Bánh quy hạt dẻ bùi thơm béo ngậy mà đơn giản

P.V20:06 13/06/2022

Bánh quy hạt dẻ thơm mùi hạt dẻ, mật ong lại có hương vị ngọt ngào tinh tế bởi sự cộng hưởng của các nguyên liệu cho bạn một cảm giác ngon miệng, thích hợp để thưởng thức cùng trà.

Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh quy hạt dẻ này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Bánh quy hạt dẻ ngon và hấp dẫn

:Nguyên liệu làm món bánh quy hạt dẻ ngon và hấp dẫn:

227g hạt dẻ đã bỏ vỏ.

2 muỗng canh mật ong.

1/2 muỗng cà phê bột quế.

1 nhúm muối nhỏ.

.1-2 muỗng canh hạt thông hoặc hạt bí băm nhỏ

1 muỗng cà phê bột trà xanh.

1 muỗng cà phê vừng đen đã rang chín

Cách làm món bánh quy hạt dẻ ngon và hấp dẫn:

Bước 1:

Bạn rửa sạch hạt dẻ với nước lạnh rồi đặt chúng vào nồi nhỏ và thêm đủ nước sao cho nước ngập hạt dẻ.Đun sôi khoảng 15 phút với lửa trung bình.Hạ nhỏ lửa và đun tiếp khoảng 10 phút nữa cho hạt dẻ chín nhừ.Cho hạt dẻ nóng vào rổ và rửa sạch chúng dưới nước lạnh rồi để ráo.

Hạt dẻ

Bước 2:

Bổ hạt dẻ làm đôi theo chiều dọc.Lấy phần ruột hạt dẻ ra bằng thìa nhỏ rồi cho vào cối đá nhỏ.Dùng chày nhỏ giã nát hạt dẻ rồi đổ ra bát.

Video đang HOT

Giã hạt dẻ trong cối đá

Bước 3:

Đặt một cái rây vừa vào miệng cối rồi đổ hạt dẻ vào.Dùng một thìa gỗ ấn xuống và nghiền nát hạt dẻ.

Bước 4:

Cho mật ong, bột quế và muối vào nồi nhỏ và đun với lửa vừa, khuấy đều lên cho đến khi hỗn hợp kết dính.Đổ hỗn hợp siro vừa đun vào hạt dẻ vừa nghiền và trộn đều.Sau đó, bạn dùng tay nhào bột lên cho đều và mịn.

Đổ hỗn hợp siro vào hạt dẻ nghiền

Bước 5:

Chia phần bột đã nhào thành 12 phần để làm 12 chiếc bánh quy. (Bạn nên đậy bột lại để chúng không bị khô trong quá trình bạn làm bánh.)Tạo hình các mẫu bột thành bánh quy như ý muốn.

Tạo hình bánh theo ý muốn

Bước 6:

Sau khi nặn xong mỗi chiếc bánh, bạn nhúng một đầu bánh vào mật ong rồi nhúng vào bột trà xanh và vừng đen và để ra đĩa.Cuối cùng bày bánh ra đĩa và cùng thưởng thức bên những tách trà nóng nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Cách làm bánh quy hạt dẻ bổ dưỡng

Bánh quy hạt dẻ không hề giống với những loại bánh quy bình thường khác. Bánh không dùng bột, trứng hay sữa như chúng ta thường thấy, hay cũng không đem nướng, hấp hay chiên.

Bánh quy hạt dẻ có cách làm riêng biệt, cực kỳ đơn giản nhưng lại cực hút người ăn. Cũng chính bởi vậy mà bánh quy hạt dẻ rất bổ dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi, nhất là trẻ em. Các bà mẹ có thể học cách làm của toinayangi.vn dưới đây để thực hiện nhé.

Nguyên liệu làm món bánh quy hạt dẻ cho 4-5 người ăn:

- 500g hạt dẻ Trùng Khánh

- 2 muỗng canh mật ong

- 2 muỗng cà phê mật ong

- 1/2 muỗng cà phê bột quế

- 1 chút muối

- 1-2 muỗng canh hạt thông

- 1 muỗng cà phê bột trà xanh (tùy chọn)

- 1 muỗng cà phê hạt mè đen rang (tùy chọn)

Cách làm món bánh quy hạt dẻ cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh quy hạt dẻ.

- Rửa sạch hạt dẻ trong nước lạnh, để ráo nước

- Hạt thông thái thật vụn

- Hạt mè đen rang chín

Bước 2: các bước thực hiện làm món bánh quy hạt dẻ.

- Đặt hạt dẻ vào một nồi nhỏ, thêm đủ nước (ngập hạt dẻ là được).

- Đun sôi trong 15 phút trên lửa vừa.

- Rẽ xuống nhiệt thấp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

- Đặt hạt dẻ nóng vào một lưới lọc và rửa sạch bằng nước lạnh.

- Cắt mỗi hạt dẻ làm đôi theo chiều dọc. Sau đó lấy phần thịt hạt dẻ nấu chín bằng một thìa cà phê nhỏ và đặt chúng vào một cái cối hoặc bát

- Giã vụn hạt dẻ với một cái chày cho đến khi không còn những hạt lớn nổi cộm lên.

- Đặt lọc dây qua một cái bát.

- Thêm hạt dẻ giã nhỏ vào bộ lọc, sau đó các bạn dùng một cái thìa gỗ vừa đảo vừa miết nhẹ hạt dẻ để lọc lấy phần bột mịn.

- Thêm 2 muỗng canh mật ong, bột quế và muối trong một nồi nhỏ và nấu trên lửa vừa, khuấy xi-rô cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất.

- Đổ xi-rô trong bột hạt dẻ đã lọc và trộn đều với một thìa gỗ. Sau đó dùng tay nhào như khi chúng ta nhào bột để tạo thành một khối bánh hạt dẻ mềm, dẻo và thống nhất.

- Chia khối bột làm đôi. Mỗi nửa có thể chia thành 6 miếng nhỏ để làm tổng cộng 12 cái bánh. Che các miếng bột bánh bằng bao nhựa để bánh không bị khô trong khi bạn hoàn thành.

- Dùng tay nặn từng miếng bột thành hình giống như giọt nước

- Đối với mỗi chiếc bánh hạt dẻ, các bạn nhúng đầu lớn vào mật ong và sau đó lăn đều vào trong bát hạt thông xắt nhỏ hoặc trà xanh và hạt mè rang. Nhúng từng cái một và đặt chúng vào một cái đĩa.

- Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món bánh quy hạt dẻ với hai vị bánh quy hạt dẻ hạt thông và bánh quy hạt dẻ trà xanh.

- Ăn bánh cùng một tách trà nóng

Bánh quy hạt dẻ tuy không giòn nhưng lại mềm mịn, không khô nên ăn rất ngon và vừa miệng. Ngoài ra, vì bánh quy hạt dẻ không béo nên bạn có ăn nhiều cũng không sao và còn rất tốt cho sức khỏe. Các mẹ hãy thêm món bánh quy hạt dẻ vào thực đơn những món tráng miệng của gia đình để mọi người cùng thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy hạt dẻ!

Món chè hạt dẻ nấu gừng bổ dưỡng tốt cho sức khỏe Món chè hạt dẻ nấu gừng là một trong những món ăn được chế biến từ hạt dẻ và được rất nhiều người ưa chuộng nhất với vị hạt dẻ thơm bùi . Món chè hạt dẻ nấu gừng bổ dưỡng tốt cho sức khỏe Nguyên liệu nấu món chè hạt dẻ nấu gừng bổ dưỡng: Hạt dẻ: 300 gam. Đường cát trắng:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mật ong hạt dẻ bột quế món ăn vặt món ăn ngon hương vị ngọt ngào bánh quy hạt dẻ món bánh quy hạt dẻ bánh quy hạt dẻ ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Trấn Thành giật bắn người, Uyển Ân biến sắc khi nhìn thấy 1 thứ không phải ai cũng dám thử!00:32

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.