Bánh kem pho mát ăn ngon mà không béo
Bánh kem pho mát ăn ngon mà không hề béo, bánh mềm xốp như bánh mì nên bạn có thể ăn nhiều mà không hề thấy chán.
Ngoài ra đây cũng là một cách hay để các bà mẹ bổ sung chất đạm, canxi,…cho các bé yêu nhà mình đấy nhé!
Bánh kem pho mát ăn ngon mà không béo
Nguyên liệu làm món bánh kem pho mát :
1,5 chén bột mỳ.
1,5 chén bột làm bánh.
1 muỗng canh đường.
1 muỗng canh bột nở.
1 muỗng cà phê muối. muỗng cà phê baking soda.
120g kem phô mai..
4 muỗng canh bơ
.1 chén sữa.
Dụng cụ: máy xay sinh tố, lò nướng, phới trộn bột, gậy cán bột..
Cách làm món bánh kem pho mát:
Bước 1:
Bột mỳ và bột làm bánh các bạn hãy rây lại cho mịn.Kem pho mát các bạn cắt thành những miếng nhỏ.Bơ các bạn cũng cắt thành những miếng vuông nhỏ.
Bơ cắt thành những miếng vuông nhỏ
Bước 2:
Các bạn cho các nguyên liệu sau vào máy xay sinh tố: bột mỳ, bột làm bánh, bột nở, baking soda, kem pho mát, bơ, đường cát trắng, muối với số lượng đã chuẩn bị.Bật máy xay đều hỗn hợp các nguyên liệu trên sao cho các nguyên liệu thật đều nhau là được.Sau đó các bạn đổ hỗn hợp bột vào một bát lớn để chúng ta tiếp tục nhào bột cho được dễ hơn.
Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
Bước 3:
Các bạn cho sữa tươi vào bột bánh. Dùng phới trộn bột và trộn bột cho thật đều.Sau đó các bạn rắc một ít bột mỳ lên mặt bàn để làm áo, các bạn đổ hỗn hợp bột trộn cùng sữa tươi ở trên ra bàn và bắt đầu dùng ta nhào bột.Các bạn nhào bột kỹ một chút để chúng ta được một khối bột thống nhất, mềm, mịn và không dính tay.
Cho sữa tươi vào bột bánh trộn đều
Bước 4:
Video đang HOT
Các bạn dùng gậy cán bột và cán bột mỏng ra, chỉ để độ dày khoảng 2cm.Tiếp theo, d.ùng d.ao c.ắt khối bánh thành những miếng bánh vuông nhỏ vừa ăn hoặc bạn cũng có thể tạo bánh thành bất cứ hình gì mà mình yêu thích.
Dùng gậy cán bột rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn
Bước 5:
Đặt bánh vào khay và cho vào lò nướng. Nướng bánh với nhiệt độ là 230 độ C, thời gian nướng khoảng 15 phút.Khi bánh chín, các bạn tắt lò nướng nhưng để yên bánh trong lò khoảng vài phút nữa rồi mới cho bánh ra ngoài để tránh làm bánh bị sốc nhiệt.Sau đó các bạn trình bày bánh ra đĩa, thêm một vài lát bơ ăn kèm nữa là xong.Hoặc các bạn có thể ăn kèm với cả một ít mứt hoa quả mà bạn yêu thích nữa.
Nướng bánh
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm bánh táo nhân kem Custard ngàn lớp thơm ngon dễ làm
Bánh táo nhân custard giòn rụm có sốt kem táo ngọt thanh, béo ngậy chắc chắn sẽ sẵn sàng "đốn tim" bất kỳ ai khi nếm thử. Món bánh có cách làm siêu đơn giản và nhanh chóng, hãy vào bếp cùng nhé!
Nguyên liệu làm Bánh táo nhân kem Custard ngàn lớp
Táo 2 quả
Bột làm bánh 50 gr (bột mì số 8)
Đường 200 gr Bơ 30 gr
Nước chanh 1 muỗng canh
Vỏ bánh ngàn lớp 16 miếng
Lòng đỏ trứng gà 6 cái Tinh chất vani 1 ít
Sữa tươi 500 ml
Trứng gà 1 quả (để phết bánh)
Cách chọn mua táo ngon
Nên chọn táo có vỏ bóng, màu sắc tươi, khi sờ không có cảm giác nhám. Nếu thích ăn táo ngọt, bạn có thể chọn những quả thẫm màu, có hạt trắng nhỏ li ti.Không nên chọn táo bị xỉn màu, dập nát hoặc sâu hại.
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, chảo chống dính, phới trộn
Cách chế biến Bánh táo nhân kem Custard ngàn lớp
1
Cắt nhỏ táo
Rửa sạch táo, gọt vỏ rồi cắt nhỏ.
2
Sên táo
Bắc chảo lên bếp, cho vào 30gr bơ, phần táo cắt nhỏ, 100gr đường rồi sên trên lửa vừa đến khi hỗn hợp gần cạn nước.
Cuối cùng, cho thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh, sên thêm 1 lần nữa cho ráo nước rồi tắt bếp.
Cho táo ra khuôn và đậy kín bằng màng bọc.
3
Trộn hỗn hợp Custard
Cho vào tô 6 lòng đỏ trứng gà, 100gr đường rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Sau đó cho thêm 100gr bột làm bánh và tiếp tục khuấy đều.
4
Sên nhân Custard
Bắc nồi lên bếp, cho vào 500ml sữa tươi, 1 ít tinh chất vani rồi nấu cho hỗn hợp sôi nhẹ. Lọc sữa qua rây vào tô trứng và khuấy đều.
Cho hỗn hợp vào nồi rồi khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi đặc sệt lại thì tắt bếp.
Cho hỗn hợp ra khay rồi bọc kín lại bằng màng bọc.
5
Tạo hình bánh
Cho 1 ít nhân táo lên vỏ bánh, phết 1 ít trứng gà ở 4 góc rồi đặt thêm 1 miếng vỏ bánh lên trên.
Dùng khuôn tròn cắt 4 cạnh của bánh rồi dùng khuôn tròn nhỏ hơn để tạo viền cho bánh.
6
Nướng bánh
Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 190 độ C trong 15 phút, sau đó nướng bánh 15 phút ở 190 độ C đến khi bánh có màu vàng nâu.
Khi bánh nguội hoàn toàn, bạn bơm phần kem custard vào bên trong là hoàn tất.
7
Thành phẩm
Chỉ cần cắn thử một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm, dai nhẹ từ vỏ bánh, nhân kem custard béo ngậy chảy ra hòa quyện cùng nhân táo ngọt thanh, cực kỳ thơm ngon.
Cách làm vỏ bánh hamburger keto từ bột hạnh nhân không cần nhào Vỏ bánh hamburger làm từ bột hạnh nhân dai thơm, ít đường, ít tinh bột rất thích hợp cho người ăn kiêng theo chế độ keto. Cách làm bánh vô cùng đơn giản, nhanh chóng, bạn cùng vào bếp thực hiện ngay nhé! Nguyên liệu làm Vỏ bánh hamburger keto Trứng gà 1 quả Đường ăn kiêng truvia 1 gói Bột nổi 1...
