bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm

Kinh tế vườn thời 4.0: Thành công khi có kiến thức

Giữa cơn bão công nghệ 4.0 len lỏi vào mọi ngóc ngách của nền kinh tế, liệu kinh tế vườn có đứng ngoài cuộc chơi, hoặc có bị thay thế bởi các loại hình tiên tiến, mang giá trị to lớn hơn? Phóng viên NTNN đã trao đổi với GS - TS Ngô Thế ...

Bảo đảm an toàn thực phẩm đối với thuỷ sản khô

Thuỷ sản khô (cá khô, mực khô, tôm khô ...) là loại thực phẩm được sử dụng phổ biến ở Việt Nam, tuy nhiên nếu quá trình sơ chế, chế biến, bảo quản không bảo đảm vệ sinh an toàn thự...