bánh cốm nếp dẻo

Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà

Làm bánh cốm tại nhà, bạn không chỉ tận hưởng niềm vui trong việc bếp núc mà còn đảm bảo được chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bánh cốm Nguyên Ninh phải tạm dừng hoạt động: “Ổ bệnh” trong khu sản xuất

Đáng chú ý, đoàn kiểm tra phát hiện côn trùng và phân động vật trong khu vực chế biến, cùng với các bao tải nguyên liệu cốm khô được bảo quản gần tường ẩm mốc và lối ra vào bếp.

5 loại bánh đặc sản miền Bắc làm mua quà ai cũng mê

Không chỉ nổi tiếng với những món mặn đậm đà hương vị, nhiều tỉnh miền Bắc còn tự hào sở hữu các loại bánh ngọt thơm ngon.

Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đẹp mắt nhưng dễ làm, chị em thử ngay!

Các món ăn trong mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 vừa ngon lại không quá khó làm như thế này chắc chắn rất thích hợp để thử.

Xôi ngon nhưng lại ‘đại kỵ’ với 5 nhóm người sau

Ngoài ra, xôi cũng là nguồn cung cấp chất đạm quan trọng cho cơ thể. Trong 100 gam gạo nếp có khoảng 2 gam chất đạm.

Bánh cốm Hà Nội hương vị truyền thống đong đầy hồn Việt

Vị ngọt dịu nhẹ cùng hương thơm thoang thoảng hương hoa bưởi đã tạo lên thức bánh truyền thống đong đầy hồn Việt Bánh cốm Hà Nội

Bao năm mãi một hương vị với 6 hàng bánh truyền thống tại Thủ đô Hà Nội

Nếu bạn đặt chân đến Hà Nội mà chưa thử qua những món bánh truyền thống tại nơi này thì thật tiếc nuối, cùng tìm hiểu 6 hàng bánh truyền thống ngon tại Hà Nội nhé

Đặc sản mùa thu vào cuối vụ nhiều chị em săn lùng mua tích trữ, làm quà

Đang là cuối vụ nhưng loại đặc sản mùa thu này được nhiều chị em săn lùng mua tích trữ, làm quà. Không chỉ là món ăn vặt, hương vị thơm, dẻo của đặc sản còn là nguyên liệu cho nhiề...

3 loại bánh cổ truyền lâu đời nhất Hà Nội này một khi đã ăn thì nhớ mãi không quên

Hà Nội được nhiều người gọi là đất của các loại bánh bởi không thể nào đếm xuể hết những tên bánh truyền thống có ở đất này. Những 3 loại bánh như bánh cốm, bánh đúc, bánh đa kê,.....

Cách làm cơm nếp đỗ đen ngon bùi tại nhà

Cơm Nếp Đỗ Đenlà một món dân dã của Việt Nam, với độ dẻo và thơm của cơm nếp kết hợp với độ bùi và ngọt của đỗ đen sẽ đem lại cho người ăn một cảm giác khó quên. Dưới đây là cách L...

Ngọt ngào, tinh khiết bánh cốm Hàng Than

Từ lâu, bánh cốm Hàng Than đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, không thể thiếu trong các dịp cưới hỏi, giỗ chạp và là món quà được ưa chuộng của du khách thập phương. Ng...

Bánh lá dừa – Ký ức tuổi thơ thành đặc sản

Tùy vào sở thích của mỗi người mà có nhiều loại nhân khác nhau như dừa hay chuối. Thường người ta dùng cơm dừa nhuyễn rồi trộn cùng đậu xanh, đem nấu nhừ, thêm hành lá, một chút mu...

Bánh cốm Nguyên Ninh – Hà Nội

Bánh cốm Nguyên Ninh là thứ bánh ăn hỏi ngày cưới, thay cho cánh thiếp báo hỉ. Ngày Tết, chiếc bánh cốm Nguyên Ninh góp phần tô điểm thêm cho mâm cỗ, trên bàn thờ tổ tiên

Bánh cốm sữa Phan Thiết làm quà

Bánh Cốm Sữa là một trong những món đặc sản Phan Thiết-Bình Thuận, đã trở thành nét ẩm thực truyền thống nơi đây

Về An Thuận xem làng nghề làm bánh cốm, truyền đến nay qua 13 thế hệ

Tôi đến làng cốm An Thuận (xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà, TP Huế) vào một ngày đầu Thu khi nắng vàng trải dài trên ruộng đồng, làng mạc của một miền quê gần kinh thành Huế. Làng ...

Bật mí cách chế biến món xôi rán giòn rụm, dẻo thơm

Món xôi rán này sẽ rất đặc biệt bởi được tẩm thêm vụn bánh mì rồi đem rán giòn. Miếng xôi vừa có màu vàng óng, vừa có cảm giác giòn rụm tan trong miệng, lại dẻo thơm rất hợp với ti...

Cách gói bánh tét miền trung béo ngậy với đậu xanh, thịt mỡ truyền thống

Cách gói bánh tét miền Trung luôn mang hương vị riêng biệt khó lẫn với vùng miền nào khác. Bánh tét từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống đặc trưng của người miền Trung và Nam Bộ

Cách làm cơm nắm Nhật Bản đơn giản mà vô cùng ngon miệng

Nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản rất đa dạng với nhiều món ăn cũng như khắc khe trong cách chế biến. Tuy nhiên, với cách làm cơm nắm Nhật Bản đơn giản thì bạn sẽ có một cái nhìn khác v...

Cách làm cơm cháy ngon từ xôi nếp thừa

Tận dụng xôi nếp ăn không hết, chị Đào Phương Thảo chế biến thành món cơm cháy tuyệt ngon.Chị em có thể tận dụng phần cơm nếp (xôi) thừa mỗi khi nhà có tiệc để làm món cơm cháy chà...

Tổng hợp các món ăn trong mâm cúng Giỗ tổ Hùng Vương truyền thống dễ làm

Ngày Giỗ tổ Hùng Vương sắp đến rồi, đây làngày lễtruyền thống của người Việt, dịp này mọi người thường quay quần để thưởng thức những món ngon

Hương vị bánh nhãn thơm nức

Ở vùng quê, cứ độ hai mươi tháng chạp, không khí tết lại hiện rõ trên từng nẻo đường, nhà nào nhà nấy chộn rộn làm bánh đón tết, nào là bánh tráng, bánh tét, bánh thuẫn, bánh cốm.....

15 loại bánh đặc sản các miền đất nước Việt Nam

Đặc sản bánh Việt rất nhiều loại và kiểu dáng, hương vị khác nhau, nhưng mỗi tỉnh, thành phố đến mỗi làng đều có món bánh truyền thống riêng

Tôm rang dừa

Một món ăn chế biến với tôm nhưng mang hương vị lạ miệng hơn khi được rang với dừa, mang đậm hương vị miền Tây

Bánh cốm patê chả lụa

Đây là món ăn nhẹ, giàu năng lượng, màu sắc bắt mắt có thể làm phong phú hơn cho thực đơn bữa ăn sáng của gia đình

Món bí ngô nhồi trứng độc đáo mới lạ

Món bí ngô nhồi trứng là món ăn ngon của người dân Campuchia. Với cách làm đơn giản nhưng mang lại một món ăn hấp dẫn từ cái tên đến mùi vị, màu sắc.

Cảm nhận độ ngậy, béo, mềm dẻo của món trứng chiên cốm xanh

Thưởng thức miếng cốm tráng trứng sẽ cảm nhận được độ ngậy và béo của trứng gà, độ mềm dẻo và thơm của mùi cốm. Món ăn có thể chấm với nước mắm cốt và dùng với cơm khi còn nóng là ...

3 cách làm sữa cốm xanh thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản tại nhà

Cốm xanh là món quà quê gắn liền với tuổi thơ. Không chỉ thơm ngon mà cốm còn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn, thức uống như bánh cốm, xôi cốm, chè cốm,...

Thu về, tự tay làm bánh cốm dẻo chuẩn vị Hà Nội

Thu đã về, Trung thu sắp đến, chị em nội trợ có thể vào bếp tự tay làm những chiếc bánh cốm ngon và thơm mát cho gia đình thưởng thức...

Bản đồ ẩm thực: Ghé Nam Định, nhớ bánh nhãn Hải Hậu nổi tiếng gần xa

Nếu Thái Bình có bánh cáy, Hải Dương nổi tiếng với bánh đậu xanh, bánh cốm gắn liền với thủ đô Hà Nội thì bánh nhãn Hải Hậu được coi như một thức quà ý nghĩa, mang nét riêng độc đá...

Cách nấu xôi ngũ sắc từ màu tự nhiên thơm ngon đẹp mắt

Xôi ngũ sắc là món ăn được nhiều người yêu thích vì màu sắc bắt mắt từ các nguyên liệu tạo màu tự nhiên, an toàn, mùi thơm hấp dẫn và hương vị thơm ngon. Hôm nay, hãy vào bếptìm hi...

Công thức làm món bánh cốm thơm ngon

Ngày nay có rất nhiều các loại bánh cốm bán sẵn trên thị trường nhưng bánh cốm tự làm vẫn là đảm bảo an toàn nhất cho sức khỏe. Cùng học theo công thức dưới đây để làm được món bán...

Cách làm xôi chiên giòn ngon càng ăn càng nghiền

Vào dịp lễ tết, ngày rằm gia đình nào thừa xôi thì có thể áp dụng cách làm xôi chiên này cho cả nhà thưởng thức nhé, chắc chắc sẽ rất ngon đấy

Cách làm bánh cốm Hà Nội thơm dẻo, láng mịn tại nhà

Bánh cốm là là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, với mùi thơm ngây ngất, mát dịu quyện trong lớp vỏ bánh dẻo mềm xanh mướt cùng lớp nhân đậu xanh bùi ngọt tạo nê...

Ẩm thực Việt Nam

Với nhiều món ăn ngon và lạ, ẩm thực Việt Nam chính là một phần hồn dân tộc, góp phần tạo nên sức quyến rũ cho Du lịch Việt Nam.

Những món ăn dân dã có giá dưới 20.000 đồng ở Hà Nội

Chỉ cần 20.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức những món ăn dân dã đậm chất Hà Nội.

Những món đặc sản làm quà ở Quy Nhơn không nỡ chối từ

Quy Nhơn đem đến rất nhiều điểm đến khiến du khách phải trầm trồ không chỉ về cảnh sắc, con người nơi đây mà còn về nét ẩm thực vô cùng phong phú.

Thơm ngon cơm nếp chân đèo Khau Phạ

Có người chẳng biết Tú Lệ ở đâu nhưng lại biết gạo nếp Tú Lệ, ăn một lần mà nhớ mãi. Thậm chí phải lòng thứ gạo nếp chỉ có ở nơi sơn cùng thủy tận dưới chân đèo Khau Phạ này.

Bánh ống lá dứa – đặc sản trứ danh miền Tây giữa lòng Hà Nội

Bánh ống lá dứa là đặc sản nổi tiếng của người Khmer ở Trà Vinh và Sóc Trăng. Nếu chưa có dịp đặt chân đến miền Tây, bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh ngay giữa lòng Hà Nội.

10 món ăn nhất định phải thưởng thức khi Hà Nội vào thu

Có thể nói rằng ai chưa một lần ăn cốm thì không thể cảm nhận được cái hồn Việt Nam, người Hà Nội mà chưa từng ăn cốm thì không đúng chất người Hà Nội. Bao năm trôi qua, cốm không ...

Món ngon khó cưỡng từ cốm làng Vòng

Hà Nội vào thu cũng là lúc người Hà Nội bắt đầu thưởng thức cốm non và những món ngon làm từ cốm. Chả cốm, xôi cốm, chè cốm... là những món ngon từ cốm không chỉ thơm ngon mà còn m...

Cách làm bánh cốm ngon dẻo thơm đậm chất Thu Hà Nội

Bánh cốm là một đặc sản mùa Thu Hà Nội. Cốm đầu mùa thơm thơm được làm từ những bông nếp non thơm thơm, màu xanh dịu mát. Bánh cốm được làm cùng với đậu xanh, ngọt và thơm.

4 món ăn từ cốm non

Cốm được coi như thứ quà tinh hoa của lúa non. Mùa thu Hà Nội gắn liền với hương cốm và những món ăn đặc trưng từ cốm như xôi, bánh, chè hay cốm tươi.

Những món ăn ngon từ cốm

Cốm được biết đến là thức quà dân dã, đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Với mỗi cách chế biến, nguyên liệu này sẽ tạo nên những hương vị ấn tượng, độc đáo riêng.

Tiết trời Hà Nội mát mẻ, thèm lắm những thức quà từ cốm từ bữa sáng đến ăn vặt

Mùa cốm tới mang theo cả list đồ ăn ngon dành cho hội chị em. Vừa ngon miệng, thỏa nỗi nhớ mà giá thành hợp ví tiền khiến ai cũng ưng bụng.

Tranh thủ mùa cốm, chàng thanh niên Hà Nội tự mày mò làm bánh dẻo cốm, bán cả vài trăm chiếc/ngày

Dù là đàn ông nhưng người thanh niên này lại có niềm đam mê bất tận với ẩm thực nói chung và bánh dẻo cốm nói riêng vì thấy rất mới lạ và cũng tò mò về nó. Ngày thường bán anh bán ...

Những món ngon được làm từ cốm

Từ những hạt cốm dẻo thơm, người Hà Nội đã sáng tạo ra đủ món ngon gây xuyến xao các tín đồ ẩm thực khắp nơi.

Thu Hà Nội đến rồi, bạn thử các món ăn vặt làm từ cốm chưa?

Có rất nhiều món ăn vặt được làm từ cốm nhưng không phải ai cũng biết đến và nhớ hết về chúng.

Nam Định: Làm cơm cháy ngon từ xôi nếp thừa

Tận dụng xôi nếp ăn không hết, chị Đào Phương Thảo chế biến thành món cơm cháy tuyệt ngon.

[ẢNH] Những cách xử lý hiệu quả ngay khi bị hóc xương cá

Việc chữa hóc xương cá bằng các mẹo dân gian như: nuốt nhiều cơm, nuốt cơm nếp hoặc uống nhiều nước... được nhiều người áp dụng để xử lý, tuy nhiên lại tiềm ẩn rất nhiều rủi ro.

Con dâu kể xấu mẹ chồng: Luộc trứng còn sống, nấu cơm nhão nhoét, muốn lập Facebook cho mẹ tham gia nhóm “Ghét bếp, không nghiện nhà”

Mẹ luộc 5 quả trứng vịt lộn thì còn sống 2 quả, đến nay là 2 năm rồi mà khoa học vẫn chưa giải thích nổi - cô con dâu kể.