Bánh canh cua ăn nguyên nồi ở TP.HCM
Nếu là người say mê món ăn ấm nóng, địa chỉ bán bánh canh cua độc đáo ở TP.HCM là gợi ý thú vị dành cho bạn. Thay vì sử dụng tô, quán bày bán món ăn trong chiếc nồi lớn.
Nằm khuất trong con hẻm nhỏ ở TP.HCM, quán bánh canh cua Bà Ba vẫn tấp nập thực khách ra vào. Nước dùng sền sệt, có vị ngọt thanh nhẹ nhàng do được nấu từ tôm khô, trứng và nước hầm xương. Sợi bánh canh làm từ bột mì mềm, dai, ăn cùng thịt cua, chả cua, chả cá viên, da heo, trứng cút, thịt nạc… mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn. Ảnh: Hukha.foodaholic, thanhthanh_7777.
Phần ăn của thực khách được đặt trong chiếc nồi độc đáo kèm vá và chén nhỏ để ăn. Nồi bánh canh đầy ắp, màu sắc hấp dẫn có giá 92.000 đồng. “Một nồi này dành cho khoảng 3 người vừa đủ no, 2 người như mình thì ăn hoài không hết. Bên trong có rất nhiều topping: cua, tôm, trứng cút… nêm nếm vừa khẩu vị”, tài khoản Pha.foodie chia sẻ. Ảnh: Ansapsaigon, trangpinkyy.
Không chỉ nổi tiếng với cách bán không giống ai, hương vị bánh canh của quán cũng được thực khách đánh giá cao. Tuy nhiên, nhiều thực khách cho rằng không gian nơi này khá nhỏ, nóng bức vào giờ cao điểm. Không có nơi gửi xe ở gần cũng là điểm trừ của quán. Ảnh: Lanwiththi.
Video đang HOT
Chén muối ớt xanh nhà làm tạo nên hương vị riêng, kết hợp trọn vẹn với bánh canh. Thực khách có thể thêm quẩy, giò heo ăn kèm phần chính để tăng thêm hương vị. Một ngày cuối tuần thảnh thơi, bạn đừng quên rủ cạ cứng đến thưởng thức món ngon độc đáo này. Quán mở cửa từ 10-21h mỗi ngày. Ảnh: Pha.foodie, ruahaman.
Nếu cảm thấy một nồi bánh canh là “quá sức”, bạn có thể thưởng thức món ăn trong tô với giá 38.000 đồng. Là món ăn nổi tiếng lâu đời trong nền ẩm thực Sài thành, bánh canh cua được thực khách lựa chọn bất kể sáng, trưa, tối. Sợi bánh canh mềm, dai vừa phải, ăn kèm tôm, cua, thịt nạc cùng nước hầm xương ngọt thanh hấp dẫn mọi tâm hồn ăn uống. Ảnh: Food_jkim_
Theo Zing
5 loại bánh canh mới lạ, hút khách ở TP.HCM
Nếu bạn là người say mê những món ăn ấm nóng, hãy "bỏ túi" 5 quán bánh canh với nhiều hương vị độc đáo sau đây để thưởng thức ngay khi đói bụng ở TP.HCM.
Bánh canh ghẹ - 484 Nguyễn Tri Phương, quận 10: Bánh canh ở đây hấp dẫn với bột gạo dai, bùi được quán trực tiếp chế biến. Nước dùng của món ăn đậm đà, thơm ngon và ngọt vị từ thịt ghẹ. Ảnh: Foodholicvn.
Ghẹ được quán chọn kỹ lưỡng nên lúc nào cũng tươi ngon. Bạn đừng quên chấm ghẹ vào chén muối ớt xanh để thưởng thức trọn vẹn hương vị cay the. Ngoài món bánh canh đặc trưng này, tiệm còn có bánh canh tôm tít, chả cá và mực. Giá 35.000-85.000 đồng/tô. Ảnh: Gramho, Pasgo.
Bánh canh hẹ Phú Yên - Lô 0.10 chung cư Phan Xích Long, quận Phú Nhuận: Bánh canh bắt mắt với sắc hẹ xanh ngắt, ẩn mình bên dưới là chả cá, cá luộc được um sẵn hòa quyện cùng nước dùng thanh mát, đậm vị. Bánh canh ở đây được làm bằng bột gạo, tuy nhiên lại làm theo dạng cọng hủ tiếu, dẻo mềm nên tạo sự mới lạ và thích thú cho người thưởng thức. Giá 30.000 đồng/phần. Ảnh: Foodholicvn.
Bánh canh càng cúm - 108/22C Trần Quang Diệu, quận 3: Không gian quán không quá rộng, song nhờ hương vị hấp dẫn nên quán thu hút nhiều lượt khách đến mỗi ngày. Bánh canh tại đây là loại bột gạo xắt sợi, càng cúm to và nhiều thịt. Đi kèm mỗi tô là một chén nước me dùng để chấm, đặc sệt và tạo độ chua ngọt vừa phải khi thưởng thức cùng thịt càng cúm. Càng cúm cũng được đập vỏ sẵn nên thuận tiện khi ăn. Ảnh: Foodholicvn.
Bạn có thể thưởng thức trọn vị với tô thập cẩm đầy ắp chả cá viên, sò điệp và càng cúm. Nước dùng cũng được gia giảm ớt màu tùy khẩu vị từng người. Giá mỗi tô bánh canh dao động từ 25.000-45.000 đồng. Ảnh: Banhcanhcangcum.
Bánh canh cá nục - 89 Cô Giang, quận 1: Tiệm có tên độc đáo là "bánh canh cu Trọc", nổi tiếng với món bánh canh cá nục. Bánh canh tại đây được làm từ bột gạo mềm ăn cùng cá nục chiên giòn tạo nên hương vị mới lạ. Cá được sơ chế và ướp kỹ lưỡng nên không có mùi tanh, nước dùng đậm đà dù không cần thêm nhiều gia vị. Ảnh: Foodholicvn.
Ngoài cá nục, tô còn đầy ắp topping như trứng cút, chả cá và hành phi. Mỗi tô bánh canh đi kèm chén muối ớt sền sệt có màu đỏ cam từ ớt, chua của tắc và ngọt của đường, giúp tăng vị cay hấp dẫn khi thưởng thức. Bánh canh có giá bình dân, 13.000 đồng/phần chất lượng. Ảnh: Damanfood, Trịnh Thanh.
Bánh canh cua, giò heo - 181/6 Xóm Chiếu, quận 4: Xe bánh canh nép bên hông trường mầm non 15, dưới một tán cây hoa giấy thơ mộng thu hút thực khách bởi đầy ắp thịt, chả và khoanh giò hấp dẫn. Ảnh: Foodholicvn.
Một tô bánh canh đầy đủ thường gồm thịt càng cua, tôm, chả cá, thịt heo luộc, giò nạc hoặc giò gân, nấm rơm, huyết. Bạn có thể gọi thêm quẩy ăn kèm. Nước dùng được hầm với tôm và thịt thuộc tạo màu cam đẹp mắt và sệt như nước súp. Điểm nhấn của món chính là chén nước mắm ớt cay mặn hoặc mắm me chua chua ăn rất quyện vị. Giá chỉ 40.000 đồng cho một tô thập cẩm. Ảnh: Foodhoclicvn.
Theo Zing
Cách làm bánh canh tại nhà siêu thơm ngon hấp dẫn Bánh canh trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, cách làm bánh canh tại nhà thì không phải ai cũng biết. Tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người mà có thể lựa chọn và yêu thích một loại bánh canh cho riêng mình. Tuy nhiên, cách làm bánh canh tại nhà theo công thức của bà...