Bánh trung thu đèn lồng: Khơi dậy lòng yêu nước!
Công ty CPTP Kitafood sẽ tung ra thị trường sản phẩm “ bánh trung thu đèn lồng” do một nghệ nhân Hà Nội làm bằng phương pháp cổ truyền.
Công ty Kitafood được thành lập và quy tụ bởi các nghệ nhân làm bánh mứt cổ truyền ở Hà Nội. Cùng với những bí quyết gia truyền kết hợp với các chuyên gia nước ngoài và đặc biệt đó là sự say mê, tâm huyết với nghề, Kitafood đã quyết tâm và cho ra đời những sản phẩm ngon nhất, có chất lượng tốt nhất cho sức khỏe cộng đồng.
Trung thu 2014, Kitafood đã đặt một cột mốc quan trọng là cho ra đời sản phẩm “Hộp bánh trung thu đèn lồng”, lần đầu tiên được tung ra thị trường.
Vỏ hộp bánh có thể dùng làm đèn lồng cho các bé chơi vào đêm trung thu
Hộp bánh trung thu đèn lồng là một sản phẩm độc đáo và sáng tạo được lấy cảm xúc từ chủ đề biển đảo Việt Nam và chiếc đèn lồng cổ truyền dân tộc.
Những họa tiết trên đèn lồng được thiết kế và cắt những hình thủng tinh xảo khi thắp nến bên trong, tạo nên những tia sáng lung linh trong buổi tối đêm rằm.
Đặc biệt bên ngoài “hộp bánh trung thu đèn lồng” được thiết kế đặc biệt có in hình bản đồ và biển đảo Việt Nam, điều này sẽ giúp phần khơi dậy lòng tự hào, sự tự tôn dân tộc ở các thế hệ, đặc biệt là các bé.
Được biết sáng kiến đưa hình ảnh bản đồ Việt Nam, hay nói cách khác là chủ quyền biển đảo “Trường Sa, Hoàng Sa là của Việt Nam” in trên vỏ hộp bánh được hình thành trong khoảng thời gian cả nước ta đang sôi sục tinh thần yêu nước, đoàn kết khi Trung Quốc ngang nhiên hạ đặt giàn khoan trái phép vào vùng biển nước ta.
Video đang HOT
Bánh trung thu đèn lồng được nghệ nhân Hà Nội làm bằng phương pháp gia truyền
Tuy nhiên, đối tượng trọng tâm mà Kitafood hướng đến vẫn là các bé. Mỗi sản phẩm sẽ kèm theo nến cùng một quai nhựa và điều đặc biệt là vỏ hộp bánh trung thu đèn lồng được thiết kế độc đáo. Nó có thể làm thành một chiếc đèn lồng mà các bé có thể thắp nến vào bên trong hộp rồi dùng quai nhựa xách đi chơi.
Như chúng ta đã biết, Tết Trung Thu theo âm lịch là ngày rằm tháng 8 hằng năm. Đây là ngày tết của trẻ em, còn được gọi là “Tết trông Trăng”.
Trẻ em rất mong đợi được đón tết này vì sẽ được người lớn tặng đồ chơi, như đèn ông sao, mặt nạ, đèn kéo quân,…rồi bánh nướng, bánh dẻo. Vì vậy “Hộp bánh trung thu đèn lồng” sẽ là lựa chọn tốt dành cho các bé trong dịp trung thu tới!
Thanh Thanh
Theo_Báo Đất Việt
[Chế biến] - Cơm tam sắc
Ngoài việc làm bánh trung thu ra, bạn cũng có thể dùng những chiếc khuôn này để nén xôi hay cũng có thể tạo hình cho món cơm tam sắc dành cho bé nhà bạn nhé!
Trung thu năm nay, rất nhiều chị em nội trợ hưởng ứng phong trào tự làm bánh trung thu cho gia đình thưởng thức. Vì vậy, cũng có khá nhiều chị em đầu tư những chiếc khuôn bánh cho mình.
Nguyên liệu:
- Cơm nóng
- Ruốc cá hồi (hoặc ruốc tôm)
- Trứng gà (trứng to thì cần 1 quả, nhỏ thì bạn dùng 2 quả)
- Súp lơ xanh.
Thực hiện:
Bước 1: Ruốc cá hồi (hoặc ruốc tôm) bạn có thể mua sẵn hoặc cũng có thể tự làm cho con mình ăn dần vì cách làm cũng đơn giản thôi. Miếng cá hồi bạn mua về khử tanh bằng cách ngâm miếng cá vào sữa tươi khoảng hơn 15 phút rồi rửa sạch (bạn có thể dùng muối và chanh để sát đều lên bề mặt cá).
Cho cá vào nồi hấp nếu vẫn sợ tanh bạn có thể cho vài lát gừng lên miếng cá để hấp cùng. Sau khi cá chín, bạn gỡ phần da và phần thịt nâu ra để cá có màu đẹp. giã thịt cá cho tơi, rồi cho cá vào chảo chống dính, có cho thêm 1 thìa nước mắm ngon và đảo cá tơi và khô săn lại là được. Trứng luộc chín, gỡ phần lòng vàng dầm nát và để riêng ra khỏi lòng trắng. Súp lơ xanh cắt miếng, rửa sạch và đem luộc chín. Thái nhỏ phần màu xanh của miếng súp lơ xanh đã luộc.
Bước 2: Để ruốc cá, lòng đỏ trứng dầm và súp lơ xanh mỗi thứ riêng ra một bát. Xúc cơm vào từng bát chứa nguyên liệu. Đeo găng tay và trộn đều cơm nóng với từng nguyên liệu đã chuẩn bị. Nắm cơm thành từng nắm nhỏ với đường kính phù hợp với khuôn bánh trung thu nhà bạn có.
Bước 3: Xếp chồng các nắm cơm lên với nhau theo thứ tự: cơm súp lơ xanh ở dưới cùng, tiếp đến cơm ruốc cá và trên cùng là cơm trứng. Ấn chồng cơm vào khuôn bánh trung thu, rồi đặt khuôn lên bề mặt phẳng ấn mạnh để nén cơm theo hình của khuôn bánh.
Bước 4: Ấn cơm ra khỏi khuôn bạn sẽ được món cơm tam sắc hình bánh trung thu rồi đấy. Bạn nhớ dùng lúc ngay để cơm còn nóng nhé.
Bước 5: Món cơm đẹp mắt lại đầy đủ dưỡng chất cho bé vậy tại sao bạn lại không thử làm cho bé thấy hứng thú hơn khi ăn nhỉ.
Chúc các bạn thành công với món cơm tam sắc hình bánh trung thu cho bé yêu!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh nướng nhân lá dứa Bánh nướng nhân lá dứa vừa thơm ngon, dễ làm này chắc chắn sẽ khiến bé vô cùng thích thú. Nguyên liệu Cho phần vỏ bánh: - 240 g bột mì - 160 g nước đường bánh nướng - 30 dầu ăn - 1 lòng đỏ trứng gà (18 - 20 g) - 10 g (khoảng 2 thìa café đầy) bơ đậu phộng...