Bánh mì bơ đường nướng
Bánh mì bơ đường nướng thơm ngon với vị béo, ngọt, thơm ngậy. Thật lý tưởng để bạn chuẩn bị vài chiếc bánh mì bơ đường cho bữa sáng đầu tuần đặc biệt!
Nguyên liệu làm bánh mì bơ đường nướng
cho 2 Phần ăn
Bột mì 250 gr Đường trắng 50 gr Muối 5 gr Men nở 3 gr Trứng gà 1 quả Sữa tươi 110 ml Bơ 60 gr
Dụng cụ thực hiện làm bánh mì bơ đường nướng
Khay nướng , Lò nướng
Cách làm bánh mì bơ đường nướng
Bước1
Đầu tiên, cho 250gr bột mì, 30gr đường trắng, 5gr muối, 3gr men nở, trứng gà, 110ml sữa tươi vào 1 cái tô, trộn đều.
Video đang HOT
Bước2
30gr bơ làm tan chảy, cho bơ vào hỗn hợp ở bước 1, trộn đều. Ủ bột khoảng 30 phút.
Bước3
Lấy bột ra, vo thành những viên tròn, nhỏ. Cho bánh vào túi nylon, ủ thêm 10 phút nữa.
Bước4
Ấn hơi dẹp bánh, đặt lên khay nướng, tiếp tục ủ thêm 30 phút.
Bước5
30gr bơ còn lại cắt nhỏ, cho lên bánh. Rắc thêm 20gr đường trắng lên trên, cho bánh vào lò, nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Bước6
Bánh đã hoàn thành. Vừa giòn, vừa thơm, ngọt rất tuyệt! Cùng thưởng thức nhé.
Theo cooky.vn
Công thức làm món bánh bò đủ màu sắc
Để món bánh này đạt được độ ngon đòi hỏi công đoạn ủ bánh phải đủ thời gian và đúng công thức. Dưới đây là cách làm món ngon này của anh Tô Thiện Thành.
Nguyên liệu: 250g bột gạo, 320ml nước cốt dừa nấu chín để nguội, 5g men nở 30ml nước ấm.
Nhào bột: Nhào cho bột với nước cốt dừa đều là được. Sau đó, cho men đã kích hoạt vào nhào đều lần nữa. Ủ tầm 90 phút.
Trong thời gian ủ bột, ta đi nấu nước đường. Cho120g đường 100ml nước dừa tươi nấu tan là được.
Để hỗn hợp nguội bớt rồi cho vào thau bột nhào đều, ủ thêm 2-3 giờ nữa (tùy điều kiện nhiệt độ nóng hay lạnh).
Sau khi bột nở bông xốp thì chuẩn bị khuôn hấp. Cho khuôn đã quét dầu vào nồi hấp, hấp cho khuôn nóng. Sau đó, cho bột vào khuôn, đậy nắp hấp với lửa to tầm 10-15 phút (tùy kích thước khuôn mà căn chỉnh thời gian).
Nếu muốn món bánh có đủ màu sắc xanh đỏ thì hãy trộn bột với bột nghệ, lá dứa hoặc các loại trái cây tùy thích bạn nhé.
Theo VNN
Bánh mì nhân táo Với công thức nhân sốt táo ngon lành, món bánh mì ngọt của bạn sẽ trở nên hấp dẫn, đặc biệt nè. Khi ăn có vị béo, mềm và thơm của sốt táo làm nhân bánh mì cùng với các nguyên liệu khác. Nâng cao tay nghề của bạn lên bằng món bánh này nhé! Nguyên liệu làm bánh mì nhân táo cho...