Bảo vệ men răng
Men răng vốn là chất cứng chắc, nhưng lại dễ “ngã gục” trước một số thực phẩm thường gặp trong ăn uống hằng ngày.
Nước uống có ga: Đường không phải tác nhân duy nhất có trong soda gây hại cho men răng. Những thức uống này, bao gồm cả soda kiêng, bóc sạch các khoáng chất ra khỏi men răng do độ a xít cao có trong hỗn hợp. Những a xít đang đề cập chính là loại a xít ăn mòn như phosphoric, malic, citric và tartaric. Đó là chưa kể chất làm nên vị sủi bọt của soda. Kết quả phân tích cho thấy soda vị chanh phân hủy men răng cao gấp từ 2 đến 5 lần so với nước uống cola, theo RealAge.
Lời khuyên: Nếu thích nước có ga, chọn nước sủi ga thay cho soda, nhưng chỉ nên uống rất hạn chế. Kết quả nghiên cứu cho thấy chỉ một lon soda mỗi ngày cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Nước uống thể thao và tăng lực: Trong một cuộc nghiên cứu so sánh ảnh hưởng của 5 loại nước giải khát đối với men răng, nước uống thể thao gây hậu quả nặng nề nhất. Kế đến là nước tăng lực. Đối tượng dễ bị tổn hại nhất là các cô cậu bé độ tuổi ô mai và người trẻ tuổi, do men răng của họ xốp hơn và ít hoàn thiện hơn răng người trưởng thành.
Lời khuyên: Trừ phi bạn là vận động viên chuyên nghiệp, nếu không thì hãy cứ uống nước khi khát và hạn chế những loại nước có thể làm hư răng.
Trái cây: Một số loại trái cây, nhất là những trái vị chua, vốn chứa nhiều các a xít có thể làm hỏng men răng.
Lời khuyên: Uống nước ép trái cây điều độ và súc miệng sau khi uống. Bạn có thể dùng ống hút để hạn chế sự tiếp xúc giữa răng và nước trái cây. Nên ăn trái cây trong bữa ăn để giảm thiểu tác hại của a xít đối với men răng.
Kẹo chua: Trong một cuộc nghiên cứu so sánh việc ăn kẹo mềm, kẹo cứng với kẹo chua, loại kẹo chua gây tác động xấu cho men răng. Điều này do các nhà sản xuất thêm nhiều chất a xít hơn vào kẹo để tạo nên vị chua đặc trưng.
Video đang HOT
Lời khuyên: Hạn chế ăn kẹo. Nếu muốn ăn một ít, có thể chọn kẹo cao su không đường.
Giấm: Loại gia vị này xuất hiện trong nhiều món ăn, từ xà lách trộn giấm, nước sốt, dưa món, dưa chua… Món nào thêm giấm đều có thể gây khó khăn cho men răng. Trong một cuộc nghiên cứu, các thanh thiếu niên thường xuyên ăn món trộn giấm đối mặt với nguy cơ cao hơn từ 30-85% bị xói mòn men răng so với nhóm không ăn.
Lời khuyên: Nên súc miệng hoặc nhai kẹo cao su không đường sau khi ăn các món có giấm để trung hòa a xít gây hại cho men răng.
Theo vietbao
7 loại hải sản giúp duy trì trái tim khỏe mạnh
Có nhiều cách để duy trì một trái tim khỏe mạnh, một trong số đó là thông qua thực phẩm bạn tiêu thụ. Các nhà khoa học khuyên bạn ăn một khẩu phần hải sản mỗi tuần để có thể làm giảm nguy cơ đau tim đến gần 50%.
Hải sản như tôm, cua, mực, sò, hến chứa các vitamin và khoáng chất cũng tương tự như cá hồi, ngoài các axit béo thiết yếu omega-3 giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Nhiều loại hải sản tốt cho người bị bệnh tim mạch
Các chuyên gia cho rằng, không giống như pho mát, thịt đỏ và các loại thức ăn nhanh, chứa hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao. Tiêu thụ hải sản sẽ khiến bạn không làm tăng mức cholesterol xấu trong máu.
Jackie Lynch- chuyên gia sức khỏe tim mạch của trang web well-weell.well.co.uk tiết lộ rằng nên cố gắng ăn hải sản tươi sống thay vì các sản phẩm đông lạnh chứa hàm lượng natri cao.
Dưới đây là một số hải sản có lợi ích sức khỏe cho sức khỏe tim mạch, theo tiết lộ của Lynch:
1. Cua
Lynch cho biết, ăn hải sản như cua giàu protein và axit béo omega-3. Những thực phẩm này cũng rất giàu khoáng chất cần thiết như selen, crôm, canxi và kẽm. Cua cũng có mức calori thấp tức chỉ có 128 calo trong 100 gam. Nhưng Lynch cảnh báo tiêu thụ cua không nên quá thường xuyên, đặc biệt là cho những người thường có mức cholesterol cao.
2. Mực
Các chuyên gia tiết lộ rằng mực là một nguồn hải sản giàu protein, omega-3, đồng, kẽm, vitamin B và i-ốt. Chất dinh dưỡng có trong mực tốt cho sự hấp thụ của cơ thể, lưu trữ và trao đổi chất của sắt và hình thành tế bào máu đỏ. Nhưng bạn nên tránh tiêu thụ mực chiên thay vì hấp, luộc, nướng.
3. Hàu, sò
Cũng giống như các loại hải sản khác, hàu và sò có hàm lượng kẽm, protein, omega-3 cao và ít cholesterol. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khẳng định rằng hàu, sò có chứa tyrosine nhiều axit amin, giúp cải thiện tâm trạng và kiểm soát mức độ căng thẳng. Hàu cũng có chứa kẽm nhiều hơn so với các loại thực phẩm khác, giúp hỗ trợ sức khỏe sinh sản và tình dục, đặc biệt là ở nam giới.
4. Trai
Trai là một loại thuộc họ động vật thân mềm có chứa nhiều selen, sắt, axit folic, vitamin A, vitamin B, kẽm và i-ốt, hóa chất giúp tuyến giáp hoạt động để sản xuất tyrosine. Con trai cũng có hàm lượng omega-3 axit béo, axit folic và vitamin B12 cao, những dưỡng chất này góp phần giúp đối phó với sự bối rối, mệt mỏi và tổn thương thần kinh.
5. Tôm
Tôm là nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 cần thiết cho sự phân chia tế bào và khoáng chất selen có chức năng bảo vệ và hỗ trợ hệ thống miễn dịch và chức năng tuyến giáp.
6. Tôm hùm
Tôm hùm có chứa một nguồn protein tuyệt vời. Tôm cũng có nhiều i-ốt, selen, vitamin B và ít mức cholesterol và calo hơn so với tôm nhỏ hoặc thịt bò. Là một trong những loại thực phẩm được coi là mặt hàng xa xỉ, tôm hùm cũng là một nguồn giàu protein tốt, không có chất béo và mức vitamin E cao để bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi bị hư hại.
7. Cá hồi
Loại cá này được biết đến như là một nguồn axit béo Omega-3 tốt nhất giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu khác nhau đã phát hiện ra rằng axit béo cũng có thể giúp giảm các ca tử vong của bệnh nhân có vấn đề về tim mạch. Nghiên cứu cho thấy Omega-3 có thể bảo vệ sức khỏe mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến mù. Tuy nhiên bạn cần biết rõ và cảnh giác với độ mặn ở sản phẩm cá hồi hun khói. Do vậy, hãy kiểm tra nhãn hiệu trước khi mua cá hồi hun khói và đã tẩm gia vị.
Theo vietbao
Trẻ cần được ăn đa dạng Thường chúng ta cứ cho rằng trẻ cũng giống như người lớn, nên nếu mẹ thích hay không thích một loại thực phẩm nào thì đứa con cũng sẽ được cho ăn thường xuyên hoặc chẳng có cơ hội được ăn thực phẩm đó. Ví dụ, mẹ không thích ăn cà rốt thì mẹ sẽ không đưa cà rốt vào bữa ăn của...