Bánh trung thu kem lạnh
Bánh trung thu món quà không thể thiếu trong lễ hội Trăng rằm. Ngày nay, bánh trung thu phô bin hơn, qua thời gianược khoác trn mình những chiếc “áo mới” do sự hòa quyện giữa phương Đông và phương Ty.
Trung thu cònược gọi lễ hội Trăng rằm, nơi mọi người cùng nhau ngắm trăng, uông trà, trẻ emôtèn lông. Hằng năm, môi khiến dịp này, mọi ngườiều trn trọng dành tng nhau những chi bày tỏ sự kính trọng, quan tm và chc nhau annh trường thọ.
Trong nhịp sông hinại, những chinh trung thu truyn thông cũngược khoác ln mình những chic áo mới. Nu Đông Nam Á có bánh Trung thu dẻo thì ở Nht Bản, phô bin bánh trung thu nhnuỏ Azuki. Gầny, bá raời như môt biu tượng hòa hợp giữa phương Đông và phương Ty. Ngay sau khi raời, bánh trung thu kemượcón nhn nông nhit ở Hong Kong, Trung Quôc, Singapore, Thái Lan,
Mc dù chỉ mới raời, hàng triu chinh trung thu kemược sản xut và tiu thụ môi năm. Tại Hong Kong, khách hàng thường phảit mua trước bằng các coupon trị giá 50 USD, 100 USD môi khi l hôi Trăng rằmn.
Theo VNE
[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate
Không chỉ đơn giản là brownie trong hình dáng tart mà còn hơn thế nữa. Bạn chắc chắn sẽ bị siêu lòng bởi vị ngọt vừa phải của tart kết hợp với xốt socola đặc biệt thơm ngon béo ngậy.
![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-6f86ad.jpg)
![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-3313e1.jpg)
Nguyên liệu: Phần brownie tart:
- 110gr hạt óc chó
- 200gr bơ nhạt cắt miếng
- 85gr chocolate đắng, thái miếng nhỏ
Video đang HOT
- 45gr bột cacao không đường
- 200gr đường trắng
- 3 quả trứng gà lớn
- 2 thìa cafe vani
- 85gr cream cheese
- 70gr bột mì đa dụng
- ¼ thìa cafe muối
Phần xốt:- 55gr chocolate đắng, thái nhỏ
- 80ml heavy whipping cream
![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-69513f.jpg)
Bước 1:
Làm nóng lò ở 176 độ C. Nướng hạt óc chó từ 8 đến 10 phút cho tới khi hạt óc chó hơi nâu lại và tỏa mùi thơm. Để nguội và giã nhỏ.
![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-06d502.jpg)
Bước 2:
Đun cách thủy bơ trên bếp cho chảy ra.
![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-4024c0.jpg)
Bước 3:
Cho socola vào, khuấy mịn rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-e402c1.jpg)
Bước 4:
Cho bột cacao, đường và từng quả trứng vào và dùng máy đánh thật mịn.
![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-55deb4.jpg)
Bước 6:
Cho vani và cream cheese vào trộn đều.
![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-dda55f.jpg)
Bước 7:
Cho bột mì và muối vào, trộn cho mịn mượt, đồng nhất.
![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-68eb39.jpg)
Bước 8:
Cho thêm hạt óc chó vào hỗn hợp.
![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-dbe1d2.jpg)
Bước 9:
Đổ bột vào khuôn tart và dùng thìa dàn đều khắp khuôn bánh. Đem nướng từ 30 đến 35 phút.
![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-4f84af.jpg)
Bước 10:
Trong khi nướng tart, chúng ta sẽ làm xốt socola.
Cho socola vào trong một cái tô nhỏ. Đun nhỏ lửa đê khi whipping cream vừa sôi thì đổ ngay vào tô socola. ![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-24b434.jpg)
Khuấy đều cho tới khi socola và whipping cream hòa lẫn vào nhau.
![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-8b6b30.jpg)
Bước 11:
Lấy tart ra khỏi lò, để nguội trong khoảng 20 phút rồi tách tart khỏi khuôn.
Dùng cán thìa tạo những lỗ nhỏ trên mặt của tart. Rót xốt socola vào những lỗ vừa tạo là món brownie tart của chúng ta đã hoàn thành rồi. ![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-ab5f65.jpg)
Chắc chắn không chỉ bé yêu nhà bạn mà cả gia đình đều sẽ thích mê món bánh mới mẻ này.
Socola là một nguyên liệu quá ư quen thuộc của các bà nội trợ siêng làm bánh. Vậy thì sao không đổi mới món tráng miệng cho cả nhà với Brownie Tart nhỉ?
![[Chế biến] - Cùng làm Brownie Tart cho tín đồ của Chocolate - Hình 15](https://i.vietgiaitri.com/2012/8/0/che-bien-cung-lam-brownie-tart-cho-tin-do-cua-chocolate-97ae70.jpg)
Không chỉ đơn giản là brownie trong hình dáng tart mà còn hơn thế nữa. Bạn chắc chắn sẽ bị siêu lòng bởi vị ngọt vừa phải của tart kết hợp với xốt socola đặc biệt thơm ngon béo ngậy. Cùng bắt tay vào làm nhé!
Theo PNO
"Âm dương ngũ hành" trong ngũ vị hương Ngũ vị hương là loại gia vị mang đậm bản sắc văn hóa phương Đông. Đó vừa là sự hòa quyện khéo léo giữa triết lý âm dương - ngũ hành đã in sâu trong văn hóa Việt, vừa là sự phản chiếu chính xác các cung bậc tình cảm của con người Thành phần của ngũ vị hương không giống nhau. Mỗi...