bánh phu thê

Bắc Ninh: 27 sản phẩm được tiêu chuẩn hóa theo chương trình OCOP

UBND tỉnh Bắc Ninh vừa phê duyệt 27 sản phẩm được lựa chọn thực hiện và tiêu chuẩn hóa theo Kế hoạch triển khai Chương trình mỗi xã, phường, thị trấn một sản phẩm giai đoạn 2019 - 2020 (Chương trình OCOP).

Bánh phu thê Đình Bảng nức tiếng gần xa

Trải qua gần 1.000 năm, Đình Bảng trở thành làng nghề làm bánh phu thê truyền thống, bánh được làm mọi thời điểm trong năm, phục vụ nhu cầu thị trường Bắc Ninh và các tỉnh lân cận.

Những loại bánh Huế đặc sản làm nên tinh hoa ẩm thực miền Trung

Ẩm thực Việt Nam đa dạng muôn màu, trải dài từ Bắc đến Nam. Mỗi vùng, miền đều có nét đặc trưng riêng. Nhắc đến ẩm thực miền Trung, bạn sẽ nhớ đến món ăn nào đầu tiên? Có phải là b...

Những món ăn đem lại may mắn trong năm mới, nhất định phải thử một món

Vào ngày đầu tiên của năm mới, những món ăn dưới đây đều mang ý nghĩa đem lại may mắn cho những ai thưởng thức.

Những loại bánh hút hồn du khách của miền Trung

Bánh bột lọc, bánh xèo, bánh căn... là những món ngon nhất định phải thưởng thức khi đến mảnh đất đầy nắng gió.

Về quê hương quan họ nếm đặc sản

Vùng quê Kinh Bắc không chỉ có những liền anh liền chị, những làn điệu dân ca lưu luyến. Nơi ấy còn có những đặc sản đậm hồn quê, mà khách tới thăm chỉ thưởng thức đôi lần cũng nhớ...

Tín ngưỡng ăn uống lạ lùng của người Việt

Văn hóa ẩm thực Việt có những tín ngưỡng riêng, đề cao các món ăn mang lại may mắn cũng như đánh giá và sử dụng dè dặt một vài món ăn được quan niệm trong một vài thời điểm có thể ...

Về Kinh Bắc thưởng thức nem Bùi

Một chiếc nem Bùi thơm ngon ăn cùng lá sung, lá đinh lăng chấm tương ớt... sẽ mang lại nhiều thú vị cho thực khách. Nói đến Kinh Bắc, ngoài quan họ, bánh phu thê, bánh tẻ, còn một ...

Bánh phu thê – món quà ý nghĩa mỗi lần ghé Bắc Ninh

Bánh có vị dẻo kỳ lạ của nếp hương, dai dai lạ miệng của sợi đu đủ nạo hòa quyện với vị ngọt, béo, thơm của nhân đỗ xanh và dừa.

[Chế biến] – Bánh phu thê gấc

Chắc chắn bạn sẽ mê hương vị thơm ngon và lạ miệng của món bánh phu thê gấc này!

[Chế biến] – Bánh phu thê

Không cần đặt mua, bạn vẫn có món bánh phu thê ngon lạ, rất tuyệt khi nhâm nhi với trà xanh.

[Chế biến] – Bánh phu thê

Bạn có thể tự làm món bánh phu thê (hay còn gọi là xu xuê) ngon nổi tiếng này ở nhà với nguyên liệu có sẵn và rất dễ làm, cùng thử nhé!

Tìm ăn đặc sản thật và chất ở các lễ hội

Tới các lễ hội nổi tiếng, ngoài tham quan thì thưởng thức các món ăn đặc sản địa phương cũng là một cách để du khách hiểu hơn về vùng đất mà mình đang đặt chân khám phá.

3 loại bánh bình dị của người miền Trung

Bánh rò, bánh ít lá gai hay bánh phu thê là 3 loại bánh bình dị nhưng rất nổi tiếng của người dân miền Trung.

Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố đô

Vị thơm ngọt của đậu xanh, dai giòn bột lọc, sần sật, beo béo của dừa giúp bánh phu thê mang hương vị đặc trưng riêng xứ Huế.

Bánh hồng Tam Quan Bình Định

"Công đâu công uổng công thừa/Công đâu gánh nước tưới dừa Tam Quan" (ca dao). Từ trái dừa, phụ nữ địa phương đã làm nên nhiều loại bánh đặc sản như bánh hồng, bánh tráng nước dừa, ...

Nem Bùi, đặc sản miền Kinh Bắc

Nói đến Kinh Bắc, ngoài quan họ, bánh phu thê, bánh tẻ, ít người biết ở mảnh đất "Em ơi buồn làm chi, anh đưa em về bên kia bờ sông Đuống" còn một đặc sản dân dã rất ngon và độc đá...

Bánh hồng Tam Quan

"Công đâu công uổng công thừa/Công đâu gánh nước tưới dừa Tam Quan" (ca dao). Từ trái dừa, phụ nữ địa phương đã làm nên nhiều loại bánh đặc sản như bánh hồng, bánh tráng nước dừa, ...

10 đặc sản tiến vua nổi tiếng của người Việt

Để được đưa vào cung tiến vua, món ăn phải có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời hiếm thấy. Có thể nói, những món đặc sản tiến vua này là vua của các loại đặc sản.

Nguồn gốc tên gọi của chiếc bánh vợ – chồng

Có rất nhiều câu chuyện hay ho và ý nghĩa xung quanh cặp bánh này các bạn ạ! Nhắc tới bánh phu thê, chắc đã không còn xa lạ đối với mỗi người Việt Nam, chiếc bánh vẫn thường xuất h...

Về Bắc Ninh thưởng thức nem Bùi

Nói đến vùng quê Kinh Bắc, người ta thường nghĩ ngay đến những làn điệu quan họ, nhưng ở vùng quê này còn có những món ăn dân dã mang đậm chất quê hương, ăn một lần thì ắt hẳn khó ...

Bánh phu thê hương vị Kinh Bắc

"Từ ngày chàng bước xuống ghe Sóng bao nhiêu đợt bánh phu thê rầu bấy nhiêu" Câu ca ấy tự bao đời nay đã ngân vang trong lòng người dân Kinh Bắc. Tục truyền, tên gọi bánh phu thê l...