Bánh dứa caramel ngon ơi là ngon!
Bánh mềm, có độ ẩm vừa phải và mặt trên là lớp dứa tươi thơm ngọt quện caramel vàng nâu hấp dẫn. Chắc chắn bạn sẽ thích đấy.
Nguyên liệu:
Bơ 150g
Bột mỳ 150g
Đường 150g
Trứng 3 quả
Men nở 3g
Dứa tươi 1 quả
Nước ép dứa 60ml
Video đang HOT
Cách làm:
Dứa gọt vỏ, thái lát tròn mỏng
Bơ làm tan chảy rồi trộn với 50 – 70g đường tùy độ ngọt bạn muốn, đánh kỹ đến khi chuyển màu đục
Đập trứng vào bơ, từng quả 1. Tiếp đó cho bột và men nở. Trộn kỹ. Để sang 1 bên.
Trong khi đó, bạn làm caramel. Cho đường vào nồi, đặt lên bếp đun lửa vừa cho đường tan từ từ rồi chuyển sang màu nâu cánh gián. Tắt bếp nhấc nồi ra ngay kẻo đường cháy. Đổ đường caramel lúc còn nóng chảy vào khuôn.
Xếp 1 lớp dứa trên lớp caramel. Tiếp đó đổ hỗn hợp bột bánh vào.
Bật lò lên ở 180oC, đặt khay bánh vào nướng trong 30 phút
Khi bánh vừa chín thì tưới 1 ít nước ép dứa lên trên mặt bánh, để nguội.
Dùng dao lách xung quanh thành bánh. Đặt 1 chiếc đĩa to lên trên rồi úp ngược cho bánh ra.
Bánh mềm, có độ ẩm vừa phải và mặt trên là lớp dứa tươi thơm ngọt quện caramel vàng nâu hấp dẫn. Chắc chắn bạn sẽ thích đấy.
Theo PLXH
Kem dừa vị dứa ngon mê li
Kem dừa dứa này thơm ngậy, cực kỳ hấp dẫn mà cách làm cũng đơn giản.
Nguyên liệu:
400ml nước cốt dừa
300g dứa tươi
Một nửa quả chanh vắt nước cốt
180g đường
300ml kem tươi
Mít vài múi
Cách làm:
Cho đường, dứa thái nhỏ và nước cốt dừa vào máy xay, xay 20 giây cho quện đều với nhau.
Lấy ra trộn kem tươi và nước cốt chanh vào.
Nếu có máy làm kem bạn chỉ việc đổ hỗn hợp vào rồi cắm điện, để khoảng 40 phút.
Còn nếu không có máy kem thì bạn cho vào 1 cái hộp, để ngăn đá tủ lạnh chừng 1 giờ, sau đó lấy ra trộn thật kỹ. Cứ 30 phút lại lấy kem ra trộn lại, làm như vậy khoảng 3 lần rồi để cho kem đông.
Chừng 4 giờ sau là bạn đã có món kem sẵn sàng rồi.
Khi ăn có thể thêm những lát dứa tươi hoặc cắt nhỏ múi mít xếp lên trên ly kem.
Mùi dứa, mùi mít thơm nức khiến bạn không thể từ chối món tráng miệng mát lạnh này đâu.
Theo PLXH
5 loại nước ép trái cây tăng cường thể lực Hãy bắt đầu ngày mới bằng những ly nước ép trái cây để tăng cường sức khỏe và tinh thần làm việc. 1. Nước ép dứa Dứa (thơm) có chứa nhiều vitamin C, kali, canxi, chất xơ, khoáng chất, ít chất béo và hàm lượng cholesterol, tốt cho sức khỏe của con người. Một ly nước ép dứa vào buổi sáng giúp bạn...