xếp cà chua và dưa chuột vào một đĩa. Trộn xì dầu, giấm, dầu olive và đường trong một bát nhỏ, khuấy đều tới khi đường tan hết. Rưới hỗn hợp này lên đĩa cà chua và dưa chuột. Tiếp theo rắc lên trên hành, ớt và vừng, muối, tiêu. Đảo đều lên cho ngấm gia vị trước khi dùng.
Thương Phan
Salad dưa chuột kiểu mới Dưa chuột giòn lại thêm vị chua ngọt làm món ăn kèm cực hợp trong bữa cơm mùa hè. Nguyên liệu: - 3 quả dưa chuột to vừa - 3/4 thìa nhỏ muối - 2 tép tỏi băm nhỏ - 1 thìa nhỏ giấm táo - 1,5 thìa canh đường - 1 thìa nhỏ bột ớt - 1 thìa nhỏ dầu ớt -...