Bánh mì xì gà món chay ngon độc đáo và lạ miệng
Bánh mì xì gà là món bánh thơm ngon, độc đáo. Không chỉ được dùng làm đồ ăn vặt hay ăn nhẹ mà món bánh mì này còn dùng là bữa sáng cho mọi người nữa đấy.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món bánh mì xì gà độc đáo này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Bánh mì xì gà
Nguyên liệu làm món bánh mì xì gà độc đáo:
10 miếng bánh mì vuông trắng hoặc đen tùy thích.
1 củ hành tây tím.
1 thìa cà phê rau mùi khô
1 thìa cà phê bột ớt.
1 thìa cà phê muối.
3-4 muỗng canh bơ nhạt.
Phô mai ( số lượng tùy thích).
Cách làm món bánh mì xì gà độc đáo:
Bước 1:
Bánh mì các bạn dùng dao cắt bỏ hết phần viền cứng, bạn cũng nên chọn loại bánh màu đen cho giống xì gà hơn nhé.Hành tây tím gọt vỏ rồi thái thành những hạt lựu nhỏ.Phô mai thái sợi.
Bánh mì cắt bỏ hết phần viền cứng
Video đang HOT
Bước 2:
Các bạn cho hành tây thái nhỏ vào một cái bát, đồng thời cho thêm các nguyên liệu sau vào bát: rau mùi khô, bột ớt, muối.Dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu.Sau đó các bạn cho tiếp phô mai thái sợi vào bát hỗn hợp hành tây, tiếp tục trộn đều lên nhé.
Làm nhân bánh
Bước 3:
Các bạn lấy một miếng bánh mì ra đĩa.Sau đó làm ẩm các góc của bánh mì bằng một ít nước. Các bạn có thể dùng một chiếc muỗng để làm công việc này dễ hơn nhé.Tiếp theo, bạn múc một phần nhân bánh vừa đủ để gọn vào trong bánh.
Làm ẩm các góc của bánh mì bằng một ít nước
Bước 4:
Các bạn cuộn tròn miếng bánh lại giống như lúc chúng ta cuốn nem đấy nhé.Nếu như phần viền bánh không dính được vào thì bạn có thể dùng một ít nước hay một vài cái tăm để ghim bánh lại.Làm tương tự như vậy đối với các miếng bánh và phần nhân bánh còn lại nhé.
Bước 5:
Bắc một cái chảo lên bếp và cho bơ nhạt vào đun tan chảy.Khi bơ gần tan hết lần lượt cho các miếng bánh vào chiên.Trong quá trình chiên bánh các bạn chú ý lật bánh thường xuyên để bánh không bị cháy nhé.Khi bánh có màu vàng nhẹ bên ngoài thì vớt bánh ra ngoài.Bày bánh ra đĩa, để bánh nguội một chút là có thể thưởng thức bánh được rồi đó.
Chiên bánh
Mách nhỏ:
Ngoài cách chiên bánh như trên thì các bạn có thể nướng bánh nhé. Các bạn cũng cho bơ vào trong khay nướng bánh rồi xếp bánh lên trên, các bạn nướng bánh trong thời gian ngắn đến khi bánh có độ giòn nhất định và nhớ lật bánh nhé.
Dù chiên hay nướng thì các bạn cũng chú ý chúng ta không đun món ăn quá lâu để tránh làm cho bánh bị khô nhé.Nếu các bạn không mua được hành tây tím thì các bạn có thể dùng hành tây trắng.
Ngoài ra các bạn có thể cho thêm một số loại rau củ khác mà các bạn thích.Các bạn cũng chú ý chúng ta chỉ làm ướt phần góc bánh mì tránh trường hợp các bạn nhúng toàn bộ miếng bánh vào nước nhé, như vậy bánh sẽ bị nhũn nát không thể cuộn được bánh đâu.
Chỉ với vài bước làm đơn giản và ít thời gian là chúng ta đã có ngay một món ăn Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp và thực hiện món bánh này cho mọi người cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!
Cơm chiên nấm mặn
Món chay ngon tuyệt cho những tín đồ cơm chiên! Cơm được ướp đều thấm vị, riêng nấm hương được ướp bột chiên giòn đậm đà, đặc biệt là sau cùng cơm còn được trộn thêm với bột rong biển khiến món ăn càng dậy mùi thơm ngon thật hấp dẫn.
Đúng là một món chay vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng cho cả gia đình phải không nào!
NGUYÊN LIỆU
Cơm trắng 500g
Nấm bào ngư 100g
Nấm đông cô khô 5 tai
Củ năng 50g
Rong biển bột 1M
Ớt sợi 20g
Boa-rô băm 1M
Ngò rí
Dầu mè, tiêu, đường, bột mì, ớt
.Hạt nêm
Bột ngọt
Nước tương
SƠ CHẾ
- Nấm đông cô ngâm nở, cắt sợi vừa ăn. Củ năng cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ.
- Nấm bào ngư rửa sạch, vắt ráo nước, cắt sợi vừa ăn. Ướp nấm với 1/2M hạt nêm Aji-ngon từ nấm hương và hạt sen, 1/2M nước tương "Phú Sĩ", trộn đều. Tẩm nấm qua bột mì, cho vào chiên ngập dầu, đến khi vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Trộn đều cơm trắng với 1m hạt nêm Aji-ngon từ nấm hương và hạt sen, 1/2m bột ngọt AJI-MO-NO-MOTO, 1/2m đường, 1M dầu mè, 1M nước tương "Phú Sĩ". Để thấm.
THỰC HIỆN
Phi thơm hành boa-rô, rồi cho nấm đông cô vào xào săn, cho tiếp củ năng và cơm đã trộn gia vị vào đảo đều đến khi hạt cơm săn lại, nếm vị vừa ăn, tắt lửa, cuối cuối cùng cho nấm bào ngư và rong biển vào trộn đều.
CÁCH DÙNG
Cho cơm ra dĩa, rắc ngò rí và ít tiêu lên trên, dùng nóng với nước tương "Phú Sĩ" và ớt cắt lát.
MÁCH NHỎ
- Ướp nấm với gia vị cho thấm rồi mới chiên để tạo độ đậm đà cho nấm.
- Cho rong biển vào cuối cùng để rong biển giữ được màu sắc và hương vị.
Món rau xào này làm đơn giản mà cực tốt: Ăn thường xuyên là đẹp từ da đến dáng! Ớt chuông xào nấm vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân nên chị em nhất định phải thử nha. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Ớt chuông 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông vàng 2. Nấm mỡ hoặc nấm đùi gà 100gr 3. Tỏi 3-4 nhánh 4. Gia vị Muối, hạt nêm, hạt tiêu xay Món...