bánh gai hải dương

Mê mẩn những đặc sản trứ danh đất Nam Định

Nam Định tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực lại rất phong phú, với những món ăn đơn giản, mộc mạc như chính con người nơi đây.

Những đặc sản nổi tiếng của miền quê lúa Thái Bình

Thái Bình không chỉ thu hút du khách bởi các lễ hội truyền thống hay những điểm tham quan du lịch hấp dẫn mà còn nhờ văn hóa ẩm thực phong phú.

Những món ngon nức tiếng xứ Thanh

Nem chua, bánh khoái, ốc mút, chả tôm và các loại bánh đủ vị là những món ngon nổi danh của Thanh Hóa.

‘Ngất ngây’ những đặc sản Tuyên Quang làm say lòng du khách

Cam sành Hàm Yên, thịt lợn đen, mắm cá Chiêm Hóa, rượu ngô Na Hang... là những món ngon đã có tiếng từ lâu của vùng đất Tuyên Quang.

Hành trang lên thành phố sau mấy ngày Tết: Hai vali đầy ự đồ ăn quê, thịt, cá, 100 trứng gà và hẳn 10kg khế ngọt

Cả năm đi xa, nhớ quê đã đành, nhớ thêm những món ăn ngon gắn liền từ thuở bé. Đến khi lên lại thành phố đi học, đi làm, chỉ muốn mang tất cả đi theo...

Tết về nhớ bánh mật xưa

Có nhiều người nói và nghe nhắc nước da bánh mật nhưng mấy người biết đến bánh mật, thứ bánh quê mùa này.

Hướng dẫn cách làm bánh gai ngon, món bánh gai truyền thống miền Bắc

Bánh gai là một món bánh truyền thống của người miền bắc việt nam được truyền lại từ thời xưa, bánh có đặc điểm màu đen, ăn dẻo quánh thơm và bùi và một điểm nữa là cách làm bánh g...

Đặc sản chỉ có ở nơi “một tiếng gà ba tỉnh nghe rõ”

Ninh Giang (Hải Dương) được ví là nơi có tiếng gà gáy ba tỉnh đều nghe rõ. Là một thị trấn duyên dáng, được con sông Luộc bao bọc, Ninh Giang đã ghìm sâu tên mình vào lòng người bằ...

Về làng bánh gai chỉ rộn ràng nhất dịp giáp Tết

Ai qua quê lúa nhớ ghé xã Tân Hòa/ Bánh gai dẻo thơm mua lấy làm quà/ Hương gai, hương nếp đậm đà khó quên.

Thơm ngon bánh gai “xứ Dừa” Anh Sơn

Ngược miền Tây Nghệ An thăm rừng Quốc gia Pù Mát (Con Cuông, Nghệ An), chạy dọc quốc lộ 7A qua xã Tường Sơn, huyện Anh Sơn mọi người dễ dàng bắt gặp những sảo bánh gai đầy ắp, đặc ...

Thân thương ngõ hẻm Sài Gòn

Nếu những con đường mặt tiền luôn mang đến cái cảm giác nhộn nhịp, hào nhoáng thì ngược lại, cách đó chỉ chừng mươi bước chân, những con hẻm lại tĩnh lặng, bình dị, mộc mạc giữa Sà...

Những cách chế biến gạo nếp thành thuốc chữa bệnh

Gạo nếp là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa protein, tinh bột, đường, vitamin nhóm B (có nhiều trong cám gạo) và chất vô cơ.

Giờ mới để ý, các món bánh truyền thống của châu Á có giao điểm giống nhau thế này đây

Các món bánh truyền thống của Châu Á có một điểm chung rất đặc biệt về nguyên liệu, hầu như luôn phải có vỏ bánh làm từ gạo và nhân làm từ đậu.

Ngôi làng ở Hà Nội có trăm hộ làm bánh gai có hình khác lạ

Bánh làng Giá có hình tròn khác hẳn kiểu gói truyền thống, được đánh giá có chất lượng thơm ngon.

Thanh niên đi xế hộp tiện tay bế trộm chó: Nửa đêm đến xin không làm căng

Gia đình bị mất chó cho biết: Người đàn ông trộm chó đã đến nhà tôi trình bày lý do bắt chó hôm đó. Theo lời người này, vì hôm đó anh ta say rượu và là người yêu động vật nên mới l...

Những món bánh truyền thống chỉ có tại Việt Nam

Ẩm thực Việt trải dọc từ Bắc vào Nam luôn làm say lòng các thực khách quốc tế, ngoài những món ăn nổi tiếng như bún chả, hay phở bò thì khi du lịch đến Việt Nam du khách đừng quên ...

Đón năm mới bằng bánh gai ở trời Tây

Tự tay gói những chiếc bánh gai - hương vị quê Việt để đón năm mới, chị Bùi Thị Nguyệt và gia đình sống ở Kherson, Ukraine đón thời khắc năm mới 2016 đến với những hi vọng về một t...

Ngây ngất đặc sản đất Nam Định

Quê hương Hưng Đạo Vương Trần Quốc Tuấn níu chân du khách bằng nhiều đặc sản độc đáo đắm say lòng người.

Đặc sản bánh gai Hải Dương

Theo nhiều cụ già tại thị trấn Ninh Giang, nghề làm bánh gai đã có từ rất lâu, khoảng hơn 700 năm trước.

Điểm danh 14 loại bánh đặc sản các miền đất nước Việt Nam

Đặc sản bánh Việt rất nhiều loại và kiểu dáng, hương vị khác nhau, nhưng mỗi tỉnh, thành phố đến mỗi làng đều có món bánh truyền thống riêng.

5 món bánh dân dã miền Bắc mới nghe tên đã thèm

Thưởng thức vị bùi ngọt của bánh gai, thơm ngon của bánh tro, hương ngầy ngậy của bánh đúc,... mới thấy hương vị đậm đà, dân dã của ẩm thực xứ Bắc.

Bánh gai Kẻ Giá

Trên bàn thờ tổ tiên trong những ngày đầu xuân năm mới, ngoài bánh chưng truyền thống, ta còn thấy xuất hiện một số loại bánh của dân tộc mang sắc thái riêng từng địa phương. Bánh ...

Dẻo thơm bánh chưng Vĩnh Hòa

Không ai nhớ rõ nghề bánh chưng ở Vĩnh Hòa (Hợp Thành, Yên Thành -Nghệ An) xuất hiện cụ thể vào thời gian nào, nhưng theo lời các cụ ông, cụ bà trong làng kể lại thì từ cái thời ch...

Làng bánh gai lớn nhất xứ Thanh vào mùa Tết

Bánh gai là sản vật của vùng quê nghèo huyện Thọ Xuân, xưa được dâng lên tiến vua và dịp lễ tết. Đến nay, nghề làm bánh gai vẫn còn được lưu giữ, là đặc sản quê hương. Những ngày n...

Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội

Những chiếc bánh lá gai, miếng bánh khoai môn, ống bỏng gạo trắng trên chiếc thúng tre, bỗng một ngày bắt gặp ngang qua phố cũng đủ thức dậy trong ta cả một trời kỷ niệm ngọt ngào ...

Bánh ít lá gai, quà quê nơi phố thị

Bánh gai bé xíu với lớp vỏ đen xì, bóc ra có phần vỏ bánh bóng mịn, nếm cái dai của bột nếp, vị ngọt nhân đậu xanh hay béo béo của nhân dừa, cùng hương thơm đặc trưng nhờ lớp lá ch...

‘Du lịch’ dân dã phố Đinh Liệt

Trong buổi chiều cuối thu mát mẻ, gửi xe bên hồ Gươm rồi tản bộ trên phố Đinh Liệt, bạn sẽ vừa được ăn, vừa được nhớ lại nhiều kỷ niệm thời thơ ấu.

Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ

Chiếc bánh dẻo mịn, có mùi thơm đặc trưng của lá chuối tiêu, hòa quyện với cái vị dịu mát của lá gai, gạo nếp và mật mía, thêm cái ngọt thanh thanh của nhân đậu, bùi bùi của dừa kh...

Bánh gai – quà quê bình dị nơi phố thị

Chiếc bánh nhỏ có màu đen, vỏ mềm, dẻo, bùi, thơm ngậy do nhân mang lại, khi ăn có vị ngọt thơm, ăn xong vẫn còn thèm.

Món bánh gai của Mẹ

Đã hơn 6 năm con xa quê, 6 năm không được thưởng thức những món ngon mẹ nấu. Chiều nay, lòng con chợt nhớ mẹ, nhớ quê da diết và nhất là nhớ bánh gai mẹ làm.Con đã ăn bánh gai nhiề...

Bánh gai: Món ngon của người Tày, Nùng Cao Bằng

Bánh gai là một thứ quà quê quen thuộc với nhiều người. Bánh gai Hải Dương ngon có tiếng, bánh ít lá gai Nam bộ cũng thật hấp dẫn... nhưng bánh gai của người Tày, Nùng ở Cao Bằng t...

Ngon tuyệt bánh gai xứ Dừa

Đi qua đỉnh dốc Dừa (thuộc xóm 3, xã Tường Sơn, Anh Sơn, Nghệ An), không thể không biết đến đặc sản bánh gai. Đây là một nghề truyền thống được cha ông truyền lại, thế hệ ngày nay ...

Nhớ bánh gai của Mẹ

Đã hơn 6 năm con xa quê, 6 năm không được thưởng thức những món ngon mẹ nấu. Chiều nay, lòng con chợt nhớ mẹ, nhớ quê da diết và nhất là nhớ bánh gai mẹ làm.

Độc đáo bánh giậm đen của người Tày

Những chiếc bánh có vị béo ngậy của thịt mỡ, mằn mặn của nhân lạc, vị ngọt mặn mà của đường đỗ, và đặc biệt bánh có màu đen huyền của bánh gai, dậy mùi thơm của lúa nếp mới trổ bôn...

Ẩm thực Thanh Hóa

Nhắc đến Thanh Hoá, đến hương vị quê Thanh không thể không kể đến đặc sản nem chua còn gọi là nem quả. Từng quả nem đã đại diện cho tình cảm gắn bó của người xứ Thanh lưu luyến tiễ...