Bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2018

Mai Hoàng Minh22:25 27/08/2018

Bộ Y tế đề nghị UBND các tỉnh, thành phố chỉ đạo các cơ quan chức năng trên địa bàn chủ động xây dựng kế hoạch thanh tra, kiểm tra việc chấp hành quy định về thực phẩm dịp Tết Trung thu.

Đoàn liên ngành thanh tra, kiểm tra một số cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh bánh Trung thu tại huyện Thạch Thất, Hà Nội ngày 27/8. Ảnh: Dương Ngoc/TTXVN

Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, Bộ Y tế – Thường trực Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đề nghị UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chỉ đạo các cơ quan chức năng trên địa bàn chủ động xây dựng kế hoạch thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, tăng cường công tác chống buôn lậu và gian lận thương mại, tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo.

Đồng thời, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng, nếu có dấu hiệu hình sự đề nghị chuyển cơ quan công an xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.

Video đang HOT

Địa phương chủ động phối hợp với các cơ quan truyền thông tăng cường công tác thông tin, giáo dục và truyền thông về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu tập trung vào các nội dung như: Quy định về điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, sử dụng phụ gia thực phẩm, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm (đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm). Đồng thời, ngành y tế hướng dẫn người tiêu dùng lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn.

Kết thúc đợt triển khai, các đơn vị báo cáo về Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm) để tổng hợp, báo cáo Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm…

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Tết Trung thu đang đến gần và là dịp tiêu dung các loại bánh, kẹo; đặc biệt là bánh trung thu tăng đôt biên. Bên cạnh các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, sản phẩm bảo đảm an toàn cũng còn một số tổ chức, cá nhân có hành vi lén lút đưa ra thị trường một số loại bánh kẹo nhập lậu, không có nguồn gốc, xuất xứ.

Theo Thu Phương (TTXVN)

Huyện Thạch Thất có 51 cơ sở thực phẩm không phép

Sáng 27/8, Đoàn thanh tra liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) số 1 TP Hà Nội do Phó giám đốc Sở Y tế Hà Nội Trần Văn Chung làm trưởng đoàn đã kiểm tra công tác đảm bảo ATTP Tết Trung thu tại huyện Thạch Thất.

Theo báo cáo của phòng y tế huyện Thạch Thất, hiện có 51 cơ sở (bao gồm nhà hàng, nước uống đóng chai, bếp ăn tập thể khu công nghiệp, trường mầm non, cửa hàng ăn uống, kinh doanh suất ăn sẵn) thuộc TP và huyện quản lý không có phép, chưa kể đến số cơ sở thuộc xã quản lý.

Khu vực chế biến nhân bánh Trung thu tại Công ty CP Tràng An.

Cụ thể, trong số 33 cơ sở thuộc TP quản lý có 3 nhà hàng không phép, 2 cơ sở nước uống đóng chai không phép, 1 bếp ăn tập thể khu công nghiệp không phép. Với 157 cơ sở do huyện quản lý có tới 45 cơ sở không phép. Đặc biệt, 7 bếp ăn tập thể cơ quan trên địa bàn đều không có phép. Trưởng phòng y tế huyện Thạch Thất Cấn Hải Hà cho biết, nhiều cơ sở không phép sau khi huyện kiểm tra đã yêu cầu đình chỉ hoạt động song vẫn cố tình hoạt động. Thời gian tới, phòng y tế sẽ tiếp tục phối hợp với công an huyện để xử lý những trường hợp này.

Về việc đảm bảo ATTP dịp Tết Trung thu, UBND huyện Thạch Thất đã thành lập 4 đoàn kiểm tra, lên kế hoạch kiểm tra tập trung vào các cơ sở sản xuất kinh doanh bánh mứt kẹo, bánh Trung thu và các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp này. Ngày mai (28/8), Ban chỉ đạo ATTP của huyện sẽ họp triển khai kế hoạch kiểm tra ATTP Tết Trung thu 2018 tới các xã, thị trấn.

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 TP kiểm tra nguyên liệu tại Công ty CP Tràng An

Cũng trong sáng 27/8, đoàn liên ngành TP đã kiểm tra đột xuất công tác đảm bảo ATTP tại Công ty CP Tràng An. Tại thời điểm kiểm tra, công ty đã xuất trình đầy đủ hồ sơ pháp lý về ATTP. Khu vực chế biến được sản xuất theo dây chuyền khép kín, nhân viên chế biến, đóng gói được trang bị đầy đủ bảo hộ lao động. Tuy nhiên, tại khu vực chế biến nhân bánh trung thu các cửa sổ thoáng không có lưới chắn côn trùng. Phía công ty cam kết sẽ khắc phục lỗi này ngay trong ngày. Đoàn kiểm tra đã lấy mẫu các loại bánh trung thu của công ty để xét nghiệm. Xét nghiệm nhanh phẩm màu nhân bánh cho kết quả âm tính.

Trưởng đoàn Trần Văn Chung cho biết, đây là buổi ra quân của đoàn thanh tra liên ngành TP trong đợt đảm bảo ATTP Tết Trung thu. Trong thời gian tới, các đoàn liên ngành của TP sẽ tăng cường kiểm tra các cơ sở kinh doanh, chế biến các mặt hàng được tiêu thụ nhiều trong dịp này như bánh trung thu, bánh, kẹo...

"Ngoài các thủ tục pháp lý, chúng tôi sẽ chú trọng vấn đề nguồn gốc thực phẩm, tập trung vào các cơ sở sản xuất lớn và làng nghề sản xuất bánh trung thu, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm" - ông Trần Văn Chung nhấn mạnh.

Theo kinhtedothi

Tăng cường xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu 2018 Thanh tra Bộ Y tế vừa có văn bản đề nghị Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương tăng cường công tác thanh tra, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2018. Theo đó, Cục An toàn thực phẩm tăng cường chỉ đạo...