Bánh mỳ chấm xíu mại sốt cà chua

Buổi sáng với chén xíu mại thơm thơm ăn kèm bánh mỳ thì còn gì tuyệt vời hơn. Xíu mại còn có thể dùng làm món mặn cho bữa cơm chiều, cơm tối nữa.

Chị em chúng ta có thể làm xíu mại vào buổi tối để sáng ra chỉ cần hâm lại là cả nhà có ngay bữa ăn sáng. Ngoài ra, món này còn có thể làm món mặn cho buổi cơm trưa hoặc tối nữa đấy.

Nguyên liệu:

- 400 g thịt xay

- 1 hộp cà chua

- Hành lá

- Dưa leo, cà rốt, củ cải

Cách làm:

Bước 1:

- Thịt xay ướp chung với 4 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng tiêu, hành lá băm nhuyễn trộn đều.

Bước 2:

- Vo tròn từng viên thịt sau đó cho vào chén. Đặt nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho xíu mại vào hấp trong 10 phút. Tắt bếp.

Bước 3:

- Nước sốt cà chua: dầu nóng cho hộp cà chua vào xào, thêm một bát con nước lọc, nêm nếm lại gia vị và 1/2 muỗng bột bắp hoà chung với nước lọc đổ vào nước sốt để tạo độ sánh.

- Cho toàn bộ phần xíu mại đã chín vào nước sốt và nấu thêm 5 phút tắt bếp.

- Khi ăn cho xíu mại ra chén, thêm hành lá, rau mùi, đồ chua chấm cùng bánh mỳ.