Bánh mì cao 1 m ở An Giang vào danh sách món ăn kỳ lạ thế giới

Mai Thị Diễm20:22 03/10/2018

Trang Brightside (Mỹ) vừa tổng hợp những món ăn có hương vị, cách chế biến và trang trí lạ mắt, nổi tiếng thế giới, trong đó có bánh mì khổng lồ ở An Giang.

1. Bia ramen (Canada): Món mì ramen truyền thống của Nhật được một nhà hàng ở Vancouver (Cannada) biến tấu lại thành món bia ramen, hay còn gọi là mì bia ướp lạnh độc đáo. Thoạt nhìn, bạn sẽ nghĩ đây là mì ramen được ăn cùng với bia. Tuy nhiên, nguyên liệu của món ăn này gồm nước sốt cá ngừ được ướp lạnh. Sau đó đầu bếp cho mì vào trong cốc lạnh, đánh bông hỗn hợp lòng trắng trứng và gelatin lên để làm bọt bia rồi đặt lên trên. Ảnh: Huffpostcaliving.

2. Khoai tây chiên nhiều vị (Hàn Quốc): Người Hàn có nhiều loại đồ ăn nhẹ mang hương vị lạ, độc đáo. Những hộp khoai tây chiên được bán trong các siêu thị ở xứ sở kim chi có vị như sữa chua, cola, hoa và thậm chí cả vị nước giải khát. Ảnh: Oi icy.

3. Xúc xích cá vị phô mai (Hàn Quốc): Món ăn này xuất xứ tại Hàn Quốc. Xúc xích được làm từ cá và có vị phô mai, sự kết hợp kỳ lạ này không phải đều phù hợp với khẩu vị của mọi thực khách. Ảnh: Douglas Sun .

Video đang HOT

4. Bánh mì khổng lồ (An Giang, Việt Nam): Những chiếc bánh mì có chiều dài cả mét, nặng 2-3 kg được nhiều người ghé mua vì thấy lạ và độc đáo. Bạn có thể mua chiếc bánh khổng lồ này ở dọc đường từ Châu Đốc (An Giang) đến thị trấn Nhà Bàng (Tịnh Biên, An Giang), hoặc ở cổng miếu bà Chúa xứ Bàu Mướp (Tịnh Biên, An Giang). Ảnh: Daika.bao.

5. Bánh mì đóng hộp (Mỹ): Thực phẩm đóng hộp thường có thành phần là cá, pate, thịt… Ở Mỹ, bánh mì cũng được đóng hộp. Món ăn này có nguồn cảm hứng từ bộ phim hoạt hình The SpongeBob. Một hộp bánh mì có giá khoảng 19 USD. Ảnh: Keaton1818.

6. Rong biển hạt ( Philippines): Loại rong biển này có tên Caulerpa Lentillifera, xuất hiện nhiều các vùng biển Philippines. Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi vẻ ngoài giống với trứng cá hồi muối xanh. Loại rong biển độc đáo này được ăn kèm với giấm. Rong biển hạt rất giàu dinh dưỡng, có hàm lượng megie cao, giúp ngăn ngừa các cơn đau tim. Ảnh: I_biz_fowward.

7. Mỳ ramen xanh (Nhật Bản): Một nhà hàng ở Tokyo phục vụ món mì ramen xanh đặc biệt. Loại ramen này ít chất béo và có vị thanh mát. Món ăn có thêm phần ức gà ngọt thịt. Màu xanh của bát mì được tạo bởi sắc tố tự nhiên có tên Phycocyanin được chiết xuất từ tảo Spirulina. Ảnh: Kipposhi21.

Theo Zing

An Giang: Đặc sản mùa nước nổi có cá linh non, càng cua đồng

Cá linh non chiên tươi ăn kèm rau sống, càng cua đồng bự thiệt bự, bông điên điển-đó những đặc sản mùa nước nổi ở An Giang. Đối với người dân miền Tây nói chung và An Giang nói riêng, mùa nước nổi là món quà được thiên nhiên ban tặng, với hệ động thực vật phong phú, đa dạng và nhiều sản vật mùa nước nổi hấp dẫn thực khách gần xa...

An Giang đất đai trù phú, được thiên nhiên ưu đãi với nhiều cảnh vật tuyệt đẹp. Bên cạnh đó, nơi đây còn có nhiều loại thực vật và thủy sản nước ngọt phong phú tạo nên những món ngon đậm đà, "níu chân" thực khách.

Đặc biệt, vào mùa nước nổi đã mang về những món ngon đồng nội với những sản vật, mang đậm dấu ấn của môi trường sinh thái tự nhiên, góp phần hình thành nên nét đặc trưng của ẩm thực mùa nước nổi ở An Giang. Đến An Giang mùa này, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món đặc sản, với phong cách ẩm thực đa dạng.

Cá linh non chiên tươi ăn kèm rau sống.

Do nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về nên vô số các loài thủy sản từ Biển Hồ theo dòng nước về đồng bằng với chủng loại vô cùng phong phú, như: cá hô, cá hú, cá mè, cá trèn, cá thác lác, cá leo, cá chạch, cá chốt... Cùng với đó, các loại tôm và thủy sản khác, như: cua, ốc, ếch, lươn... cũng theo con nước về nhiều.

Một trong những món ăn giàu can-xi, được người dân và du khách ưa chuộng đó là món cua đồng. Do đây là thời gian đầu mùa mưa - thời điểm cua đồng sinh sản nên chỉ cần đi soi ở ngoài ruộng một lúc là được cả giỏ cua. Cua đồng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, như: bún riêu cua, cua luộc chấm muối ớt, cua rang me, cua rang muối... Những người thích ăn càng cua đồng có thể mua với giá từ 220.000-250.000 đồng/kg tùy nơi bán.

Càng cua đồng ở An Giang có giá từ 220.000-250.000 đồng/kg.

Trong các loại thủy sản mùa nước nổi, cá linh trở thành đặc sản, giàu chất dinh dưỡng, là nguồn nguyên liệu chủ yếu trong chế biến món ăn của người dân An Giang. Từ thượng nguồn sông Mekong, trứng cá linh trôi theo dòng nước đổ về, cá vừa di chuyển theo con nước vừa phát triển nhờ vào nguồn thức ăn có trong nước.

Về đến An Giang, cá linh còn non nên vừa ăn nhất, ngon nhất. Khi cá linh lớn cỡ ngón tay cái là lúc cá linh già, có nhiều mỡ, ăn béo. Từ cá linh, người dân địa phương có thể chế biến thành nhiều món ăn, như: kho, chiên, nướng, nấu canh chua... tuy dân dã nhưng đậm đà hương vị sông nước miền Tây.

Cá linh non dùng để kho lạt, nấu canh chua vì xương mềm có thể ăn nguyên con, không cần bỏ xương. Cá linh già được rửa sạch, tẩm bột thả vào chảo mỡ đang sôi chiên giòn hoặc làm món nướng mọi, kho mía... ăn kèm rau sống thì ngon tuyệt.

Hái bông điên điển. Ảnh: HOÀNG VŨ

Loài hoa không thiếu khi kết hợp với cá linh nấu canh chua, đó là bông điên điển. Tuy chỉ là món ăn bình dị nhưng lẩu chua cá linh bông điên điển đã trở thành đặc sản nổi tiếng, chinh phục thực khách từ màu sắc, hương thơm, vị chua thanh của nước dùng.

Ngoài ra, cá linh còn có thể nấu canh chua với các loại rau đồng khác, như: bông súng, rau muống, bông so đũa, cù nèo... chấm với nước mắm nhĩ nguyên chất. Không chỉ có bông điên điển, bông súng, ngó sen, vào mùa nước nổi, các loài rau đồng tự nhiên có điều kiện phát triển, mang lại cho người dân nơi đây nhiều loại rau thiên nhiên dân dã, như: rau dừa nước, rau nhút, củ ấu, đọt mướp gai... Các loài rau dại đã trở thành món ăn quen thuộc, thành phần không thể thiếu trong bữa ăn của người dân An Giang.

Với hệ sinh thái tự nhiên đã tạo điều kiện cho các loài chim sinh trưởng, phát triển, tuy số lượng không nhiều nhưng đa dạng về chủng loại, như: gà nước, cúm núm, cò, diệc, cồng cộc, sáo, le le... Tất cả được xem là những sản vật đặc trưng thể hiện nét văn hóa độc đáo khi mùa nước về.

Để thưởng thức những món đặc sản mùa nước nổi theo đúng điệu người miền Tây thì chỉ cần ngồi trên chiếc xuồng ba lá, hoặc bờ ruộng, nhà chòi, dưới tán cây xanh... trải vài miếng lá chuối bày biện những món ăn, vừa nhâm nhi thưởng thức, vừa tận hưởng khí trời mát mẻ thiên nhiên thì còn gì bằng. Đó chính là nét văn hóa đặc trưng của ẩm thực vùng đất An Giang hoang sơ nhưng đầy thi vị, nhất là vào mùa nước nổi về.

Theo Báo An Giang

Người Chăm ở An Giang có món cơm bắt vị không phải ai cũng đọc được tên Cơm nị cà púa là món ăn hiếm có khó tìm mang một nét riêng về hương vị khiến ai một lần thử đều nhớ mãi. Cơm nị cà púa thực chất là một phép cộng từ món cơm nị và cà púa, hai hương vị đặc sắc nhất của người Chăm. Chúng xuất hiện nhiều ở những bữa tiệc truyền thống, mâm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

06:59:04 24/01/2025

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.