Bảo vệ sức khỏe khi thời tiết giao mùa
Thời điểm chuyển mùa, độ ẩm không khí cao tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển, cộng thêm hệ miễn dịch suy giảm sẽ là cơ hội để vi khuẩn tấn công gây các bệnh đường hô hấp và tiêu hóa…
Ăn sữa chua giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Dưới đây là một số cách đơn giản giúp chống lại những cơn sụt sịt khi thời tiết “giở chứng”, theo Webmd.
Tỏi từ lâu đã được biết đến như một loại kháng sinh chống cảm cúm… Và ngày nay, các nghiên cứu phát hiện ra trong tỏi có selen, các nguyên tố vi lượng chứa kháng khuẩn alliin có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, làm giảm huyết áp nên rất thích hợp dùng trong lúc thời tiết chuyển mùa.
Mật ong từ lâu đã được coi là một loại “thần dược” chữa bệnh, và một trong những tác dụng ấy là chữa cảm cúm và các bệnh về đường tiêu hóa. Pha 2 thìa cà phê mật ong vào ly nước ấm uống vào mỗi buổi sáng sẽ giúp nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể và làm sạch đường ruột, từ đó có thể phòng chống bệnh cảm cúm và các bệnh rối loạn tiêu hóa hiệu quả, theo Prevention.
Bên cạnh chanh, cam, quýt…, bưởi cũng là loại trái cây chứa nhiều vitamin C rất tốt cho khả năng đề kháng của cơ thể. Tuy nhiên cần lưu ý một số trường hợp đang sử dụng các loại thuốc chống sốc, an thần hay cao huyết áp thì việc sử dụng nước ép bưởi có thể gây ra ngộ độc cho cơ thể.
Video đang HOT
Một nghiên cứu đã chỉ ra những người có thói quen uống 5 tách trà mỗi ngày trong vòng 2 tuần khả năng kháng lại các loại vi rút xâm nhập vào cơ thể cao gấp 10 lần so với những người không uống. Lý do, các amino axit có trong trà xanh có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Trong khoai tây chứa vitamin C, kali và chất xơ – những chất giúp chống lại các tác nhân gây cảm cúm cho cơ thể. Tuy nhiên cần lưu ý, khoai tây khi lên mầm sẽ rất độc hại nên dù có tiếc cũng buộc phải bỏ đi.
Trong rau cải xanh chứa nhiều vitamin A, B, C, chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng thực vật khác… đều rất cần thiết đối với cơ thể. Vitamin C làm tăng sức đề kháng giúp phòng bệnh cảm cúm, chất nhầy hỗ trợ nhu động ruột, giúp tiêu hóa tốt hơn, vitamin A giúp sáng mắt, chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón…
Sữa chua
Ngoài công dụng làm đẹp, sữa chua còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sữa chua kích thích hệ tiêu hóa. Cụ thể: trong sữa chua có axit lactic – giúp gia tăng lợi khuẩn trong đường ruột, giảm hoạt tính của các chất gây hại cho đường ruột, đồng thời kích thích ngon miệng, thúc đẩy quá trình chuyển hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng diễn ra dễ dàng và hiệu quả hơn.
Ngọc Khuê
Theo Thanhnien
Thực phẩm giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường miễn dịch
Nghiên cứu gần đây cho thấy càng có nhiều vi khuẩn tốt trong ruột của bạn thì hệ miễn dịch càng được củng cố.
Sữa chua là một trong những thực phẩm giúp ích cho tiêu hóa. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Trong đó, probiotic (được gọi là vi khuẩn tốt) giúp cơ thể hấp thụ các vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm canxi, sắt, crom và một số vitamin như A, E, và K. Chọn những thực phẩm giàu probiotic cho chế độ ăn thường xuyên sẽ giúp tăng cường đường ruột và sức khỏe tổng thể của bạn, theo Men's Health.
Đậu nành lên men Natto
Natto là món ăn rất phổ biến của người Nhật, thường được ăn chung với cơm, trứng sống và hẹ vào bữa sáng.
Món natto phổ biến ở Nhật. ẢNH CHỤP TỪ CLIP YOUTUBE
Natto được lên men nhờ vi khuẩn Bacillus subtilis, một loại probiotic mạnh. Ngoài ra, món đậu nành lên men còn chứa nhiều vitamin K (giúp xương hấp thụ canxi) và giảm bớt mức độ nghiêm trọng của những cơn đau tim và đột quỵ. Điểm hạn chế của món này là hơi nặng mùi và hình thức không được bắt mắt cho lắm.
Nấm sữa Kefir
Món có mùi vị như sữa chua đậm đặc này chứa một lượng lớn probiotic và trung bình có 11g protein mỗi cốc. Bạn có thể trộn nấm sữa kefir vào bánh ngũ cốc ăn sáng cho thơm ngon hơn.
Kim chi
Kim chi phổ biến ở Hàn Quốc và cũng khá quen thuộc với người Việt. Kim chi được thêm vào súp, bánh mì sandwich hoặc các món xào....
Kim chi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. ẢNH CHỤP TỪ CLIP YOUTUBE
Trà lên men Kombucha
Loại đồ uống này có nguồn gốc từ Trung Quốc cách đây 2.000 năm. Đây là một loại trà có đường, được lên men với thành phần chính gồm trà, đường, vi khuẩn và nấm men, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa.
Sữa chua
Sữa chua trộn với trái cây tươi là món ăn vặt tuyệt vời và lành mạnh, có lợi cho tiêu hóa và hệ miễn dịch.
Trần Ka
Theo Thanhnien
[Chế biến] - Thỉnh thoảng đổi vị với nem gà rán vàng ươm, giòn rụm Nem gà rán sẽ đem lại cảm giác lạ miệng, thơm ngon đảm bảo cả nhà sẽ thích thú khi thưởng thức. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Lườn gà: 300g - Cà rốt: 1 củ - Trứng: 1 quả - Rau cải xanh: 3 - 4 lá - Bột ngô: 1 thìa - Tỏi, ớt, gừng, sả, chanh - Bánh đa...
