Bật mí cách làm chả lá lốt trong 5 phút

Mình rất thích ăn chả lá lốt, nhưng ngại nhất là ăn xong phải đi cọ bếp vì rán chả lá lốt.

Tuy nhiên mẹ mình đã có cách làm chả lá lốt cực ngon, không hề phải lo đến vấn đề dầu mỡ bắn khắp bếp mà lại còn cực nhanh nữa, rất phù hợp với những buổi chiều về muộn vì mưa to như hôm qua.

Nguyên liệu:

Thịt nạc vai xay: 2 lạng

Lá lốt: 1 nắm lớn

Cách làm:

Thịt nạc vay đem ướp với gia vị và bột nêm để một lúc cho ngấm.

Lá lốt rửa sạch, chọn những lá to, lành, dễ gói để riêng. Lá nào nhỏ, xấu, rách, các bạn đem thái nhỏ rồi trộn với thịt sẽ làm món chả dậy mùi hơn.

Đem quấn chả lá lốt như bình thường, rồi đặt tất cả vào một cái bát thủy tinh, hoặc bát sứ to, sâu lòng.

Nếu có màng bọc thực phẩm loại xịn, các bạn có thể dùng màng nilon bọc kín bát chả lại, còn nếu không, có thể dùng 1 cái đĩa đậy kín lên cũng được. Sau đó, đem bỏ vào lò vi sóng, quay ở mức công suất vừa (khoảng 600W) trong 3 phút, rồi chỉnh mức công suất cao nhất, vi sóng tiếp trong 2 phút.

Thế là đã có món chả lá lốt hấp, thơm ngon, nhanh gọn rồi!

Mời các bạn ăn cùng nhà mình bữa cơm nấu chỉ trong 15 phút!

Chúc các bạn ngon miệng!