Bánh khoai tây chiên đơn giản vô cùng

Bánh khoai tây kiểu này rất đơn giản bên trong mềm bên ngoài lại giòn giòn thơm thơm, bề mặt mỏng màu vàng ánh thật là tuyệt.

Nguyên liệu:

Khoai tây 3 củ

Dầu ăn

Muối tiêu

Bột mỳ hoặc bột chiên 1 nhúm

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, thái chỉ.

Ướp khoai với một chút muối tiêu và chút xíu bột mỳ hoặc bột chiên giòn.

Đặt chảo lên bếp. Đun nóng dầu ăn.. Cho khoai tây vào chảo, dàn đều khoai thành hình tròn và mỏng. Dùng thìa ấn nhẹ xuống cho khoai dính chặt vào nhau và mỏng hơn.

Để nhỏ lửa, rán cho khoai chín vàng đều. Lật mặt kia rán tiếp.

Khoai chín thơm, nhấc ra đĩa, có thể rắc chút hành xanh thái nhỏ.

Sau khi thái khoai bạn nên rán ngay để tránh khoai bị thâm.

Theo PLXH