Bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp thơm ngon khó cưỡng
Món bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp là món ăn của Tây phương, có cách chế biến khá công phu và mang một hương vị cực kì hấp dẫn.
Nếu đã từng được thử dù chỉ một lần thì bạn cũng sẽ không bao giờ quên được vị tuyệt ngon của món ăn này đâu. Hôm nay hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen để cùng nhau tìm hiểu và học cách thực hiện món bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp này và làm chiêu đãi cả gia đình nhé!
1. Nguyên liệu làm món bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp cho 3-4 người ăn
800g thịt bò thăn
2 phên vỏ bánh nghìn lớp
1 quả trứng
4 muỗng canh bơ
200g nấm hương tươi
200g nấm đông cô
2 muỗng canh dầu oliu
Muối tinh, hạt tiêu
150g thịt giăm bông
3 muỗng canh heavy cream
3 muỗng canh vụn phô mai xanh
Video đang HOT
Tỏi, lá hẹ
2. Cách làm món bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp cho 3-4 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp
Bánh nghìn lớp chúng ta đem cắt thành các miếng vuông có chiều rộng khoảng 5cm.
Thái lát thịt giăm bông.
Tỏi và lá hẹ đem băm nhỏ.
Rửa sạch và cắt bỏ chân nấm các loại nấm hương, nấm đông cô đồng.
Trứng đ.ập ra bát, đ.ánh cùng chút nước.
Rửa và thái thịt bò thành những miếng con vừa phải.
Bước 2: Thực hiện món bánh nướng cuộn thịt bò
Trước tiên chúng ta sẽ chiên qua thịt bò. Bạn cho dầu ô liu và bơ vào chảo đun đến khi chảo trở nóng thì cho thêm muối, hạt tiêu. Đảo thịt đều tay, chiên đều 2 mặt thịt tới khi thịt chuyển màu nâu đậm là được. Thịt chín rồi chúng ta vớt ra để lên đĩa lót giấy thấm dầu hoặc giấy ăn để thấm bớt dầu thừa.
Tiếp tục, sử dụng một chiếc chảo khác, làm tan một muỗng bơ, sau đó bạn cho nấm, thịt giăm bông, hẹ và tỏi vào đảo đều. Thêm chút muối và hạt tiêu, xào tới khi nấm chín vàng. Kế đó lại cho thêm kem và nấm, đảo đều khoảng 2 phút để kem ngấm hoàn toàn vào hỗn hợp rồi tắt bếp.
Cho phô mai xanh vào hỗn hợp nấm, đảo đều đến khi phô mai tan hết.
Bạn trải những miếng bánh nghìn lớp ra, xúc một thìa nhỏ hỗn hợp nấm vào giữa, đặt miếng thịt bò lên trên, tiếp theo bạn gấp miếng bánh lại và dùng tăm ghim cố định. Đặt các miếng bánh vào khay nướng, phết một lớp trứng đ.ánh tan lên bánh, rắc chút muối, tiêu. Cuối cùng bạn cho khay vào lò nướng khoảng 20 phút, tới khi bánh chuyển màu vàng thơm là được. Bánh đã hoàn thành, chúng ta chỉ cần mang ra và thưởng thức thôi!
Món bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp cũng không quá khó để làm phải không nào? Món ngon này vô cùng hấp dẫn nhờ hương vị riêng khiến chẳng ai có thể cưỡng lại được. Bánh có phần vỏ giòn, cắn một miếng ta thấy vị thơm của thịt bò mềm thật mềm cùng với cái đậm đà, béo ngậy của bơ, nấm. Chắc chắn món bánh nướng này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bất cứ bữa ăn nào trong ngày! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh nướng cuộn thịt bò nghìn lớp nhé!
Theo Huongsen
Cách làm bánh cá nướng thơm ngon như ở tiệm với công thức 1-0-2
Nếu đã trót mê ẩm thực Hàn Quốc hay Nhật Bản thì hẳn các bạn cũng đã biết đến món bánh cá thơm ngon, cực kì hấp dẫn.
Món bánh này xuất hiện khắp trên những đường phố ở Nhật và Hàn, đặc biệt là vào những dịp trung thu, món ngon được thực khách thế giới vô cùng ưa thích. Nhưng ở Việt Nam chúng ta phải tới những quán ăn đặc trưng về ẩm thực Hàn hay Nhật mới có thể được thưởng thức bánh cá nướng. Vậy nếu có thể thực hiện món bánh cá nướng ngay tại nhà thì thật tuyệt phải không? Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin đem đến cho các bạn công thức chế biến món bánh cá nướng cực kì đơn giản lại vô cùng thơm ngon mà bạn có thể thực hiện ngay tại gia đây! Cùng khám phá thực đơn chế biến món bánh cá nướng nhé!
1. Nguyên liệu làm món bánh cá nướng cho 4 người ăn
Bột mì đa dụng:500g
Bột nở:200g
Muối nở: 1-2 thìa cà phê.
Thịt bò thăn: 200g
Thịt xông khói
Bắp non đóng hộp
Ớt Đà Lạt 1/2 quả
Hành tây 1/2 củ
Muối, hạt tiêu, bột ngọt
Khuôn làm bánh cá
Dầu ăn
2. Cách làm món bánh cá nướng cho 4 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món bánh cá
Rửa sạch thịt bò đem băm nhỏ.
Thái thịt xông khói thành những miếng vuông nhỏ như hạt lựu.
Thái hạt lựu hành tây và ớt đà lạt.
Bước 2: các bước thực hiện món bánh cá
Bắt tay vào làm, trước tiên chúng ta sẽ hoà bột để làm vỏ bánh theo công thức thế này: chuẩn bị một bát tô to, đổ bột mì, bột nở, muối nở và một chút muối vào trộn lên rồi chế nước lọc vào hoà bột. Bạn cho nước từ từ, trộn đều hỗn hợp sao cho bột mịn, hơi nát nhưng không quá lỏng là ổn.
Bước tiếp theo bạn cho chút dầu ăn vào chảo rồi đặt lên bếp bật lửa vừa, đổ ngô ngọt, ớt đà lạt với hành tây, thịt nguội, thịt bò vào đảo lên.Khi các nguyên liệu gần chín rồi thì nêm thêm muối, tiêu, bột ngọt. Vẫn tiếp tục đảo đều tay để các gia vị và nguyên liệu quyện với nhau. Hỗn hợp chín thì chúng ta múc ra đĩa, để riêng.
Kế tiếp chúng ta chuẩn bị khuôn nướng. Khuôn bánh các bạn cũng có thể mua được ở siêu thị nên bạn không cần lo về chuyện tạo hình bánh nhé. Bạn quết một chút dầu ăn lên bề mặt của khuôn bánh để khi bánh chín sẽ không bị dính vào khuôn. Sau đó bạn cho một môi múc canh bột mỳ vào trong khuôn, bạn cho tiếp nhân vào giữa, rồi cho khuôn bánh vào lò nướng chín bánh.Chúng ta nướng bánh khoảgn 3 phút thì lấy khuôn bánh ra, lật ngược bánh lại, múc tiếp một môi bột xuống dưới. Lại cho thêm bánh vào nướng đến khi bánh chuyển màu vàng nâu thì đem bánh ra ngoài. Làm lần lượt tới khi hết bột và nhân.
Hoàn thành xong tất cả rồi bạn bày bánh ra đĩa và thưởng thức thôi. Món bánh cá nướng đã sẵn sàng cho bạn và gia đình nhâm nhi rồi đấy.
Món bánh cá nướng không chỉ rất bắt mắt với hình thù đáng yêu mà còn dễ làm nữa phải không nào? Nếu đến dịp trung thu bạn chưa nghĩ ra món quà nào để tặng gia đình thân yêu thì bạn có thể thử ngay với công thức làm món bnahs cá nướng này nhé. Chắc chắn gia đình bạn sẽ vô cùng bất ngờ đấy! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Huongsen
Bánh nướng nhân dâu tây mới mẻ nhưng cực ngon Bánh nướng nhân dâu tây thì không phải xa lạ gì với chúng ta nữa nhưng công thức mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen giới thiệu dưới đây cho các bạn tham khảo lại hoàn toàn khác biệt, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ tín đồ mê đồ ngọt nào. Bánh nướng nhân dâu tây này mang hình...
