Bật mí cách làm bò hầm kiểu Hungari thơm ngon đúng điệu

Theo dõi VGT trên

Đổi món cho thực đơn bữa ăn thêm phong phú với cách làm bò hầm Hungari thơm ngon đúng điệu nghe tên xa lạ nhưng thực ra rất gần gũi với chúng ta.

Nguyên liệu làm bò hầm kiểu Hungari

350g thịt bò

4 quả cà chua 2 muỗng cà-phê puree cà chua (cà chua cô đặc trong tuýp)

1 củ hành tây

2 muỗng súp beef bouillon

1/2 muỗng cà-phê paprika (1 loại ớt bột, nếu không có thì thay bằng ớt bột không có hạt của Việt Nam)

1 củ khoai lang (thay bằng khoai tây)

2 củ cà rốt

50g đậu cô ve

1 nhúm lá cà ri (bay leaf)

3 muỗng súp rượu vang đỏ

1 muỗng cà-phê heavy cream (không bắt buộc)

Video đang HOT

1 tép tỏi to

20g bơ

Bật mí cách làm bò hầm kiểu Hungari thơm ngon đúng điệu - Hình 1

Bò hầm kiểu Hungari thơm ngon đúng điệu

Cách làm bò hầm kiểu Hungari

Bước 1: Thịt bò bạn tươi rửa sạch, lau khô, thái khối vuông to hơn ngón tay cái 1 chút. Cà chua lột vỏ, xắt múi cau. Hành tây xắt sợi. Bào vỏ & cắt khúc cà rốt và khoai lang.

Bước 2: Bạn bắc 1 nồi hoặc chảo sâu lòng không dính, cho bơ vào đun chảy ra thì cho hành tây vào xào hơi mềm. Cho tiếp bò vào xào săn mặt.

Bước 3: Bạn cho ớt bột paprika vào, đảo đều, hình ớt bột paprika đây. Nấu thêm chừng vài phút thì cho beef bouillon. Đảo đều rồi cho cà chua xắt múi và cà chua puree vào, châm nước ngập mặt thịt, đun sôi

Bước 4: Nước sôi bạn cho lá cà ri và rượu vang đỏ vào, chuyển toàn bộ hỗn hợp qua nồi nấu chậm (slow cooker) nếu có, nếu không thì cứ đun lửa vừa đến khi nguyên liệu mềm ngon. Mình sử dụng slow cooker trong khoảng 4-5 tiếng, lúc này bò rất mềm, nhừ, nước dùng cũng rất ngon và đậm đà.

Bước 5: Bạn chuyển sang nồi bắc lên bếp, cho toàn bộ các nguyên liệu còn lại bao gồm cà rốt, khoai lang, đậu cô ve, nấu thêm chừng 30′ cho đến khi cà rốt và khoai chín mềm nhưng không nhừ nát.

Món bò goulash có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, rất ngon và thích hợp cho ngày mưa như hôm nay nhé, cho thêm 1 chút kem tươi lên mặt, rắc lá mùi tây lên, trộn đều lên ăn ngon miễn chê.

Hoàng Ly

Tiết lộ công thức làm bánh tôm ngon nóng hổi xua tan gió lạnh, chẳng kém cạnh đầu bếp Tây Hồ

Bánh tôm rán là một món ăn thơm ngon, nóng hổi, vô cùng hấp dẫn giữa tiết trời se lạnh. Chị em hãy tham khảo công thức ngon tuyệt hảo sau.

Nguyên liệu:

- 3 lạng tôm tươi (chọn tôm to, chắc thịt, còn nhảy)

- 200 gram bột chiên giòn

- 100 gram bột gạo

- 500 gram khoai lang

- Trứng.

- Bột nghệ.

- Gia vị: muối, đường, sữa tươi ông thọ.

- Nước chấm: đu đủ, cà rốt, tỏi, ớt, nước mắm, muối, đường, chanh.

- Rau sống ăn kèm: xà lách, mùi, tía tô, kinh giới, bạc hà...

Tiết lộ công thức làm bánh tôm ngon nóng hổi xua tan gió lạnh, chẳng kém cạnh đầu bếp Tây Hồ - Hình 1
Cách làm:

- Bước 1: Tôm rửa sạch. Sau đó bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, lược chỉ đen. Rồi rửa sạch thêm lần nữa, để ráo.

Tiết lộ công thức làm bánh tôm ngon nóng hổi xua tan gió lạnh, chẳng kém cạnh đầu bếp Tây Hồ - Hình 2

- Bước 2: Khoai lang gọt vỏ, bào nhỏ sợi. Sau đó, ngâm khoai trong nước muối pha loãng trong vòng 15 phút. Cách này giúp khoai ra hết nhựa, không bị thâm và giòn hơn khi chiên.

Tiết lộ công thức làm bánh tôm ngon nóng hổi xua tan gió lạnh, chẳng kém cạnh đầu bếp Tây Hồ - Hình 3

- Bước 3: Trộn đều bột chiên giòn và bột gạo. Trứng đánh bông, rồi trộn đều cùng bột. Thêm 1 thìa cà phê bột nghệ sẽ giúp màu sắc món ăn thêm hấp dẫn hơn.

Tiết lộ công thức làm bánh tôm ngon nóng hổi xua tan gió lạnh, chẳng kém cạnh đầu bếp Tây Hồ - Hình 4

- Bước 4: Khoai lang sau khi đã ngâm xong, để cho ráo nước rồi trộn đều cùng với hỗn hợp bột ở trên.

- Bước 5: Bắc chảo lên bếp, khi dầu nóng già thì vặn nhỏ lửa, múc 1 muỗng đầy bột cùng khoai lang, đặt tôm lên trên mặt bánh. Làm như vậy cho đến khi hết tôm và bột.

Tiết lộ công thức làm bánh tôm ngon nóng hổi xua tan gió lạnh, chẳng kém cạnh đầu bếp Tây Hồ - Hình 5

- Bước 6: Sau khoảng 10 phút thì lật bánh, chiên thêm một lúc đến khi 2 mặt vàng ruộm là được.

Cách làm nước chấm:

- Bước 1: Cà rốt, đu đủ bào sợi nhỏ, hoặc bạn có thể cắt tỉa thành hình hoa để đẹp mắt hơn. Ngâm sơ qua 1 thìa cà phê giấm 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê muối. Sau 15 phút vắt lấy nước, rửa sạch để ráo.

- Bước 2: Tỏi, ớt băm nhuyễn. Pha nước chấm theo tỷ lệ: 3 mắm 1 chanh 1 đường.

- Bước 3: Cho tỏi, ớt, đủ đủ, cà rốt vào nước chấm, khuấy đều, nêm lại hương vị vừa ăn là được.

Theo Phunutoday

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món khoái khẩu, ngon lại dễ làmHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món khoái khẩu, ngon lại dễ làm
19:56:35 18/04/2025
Đặc sản nhìn "sợ khiếp vía" nhưng nhiều người mê mẩn, bị cấm bán vì 1 lý doĐặc sản nhìn "sợ khiếp vía" nhưng nhiều người mê mẩn, bị cấm bán vì 1 lý do
13:48:40 19/04/2025
4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da
05:46:34 18/04/2025
2 món ăn giúp đổi vị cho gia đình: Chỉ khoảng 15 phút nấu mà hương vị đậm đà, nước dùng ngọt ngon vô cùng2 món ăn giúp đổi vị cho gia đình: Chỉ khoảng 15 phút nấu mà hương vị đậm đà, nước dùng ngọt ngon vô cùng
12:16:55 18/04/2025
Loại nguyên liệu giàu kali cao gấp 12 lần chuối: Nấu được nhiều món ăn giúp dưỡng ẩm, tăng miễn dịch, ngừa ung thưLoại nguyên liệu giàu kali cao gấp 12 lần chuối: Nấu được nhiều món ăn giúp dưỡng ẩm, tăng miễn dịch, ngừa ung thư
05:45:16 19/04/2025
Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"
05:44:34 18/04/2025
Nếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngonNếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngon
05:45:47 18/04/2025
Học mẹ đảm Bắc Giang nấu 20 mâm cơm ngon miệng, đẹp mắtHọc mẹ đảm Bắc Giang nấu 20 mâm cơm ngon miệng, đẹp mắt
13:36:49 19/04/2025

Tin đang nóng

Chuyện gì đang xảy ra với hội bạn mỹ nhân của Diệp Lâm Anh khiến một người phải thừa nhận "chèn ép"?Chuyện gì đang xảy ra với hội bạn mỹ nhân của Diệp Lâm Anh khiến một người phải thừa nhận "chèn ép"?
12:47:03 19/04/2025
Ô tô chở cảnh sát bị bắn thủng kính vụ truy bắt nhóm buôn ma tuý ở Quảng NinhÔ tô chở cảnh sát bị bắn thủng kính vụ truy bắt nhóm buôn ma tuý ở Quảng Ninh
12:02:23 19/04/2025
Cuộc sống của Kasim Hoàng Vũ sau ca phẫu thuật bệnh hiểm nghèoCuộc sống của Kasim Hoàng Vũ sau ca phẫu thuật bệnh hiểm nghèo
14:13:22 19/04/2025
Cô dâu An Giang được tặng hơn 20 cây vàng, đeo trĩu cổ trong đám cưới gây sốtCô dâu An Giang được tặng hơn 20 cây vàng, đeo trĩu cổ trong đám cưới gây sốt
11:14:09 19/04/2025
Hai anh em ruột tử vong trong ao nước tưới cà phê ở Đắk NôngHai anh em ruột tử vong trong ao nước tưới cà phê ở Đắk Nông
11:53:30 19/04/2025
Lộ chuyện Gil Lê tình tứ với cô gái lạ, Xoài Non chất vất ngay trên livestreamLộ chuyện Gil Lê tình tứ với cô gái lạ, Xoài Non chất vất ngay trên livestream
15:19:56 19/04/2025
Mớ bòng bong tình ái của Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron xuất hiện thêm 1 nhân vật không ngờMớ bòng bong tình ái của Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron xuất hiện thêm 1 nhân vật không ngờ
13:56:19 19/04/2025
Nam diễn viên Vbiz 17 năm vẫn "nổi như cồn", visual hoàng tử màn ảnh hiện tại mới gây sốcNam diễn viên Vbiz 17 năm vẫn "nổi như cồn", visual hoàng tử màn ảnh hiện tại mới gây sốc
11:30:37 19/04/2025

Tin mới nhất

Sang Hàn Quốc ngắm hoa anh đào, đừng bỏ lỡ 10 món ngon nức tiếng

Sang Hàn Quốc ngắm hoa anh đào, đừng bỏ lỡ 10 món ngon nức tiếng

13:44:57 19/04/2025
Mùa này ở Hàn Quốc là thời điểm vàng để khám phá những món đặc sản nổi tiếng. Nếu bạn có dịp sang Hàn Quốc mùa này, đừng quên thưởng thức 10 món ngon trứ danh dưới đây.
Phụ nữ nên ăn nhiều món này: Dễ nấu mà giòn ngon, được ví tốt hơn tổ yến trong việc chăm sóc sắc đẹp

Phụ nữ nên ăn nhiều món này: Dễ nấu mà giòn ngon, được ví tốt hơn tổ yến trong việc chăm sóc sắc đẹp

05:46:21 19/04/2025
Điều tuyệt vời nhất của món ăn này đối với chị em phụ nữ là nó ẩn chứa rất nhiêu chất dinh dưỡng giúp dưỡng nhan, cải thiện làn da mịn đẹp.
Bất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngon

Bất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngon

05:45:14 18/04/2025
Một nghiên cứu mới đây đã thu hút sự chú ý khi cho thấy việc tiêu thụ xoài hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

11:27:55 17/04/2025
Thịt chắc, thơm, lại hiếm nên loại chim này được xem là đặc sản quý. Không chỉ để chơi, chim còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khó cưỡng, giá lại không rẻ!
Ai cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết này

Ai cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết này

06:16:54 17/04/2025
Chỉ cần thêm bước này trước khi rang, hạt cơm sẽ vàng giòn bên ngoài, mềm ngon bên trong. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

06:12:54 17/04/2025
Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon.
Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

06:09:35 17/04/2025
Ẩm thực Cần Thơ không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị đặc sắc mà còn phản ánh tâm hồn, văn hóa và nét sống của vùng sông nước miền Tây.
Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường

Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường

06:09:00 17/04/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tự nhiên giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả, thì đừng bỏ qua loại quả dưới đây.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng

16:49:17 16/04/2025
Các món ăn không khó làm, chỉ cần một chút tỉ mỉ, một chút yêu bếp đảm bảo cả nhà sẽ có một mâm cơm thơm ngon và hấp dẫn.
Cách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngon

Cách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngon

12:25:33 16/04/2025
Luộc trứng lòng đào dẻo tưởng chừng là việc quá đơn giản, nhưng chỉ cần sai lệch vài giây là đã ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu.
Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon

Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon

12:23:22 16/04/2025
Gà hấp mắm nhĩ là món ăn ngon, đậm đà và đưa cơm, sau đây là cách làm đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống.
Cách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhà

Cách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhà

12:21:00 16/04/2025
Gà kho gừng là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, thơm ngon, phù cách làm món này khá đơn giản. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Khởi tố 3 bị can thu lợi bất chính hơn 13 tỷ đồng từ khai thác đất lậu

Khởi tố 3 bị can thu lợi bất chính hơn 13 tỷ đồng từ khai thác đất lậu

Pháp luật

17:01:48 19/04/2025
Ngày 17/4/2025, Văn phòng Cơ quan Cảnh sát điều tra (CSĐT), Công an tỉnh Thanh Hóa xác nhận thông tin trên và cho biết, các bị can đã bị tạm giam để điều tra tội Vi phạm quy định về khai thác tài nguyên ...
Phim cổ trang mới chiếu 1 tập đã phá kỷ lục rating 2025, nữ chính băng thanh ngọc khiết đẹp quá mức chịu đựng

Phim cổ trang mới chiếu 1 tập đã phá kỷ lục rating 2025, nữ chính băng thanh ngọc khiết đẹp quá mức chịu đựng

Phim châu á

17:00:36 19/04/2025
Tác phẩm mới thuộc dòng cổ trang huyền bí của đài SBS vừa lên sóng tập đầu tiên vào tối 18/4, phim đã ghi nhận mức rating cao kỷ lục lên tới 9,2%, thời điểm cao nhất còn ghi nhận con số 10,7%.
Quang Hải đang làm gì giữa lúc Chu Thanh Huyền dính lùm xùm?

Quang Hải đang làm gì giữa lúc Chu Thanh Huyền dính lùm xùm?

Sao thể thao

16:57:42 19/04/2025
Tối 18/4, trong khuôn khổ vòng 19 V.League 2024/25, CLB Công an Hà Nội (CAHN) đã bị CLB TP.HCM cầm hòa 0-0 trong thế trận đầy kịch tính trên SVĐ Hàng Đẫy.
Microsoft bổ sung khả năng tự động hóa quy trình cho AI trên Copilot Studio

Microsoft bổ sung khả năng tự động hóa quy trình cho AI trên Copilot Studio

Thế giới số

16:55:18 19/04/2025
Công nghệ mới của Copilot Studio từ Microsoft cho phép AI xử lý công việc thực tế bằng cách tương tác trực tiếp với phần mềm.
Switch 2 có thể sẽ mất tính năng đồng bộ hình ảnh khi chơi trên TV

Switch 2 có thể sẽ mất tính năng đồng bộ hình ảnh khi chơi trên TV

Thế giới

16:51:12 19/04/2025
Thông tin về khả năng hỗ trợ tốc độ làm tươi biến thiên (VRR) trên Switch 2 khi kết nối với TV đang gây tranh cãi.
Quốc tịch Mỹ khiến Lưu Diệc Phi lao đao khi hoạt động tại Trung Quốc

Quốc tịch Mỹ khiến Lưu Diệc Phi lao đao khi hoạt động tại Trung Quốc

Hậu trường phim

16:39:36 19/04/2025
Lưu Diệc Phi đang trở thành tâm điểm tranh cãi trên mạng xã hội Trung Quốc khi tin đồn tái xuất trong dự án cổ trang Trường Linh chưa kịp xác nhận, thì câu chuyện về quốc tịch Mỹ của cô lại bị nhắc lại.
HÓNG: Thuý Ngân đang mang thai?

HÓNG: Thuý Ngân đang mang thai?

Sao việt

16:26:30 19/04/2025
Trong loạt ảnh gần đây, cư dân mạng phát hiện Thuý Ngân có vẻ tròn trịa hơn. Không chỉ thế, cô còn liên tục ẩn ý về chuyện đang tận hưởng một giai đoạn hạnh phúc, vui vẻ trong cuộc đời.
Các thuốc gây phù chân, xử trí như thế nào?

Các thuốc gây phù chân, xử trí như thế nào?

Sức khỏe

16:12:03 19/04/2025
Pioglitazone và rosiglitazone là thuốc được dùng để điều trị bệnh đái tháo đường type 2 cũng có thể gây phù chân, đây là một tác dụng phụ thường gặp của những thuốc này.
Double2T sau "Rap Việt": Mang nhiều tiền về cho mẹ, đắt show vẫn ở nhà thuê

Double2T sau "Rap Việt": Mang nhiều tiền về cho mẹ, đắt show vẫn ở nhà thuê

Nhạc việt

15:11:03 19/04/2025
Tôi vẫn ở nhà thuê, cũng chưa mua được xe... Tôi để dành tiền làm nhạc, chưa mơ tài sản lớn. Với tôi, được đứng trên sân khấu là giàu lắm rồi , rapper Double2T chia sẻ.
Thêm một bệnh viện thu hồi sữa của công ty sản xuất sữa giả

Thêm một bệnh viện thu hồi sữa của công ty sản xuất sữa giả

Tin nổi bật

15:01:53 19/04/2025
Qua rà soát, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn phát hiện sữa Hapomil được cung ứng trong bệnh viện thuộc danh mục các sản phẩm sữa của một trong các công ty sản xuất sữa giả bị điều tra.
100 năm nữa, đây vẫn là bức ảnh "chuẩn mực" về cách dạy con: Cần gì báo đáp của ngon vật lạ, thế này là đủ rồi

100 năm nữa, đây vẫn là bức ảnh "chuẩn mực" về cách dạy con: Cần gì báo đáp của ngon vật lạ, thế này là đủ rồi

Netizen

15:01:26 19/04/2025
Giữa vô vàn lý thuyết nuôi dạy con thời hiện đại, nào là dạy con song ngữ từ khi còn trong bụng mẹ, cho con học kỹ năng mềm từ mầm non, rèn EQ, tăng IQ... thì có một khoảnh khắc vô cùng bình dị lại khiến trái tim hàng triệu người rung l...