Bật mí cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện siêu dễ

Sương Mai20:20 09/04/2021

Nếu nhà bạn chưa có lò nướng thì có thể làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện nhé. Sau đây PasGo sẽ chỉ bạn cách làm bánh bông lan đơn giản bằng nồi cơm điện.

Bạn nào thích ăn bánh bông lan, thích tự mày mò làm bánh mà chưa có lò nướng thì cũng đừng lo lắng nhé. Vì chỉ cần dùng nồi cơm điện, bạn đã có thể làm được chiếc bánh bông lan xốp mềm, vàng ruộm, thơm ngon.

Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện:

- 60gr bột mì

- 40gr bột bắp

- 30ml sữa tươi

- 15ml dầu ăn

- 4 quả trứng gà lớn

- 70gr đường

- thìa cà phê muối

- thìa cà phê vani

- Chanh

Dụng cụ:

- Tô

- Que đánh trứng

- Cân

- Muỗng trộn

- Nồi cơm điện (Lưu ý là nồi cơm điện nắp rời không làm bánh được nhé)

Video đang HOT

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện:

- Rây 60gr bột mỳ và 40gr bột bắp cho mịn.

- Tách riêng 4 lòng đỏ và lòng trắng trứng sang 2 tô riêng biệt.

- Cho nửa thìa cà phê muối và 4 – 5 giọt nước cốt chanh vào đánh đều với lòng trắng trứng. Vừa đánh vừa cho từ từ 70gr đường vào đánh đến khi lòng trắng trứng bông lên.

- Cho vani, sữa tươi, và dầu ăn vào đánh đều với tô lòng đỏ trứng. Đổ bột đã rây vào và đánh đều để tạo thành hỗn hợp mịn.

- Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng đánh bông. Không trộn quá lâu sẽ làm bột bánh bị chai khi nướng.

- Lót giấy nến xuống đáy nồi cơm để khi bánh chín dễ lấy ra hơn. Đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện.

- Nhấn Nấu – Cook đối với nồi cơm điện nắp gài và nồi cơm điện tử. Nhấn Menu chọn chế độ nướng bánh và đợi nồi nấu khoảng 40 phút (đối với nồi cơm điện tử có chế độ nướng bánh).

- Hết thời gian cài đặt, mở nắp nồi cơm và dùng ngón tay nhấn xuống mặt bánh. Nếu thấy mặt bánh bông lan không bị lõm xuống là bánh đã chín, chờ bánh nguội một chút là có thể lấy ra dùng ngay.

- Nếu bánh chưa chín, đậy nắp lại và nhấn nút Nấu – Cook thêm 1 lần nữa.

Thành phẩm:

- Bánh bông lan tròn đều, vàng ươm, mềm, thơm ngon là đạt yêu cầu.

- Cắt một miếng bánh bông lan dùng chung với trà sẽ rất ngon đấy.

Đừng quên chia sẻ thành quả với bạn bè người thân nữa nhé. Bánh bông lan làm bằng nồi cơm điện có đặc điểm là mềm và xốp, lại tiết kiệm thời gian, thích hợp cho những gia đình chưa có lò nướng bánh. Bạn còn chờ gì mà không thử ngay thôi.

Cách làm này quá dễ và hữu ích đúng không ạ? Vậy tại sao bạn không chia sẻ cho mọi người cùng tham khảo nhỉ? Chia sẻ ngay nhé!

Cách làm bánh bông lan thơm ngon không cần lò nướng

Bánh bông lan xốp, nhẹ nhưng vẫn đủ mềm và ẩm sẽ là món ăn sáng cực ngon cho cả nhà. Những gia đình không có lò nướng vẫn có thể học cách làm bánh bông lan nhanh chóng chỉ với chiếc nồi cơm điện.

Nhâm nhi trà ngon cùng một miếng bánh bông lan vàng ươm, thơm và mềm xốp cho bữa sáng hay những buổi họp mặt nhỏ tại nhà sẽ tạo mọi người cảm giác nhẹ nhàng ấm cúng. Không cần phải có lò nướng, các bà nội trợ cũng có thể học cách làm bánh bông lan thơm ngon và nhanh chóng bằng mẹo vặt chế biến món ngon mỗi ngày cùng chiếc nồi cơm điện.

Cách làm bánh bông lan thơm ngon không cần lò nướng rất nhanh chóng và dễ dàng

Nguyên liệu

- 60g bột mì

- 40g bột bắp

- 30ml sữa tươi

- 15ml dầu ăn

- 4 quả trứng gà lớn

- 70g đường

- muỗng cà phê muối

- muỗng cà phê vani

- 1 lát chanh

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không đòi hỏi nguyên liệu phức tạp

Dụng cụ cần thiết

Trước đây, mỗi khi làm bánh mọi người thường nghĩ ngay đến lò nướng mà không hề để tâm đến việc có nên sử dụng nồi cơm điện hay không. Thật ra, sử dụng loại nào cũng được nhưng nếu sử dụng nồi cơm điện sẽ giúp các bà nội trợ tiết kiệm được thời gian, bánh nở mềm, khó bị khô và bánh chín đều, và hơn hết là phù hợp với những gia đình nào chưa sắm cho mình chiếc lò nướng.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, không cần lò vi sóng

Bước 1

Chuẩn bị nồi cơm điện chống dính. Lót thêm lớp giấy nướng bánh xuống đáy nồi để khi bánh chín lấy ra dễ hơn.

Bước 2

Đánh bông trứng, sử dụng 4 quả trứng, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng để vào 2 tô khác nhau. Ở tô lòng trắng trứng, cho thêm muỗng cà phê muối, 4-5 giọt nước chanh vào và đánh đều. Trong quá trình đánh cho từ từ 70g đường vào và đánh tiếp cho đến khi trứng bông cứng lên là đạt.

Đánh bông trứng, sử dụng 4 quả trứng, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng để vào 2 tô khác nhau

Bước 3

Rây 60g bột mỳ và 40g bột bắp cho mịn. Ở tô chứa lòng đỏ trứng, cho vani, sữa tươi, dầu ăn và bột đã rây vào, đánh đều lên. Sau đó, trộn đều hỗn hợp bột với lòng trắng trứng đã được đánh bông ở trên. Lưu ý, không trộn quá lâu tránh trường hợp bánh bị chai.

Bước 4

Bật nồi cơm điện cho nóng trước (điều này giúp bánh không bị dính cháy vào đáy nồi), quét bơ vào xung quanh đáy nồi rồi cho hết hỗn hợp bột vào. Cho hỗn hợp trên vào nồi cơm điện, Bật chế độ nấu cơm, để trong vòng 15 phút. Nếu nồi cơm điện có chế độ nướng bánh thì nhấn Menu và chọn chế độ nướng bánh, sau nhấn Start, nấu trong vòng 40 phút.

Quét bơ vào xung quanh đáy nồi rồi cho hết hỗn hợp bột vào

Bước 5

Sau thời gian trên, mở nắp nồi, dùng tay nhấn vào bánh, bánh có độ phồng, không bị lõm xuống là bánh đã chín.

Dùng tay nhấn vào bánh, bánh có độ phồng, không bị lõm xuống là bánh đã chín

Lưu ý

Nếu các mẹ làm công thức 4 trứng, hãy bật nút "cook" 2 lần và để 15 phút rồi mới lấy bánh ra. Không mở nắp nồi trong suốt quá trình nướng.

Món bánh bông lan thành phẩm thơm, bông xốp mà vẫn giữ được độ ẩm lý tưởng, không bị khô

Chúc mọi người thành công và ngon miệng với món bánh bông lan.

Chẳng cần nướng, làm bánh bông lan theo cách này, bánh nở bung xốp vàng đẹp mắt Chẳng cần làm nướng, mẹ đảm theo cách này dù nấu bằng nồi cơm điện bánh bông lan cũng nở bung, xốp vàng đẹp mắt, con mê tít khen ngon. Nguyên liệu: - Bột mì: 100 gram - Bột bắp: 40 gram - Sữa tươi: 30ml - Trứng gà công nghiệp: 4 quả - 1/4 quả chanh, 30ml dầu ăn, 100 gram đường,...