Bánh flan cafe cho bữa tráng miệng ngon hơn

P.V10:14 03/11/2022

Nếu bạn là một “tín đồ của bánh flan” thì đừng bỏ qua hương vị thơm ngon này nhé! Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh flan cafe đơn giản tại nhà để các bạn có thể tự tay chế biến món bánh tuyệt vời này cho gia đình mình nhé.

Nguyên liệu làm bánh flan cafe:

- Trứng gà: 5 quả

- Sữa tươi: 500 ml

- 2 ống vani

- Đường cát trắng:100 gram

- Chanh vắt lấy nước cốt quả

- Nước lọc đun sôi để nguội: 100 ml

- Nước cốt cafe: 1/2 chén.

Video đang HOT

Hướng dẫn cách làm bánh flan cafe:

- Đổ nước lọc vào nồi cùng với 50gram đường rồi đun ở lừa nhỏ, không được khuấy chỉ lắc nhẹ nồi. Khi bạn thấy hỗn hợp hơi có màu vàng thì cho nước cốt chanh vào cùng với 4-5 muỗng nước lọc. Dùng muỗng khuấy nhẹ tay theo một chiều đến khi thấy hỗn hợp có màu cánh gián thì tắt bếp. Bạn cho hỗn hợp ra khuôn một lớp mỏng, rồi tiến hành bước tiếp để làm bánh flan cafe.

- Kế đến bạn cho trứng gà vào một tô khác, đánh cho trứng tan ra nhưng không được bông lên. Tiếp tục cho sữa tươi và phần đường còn lại vào một nồi khác rồi đun lên khi thấy sữa ấm chừng 40-50C thì tắt bếp. Bạn khuấy sữa thêm 5 phút nữa rồi cho trứng gà vào, vừa khuấy vừa đổ trứng vào để hỗn hợp hòa thành 1. Sau đó để tạo hương cho bánh flan cafe bạn cho vani và nước cafe vào khuấy thêm 2-3 phút rồi lọc hỗn hợp qua rây. Thu về một hỗn hợp mịn, không có vỏ trứng.

- Đổ hỗn hợp bánh flan vào khuôn bánh đã chứa sẳn caramel, bạn đem đi hấp khoảng 25-30 phút thì bánh sẽ chín. Lưu ý khoảng 10 phút mở nắp nồi ra lau nước đọng lên trên nắp và phủ thêm một cái khăn lên trên miệng nồi. Khi bánh flan cafe chín bạn để bánh hơi nguội một tý rồi cho vào ngăn mát khoảng 2-3 tiếng là có thể thưởng thức được rồi. Bạn có thể ăn kèm bánh flan với trái cây, sữa tươi tùy thích nhé.

Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản và không quá cầu kỳ là bạn đã có ngay món bánh flan cafe ngon tuyệt để thưởng thức cùng gia đình rồi!

Với món bánh này bạn dùng lạnh sẽ rất ngon đấy! Tranh thủ những ngày nhàn rỗi hay cuối tuần, những lúc tụ họp bạn bè bạn hãy làm món bánh flan thơm ngon đậm đà hương cafe này mời mọi người cùng thưởng thức! Chúc bạn thành công.

Ngọt ngào hương vị thơm ngon từ cách làm bánh flan không thể bỏ qua

Hôm nay, xin giới thiệu đến bạn cách làm bánh flan vô cùng đơn giản và dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Bạn sẽ không cần đi đâu xa khi thực hiện món bánh flan này, hãy cùng theo dõi bài viết này nhé!

Những nguyên liệu cho cách làm bánh flan:

Trứng gà: 5 trứng

Sữa tươi: 500ml

Đường: 100g

Vani: 2 ống

Chanh: 1/2 quả

Chén nhỏ đựng bánh

Rây lọc

Cách làm bánh flan vô cùng đơn giản:

Giai đoạn làm Caramen

Chúng ta đỗ vào trong chảo khoảng 100ml nước lọc ,rồi sau đó cho 50g đường vào.

Đun trên bếp với lửa nhỏ.

Dùng đũa khuấy đường cho đến khi nào đường tan hết và nước đường khi bắt đầu chuyển sang màu cánh gián thì bạn cho khoảng 2 muỗng canh nước sôi để nguội và nước cốt chanh vào rồi tắt bếp.

Giai đoạn làm bánh flan

Bước 1: Cho nước đường vào chén hoặc khay làm bánh, chỉ đổ một lớp mỏng. Cho lòng đỏ trứng gà vào tô lớn, sau đó bạn bắt đầu khuấy trứng cho hòa tan ra, lưu ý không làm cho trứng nổi bọt

Bước 2: Cho sữa tươi hòa với 50g đường còn lại, đem đun sữa trên bếp, không cần đun sôi mà chỉ đến khoảng 60-70 độ C (vì sữa chỉ cần hơi nón, bọt lăn tăn xung quanh nồi) thì tắt bếp. Bạn sẽ làm sữa bị hỏng nếu đun sữa quá nóng hoặc sôi. Đun xong thì đỗ trứng vào, rồi bạn vừa đỗ sữa vừa trộn đều chung với trứng nhé.

Bước 3: Giai đoạn này thì bạn hãy làm các hỗn hợp trên được thật mịn bằng rây lọc, rồi tiếp bạn cho vani vào sau đó nhẹ nhàng khuấy đều vani lên cho hòa trộn thật đều nhé.

Bước 4: Chế hỗn hộp vừa làm xong đó vào chén đã có caramen và không nên đỗ quá nhiều. Và tiếp theo cho hết tất cả ở trên vào nồi hấp, bạn hấp trong thời gian chừng 30 - 40 phút. Dùng khăn che lại rồi bạn đậy nắp lại thật kín để hơi nước không thể rơi trong bánh flan, và thường xuyên lau hơi nước ở phần nắp của nồi bánh nhé. Để thử bánh có thể dùng cây tăm xiên vào bánh, nếu thấy tăm khô không bị bám nước thì bánh đã chín.

Bước 5: Tới giai đoạn này tức là đã gần hoàn thành xong cách làm bánh flan, chúng ta bắt đầu thưởng thức, bạn mang bánh ra và ăn ngay được nhé. Nếu bạn muốn ăn lạnh thì bạn nên mang bánh vào tủ lạnh để trong ngăn đá.

Cách làm bánh Flan cực kì đơn giản tại nhà Cách làm bánh flan ngon với sữa tươi n chúng ta hãy cùng tân dụng thời gian rãnh để cùng vào bếp trổ tài nấu nướng nhé Hôm nay chúng ta sẽ cùng bắt tay thực hiện món bánh flan nào! Bánh flan là món ăn vặt phổ biến và rất dễ ăn với vị béo của trứng và vị thơm từ cà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.