bảo quản khô cá tra

Giăng câu kiểu mới độc đáo không ngờ dính nhiều cá tra, làm chảo cá tra kho tiêu

Hôm nay 3 chị em rủ nhau ra bờ kênh gần nhà câu cá kiểu mới, móc lưỡi câu và dây vào cái chai nước và thả trên kênh.

“Lai rai” gỏi khô cá đối trộn xoài chua nơi cửa sông

Ở miền Tây, nói đến cá đối người ta nghĩ ngay đến cửa sông Cổ Chiên, nơi giao thoa ranh giới của các tỉnh Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh. Cá đối ăn tươi không hết, người ta xẻ thịt, ...

Bánh giầy truyền thống của dân tộc Việt

Bánh giầy (có người viết là bánh dầy hay thậm chí bánh dày) là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở...

Đào được 30 quan tài cổ nghìn năm: Nhiều bí ẩn

Các nhà khảo cổ đã khai quật được 30 quan tài bằng gỗ với các xác ướp bên trong tại một nghĩa địa cổ gần Luxor, Ai Cập.

Kinh ngạc trước khu nghĩa địa toàn mộ cổ khổng lồ chứa kho báu ở Hải Dương (kỳ 3)

Khu nghĩa địa mênh mông, với hàng chục ngôi mộ Hán khổng lồ như những cung điện dưới lòng đất.

Công thức nấu trà bí đao thanh mát, giảm cân, đảm bảo an toàn mà cực kỳ đơn giản

Thích uống trà bí đao nhưng sợ hàng trôi nổi, kém chất lượng thì tại sao không vào bếp và tự nấu cho cả gia đình cùng uống, dễ làm mà đảm bảo vệ sinh.

Những hình ảnh ẩm thực Việt Nam năm 1900 hồi đó sẽ làm bạn ngẩn ngơ

Việt Nam từ năm 1945 đến 1990là một Việt Nam hoàn toàn khác lạ với những ai không sinh ra trong thời điểm đấy. Đây là thời vàng son về kiến trúc, trang phục và ẩm thực trong lịch s...

Công nghệ đông lạnh tức thời được trình diễn ở Nghệ An

Việc áp dụng công nghệ làm đông tức thời sẽ giảm chi phí và tiết kiệm nước ngọt trên tàu thuyền cho ngư dân, giúp bảo quản sản phẩm trên tàu thuyền bảo quản hải sản sau đánh bắt.

Nấu nước hàng, cho đường trực tiếp vào nồi là sai lầm, thêm bước này nước màu đẹp lại thơm

Chỉ thêm một nguyên liệu này vào cùng với đường đảm bảo nước màu sẽ vừa đỏ đẹp lại thơm ngon.

Giăng lưới cá gần chòi dính toàn cá tra non cũng đủ bữa cơm tối trời

Chiều nay nước rút ra kênh gần chòi giăng lưới cá không ngờ dính nhiều cá tra nhỏ,hái vội 1 ít rau muống làm được bữa cơm đơn giản trong buổi chiều tối.

Chia sẻ “Tuyệt chiêu” kho cá thơm ngon đúng điệu bí quyết cho bà nội trợ

Khi nhắc đến bữa cơm của gia đình Việt ngày nay thì không thể không kể đến những món như: canh chua, thịt kho, tép rang thịt...

Thủy sản xuất khẩu chờ mùa lễ tết

Chiến tranh thương mại Mỹ - Trung đã tác động tiêu cực đến doanh nghiệp thủy sản Việt Nam khi nhiều đơn vị báo cáo giá trị xuất khẩu suy giảm mạnh.

Cổ phiếu giảm 30% từ đỉnh, triển vọng nào cho ‘nữ hoàng cá tra’ Vĩnh Hoàn?

Việc sản lượng cũng như doanh thu của Vĩnh Hoàn có xu hướng giảm trong 6 tháng đầu năm 2019 và tiếp tục xu hướng giảm trong tháng 7 và tháng 8 khiến nhiều nhà đầu tư lo ngại về tri...

Dân mạng đua nhau đòi cưới gái đảm vì loạt mâm cơm ngon mắt, ngờ đâu cô nàng lại từng “vụng thối vụng nát” thế này

Những mâm cơm của cô nàng Dương Bảo Ngọc đã khiến ai nấy phải trầm trồ, đua nhau nhận chị em, bạn gái, thậm chí có không ít người còn đòi... cưới ngay và luôn.

4 mẹo nhỏ giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu gấp đôi thời gian

Sử dụng muối và giấm là 1 trong những cách giúp thực phẩm tươi lâu.

Đừng cho cà chua vào tủ lạnh, đây mới là cách bảo quản tốt nhất

Các bà nội trợ hãy ghi nhớ, việc cho cà chua vào tủ lạnh có thể khiến loại quả này mất nước và vỏ sẽ bị khô, nhăn nheo.

Những loại thực phẩm không nên để tủ lạnh vì nhanh hỏng, ăn vào dễ sinh bệnh

Không phải thực phẩm nào cũng có thể lưu trữ trong tủ lạnh, bởi nhiệt độ thấp có thể thúc đẩy nhanh quá trình nấm mốc, hư hỏng của thực phẩm.

Cẩn trọng khi mua bánh trung thu ‘phơi nắng, nằm sương’

Ánh nắng mặt trời là tác nhân gây oxy hoá chất béo và làm cho bánh trung thu bị hư hỏng.

Chuẩn hóa thị trường cá tra như thế nào?

Hơn 20 năm hội nhập thị trường toàn cầu cá tra Việt Nam liên tục đối diện thử thách và đã bao lần vượt qua sóng gió. Năm 2019 đánh dấu bước ngoặt mới, chuẩn hóa từ vùng nuôi, hoàn ...

4 căn bệnh đáng sợ bạn sẽ mắc phải nếu sử dụng thức ăn trong tủ lạnh sai cách

Tủ lạnh là sản phẩm thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày, giúp lưu trữ thực phẩm, tuy nhiên nếu sử dụng tủ lạnh không đúng cách cũng sẽ gây nên nhiều bệnh tật cho con người.

Đậu phụ chua trong một ngày? Làm cách cực đơn giản trong một tuần đậu phụ vẫn ngon mà không chua chút nào đâu

Đậu phụ là một món ăn phổ biến nhưng không dễ bảo quản. Với mẹo dưới đây, bạn có thể bảo quản đậu phụ trong 5 ngày hay thậm chí một tuần.

Dù kho loại cá nào cũng không cho muối vào bước mà nhiều người vẫn hay làm này

Việc cho muối lúc ướp cá hay lúc kho cũng quyết định đến chất lượng món ăn.

Mẹo chọn đào ngon, tránh mua phải hàng Trung Quốc

Đào ta không có vẻ ngoài bắt mắt nhưng bên trong giòn, ngọt, ăn đã miệng hơn các loại đào kém chất lượng từ Trung Quốc.

8 sai lầm phổ biến trong sử dụng rau củ đông lạnh

Bài viết này là những chia sẻ của các chuyên gia về cách mua, chuẩn bị, chế biến và bảo quản rau củ đông lạnh.

Vì sao không cho chuối vào tủ lạnh, nếu cho mà chuối chuyển sang màu đen có ăn được không?

Trên thực tế, chuối có thể được cho vào tủ lạnh nhưng người ta vẫn khuyên không nên bảo quản trong môi trường nhiệt độ thấp này là có lí do...

Công thức bánh trung thu dẻo lạnh nhân trứng muối lạ miệng cực ngon

Ngoài loại bánh trung thu truyền thống, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách làm bánh trung thu dẻo lạnh nhân trứng muối cho cả nhà cùng thưởng thức.

Hiểu đúng về ADHD để có cách can thiệp bệnh kịp thời

ADHA hay còn gọi là "tăng động giảm chú ý" không còn là căn bệnh hiếm gặp mà ngày càng trở nên phổ biến, nhất là ở các thành phố lớn - nơi có đời sống công nghiệp phát triển.

Giăng Lưới dính toàn Cá Tra sông, hái thêm mớ Rau về làm món ăn Đạm Bạc

Hôm nay chúng em ra con kênh nhỏ gần nhà giăng lưới cá. Không ngờ dính rất nhiều cá tra sông nhỏ, hái thêm 1 ít rau muống đồng về nhà làm món ăn đạm bạc: cá tra chiên xả ăn với rau...

3 kiểu kho cá ngon “không đụng hàng”, kiểu nào cũng tốn cơm!

3 loại cá khác nhau và 3 kiểu kho cá không đụng hàng - bạn sẽ chọn kiểu nào để bữa cơm nhà mình chiều nay thêm phong phú?

9X làm kinh tế nhưng lại thích nấu ăn, khoe mâm cơm nào chị em mê mâm đó

Dung chia sẻ, mặc dù đang làm nhân viên xuất nhập khẩu nhưng cô lại thích sử dụng kiến thức nấu ăn tự hoc hơn là những gì mà mình từng được dạy về kinh tế.

Tổng hợp cách bảo quản ô tô để xe không bị hư hỏng trước chuỗi ngày “nằm kho”

Chia sẻ kinh nghiệm về chăm sóc, bảo quản xe ô tô trước khi đưa xe vào kho trong một khoảng thời gian dài.

Giá cá tra tuột dốc

Nhiều xã viên HTX Thủy sản Đại Thắng (thị xã Ngã Bảy, tỉnh Hậu Giang) đang rầu vì giá cá tra bất ngờ tuột dốc, giá rớt thê thảm mà thương lái, doanh nghiệp (DN) không chịu mua.

Gỏi khô cá dứa

Khô cá đậm đà, beo béo, kèm dứa chua ngọt, dưa leo và các loại rau thơm và ớt, ăn cùng cơm và thịt ba chỉ rất ngon.

Thị trường Trung Quốc biến động, xuất khẩu thủy sản đạt 4 tỷ USD

Ngày 4/7, tại Hà Nội, Tổng cục Thủy sản (Bộ NNPTNT) tổ chức Hội nghị sơ kết 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ 6 tháng cuối năm. Trong 6 tháng đầu năm 2019, tổng sản lượng thủy s...

Hái rau muống đồng về nấu canh chua với cá tra sông

Hôm nay Cẩm cùng Hằng ra bờ sông có rất nhiều rau muống đồng tự nhiên mọc rất nhiều, 2 chị em chèo xuồng ra hái rau muống đồng về nấu canh chua với cá tra sông, 1 ít còn lại kho qu...

5 mẹo giúp gia tăng giá trị xe cũ khi bán mà ai cũng nên biết

Sau một thời gian sử dụng, đa số người dùng đều muốn nâng cấp xe của mình hoặc do một số nhu cầu mà phải bán xe đi.

Bộ sưu tập xe Ferrari hiếm có khó tìm sắp lên sàn đấu giá

Bao gồm 7 chiếc Ferrari gần như chưa từng được sử dụng, được bảo quản và chăm sóc tốt đi kèm nhiều đồ chơi và phụ tùng thay thế, bộ sưu tập xe hiếm có khó tìmMing Collectionsắp đượ...

Vân Trang bị chê kém duyên, hơn thua với trẻ con ở ‘Nhanh như chớp nhí’

Trong tập 12 của chương trình Nhanh như chớp nhí mùa 2, diễn viên Vân Trang khiến nhiều người xem cảm thấy khó chịu khi hơn thua áp đảo tinh thần đối thủ tại Nhanh như chớp nhí.

Người Việt tại Mỹ chống bão cho siêu xe

Để phòng tránh siêu xe bị ngập trong nước lũ, chủ siêu xe dùng kích nâng cả xe lên và kê lốp.

Hướng dẫn rửa xe ô tô đúng cách để bảo quản nội thất và loại bỏ mùi hôi

Sau những chặng đường dài, chiếc xe của bạn sẽ trở nên bám bẩn bên ngoài và bụi bặm, nhiều tạp mùi bên trong

Cá tra dính “khủng hoảng kép”, người nuôi cá như ngồi trên lửa

Chỉ sau một thời gian ngắn, giá cá tra từ chỗ tăng cao kỷ lục (trên 35.000 đồng/kg) đã liên tục giảm và hiện chỉ còn từ 20.000 - 21.000 đồng/kg. Điều đáng nói là, dù giá giảm, song...

Sau trang phục “Bàn thờ”, Hoàng Thùy tiếp tục nhận trang phục lấy cảm hứng từ “cầu cá tra”

Quả là một mùa thiết kế trang phục dân tộc sôi động dành cho Hoàng Thùy khi Á hậu liên tục nhận được ý tưởng táo bạo.

Kinh ngạc xác ướp 2.000 năm tuổi mà như mới qua đời

Nằm sâu trong lòng đất 2.000 năm, xác ướp một phụ nữ ở Trung Quốc gây kinh ngạc vì ở trong tình trạng da mềm mại, vẫn còn nguyên tóc và máu trong tĩnh mạch.

Giá cá tra tại Đồng bằng sông Cửu Long tăng trở lại

Giá cá tra nguyên liệu xuất khẩu tại nhiều địa phương vùng đồng bằng sông Cửu Long đã tăng từ 500-1.000 đồng/kg so với cách nay hơn 2 tuần.

Thực phẩm siêu chế biến có liên quan ung thư?

Thực phẩm siêu chế biến là những loại thực phẩm được chế biến công nghiệp, thường có từ 5 thành phần trở lên, bao gồm muối, đường, chất chống ôxy hóa, chất ổn định, bảo quản.

Bắt được cá trê gần 9kg toàn thân màu trắng

Mấy ngày qua, nhiều người dân đều cảm thấy tò mò và bất ngờ trước sự việc một con cá trê toàn thân có màu trắng nặng gần 9kg tại hộ nhà ông Nguyễn Văn Phu, 57 tuổi ở ấp Phú Long- T...

Rợn người ‘câu cá nghĩa địa’ giữa hàng ngàn ngôi mộ ở Sài Gòn

Câu được cá, cần thủ có thể mang về hoặc bán cho chủ thả lại xuống ao để lấy tiền lãi.

Công nghệ phòng máy tập trung chống thất thoát tài sản cho các quán net mới hiện nay

Công nghệ phòng máy tập trung đưa các cỗ máy chạy gần như 24/7 vào phòng bảo quản riêng với nhiệt độ thấp hơn cho chất lượng bảo quản tối ưu nhất.

Bộ trưởng Bộ NNPTNT: Mục tiêu xuất khẩu thủy sản 10 tỷ USD có cơ sở

Việc đề ra mục tiêu kim ngạch xuất khẩu thủy sản đạt 10 tỷ USD vào năm 2019 là hoàn toàn có cơ sở vì đó là mục tiêu mang tính hy vọng và biện chứng.

Chuyện lạ An Giang: Dụ cá sông vào chà nuôi như “thú cưng”

Những ngày cuối năm, có dịp về phường Vĩnh Nguơn (TP. Châu Đốc, tỉnh An Giang), chúng tôi được người dân giới thiệu về người đàn ông có khả năng dẫn dụ cá sông, cá thiên nhiên.