bảo quản khô cá tra

Mẹo bảo quản trứng, lạp xưởng, cá khô

Mẹo bảo quản trứng, lạp xưởng, cá khô

Ẩm thực

21:03:05 17/07/2013
Ẩm thực Việt Nam không thể thiếu các món khô như tôm khô, cá khô, lạp xưởng khô... Nhưng giữ cho các thực phẩm này khô lâu và không bị mốc meo thật sự cũng kỳ công.

Giữ chanh, hành lá ăn dần

Giữ chanh, hành lá ăn dần

Ẩm thực

08:57:13 17/07/2013
Nếu thiếu chỉ một mùi hành ngò, món ăn có thể mất ngon đi một nửa. Quả chanh tươi, mọng nước mới dùng một góc mà để đến ngày hôm sau lại héo, phải bỏ đi cũng thật lãng phí.

Cách bảo quản gừng củ

Cách bảo quản gừng củ

Ẩm thực

06:41:01 16/07/2013
Gừng là loại gia vị phổ biến, được sử dụng trong rất nhiều món ăn do có vị thơm và cay. Gừng là gia vị không thể thiếu trong các món ăn hàng ngày của người châu Á.

Bí quyết giữ dinh dưỡng khi dự trữ thực phẩm

Bí quyết giữ dinh dưỡng khi dự trữ thực phẩm

Ẩm thực

21:53:51 15/07/2013
Đối với rau củ quả: Có một số loại rau quả để lâu trong tủ lạnh mặc dù trông vẫn tươi nhưng thực tế thì đã bị mất hết dinh dưỡng.

Mẹo nhỏ giữ cá tươi lâu

Mẹo nhỏ giữ cá tươi lâu

Ẩm thực

21:54:19 14/07/2013
Cá mua về mà không bảo quản hay chế biến ngay rất dễ bị hỏng. Một số bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn giữ cá tươi.

Bảo quản các loại hoa quả thật tươi ngon

Bảo quản các loại hoa quả thật tươi ngon

Ẩm thực

11:30:10 14/07/2013
Mùa hè có lẽ là mùa các loại hoa quả có nhiều và ngon nhất trong năm, nhưng bảo quản chúng như thế nào cho đúng thì không phải ai cũng biết.

Cách bảo quản đậu phụ tươi ngon

Cách bảo quản đậu phụ tươi ngon

Ẩm thực

11:26:46 14/07/2013
Đậu phụ là món ngon phổ biến ở châu Á, tuy nhiên nhược điểm của nó là rất mau hỏng. Sau đây là vài bí quyết giúp bạn dự trữ được đậu phụ trong thời gian tương đối dài.

5 mẹo bếp núc cực hay dành cho bạn

5 mẹo bếp núc cực hay dành cho bạn

Ẩm thực

11:23:54 14/07/2013
Để công việc bếp núc trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn, hãy tham khảo những mẹo bếp núc dưới đây nhé!

Bảo quản thớt cho đúng, bạn đã biết cách chưa?

Bảo quản thớt cho đúng, bạn đã biết cách chưa?

Ẩm thực

11:35:07 13/07/2013
Mỗi loại thớt có cách sử dụng và cách bảo quản riêng. Để đảm bảo vệ sinh cho cả nhà, mời bạn cùng tham khảo cách hay dưới đây.

Bảo quản đậu phụ thế nào?

Bảo quản đậu phụ thế nào?

Ẩm thực

21:18:04 12/07/2013
Đậu phụ rất mau hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn dự trữ được đậu phụ trong thời gian tương đối dài.

Mẹo hay giúp bạn giữ thực phẩm tươi lâu

Mẹo hay giúp bạn giữ thực phẩm tươi lâu

Ẩm thực

22:43:30 10/07/2013
Những thực phẩm tươi như rau xanh, trái cây và các loại thịt rất nhanh hỏng. Nếu không được bảo quản đúng cách, chúng sẽ mất dần hương vị, dưỡng chất và độ tươi ngon.

Mẹo hay giúp bạn giữ hành tươi lâu

Mẹo hay giúp bạn giữ hành tươi lâu

Ẩm thực

22:36:14 10/07/2013
Nếu được bảo quản đúng cách, hành có thể tươi trong vòng từ 3 đến 5 tháng. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn giữ hành tươi lâu.

Bảo quản trứng đúng cách

Bảo quản trứng đúng cách

Ẩm thực

22:15:55 10/07/2013
Nhiều khi bạn nghĩ bảo quản trứng thì có gì khó? Tuy nhiên hãy đọc thêm một số mẹo nhỏ dưới đây nhé, bạn sẽ thấy bảo quản trứng không chỉ đơn giản là để vào tủ lạnh đâu nhé!

Cách bảo quản chuối tươi lâu

Cách bảo quản chuối tươi lâu

Ẩm thực

18:57:25 10/07/2013
Vài bí quyết đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giữ được chuối tươi lâu hơn bình thường. Bạn hãy cùng tham khảo nhé!

7 cách bảo quản dưỡng chất trong thức ăn

7 cách bảo quản dưỡng chất trong thức ăn

Ẩm thực

22:03:39 09/07/2013
Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện những thay đổi nhỏ trong cách nấu nướng, nhằm giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất!

Cách chọn mua, bảo quản và chế biến súp lơ

Cách chọn mua, bảo quản và chế biến súp lơ

Ẩm thực

20:46:03 09/07/2013
Là một loại rau xanh phổ biến và được yêu thích, tuy nhiên để chọn và chế biến được súp lơ sao cho tươi ngon nhất là điều mà không phải bà nội trợ nào cũng biết rõ.

Những điều bạn nên biết khi dùng tỏi

Những điều bạn nên biết khi dùng tỏi

Ẩm thực

20:25:25 09/07/2013
Tỏi là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của hầu hết các bà nội trợ; bạn hãy cùng tham khảo một số điều thú vị dưới đây về loại gia vị này nhé!

Bảo quản đồ ăn thừa đúng cách

Bảo quản đồ ăn thừa đúng cách

Ẩm thực

22:32:04 08/07/2013
Yêu cầu quan trọng nhất của việc bảo quản thức ăn thừa là đảm bảo mức độ vệ sinh, an toàn thực phẩm để chúng không bị nhiễm khuẩn hoặc hư hỏng trong những lần sử dụng tiếp theo.

Bí quyết bảo quản trà và cà phê

Bí quyết bảo quản trà và cà phê

Ẩm thực

21:03:57 08/07/2013
Để có thể sử dụng trà và cà phê được lâu, bạn cần biết cách chọn mua những loại trà, cà phê có chất lượng tốt và bảo quản chúng đúng cách. Sau đây là một số bí quyết trong việc bảo...

Cách sử dụng và bảo quản phô mai

Cách sử dụng và bảo quản phô mai

Ẩm thực

20:55:41 08/07/2013
Phô mai là loại thực phẩm vô cùng phổ biến và được ưa chuộng ở các nước phương Tây tuy nhiên với không ít người Việt nó cũng đã dần trở nên quen thuộc; mời bạn cùng tìm hiểu cách s...

Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nắng nóng

Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nắng nóng

Ẩm thực

16:21:32 08/07/2013
Thời tiết nắng nóng, việc bảo quản thực phẩm càng phải được chú ý nhiều hơn để tránh vi khuẩn tấn công gây ngộ độc hoặc lãng phí tiền bạc vì phải đổ bỏ thực phẩm hư hỏng.

Bảo quản và sử dụng gia vị đúng cách

Bảo quản và sử dụng gia vị đúng cách

Ẩm thực

15:54:05 07/07/2013
Là một phần không thể thiếu trong ẩm thực, các loại gia vị đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp bạn tạo nên hương vị đặc trưng của mỗi món ăn. Mời bạn cùng tìm hiểu cách tận dụng c...

Bắt được cá tra dầu 63 kg trên sông Tiền

Bắt được cá tra dầu 63 kg trên sông Tiền

Tin nổi bật

20:50:40 16/06/2013
Đêm 15/6, anh Nguyễn Minh Chiến (ngụ TP Cao Lãnh - Đồng Tháp) đánh lưới bắt được con cá tra dầu dài hơn 1,4 m, đường kính hơn 80 cm và nặng tới 63 kg trên sông Tiền.

Làm sao để ắc quy khoẻ, bền?

Làm sao để ắc quy khoẻ, bền?

Xe

16:11:44 30/04/2013
Theo số liệu thống kê, 1/4 số xe hơi đang lưu hành phải thay ắc quy mỗi năm một lần. Như vậy cần có những biện pháp như kiểm tra định kỳ hay bảo dưỡng, bảo quản... để ắc quy xe trở...

Nấm kim châm hết đát vẫn bán?

Nấm kim châm hết đát vẫn bán?

Tin nổi bật

19:17:57 17/04/2013
Theo khảo sát nhanh của nhóm phóng viên thì hiện nay trên địa bàn TP.Hà Nội có khoảng trên 400 quán nhậu, cửa hàng kinh doanh mặt hàng lẩu thường xuyên sử dụng loại nấm kim châm vớ...

Nạn ăn cắp tiền từ… xác chết

Nạn ăn cắp tiền từ... xác chết

Thế giới

21:16:10 08/04/2013
Cảnh sát đang phát động một cuộc điều tra trong toàn bệnh viện. Họ tin rằng đồ đạc bị đánh cắp chỉ vài giờ sau khi cụ Ron Lewis qua đời.

Ngon mê cá khô một nắng

Ngon mê cá khô một nắng

Ẩm thực

22:37:04 07/04/2013
Nhờ chỉ phơi một nắng mà vị ngọt trong cá tươi hầu như được giữ lại nguyên vẹn.

“Cù lao bạc tỷ” xơ xác vì nợ nần

"Cù lao bạc tỷ" xơ xác vì nợ nần

Tin nổi bật

21:57:17 24/03/2013
Để tự cứu mình trong ngắn hạn, đa số doanh nghiệp và người nuôi phải bán sản phẩm dưới giá thành, dẫn đến thua lỗ, giảm về giá trị xuất khẩu, trong khi sản lượng sản xuất và chế bi...

Mỹ ra phán quyết bất lợi cho cá tra, ba sa Việt Nam

Mỹ ra phán quyết bất lợi cho cá tra, ba sa Việt Nam

Tin nổi bật

00:16:05 16/03/2013
Cũng trong công bố trên của Bộ Thương mại Mỹ, doanh nghiệp Vĩnh Hoàn, đơn vị có doanh số lớn nhất về xuất khẩu cá tra, cá ba sa vào thị trường Mỹ, từng được hưởng thuế suất 0% tới ...

Xuất khẩu thủy sản gặp khó

Xuất khẩu thủy sản gặp khó

Tin nổi bật

09:39:47 05/03/2013
"Thực tế cho thấy, các doanh nghiệp thủy sản đạt những tiêu chí đánh giá chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế như ASC, Global GAP (thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu), GAP (thực hành...

Thành lập Hiệp hội cá tra Việt Nam

Thành lập Hiệp hội cá tra Việt Nam

Tin nổi bật

09:15:49 03/03/2013
Đại hội đã bầu Ban chấp hành Hiệp hội Cá tra Việt Nam nhiệm kỳ 2013-2015 gồm 47 đại biểu, trong đó ông Nguyễn Việt Thắng, Chủ tịch Hội nghề cá Việt Nam được các thành viên tín nhiệ...

Tư vấn: Cách bảo quản mỹ phẩm

Tư vấn: Cách bảo quản mỹ phẩm

Làm đẹp

22:23:33 02/03/2013
Một số sản phẩm làm đẹp sẽ phát huy tối đa tác dụng khi chúng được giữ lạnh, đồng thời việc bảo quản cũng giúp mỹ phẩm tránh được vi khuẩn xâm nhập.

Thả xuống sông hơn 11 tấn cá giống

Thả xuống sông hơn 11 tấn cá giống

Tin nổi bật

22:12:18 28/02/2013
Đây là lần thứ hai tỉnh An Giang tổ chức chương trình Thả cá bản địa về thiên nhiên khu vực sông Vàm Nao. Đã có hơn 19 tấn cá giống và 776.000 cá bố mẹ được thả về môi trường tự nh...

Ngưng cung cấp cá tra giống ra thị trường

Ngưng cung cấp cá tra giống ra thị trường

Tin nổi bật

09:23:19 21/02/2013
Theo bà Hồng, hiện giá cá tra bộ ở Vĩnh Long đang ở mức 2- 2,5 đồng/con, cá hương là 50 đồng/con, cá tra giống 1,7 phân (chiều cao thân) là 750 đồng/con, còn cá tra giống loại 2 ph...

Gần 30 triệu đồng cho món cua Hoàng đế

Gần 30 triệu đồng cho món cua Hoàng đế

Tin nổi bật

23:49:36 06/02/2013
Theo đánh giá, cua Hoàng đế là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt thơm, ngon và bổ. Thớ thịt cua cũng săn chắc, trắng muốt và độ đạm cao, tăng cường sinh lực cho nam giới...

Làng cá kho Đại Hoàng vào Tết

Làng cá kho Đại Hoàng vào Tết

Tin nổi bật

20:57:27 31/01/2013
Ông Trần Đức Tuyến, Phó chủ tịch UBND xã Hòa Hậu cho biết, cả xã có khoảng 30 hộ dân làm nghề kho cá. Đây là nghề truyền thống có từ xa xưa, mỗi dịp gần Tết người dân lại tất bật k...

Khai quật kho cổ vật 500 năm trong 2 tháng

Khai quật kho cổ vật 500 năm trong 2 tháng

Tin nổi bật

08:46:43 31/01/2013
Để đảm bảo an toàn cho kho cổ vật 500 năm, ngành văn hóa Quảng Ngãi phối hợp với Công ty TNHH Đoàn Ánh Dương xây dựng kho bảo quản, khu khử mặn... để khởi động khai quật trong 2 th...

‘Nhà nước không nên can thiệp vụ kiện bán phá giá’

'Nhà nước không nên can thiệp vụ kiện bán phá giá'

Tin nổi bật

23:58:50 25/01/2013
Tuy nhiên, theo ông Thu, làm thế nào để doanh nghiệp có thể thực hiện tốt khâu sổ sách vẫn còn là vấn đề nan giải... vì chưa có cơ quan nào hướng dẫn cụ thể cho doanh nghiệp. Điều ...

Ngày đầu “siết” hàng ăn vỉa hè: Bừa bộn và nhếch nhác

Ngày đầu "siết" hàng ăn vỉa hè: Bừa bộn và nhếch nhác

Tin nổi bật

22:02:24 20/01/2013
Hôm nay (20-1), thông tư số 30 của Bộ Y tế siết điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố chính thức có hiệu lực. Tuy nhiên...

Mẹo giúp sơ chế cá tươi cực nhanh

Mẹo giúp sơ chế cá tươi cực nhanh

Ẩm thực

23:34:36 17/01/2013
Chế biến các món từ cá không còn là công việc vất vả với các bà nội trợ.

Kiểm tra, làm rõ con số 38.000 tỷ đồng cho ngành cá tra vay

Kiểm tra, làm rõ con số 38.000 tỷ đồng cho ngành cá tra vay

Tin nổi bật

22:48:31 13/01/2013
Trước đó, Ngân hàng Nhà nước báo cáo, 9 tháng đầu năm 2012 đã cho ngành cá tra vay 38.000 tỷ đồng để đầu tư, vượt qua khó khăn khủng hoảng. Song theo Vasep và Bộ NN&PTNT, con số ch...

Kiểm tra việc cho vay trên 38.000 tỉ đồng “giải cứu cá tra”

Kiểm tra việc cho vay trên 38.000 tỉ đồng "giải cứu cá tra"

Tin nổi bật

12:37:08 12/01/2013
Như Thanh Niên đã có bài phản ánh, Ngân hàng Nhà nước công bố doanh số cho vay đối với hoạt động nuôi trồng, thu mua chế biến cá tra tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long lên tới 38...

Dịch vụ chăm sóc mẹ và bé sau sinh: Nhiều phen thót tim

Dịch vụ chăm sóc mẹ và bé sau sinh: Nhiều phen thót tim

Tin nổi bật

12:07:51 03/01/2013
Bên cạnh đó, nhiều phụ huynh khi cho con tiêm chủng phòng bệnh do ngại đi đến các cơ sở y tế nên đã mời nhân viên y tế tiêm chủng cho bé tại nhà. Những dịch vụ này phục vụ tại nhà ...

4 sai lầm về bảo quản thực phẩm

4 sai lầm về bảo quản thực phẩm

Sức khỏe

02:27:43 30/12/2012
Nhiều người lầm tưởng rằng nhiệt độ thấp trong tủ lạnh có thể giết chết các tác nhân gây bệnh, nhưng thực tế thì nó chỉ làm chậm quá trình tăng trưởng của vi khuẩn. Nếu thực phẩm đ...

Kiểm tra khoản tín dụng hơn 38.000 tỉ “giải cứu” cá tra

Kiểm tra khoản tín dụng hơn 38.000 tỉ "giải cứu" cá tra

Tin nổi bật

01:25:37 29/12/2012
"Tôi đã giao việc rà soát cụ thể tín dụng cho cá tra cho Bộ NN-PTNT và VASEP. Lâu nay chúng ta cứ nói chung chung, giờ phải xác minh một cách cụ thể. Những hộ nuôi cá nào muốn vay ...

Cá tra Việt Nam được vào “danh sách xanh” cẩm nang tiêu dùng

Cá tra Việt Nam được vào "danh sách xanh" cẩm nang tiêu dùng

Tin nổi bật

15:58:05 24/12/2012
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep), bà Ingar Nslund, quyền Trưởng Bộ phận Thủy sản của WWF Thụy Điển cho biết, WWF Thụy Điển vừa điều chỉnh phiên bản tóm...

Xuất khẩu cá tra giảm

Xuất khẩu cá tra giảm

Tin nổi bật

23:00:14 23/12/2012
Theo Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), tình hình xuất khẩu cá tra trong những tháng cuối năm tiếp tục giảm. Trong số 8 thị trường xuất khẩu chính thì có đến...

38.218 tỉ đồng để nuôi cá tra đi đâu ?

38.218 tỉ đồng để nuôi cá tra đi đâu ?

Tin nổi bật

15:24:16 21/12/2012
Ngân hàng Nhà nước công bố doanh số cho vay đối với hoạt động nuôi trồng, thu mua chế biến cá tra tại các tỉnh ĐBSCL lên tới 38.218 tỉ đồng và dư nợ đạt 20.784 tỉ đồng tính đến thá...

Doanh nghiệp chế biến cá tra cần cứu giúp

Doanh nghiệp chế biến cá tra cần cứu giúp

Tin nổi bật

18:07:32 13/12/2012
Trước đó, VASEP cho biết, nhiều người nuôi và doanh nghiệp cá tra vẫn khó tiếp cận vốn, bởi các thủ tục cho vay khó thực hiện, như: yêu cầu thế chấp tài sản, hạn mức cho vay thấp.....

Ngân hàng phải thông báo địa điểm giữ vàng

Ngân hàng phải thông báo địa điểm giữ vàng

Tin nổi bật

14:36:35 04/12/2012
NHNN yêu cầu ngân hàng niêm yết công khai phí dịch vụ quản lý, bảo quản, giữ hộ vàng; phải đảm bảo đủ điều kiện, cơ sở vật chất khi thực hiện nghiệp vụ quản lý, bảo quản, giữ hộ và...