Bánh ướt chồng đĩa và các kiểu ăn uống lạ ở TP.HCM
Bánh ướt ăn theo đĩa, mì 7 tô hay chè mâm 16 vị không chỉ hút thực khách TP.HCM nhờ hương vị thơm ngon mà còn bởi cách thưởng thức độc lạ.
Sài thành không chỉ nổi tiếng bởi những trung tâm thương mại tráng lệ, sầm uất mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Thành phố không bao giờ ngủ được ví là nơi hội tụ của nhiều nét văn hóa ẩm thực Đông – Tây, cổ xưa và hiện đại.
Bánh ướt Ban Mê
Bánh ướt không phải là món ăn xa lạ với người Sài thành nhưng cách cuốn bánh với thịt nướng, nem nướng, nem chua lại khá mới lạ và độc đáo. Quán bánh ướt Ban Mê có 2 chi nhánh ở đường Kỳ Đồng và Vũ Huy Tấn. Không gian được đánh giá rộng rãi, bàn ghế bố trí sát nhau nhưng vẫn tạo cho khách cảm giác thoải mái.
Thịt nướng, nem nướng có giá khoảng 33.000 đồng/phần, xoài, dưa leo, cải chua giá 8.000 đồng để thực khách lựa chọn. Mỗi lát bánh ướt được đặt trong một chiếc đĩa riêng, bạn chỉ cần cuốn cùng các món ăn kèm yêu thích, chấm ngập trong nước sốt và thưởng thức. Bánh ướt có giá 2.500 đồng/đĩa, khách ăn bao nhiêu, tính tiền bấy nhiêu.
Giờ mở cửa: 9h-22h.
Giá tiền: Từ 50.000/người.
Điểm đánh giá: 7/10.
Ảnh: Hetmydiscovery, mitsfoody, miusfoodmaps, choudiangi.
Thực khách nhận xét:
Mia Trâm: “Mình đi ngang địa chỉ này hoài mà giờ mới có dịp ăn. Nhìn chung giá hơi cao nhưng được cái lạ và ngon miệng. Nhiều nước chấm và topping đi kèm. Quán đông nhân viên phục vụ và rất nhiệt tình”.
Video đang HOT
Chim Zunzun: “Mình đi 2 người, gọi combo đầy đủ gồm thịt nướng, chả cốm, nem nướng, nem lụi và 16 bánh ướt. Thêm 2 trà đá, 2 ly yogurt tráng miệng. Tổng thiệt hại 260.000 đồng, khá đắt. Theo mình, món ăn lạ miệng chứ không quá xuất sắc. Điểm cộng là không gian quán thoáng, sạch sẽ”.
Chè mâm Khánh Vy
Quán chè mâm gần 40 năm tuổi trên đường Sư Vạn Hạnh là một trong những địa chỉ lâu đời, thu hút thực khách. Khi mới mở bán, mỗi mâm chè gồm 6 chén, qua thời gian, chủ quán tăng số lượng lên thành 8, 13 và 16 như hiện tại. Bạn có thể thưởng thức hương vị Nam bộ quen thuộc từ chè bà ba, chè thưng, chè chuối, chè bắp đến chè đậu trắng…
Mỗi loại chè mang hương vị đặc trưng do nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng. Chè không ăn kèm đá nên vị khá ngọt. Bánh flan và rau câu dừa được đánh giá cao, vị ngon, mịn và đúng vị. Nếu đến ít người, bạn có thể gọi chén lẻ để thưởng thức.
Giờ mở cửa: 15h-22h30.
Giá tiền: 222.000 đồng/mâm.
Điểm đánh giá: 6,7/10.
Ảnh: Ansapsaigon, lanwiththi.
Thực khách nhận xét:
Thanh Trang: “Mình ăn ở đây vài lần rồi, lần nào cũng kêu lẻ chén giá 6.000 đồng thôi. Mình thích ăn chè mè đen, chè đậu đen, chè bà ba. Bên cạnh đó, rau câu dừa, chè ỉ ăn cũng ngon lắm. Ăn ở đây bao nhiêu lần cũng vừa vị mình hết. Các bạn nên đi theo nhóm để thưởng thức nhiều hương vị”.
Minnie Pham: “Quán mở cửa từ chiều đến tối khuya. Món chè nêm nếm không ngọt lắm nên khá dễ ăn. Chè đựng trong chén nhỏ, ăn tầm vài muỗng là hết nhưng 16 loại kết hợp lại thì rất nhiều. Địa chỉ này thích hợp để đi nhóm từ 3-4 người”.
Mì 7 tô
Tiệm mì kiểu Hoa trên đường Nguyễn Duy Dương gây ấn tượng thực khách bởi cách phục vụ độc đáo. Thay vì bán theo đĩa, tô hay phần, món ăn ở đây được chia thành 7 chén nhỏ với 7 hương vị khác nhau.
Thực khách có thể thưởng thức mì vịt sốt tiêu đen, mì cút tiềm, hải sản chua cay, bò nấm sa tế, sa tế Đài Loan, xá xíu dầu hào và phá lấu trong một bữa ăn mà không sợ no căng bụng.
Giờ mở cửa: 7h-14h và 17h-22h.
Giá tiền: Từ 79.000 đồng/người.
Ảnh: Hukha.foodaholic, ancungminhne._
Thực khách nhận xét:
Hoa Vũ: “Mì ở đây được đựng trong 7 chén, gồm các loại khác nhau từ khô, nước đến thịt heo, hải sản. Mình gọi một combo để thưởng thức nhiều vị cùng lúc. Phần ăn khá ít nên không ngán mà cũng không no lắm. Đầu bếp nêm nếm vừa phải, dễ ăn. Ngoài ra, quán còn có dimsum, bánh bao, món chiên ăn vặt”.
Những quán ăn ngon lâu đời gắn bó nhiều thế hệ người Huế
Có tuổi đời lên đến hàng chục năm, những quán ăn dưới đây luôn là địa chỉ lui tới của người sành ăn khi muốn thưởng thức các món Huế đúng điệu.
Đã tồn tại hơn 40 năm, cơm hến Hoa Đông là địa điểm "chọn mặt gửi vàng" của nhiều người Huế khi muốn thưởng thức món ăn trứ danh này. Tuy dân dã, mộc mạc song để có một tô cơm hến, người nấu phải cầu kì, tỉ mỉ từ khâu chuẩn bị đến chế biến. Mặc dù nằm trong con hẻm nhỏ, khá khó tìm nhưng quán luôn đông khách và được đánh giá cao trên các chuyên trang ẩm thực. Ngoài cơm hến, quán còn phục vụ một số loại bánh đặc sản như bánh bèo, bánh lọc... Địa chỉ: Ưng Bình. Ảnh: Kangyoon_ho, mofoodie97.
Là món giải khát có mặt ở khắp các ngõ ngách trong thành phố nhưng để thưởng thức một cốc chè Huế đúng điệu bạn nên tìm đến quán Mợ Tôn Đích nằm trên đường Trần Hưng Đạo. Quán có tuổi đời hơn 20 năm, luôn là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều người sành ăn. Đến đây, bạn có thể ăn no căng bụng với các loại chè như chè chuối, chè khoai môn, chè hạt sen, chè bắp... Quán còn phục vụ chè mâm nếu thực khách có nhu cầu. Ảnh: Foodyhue.
Một trong những món làm nên tên tuổi của quán phải kể đến chè bột lọc heo quay. Đây là món chè khá kén người ăn với hương vị mặn, ngọt béo ngậy. Vỏ bột lọc bọc nhân thịt heo quay rim với nấm mèo kết hợp nước chè ngọt nhẹ, thơm mùi lá nếp, mang đến cảm giác khó tả khi thưởng thức. Ảnh: F oodyhue, robbiesfood.
Là tọa độ thưởng thức bánh canh ngon nhất nhì xứ Huế, quán dì Hương gắn bó với nhiều thế hệ người dân nơi đây. Bánh canh của quán có vị ngọt thanh từ xương cá được ninh kỹ, chút đậm đà của thịt cá được xào săn, cùng độ giòn rụm của tóp mỡ, chút cay cay của sa tế... chắc hẳn sẽ kích thích vị giác của bạn. Hiện tại, quán nằm ở đường Lê Thánh Tôn. Ảnh: Foodyhue.
Là món ngon được chế biến cầu kỳ, để thưởng thức tô bánh canh Nam Phổ đúng điệu, bạn nên tìm đến quán Thúy trên đường Phạm Hồng Thái. Không chỉ là địa chỉ có tiếng được người dân xứ Huế đánh giá cao, quán còn là lựa chọn hàng đầu của du khách phương xa khi ghé thăm nơi này. Sợi bánh được nấu từ bột gạo pha bởi bột lọc theo tỷ lệ 3:1. Nhân tôm và thịt ba chỉ được giã bằng tay, vo viên tạo thành những miếng chả đỏ gạch đẹp mắt. Khi thưởng thức, bạn có thể cho thêm nước mắm ruốc cay cay để món ăn thêm tròn vị. Ảnh: Trungbuii, chee.duong.
Nằm trên đường Bạch Đằng, bún bò Mệ Kéo đã trở thành nét ẩm thực quen thuộc của người dân cố đô từ trước đến nay. Khác với nhiều quán, ở đây, tô bún không sử dụng thịt bò, thay vào đó là chả cua, huyết, khoanh thịt ba chỉ đủ nạc mỡ. Quán mở từ 6h và luôn đông khách. Ảnh: Tabimon, thuyseatbook.
Bánh ướt cuốn thịt nướng Huyền Anh nổi tiếng xứ Huế ở khu Kim Long có truyền thống lâu đời. Thịt nướng ở đây có hương vị riêng được chế biến theo công thức gia truyền. Bánh ướt trắng, mịn, mềm, không có vị chua. Bánh ăn đến đâu tráng đến đó nên giữ được độ nóng giúp món ăn thêm hấp dẫn. Ảnh: Lozi_hue, tramurgo.
Thừa quả chuối bạn nấu món này, trời nóng ăn vẫn ngon miệng lại không lo tăng cân Món ăn gây nghiện dưới đây rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Nhìn như là đồ ăn vặt, nhưng bạn hoàn toàn có thể dùng để thay cho bữa ăn chính vì vẫn đủ chất. Nguyên liệu nấu chè chuối: 400ml sữa tươi 1 quả chuối chín to 1 bát nhỏ yến mạch Một ít đường phèn Cách nấu chè chuối:...