Bật mí cách làm món gà nướng muối ớt ngon tuyệt cú mèo.

Nông Mạnh Hùng16:49 23/12/2019

Bật mí cách làm món gà nướng muối ớt ngon tuyệt cú mèo.

Cuối tuần này bạn đã nghĩ ra món gì nấu ăn cho gia đình mình chưa? chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn một món rất là ngon, được các bà nội trợ hay nấu trong thời gian gần đây đó là món gà nướng muối ớt, với cách làm dưới đây chắc chắn bạn sẽ có món gà nướng muối ớt ngon tuyệt cú mèo đưa cơm ngày cuối tuần cho cả gia đình mình thưởng thức.

1- Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà nướng muối ớt:

- Một con gà khoảng 1,2 kg ( chọn gà ngon, gà ta hay gà tam hoàng. khi bạn mua ở chợ có thể nhờ người bán gà làm lông giúp)

- Lá chanh : 10 lá ( chọn những lá vừa không già quá không non quá)

- 3 thìa dầu ăn

- thìa cà phê rượu trắng

- Ớt : 2 trái ( ớt chỉ thiên, nếu bạn ăn cay thì có thể cho thêm 1 hay 2 trái)

- Tỏi: 1 củ

- Muối, bột ngọt, hạt tiêu, ớt bột.

2- Cách làm món gà nướng muối ớt:

Bước 1: Làm sạch gà.

Gà mua về làm sạch, bạn xát muối vào gà sau đó rửa thật sạch với nước để ráo nước, lòng mề để riêng, có thể khía da gà thành các thớ để gà ngấm gia vị hơn.

Video đang HOT

Bước 2: Pha nước sốt ướp gà.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, ớt băm nhỏ. Sau đó cho 3 thìa dầu ăn tỏi, ớt đã băm nhỏ 2 thìa cafe muối 1/2 thìa cafe rượu trắng 1 thìa cafe mì chính 1 thìa cafe hạt tiêu, tất cả các gia vị trộn đều với nhau, để trong 10 phút để các gia vị hòa quyện với nhau. Tiếp theo bạn quết hỗn hợp gia vị lên thân con gà bạn quết cả bên trong con gà lẫn bên ngoài con gà, ướp 2 tiếng để gà ngấm gia vị, nếu chuẩn bị được từ tối hôm trước bạn có thể làm các bước như trên và cho gà đã tẩm gia vị vào tủ lạnh để qua đêm làm như vậy sẽ giúp cách làm món gà nướng muối ớt đậm đà hơn, ngon hơn, hỗn hợp gia vị quết lên gà dùng không hết bạn nhớ để lại để quyết gà trong quá trình nướng nhé!

Bước 3: Tiến hành nướng gà

Bạn vặn lò nướng ở 200 độ C, sau đó cho gà vào khay nướng trong 50p ( khay nướng đã lót giấy sẵn) , cứ 10 phút bạn lấy gà ra quyết gia vị lên gà một lần cho gà thêm ngấm gia vị, món gà nướng muối ớt sẽ ngon hơn rất nhiều, bạn làm như vậy 4 lần rồi lấy gà ra ngoài chặt miếng vừa ăn, bày ra đĩa và thái lá chanh thật mỏng rắc lên trên.

Bước 4: Pha nước chấm chấm gà nướng muối ớt.

Bạn trộn đều 3 thìa cafe bột canh 1/2 thìa cafe mì chính 1/2 thìa cafe hạt tiêu 1/ 2 trái ớt tươi thái nhỏ 1/2 quả chanh tươi lá chanh thái mỏng, cho ra đĩa nhỏ để làm nước chấm món gà nướng muối ớt.

3- Bí quyết và Yêu cầu của món gà nướng muối ớt:

-Bí quyết để có món cách làm gà nướng muối ớt ngon là bạn phải chọn gà ngon, gà ta hoặc gà tam hoàng để cho thịt sẽ dai ngon hơn, bạn nên nướng cả ngon gà và trong quá trình nướng khoảng 10p phút 1 lần nhớ bỏ gà ra quết gia vị cho gà thêm ngấm gia vị và đậm đà, và gia vị không thể thiếu cho món gà nướng muối ớt đó là lá chanh, lá chanh góp phần làm món gà trở lên ngon, hấp dẫn và bắt mắt hơn.

Yêu cầu của món gà nướng muối ớt:Gà chín vàng đều, nhìn bắt mắt, có mùi thơm đặc trưng, thơm ngon, ngấm gia vị, ngoài thưởng thức nhâm nhi ăn với cơm bạn cũng có thể ăn món gà nướng muối ớt cùng xôi, sẽ rất ngon các bạn nhé!

Chỉ với các thao tác đơn giản bạn đã có ngay cách làm món gà nướng muối ớt cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình mình thưởng thức rồi, cuối tuần này hãy vào bếp để làm món gà nướng muối ớt cho cả gia đình mình thưởng thức nhé!

Theo Nau,vn

Làm món gà nướng giấy bạc cho màu đẹp vị ngon bạn không thể bỏ ua!

Bạn đã biết đến các món ngon từ gà như gà nướng phô mai, gà nướng đất sét hay gà nướng muối ớt thơm ngon. Vậy món gà nướng giấy bạc bạn đã thửu qua chưa?

Chúng tôi sẽ mách nhỏ bạn cách làm gà nướng giấy bạc không những thơm ngon mà còn cực kì hấp dẫn với tuyệt chiêu duy nhất từ đầu bếp của giadinh.tv nhé!

Gà nướng giấy bạc

Trong một bài viết trước đây chúng tôi đã gửi đến bạn cách nướng gà sao cho thịt gà không chỉ đẹp mắt mà còn giữ lại được tối ưu nhất dinh dưỡng trong nó. Qua món gà nướng giấy bạc ngày hôm nay, hy vọng bạn sẽ có thêm những lưu ý bổ ích khi thực hiện các món nướng từ gà.

Cách làm gà nướng giấy bạc

Để có món gà nướng ngon thì phần nước sốt chiếm vai trò rất quan trọng. Trong cách làm dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cụ thể để tạo ra một loại sốt ngon khi nướng gà.

Đùi gà nướng

Nguyên liệu cho món gà nướng giấy bạc

Đùi gà khoảng 300gGiấy bạcHành cọng trắngRượu gạoXì dầuHạt nêm, bột tiêu, mật ong, muối, ớt

Tiến hành các bước làm gà nướng giấy bạc:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đùi gà sốngThịt gà bóp muối trắng để làm sạch và khử mùi hôi khó chịu. Sau đó rửa sạch với nước, để ráo. Dùng tăm đâm những lỗ nhỏ trên bề mặt của thịt để khi ướp gia vị ngấm đều và đậm hơn.Hành cọng rửa sạch, cắt khúc dài, chẻ nhỏ, lấy phần gốc trắng để ướp cùng thịt gà.

Bước 2: Làm sốt, ướp gà

Cho thịt gà vào bát lớn cùng 1 thìa rượu trắng, 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, chút bột tiêu xay và trộn đều cho gia vị ngấm vào thịt gà.Ướp thịt khoảng 30 phút và có trộn lại cho sốt ngấm nhanh hơn. Bọc kín tô bằng màng bọc thức ăn, bỏ vào tủ lạnh để thịt ngon hơn.

Bước 3: Bọc giấy bạc

Bọc gà bằng giấy bạcĐặt gà vào giữa mảnh giấy bạc đã trải sẵn, quết lại một lượt nước sốt lên gà và xếp các cọng hành xung quanh phần thịt rồi bọc kín. Đặt gói bọc lên khay nướng và cho vào lò.Bật lò vi sóng ở mức nhiệt 200 độ C và cài đặt thời gian nướng trong 40 phút

. Bước 4: Tiến hành nướng gà

Cho khay nướng vào trong lò. Cứ 20 phút lại bỏ gà ra quết thêm nước sốt và lật ngược mặt gà lại để thịt được chín đều và ngấm gia vị.Khi kiểm tra gà đã có màu vàng nâu và mùi thơm bốc ra là gà đã chín. Tắt lò nướng và cho gà ra đĩa

. Bước 5: Thưởng thức gà nướng cùng sa lát rau trộn

Bóc lớp giấy bạc ở ngoài và chặt gà thành các miếng nhỏ vừa ăn.Bạn có thể lựa chọn các món sa lát rau trộn hoặc nộm rau củ để ăn kèm. Nước chấm tiêu chanh là sự lựa chọn hoàn hảo để món gà nướng giấy bạc thêm ngon miệng nhé!

Với 5 bước đơn giản cùng công thức làm sốt gà từ giadinh.tv bạn hoàn toàn đã sở hữu món gà nướng giấy bạc quá ư là thơm ngon hấp dẫn rồi. Cùng vào bếp những ngày cuối tuần để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé!

Ăn gà nướng như thế nào là tốt cho sức khỏe?

Gà nướng giấy bạcThịt gà chứa nhiều dinh dưỡng và món nướng từ thịt gà được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để cơ thể hấp thu một cách hợp lý nhất các dinh dưỡng từ loại thực phẩm này thì chúng ta cần có một khẩu phần ăn hợp lý. Theo các chuyên gia dinh dưỡng của Nhật Bản thì trung bình một người lớn nên ăn ít nhất 2 lần thịt gà mỗi tuần và với món nướng thì nên ăn 1 lần một tuần.Khi ăn món gà nướng cần lưu ý: ăn phần thịt chín vàng và không bị xém. Nếu ăn những chỗ thịt đã xém cháy sẽ đồng nghĩa với việc bạn đưa một lượng thực phẩm có nguy cơ gây ung thư vào cơ thể. Vì vậy, trong cả quá trình chế biến thức ăn bạn cũng câng cú ý điều này nhé!

Những chú gà công nghiệp

Theo Giadinh

Các món gà nướng ngon và dễ làm cho bữa ăn gia đình Những món ăn được chế biến từ thịt gà luôn có một sức hút cực kỳ mãnh liệt đối với những thực khách sành ăn. Chúng tôi xin giới thiệu cho bạn các món gà nướng ngon và dễ làm. Các món gà nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, không chỉ ở Việt Nam mà còn cả trên thế giới,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19

Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51

1 nhân vật tự ý tung bảng điểm cấp 3 của HIEUTHUHAI và HURRYKNG, bị chất vấn thì có màn giải thích càng "hết cứu"00:32

Diễn viên Quý Bình tích cực chạy chữa khắp nơi, lạc quan cho tới ngày cuối đời06:10

Lời trăng trối phút cuối đời của diễn viên Quý Bình02:45

Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12

Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12

Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35

ViruSs gây tranh cãi với phát ngôn: "Bài này phải đổi thành Xuân Hinh kết hợp với Hòa Minzy, Masew, Tuấn Cry"17:01

Lộ video Trấn Thành biểu hiện lạ nơi công cộng02:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025

Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

06:55:47 05/03/2025

Tuy là món ăn dân dã nhưng trứng cút bọc thịt viên sốt cà chua rất đậm đà, ngon miệng, thích hợp nấu vào trong những ngày trời mưa hay lạnh.

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

06:55:00 05/03/2025

Ăn nhiều những món này vào mùa xuân có thể giúp bạn nuôi dưỡng và giữ ẩm cho cơ thể, giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn.

Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh

06:02:00 05/03/2025

Những món ăn nơi đây không chỉ đơn thuần là đặc sản, mà còn gói trọn tinh hoa văn hóa, phản ánh nếp sống của con người Kinh Bắc.

Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

06:01:27 05/03/2025

Một món ăn đậm đà, béo mềm, thơm lừng gia vị, kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và váng đậu dai dai thấm nước sốt, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

11:14:48 04/03/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách mới để ăn rau mầm đậu Hà Lan. Món ăn này thơm, giòn, tươi mềm trong từng miếng. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé!

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025

Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.