Cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa ngậy thơm đơn giản tại nhà

Món chè chuối hấp nước cốt dừa đơn giản ngay tại nhà nhưng cực hấp dẫn với sự hòa quyện của nước cốt dừa béo ngậy và ngọt ngào của chuối mang lại cảm giác vô cùng thích thú.

Nguyên liệu và dụng cụ làm chè chuối hấp cốt dừa

Chuối tây chín vàng:10-15 quả

Bột năng : 200 gram

Nước cốt dừa : 400 ml

Đường trắng : 200 gram

Vani : 1 ống

Đậu phộng, vừng :100 gram

Bột báng: 50gram

Một chút muối và dầu ăn

Dụng cụ làm chè chuối hấp nước cốt dừa: bát tô, muôi, thìa, dĩa, khuôn bánh, xửng hấp.

Cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa ngậy thơm đơn giản tại nhà - Hình 1

Các bước cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế chuối

Chuối đem bóc vỏ, loại bỏ các đường gân.

Cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa ngậy thơm đơn giản tại nhà - Hình 2

Dùng dĩa nghiền hơi nát chuối ra sau đó tiến hành ướp chuối với 1 chút muối và đường khoảng 20-25 phút, chừa lại 2 quả.

Dùng dao cắt lát khoanh tròn 2 quả ta chừa lại được dùng đặt lên bề mặt hỗn hợp trước khi hấp.

Bước 2: Rang đậu phộng và vừng

Cho chảo lên bếp đun nóng chảo, tiến hành đổ đậu phộng vào chảo để rang. Trong quá trình rang chú ý cho nhỏ lửa và đảo thật đều tay đến khi đâu phộng vàng và thơm là được.

Đối với vừng thì chỉ cần rang sơ qua đến khi hơi ngả màu vàng là được.

Đậu phộng nguội ta chà sạch vỏ và lấy nhân cho vào cối giã. Tùy vào sở thích có thể giã to hay nhỏ.

Bước 3: Sơ chế bột báng

Bột báng khi mua về rửa qua nhiều nước cho sạch. Sau đó, ngâm khoảng 20 phút đến khi bột báng nở đổ ra rổ cho ráo nước.

Cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa ngậy thơm đơn giản tại nhà - Hình 3

Bước 4: Hấp chuối

Tiến hành hòa bột năng vào 300ml nước lọc, thêm khoảng 100ml nước cốt dừa và 1 ống vani tạo thành 1hỗn hợp. Đem trộn đều với chuối đã nghiền và ướp ở trên.

Dùng 1 khuôn bằng inox thoa 1 chút dầu ăn lên, tiếp theo đổ hỗn hợp trên vào khuôn, xếp chuối cắt lát lên bề mặt cho đẹp mắt.

Sử dụng nồi hấp, đun sôi nước trong nồi rồi cho khuôn bánh vào hấp cách thủy. Hấp khoảng 20 -30 phút. Trong quá trình hấp, thỉnh thoảng các bạn mở nắp nồi hấp và lau khô nước bám trên nắp để cho bánh không bị rỗ bề mặt nhé. Ta có thể kiểm tra bánh chín hay chưa bằng cách dùng 1 cây tăm cắm vào bánh, nếu tăm không bị dính bột là bánh đã chín.

Bước 5: Làm nước cốt dừa

Cho phần nước cốt dừa còn lại vào trong nồi thêm tí nước cùng 50 gram đường cát trắng, một chút muối và bột báng đã ngâm nước.

Tiến hành đun hỗn hợp trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều đến khi bột báng chuyển từ đục sang trong. Sau đó pha một chút bột năng trong lưng chén nước, cho và nồi nước cốt dừa tiếp tục khuấy đến khi sền sệt là được ta sẽ tắt bếp.

Cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa ngậy thơm đơn giản tại nhà - Hình 4

Bước 6: Hoàn thiện và thưởng thức

Cắt bánh chuối đã hấp chín thành miếng hình thoi hoặc hình vuông vừa ăn.

Xếp bánh ra đĩa và chan nước cốt dừa, bột báng rồi rắc ít lạc và vừng rang vàng lên nhé. Như vậy là món chè chuối hấp nước cốt dừa dẻo thơm và ngọt béo đã hoàn thành rồi đó.

Món chè chuối hấp nước cốt dừa khi thưởng thức có độ mềm, dẻo, dai không bị bở kết hợp với hương vị béo ngậy của nước cốt dừa và độ bùi bùi của mè, đậu phộng rang đem lại cảm giác thích thú.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khoai tây xào mà với nguyên liệu này, không ngờ lại thành món ngon cực phẩm, không thử đảm bảo tiếc hùi hụi
11:05:32 12/07/2020
Trổ tài nấu ăn cho gia đình thưởng thức ngày cuối tuần
08:40:41 12/07/2020
Với bất cứ món rán nào bạn chỉ cần thêm thứ này vào đảm bảo thơm giòn, chín mềm từ trong ra ngoài
20:12:57 13/07/2020
Những quán cơm gà hút khách ở TP.HCM
21:23:59 12/07/2020
Món ngon cuối tuần: 3 món canh dọc mùng thơm ngon và bổ dưỡng
17:42:49 12/07/2020
Blogger nước ngoài giới thiệu 3 món ngon đáng thử ở TP.HCM
15:05:35 13/07/2020
Cách nấu món thịt kho tàu chuẩn nhất khiến cả nhà đều mê mẩn
21:16:15 12/07/2020
Công thức ủ cực chuẩn cho món sữa chua uống khiến chị em 'phát sốt'
20:28:42 12/07/2020
Hấp cua đặt nằm úp hay ngửa để chín đều, thịt ngon ngọt nhất: 99% chị em không biết
14:51:32 13/07/2020
Cách làm kem chuối siêu ngon thưởng thức ngày nắng
13:40:57 13/07/2020

Thông tin đang nóng

Trước khi mất tích, cố diễn viên "Glee" Naya Rivera đã gửi một bức ảnh cho gia đình với hi vọng cứu con trai
05:52:03 14/07/2020
Những người đẹp từng từ chối thẳng khi bị gạ tình
06:17:33 14/07/2020
Việt Hương - Hoài Phương kỷ niệm 14 năm bên nhau
06:10:19 14/07/2020
Mỹ nhân bỏ showbiz lấy đại gia: Lê Tư chăm chồng khuyết tật, Khâu Thục Trinh siêu giàu, nhiều người tức tưởi vì phá sản
05:45:14 14/07/2020
'Thư ký Kim' Park Min Young chiếm spotlight khi đi dự đám cưới nhà người ta
06:11:56 14/07/2020
Bé lớp 1 bị bố của bạn hành hung: Thấy con bị đánh kêu 'mẹ ơi, cứu con' mà đau
08:02:16 14/07/2020
Đang đi siêu thị, cô nàng được dân mạng truy lùng danh tính vì vòng ba quá khủng
06:45:07 14/07/2020
Cứ tưởng làm mukbang vừa được ăn vừa "hái ra tiền" nhưng các Youtuber xứ Hàn đang phải đứng trước thách thức khắc nghiệt
06:18:35 14/07/2020
K-ICM lên tiếng về khoảnh khắc nức nở tại concert: “Khóc thì xấu nhưng là cảm xúc của mình, không ai dạy khóc đẹp cả”
05:48:57 14/07/2020
Jackson Wang khiến fan trong và ngoài nước 'la hét' vì thân hình hoàn hảo cùng cơ răng trước đầy thu hút
05:58:57 14/07/2020

Tin mới nhất

Cách rang muối lạc giòn tan, ngon như ngoài hàng

08:32:54 14/07/2020
Cùng khám phá cách rang muối lạc giòn tan, béo ngậy và ngon như ngoài hàng.

Thơm ngon chả cá nấu riêu

08:05:41 14/07/2020
Cùng khám phá cách chế biến món chả cá nấu riêu cực thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm.

Cách luộc khoai lang đúng cách và ngon nhất

08:02:53 14/07/2020
Khoai lang không chỉ là món ăn chơi dân dã mà chúng còn có nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn luộc khoai thật ngon.

Dùng nồi cơm điện làm món gà nướng cực ngon

07:59:49 14/07/2020
Gà nướng bằng nồi cơm điện với vẻ ngoài bóng bẩy y hệt như gà quay sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú bởi thành phẩm trông rất hấp dẫn, ngon miệng.

Cách làm đậu phụ tại nhà ngon và đơn giản không ngờ

07:56:06 14/07/2020
Cách làm đậu phụ ngon dưới đây sẽ giúp bạn biết thêm một chiêu nấu ăn mới, đem đến cho cả nhà những miếng đậu phụ mát lành và an toàn.

Tự làm nộm đu đủ bò khô ngon và đúng cách nhất

07:52:39 14/07/2020
Cùng học cách làm món nộm đu đủ bò khô giòn giòn, tươi ngon và đảm bảo an toàn cho gia đình thưởng thức ngày cuối tuần nhé.

Cách làm bò khô cực thơm ngon từ thịt lợn

07:49:12 14/07/2020
Dưới đây là công thức tự làm giả thịt bò khô từ thịt lợn để tiết kiệm cho chị em mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon và hấp dẫn.

Khô gà cháy tỏi

07:43:21 14/07/2020
Khô gà cháy tỏi có cách chế biến khá đơn giản, làm ở nhà đảm bảo vệ sinh hơn mua sẵn, lại có thể nêm nếm theo khẩu vị.

Cách làm giò gà mịn như giò lụa

06:28:55 14/07/2020
Để làm giò gà trắng thơm, giòn dai như ngoài hàng cũng cần bí quyết nhé!

Vài bí quyết nhỏ cho 5 món canh ngon

06:21:31 14/07/2020
Trong mâm cơm của gia đình Việt luôn có một món canh. Vậy làm cách nào để món canh ngon và phù hợp với các món ăn trong bữa cơm?

Tự làm bánh giò vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh

06:18:18 14/07/2020
Nếu thích ăn bánh giò mà lo ngại vấn đề vệ sinh thực phẩm, bạn hãy tự làm bánh giò để cả nhà cùng thưởng thức.

Cách làm nước sốt cà chua để dành thơm ngon và đúng cách

06:15:21 14/07/2020
Món nước sốt cà chua là nguyên liệu cơ bản cho nhiều món ăn nhưng không phải ai cũng biết làm đúng cách.

5 phút có ngay món sữa chua mít ngon như ngoài hàng

06:10:15 14/07/2020
Cùng học cách làm sữa chua mít nhanh và thơm ngon tại nhà để không phải ra ngoài hàng mà còn đảm bảo vệ sinh.

3 món canh mồng tơi tuyệt ngon mà chế biến đơn giản

05:59:47 14/07/2020
Những món canh ngon dễ làm từ rau mồng tơi vừa thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe. Cùng học cách chế biến 3 món canh ngon dưới đây nhé.

Các món cháo từ nấm lạ miệng, thơm ngon

22:08:32 13/07/2020
Sự kết hợp vị ngọt của thịt bò viên với mùi hương đậm đà của nấm tạo nên món cháo nấm thịt bò viên không những ngon mà còn giải nhiệt ngày hè.

2 cách làm ngô chiên trứng muối thơm giòn, ngọt ngon

22:00:29 13/07/2020
Ngô chiên trứng muối sẽ là món ăn vặt hấp dẫn mà nhiều người rất thích đặc biệt là trẻ em.

3 cách nấu canh cải cúc cực thơm ngon và thanh mát ngày hè

21:53:49 13/07/2020
Chỉ cần các bước chế biến đơn giản cùng với thịt, tôm, cá bạn sẽ cho cả nhà thưởng thức những bát canh rau cải cúc ngọt mát và bổ dưỡng.

3 món canh trứng thơm ngon, bổ dưỡng mà chế biến đơn giản

21:46:19 13/07/2020
Cùng học cách chế biến những món canh trứng thơm ngon và bổ dưỡng nhé.

Cách làm các món canh tuyệt ngon chế biến từ đậu phụ

21:43:56 13/07/2020
Cùng học cách nấu những món canh thơm ngon, thanh mát từ đậu phụ cho ngày hè bớt nóng.

Cách nấu chè bưởi thơm ngon mà không đắng

21:02:59 13/07/2020
Chè bưởi là món ăn ngon, thanh nhiệt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Cùng học cách nấu món ngon này cho cả gia đình thưởng thức ngày hè nhé.

3 món canh xương ngon ngọt bổ dưỡng cho ngày hè

20:56:32 13/07/2020
Cùng học cách chế biến các món canh xương thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày hè oi bức.

5 cách làm váng sữa tuyệt ngon cho bé

20:41:45 13/07/2020
Với những cách làm váng sữa sau, đảm bảo các bé sẽ thực sự thích thú với vị mới lạ và ngon miệng.

Cách nấu chè bắp ngon mà đơn giản không ngờ

20:37:50 13/07/2020
Chè bắp rất thanh mát và dễ ăn, không ngọt đậm giống như các loại chè khác. Cùng học cách chế biến món chè thơm ngon này.

Cách nấu 3 món chè thơm ngon, thanh mát bằng nồi cơm điện

20:34:59 13/07/2020
Cùng học cách nấu các món chè thơm ngon, thanh mát bằng nồi cơm điện cho ngày hè bớt phần oi bức.

7 món canh ngao tuyệt ngon giải nhiệt mùa hè không thể bỏ lỡ

19:51:28 13/07/2020
Canh ngao nấu rất nhanh và đơn giản nhưng lại là món vô cùng dễ ăn và ngon miệng. Cùng khám phá 7 món canh tuyệt ngon được chế biến từ ngao.

Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa thơm ngon tròn vị

19:45:36 13/07/2020
Học cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa béo béo, bùi bùi vô cùng hấp dẫn cho ngày hè.

3 món thịt kho ngon miễn chê "ăn 1 muốn 10"

18:33:51 13/07/2020
Cùng học cách chế biến những món thịt kho tuyệt ngon cho gia đình thưởng thức bạn nhé.

Cách làm bánh bông lan cam vàng ngon lành cho bữa sáng, khởi động một ngày rực rỡ

17:46:49 13/07/2020
Bánh bông lan là không chỉ là món ăn được trẻ con yêu thích mà còn hấp dẫn cả người lớn. Bánh mềm mịn, ngọt dịu, thưởng thức kèm trà hay cà phê có thể mang lại cho gia đình một bữa sáng đơn giản ngon lành.

Ngày hè mà có món tôm chanh mật ong - chua chua ngọt ngọt 'mê hoặc đầu lưỡi' này thì phê không gì bằng!

16:52:52 13/07/2020
Chỉ với nguyên liệu đơn giản, bữa cơm gia đình bạn có thể trở nên hấp dẫn hơn hẳn nhờ vị thanh mát của tôm quyện cùng chua ngọt của chanh và mật ong.

Không phải ai cũng biết cách nấu cháo nhanh nhừ và thơm ngọt chỉ trong ít phút này

16:50:49 13/07/2020
Hãy ghi nhớ những bí quyết dưới đây để vừa có món cháo ngon, vừa tiết kiệm thời gian bạn nhé!

6 món ăn tuyệt ngon từ quả thanh long

16:42:27 13/07/2020
Thanh long là loại quả ngon và thanh mát. Cả phần vỏ lẫn phần ruột quả loại quả này đều có thể làm rất nhiều món ăn hấp dẫn.

Cách nấu chè khúc bạch ngon mát cho ngày hè

16:38:40 13/07/2020
Chắc chắn chè khúc bạch sẽ đem lại những giây phút mát mẻ, thoải mái cho cả gia đình vào những ngày hè nóng nực sắp tới.

5 món chè nha đam thanh mát, giải nhiệt ngày hè oi bức

16:34:22 13/07/2020
Những món chè nha đam đơn giản, thơm mát lại bổ dưỡng này chắc chắn sẽ giúp bạn giải nhiệt trong ngày hè nắng nóng.

Cách nấu chè hạt sen đu đủ và chè đu đủ cốt dừa ngon hết ý

15:47:28 13/07/2020
Chè đu đủ cốt dừa, chè hạt sen đu đủ ngon mát, vị ngọt thanh rất dễ ăn. Cùng tham khảo bí quyết nấu hai món chè thơm ngon này nhé.

2 món chè ngon đẹp, lạ miệng từ khoai lang cho ngày hè sảng khoái

15:42:46 13/07/2020
Cùng học cách chế biến các món chè thơm ngon, thanh mát từ khoai lang cho ngày hè thêm phần sảng khoái nhé.

Chuối dư đừng vội bỏ đi, làm ngay món bánh mì ăn sáng thơm phức, cực ngon chỉ trong "1 nốt nhạc"

15:14:26 13/07/2020
Món bánh mì cuộn chuối sau khi chế biến có lớp vỏ ngoài giòn, phần nhân chuối mềm ngọt ăn rất ngon.

Đỗ luộc làm kiểu này ăn còn ngon hơn xào, lại không lo dầu mỡ

15:01:00 13/07/2020
Điều khiến mọi người thích ăn đỗ xào hơn luộc là nó đậm đà hơn. Nhưng đỗ luộc làm kiểu này đảm bảo ăn ngon hơn, cả đĩa đầy cũng hết.

Lòng lợn nhiều người thích nhưng không phải ai cũng biết tuyệt chiêu chọn lòng ngon, cách luộc chín tới- giòn sật sật này

14:57:01 13/07/2020
Lòng lợn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, để chế biến món lòng lợn ngon, giòn không phải ai cũng biết.

Dứa đang mùa nở rộ: Chỉ 3 giây biết quả nào ngọt lừ không thuốc, mẹ thông thái nắm lấy để không bị lừa

14:47:37 13/07/2020
Dứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe con người để chọn được những quả dứa ngon ngọt không ngâm thuốc bạn hãy dựa vào những đặc điểm dưới đây:

3 cách làm món kem bơ thơm mát giải khát ngày hè

14:15:10 13/07/2020
Món kem thơm vị quả bơ vừa ngon lại mát, chị em hãy làm để cả nhà giải khát vào mùa hè nhé!

Cách làm kem dưa hấu ngọt mát giải khát ngày hè

13:47:22 13/07/2020
Kem dưa hấu là món ăn giải nhiệt được ưa thích nhất, món kem mát lạnh này sẽ khiến bạn cảm thấy thật sảng khoái trong ngày nóng.

Cách làm kem chanh thanh mát, đã khát ngày hè

13:43:37 13/07/2020
Kem chanh với vị thanh mát rất dễ ăn lại dễ làm, nguyên liệu lại cực kỳ dễ kiếm. Cùng học cách chế biến món kem thơm ngon này để giải nhiệt nhé.

Có thể bạn quan tâm

Đổ 10 tấn xi măng xuống tổ kiến, các nhà khoa học không thể tin vào mắt mình khi khám phá ra 'thành phố khổng lồ' dưới lòng đất

Chuyện lạ

08:43:51 14/07/2020
Trong vòng 10 ngày, các nhà khoa học đã đổ 10 tấn xi măng vào một tổ kiến để làm cứng khối kiến trúc ẩn trong lòng đất và điều bất ngờ đã xảy ra.

Elon Musk đang nghiên cứu 'kết nối não người với máy tính'

Thế giới số

08:42:44 14/07/2020
Elon Musk vừa tuyên bố trên Twitter rằng, công ty Neuralink của ông sẽ giới thiệu dự án kết nối não người với máy tính vào ngày 28/8 tới.

Giá Bitcoin hôm nay ngày 14/7: Thị trường tiền ảo giảm nhẹ, Bitcoin giảm 46 USD/BTC

Kinh tế

08:40:19 14/07/2020
Sáng ngày (14/7), thị trường tiền ảo toàn cầu chứng kiến sự giảm giá của các đồng. Chỉ có 33/100 mã có sắc xanh trong ngày hôm nay

Trinh sát cơ Mỹ áp sát Trung Quốc

Thế giới

08:34:30 14/07/2020
Trinh sát cơ E-8C Mỹ được phát hiện hoạt động cách tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc, khoảng 110 km trong khi Đài Loan diễn tập quân sự.

'Xuyên việt hỏa tuyến' của Lộc Hàm - Ngô Lỗi xác định ngày lên sóng vào 20 tháng 7

Phim châu á

08:26:28 14/07/2020
Xuyên việt hỏa tuyến do Lộc Hàm và Ngô Lỗi đảm nhận vai chính xác nhận lên sóng vào ngày 20 tháng 7, nhận được rất nhiều sự mong đợi của khán giả.

Vương Nhất Bác ghi hình Thiên thiên hướng thượng 12/7: 'Thánh' lia camera là đây chứ đâu!

Show quốc tế

08:19:04 14/07/2020
Dù có nhiều lúc người ta thấy Vương Nhất Bác nhăn nhó, khí chịu nhưng khả năng lia camera, lựa góc của Vương Nhất Bác vẫn rất xuất sắc, hầu như là không có điểm chết.

Đứng trước chỉ trích phân biệt màu da của MCU, bộ đôi đạo diễn Avengers: Endgame nói gì

Hậu trường phim

08:14:50 14/07/2020
Joe và Anthony Russo đã được hỏi có ý kiến gì ​​về những bình luận của Anthony Mackie về vấn đề phân biệt màu da trong các bộ phim của Marvel Studio

10 lần Marvel đánh lừa fan bằng các 'cảnh giả' trong các đoạn trailer

Phim âu - mỹ

08:07:58 14/07/2020
Trên thực tế, sẽ có một vài phân cảnh trong trailer không được xuất hiện trong sản phẩm cuối cùng vì một số lý do

Nét đẹp dung dị của nữ sinh xứ Nghệ nổi tiếng nhờ một bức ảnh

Netizen

08:04:29 14/07/2020
Từ một bức ảnh cầm tấm bìa đỏ Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất chụp kỷ yếu, nữ sinh xứ Nghệ Trần Thị Tươi bất ngờ nhận được sự quan tâm, chú ý từ phía cư dân mạng.

Kết quả Ngoại Hạng Anh: Bị gỡ hòa phút cuối, MU lỡ cơ hội vào top 4

Bóng đá thế giới

08:03:02 14/07/2020
Manchester United đánh rơi chiến thắng ở phút bù giờ cuối cùng và bỏ lỡ cơ hội chiếm vị trí trong top 4.

Văn Hậu về nước và 4 cầu thủ Thái ở J-League 1

Bóng đá việt nam

07:59:55 14/07/2020
Văn Hậu thử sức ở bóng đá châu Âu với chỉ số niềm tin ban đầu rất cao.

Ngôi nhà "siêu" tiết kiệm, dễ cơi nới mà gia chủ trẻ tuổi không thể bỏ qua

Sáng tạo

07:59:47 14/07/2020
Ngôi nhà mang tên Gro House là ví dụ tiêu biểu của mô hình Growing house - xây nhà theo nhiều giai đoạn để phù hợp với điều kiện thực tế của gia chủ và nhu cầu mở rộng trong tương lai.

Bắt 11 kẻ dàn trận đâm chém, nổ súng gây náo loạn vùng quê

Vụ án

07:56:05 14/07/2020
Mặc dù đang trong thời gian cách ly xã hội để phòng dịch COVID-19 nhưng hàng chục thanh niên ở Thanh Hóa vẫn dùng hung khí đuổi đánh nhau gây náo loạn xã hội.