6 đặc sản chính hiệu Tây Ninh

bánh canh Trảng Bàng hay bánh tráng cuốn thịt đã xuất hiện ở nhiều nơi nhưng hãy về tận Tây Ninh để thưởng thức hương vị miền Đông Nam Bộ đúng điệu.

1. Ốc xu núi Bà

Tây Ninh có nhiều đồi núi, nhưng ốc xu chỉ sống trong khu vực núi Bà Đen. Thường dân địa phương hay luộc ốc xu với sả hoặc hấp gừng, cố ý giữ hương vị đặc trưng của ốc núi. Thịt ốc xu dai dai, giòn giòn, nhưng phải nhai thật chậm mới cảm nhận hết hương vị riêng có của nó. Ốc xu chấm muối tiêu chanh, nhón thêm một gốc sả hay cắn chút gừng non, nhai vài lá rau răm, đưa đẩy với rượu nếp Trảng Bàng sẽ thấy ngon hết sẩy.

Để có được đĩa ốc bốc khói thơm nức mũi, người bắt ốc phải tốn rất nhiều công sức. Họ phải leo núi thật sớm với dụng cụ là chiếc giỏ nan, cây sào khoảng một mét và đèn pin. Cứ thấy đám lá mục là soi đèn, lấy sào khều và… lượm ốc.

Mùa sinh sản hoặc tiết trời mát mẻ, ốc núi mới đi tìm bạn tình và dạo chơi. Thường thì chúng núp thật sâu dưới những hốc đá và lá mục, rất khó tìm. Không ít người vì cuộc sống đã bất chấp nguy hiểm, phải bới móc những tầng lá ấy lên và dễ gặp một chú rắn hổ mang đang “định cư” ở đấy. Không thể mang ốc núi về nuôi thương phẩm vì chúng chỉ hợp với môi trường sống tự nhiên của núi rừng. Tây Ninh đã có một cơ sở nuôi ốc thương phẩm, nhưng chỉ thành công với ốc lác, ốc chuối, ốc bươu, còn với ốc núi Bà thì đang phải tiếp tục mày mò, thử nghiệm.

2. Bánh canh Trảng Bàng

6 đặc sản chính hiệu Tây Ninh - Hình 1

Để nấu một tô bánh canh, bước đầu tiên là phải dùng một loại gạo đặc biệt như gạo nàng thơm (chợ Đào) để tạo được sợi bánh canh vừa dai vừa thơm của món gạo quý này. Gạo phải được ngâm thật kỹ với khoảng thời gian nhất định để đảm bảo độ mềm.

Bước tiếp theo, đem gạo đã ngâm lọc lấy những tinh bột vừa mềm vừa mịn và công đoạn cuối cùng để tạo được những sợi bánh canh trắng ngần dai thì phải đem đi hấp cho chính. Cùng với nước lèo thơm dịu đặc trưng nhờ các món gia vị như hành tỏi phi tiêu, bánh canh Trảng Bàng sẽ làm cho thực khách nhớ mãi khi thưởng thức món ăn nóng hổi vừa thổi vừa ăn này.

Trước đây, các quán bánh canh này chỉ đông đúc vào các dịp lễ nhưng hiện nay, những ngày thứ bảy và chủ nhật, cũng nhiều người tìm đến món ăn này.

3. Muối ớt tôm Tây Ninh

6 đặc sản chính hiệu Tây Ninh - Hình 2

Món muối dân dã và bình dị đã trở nên nổi tiếng, góp thêm hương vị mặn mà vào những bữa ăn của người Việt. Cũng như tên gọi, nguyên liệu chính để làm nên món muối ớt tôm độc đáo đó bao gồm 3 thành phần chính: muối hạt cùng với ớt và tôm khô.

Muối hột phải là loại muối được sơ chế sạch sẽ chứ không phải bất kỳ loại muối hột nào cũng làm được. Bên cạnh đó là một số phụ liệu tùy theo chủng loại sản phẩm như tỏi, sả hay bột ngọt. Nguyên liệu thứ hai là ớt tươi. Trái ớt tươi phải có độ chín đỏ đều. Nhưng cái khó cũng là cái hay ở đây chính là phải chọn loại ớt được trồng ở đất Tây Ninh, vì nó có độ cay dịu, không nồng xé vị giác của người thưởng thức. Ở các cơ sở sản xuất lớn, nguyên liệu ớt đem về, sau khi nhặt cuống sẽ được rửa qua nước ozone để khử trùng. Nguyên liệu thứ ba không thể thiếu là tôm khô. Những người có kinh nghiệm làm muối lâu năm cho biết: “Tôm khô thì dễ lựa chọn, loại nào cũng được, chỉ đòi hỏi phải sạch và khô ráo”.

Ba nguyên liệu chính này được xay nhuyễn và trộn lẫn vào nhau. Trong quá trình trộn đều, tùy theo mỗi sản phẩm hay hương vị riêng của từng cơ sở mà người làm sẽ thêm vào các gia vị khác như tỏi, sả, bột ngọt mà cho ra nhiều sản phẩm khác nhau từ hạt muối.

Một công đoạn quan trọng trong quá trình sản xuất muối ớt tôm là sấy. Xưa, các lò thường sấy bằng phương pháp thủ công (rang muối trên bếp củi, lửa vừa phải). Còn bây giờ, ở một số cơ sở lớn công đoạn này được xử lý bằng lò sấy. Mỗi cơ sở chế biến lại có những bí quyết riêng để ra sản phẩm hoàn chỉnh cuối cùng.

4. Bánh tráng phơi sương cuốn thịt

6 đặc sản chính hiệu Tây Ninh - Hình 3

Tên gọi bánh tráng phơi sương bắt nguồn từ quy trình cầu kỳ làm ra vỏ bánh. Sau 2 ngày ngâm nước, đem gạo đi xay rồi tráng và phơi nắng. Sau đó, bánh được đem nướng, đợi tới sáng sớm đem phơi cho thấm sương tới lúc mềm thì được.

Ấn tượng nhất của món ăn là cả chục loại rau rất đa dạng như lá cóc, đọt sộp, lá lụa, diếp cá, tía tô, lá bứa, húng quế… Ngoài ra, bạn còn có cả củ kiệu, cà rốt ngâm, dưa chuột và bún ăn kèm. Thịt để cuốn bánh là thịt chân giò vừa có bì, có mỡ, phần nạc ăn ngon, không bị bở. Mắm nêm chấm thịt cuốn cũng phải được pha chế vừa miệng, tạo nên sự khác biệt với các món cuốn khác.

Cắn một cuốn bánh tráng phơi sương, cảm nhận đủ hương vị chua, cay, đắng, chát của rau, của đồ chua và vị thơm, ngon, béo, ngọt, mặn mà của thịt, của lớp bánh tráng, bạn sẽ hiểu tại sao một món ăn đơn giản lại trở thành đặc sản nổi tiếng khắp nơi.

5. Nem bưởi

6 đặc sản chính hiệu Tây Ninh - Hình 4

Nem chay (tên thường gọi của nem vỏ bưởi) là một trong những món ăn chay rất ngon và có từ lâu đời ở Tây Ninh. Ngoài việc có mặt trên đĩa “tứ bửu” trong các bữa tiệc chay với cung cách sang trọng, nem chay còn xuất hiện ở chợ, ở bến xe, như một loại quà vặt hấp dẫn mà tất cả mọi người đều có thể dùng được.

Nguyên liệu dĩ nhiên là vỏ bưởi, nhưng có thêm đu đủ xanh bào nhuyễn phơi khô. Thành phần phụ là khế chua, ớt hiểm, tiêu hột, lá vông nem, đọt chùm ruột, lá chuối và dĩ nhiên là gia vị. Vỏ bưởi sau khi lạng phần vỏ xanh bên ngoài, được thái mỏng, ngâm nước độ một tiếng đồng hồ cho nở đều, người ta sẽ nhồi và xả nước nhiều lần cho đến khi nào nếm thấy hết đắng, sau đó cho vào máy ép khô. Khế chua bào mỏng, vắt nước, lược bỏ hột, trộn đều vỏ bưởi với nước khế rồi đem hấp cách thuỷ.

Phải trộn thật đều, nếu không thấm nước khế thì vỏ bưởi sẽ không thành bột và vì thế khi quết nem bột sẽ không mịn, nem không ngon. Quết xong cho bột bưởi ra thau, nêm nếm vừa ăn rồi rưới vào một ít màu điều hoặc màu gạch tôm cho nem có màu đẹp. Muốn nem giòn, dai, người ta trộn đu đủ bào vào.

Nem thành phẩm để độ 4 – 5 tiếng là ăn được, nhưng chưa ngon. Muốn ngon, phải để cách đêm từ 10 tiếng trở lên. Miếng nem ngon là miếng nem hồng hào, có độ dai vừa phải, có vị mặn mặn, chua chua, ngọt ngọt, cay nồng của tiêu, cay xé của ớt… tất cả tạo nên một hương vị đặc biệt của nem chay vỏ bưởi không lẫn vào đâu được.

Bây giờ, những chiếc nem gói lá chuối đã hiếm xuất hiện, song người ta lại chế ra cách ăn nem kèm với rau răm, một món ăn lạ miệng và rất hao bia nếu dành cho dân nhậu!

6. Bánh tráng me

6 đặc sản chính hiệu Tây Ninh - Hình 5

Trong hàng chục món bánh tráng thuộc về nhóm quà vặt xuất xứ từ Tây Ninh, bánh tráng me thuộc loại có sức hấp dẫn không cưỡng được nếu đã một lần nếm qua.

Nó không quá đơn giản như chiếc bánh tráng muối ớt cay xé lưỡi hay quá lộn xộn như món bánh tráng trộn, vốn luôn được gia giảm nguyên liệu rất… tùy hứng của các lò bánh, mà đã được người chế biến nâng cấp thành một loại quà rong khá thanh cảnh mà cũng cầu kỳ nhất hạng.

Túi bánh tráng me gồm có một ít bánh tráng đã phơi sương cho dẻo, gấp xếp vuông vắn, vài gói gia vị nho nhỏ gồm muối ớt, bột tôm rang, ớt bột, hành phi, lạc rang giã đôi và chủ lực là một chút nước me sền sệt, chua chua ngọt ngọt. Trông cầu kỳ và lích kích như một gói mì ăn liền cao cấp.

Người ăn, tùy theo khẩu vị và sở thích có thể tùy nghi gia giảm các gói gia vị để pha chế thành một thứ nước chấm. Sau đó, gỡ từng tờ bánh tráng deo dẻo kia ra và cuốn lại, chấm cứ thế mà vừa nhai, vừa nuốt, vừa hít hà! Cái vị chua dịu của nước me chín, cái cay xé của ớt, vị mặn mặn của bánh tráng, của tôm, cái béo giòn của lạc rang… tạo nên một thứ hương vị quyến rũ khó thể nào quên.

Còn một đặc điểm thú vị nữa là không thể nào ăn bánh tráng me một mình, cũng chính vì cái sự lích kích đó. Nó hầu như là món “độc quyền” dành cho các “bà Tám”, đủ kiên nhẫn ngồi tỉ mẩn sửa soạn món ăn và tranh thủ tán chuyện.

Theo Ngoisao.net

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Tết Việt của ‘công dân quốc tế’ Đặng Văn LâmIdol Kpop công phá truyền hình Mỹ năm 2019: BLACKPINK, BTS, loạt tân binh ra mắt ấn tượngBóng đá Việt Nam 2020: Từ Thường Châu đến Bangkok và 2 năm kỳ tíchTrường Giang kết hợp ăn ý với Mạc Văn Khoa - Sự giao thoa mảng miếng hài 2 miền Nam BắcHình tượng chú chuột trong phim Hollywood: Hoành tráng thế này bảo sao lại không đứng đầu 12 con giáp?"Chạy đi chờ chi", "Shark Tank", "Sao nhập ngũ" - những gameshow khiến fan cười đau bụng vì trình edit mặnRed Velvet soán ngôi kỉ lục của ITZY, vươn lên trở thành "bà hoàng" bám trụ top 5 Genie lâu nhất trong năm 2019Hoa hậu Hoàn vũ Khánh Vân - Biến cố và sóng gió giúp trái tim nhân ái đăng quangVirus corona biến ngày vui nhất năm của người TQ thành ác mộngNioh 2 - Game khó nhất 2020 hé lộ cốt truyện đầy hấp dẫnLộ clip tổng duyệt, fan phẫn nộ khi cho rằng BTS bị Grammy đối xử tệ bạc như những ca sĩ phụ hoạTop 5 game hành động đỉnh cao đang sale trên 75% mà game thủ không nên bỏ lỡNhững tựa game có dòng thời gian dài nhất: WarcraftKim Tae Hee trong phim mới: 40 tuổi mà như “lão hóa ngược” về những năm đôi mươi nhờ kết thân với kiểu tóc búi củ tỏiHình phạt thích đáng cho thanh niên 'già đầu' không chịu có người yêu: Rửa cả chục mâm bát đĩa ngập mặt ngày TếtSắc son hoàn hảo cho thời khắc chuyển mình năm cũ và năm mới: Chính là son đỏ chứ không phải màu son nào khác"Cô dâu 200 cây vàng" hé lộ hình ảnh bên trong lâu đài 7 tầng ở Nam Định, bàn ăn với bát đũa nhìn như dát vàng loá cả mắtKế hoạch Ponzi - mô hình lừa đảo nguy hiểm nhất lịch sử thế giớiRò rỉ video trên tay mô hình Galaxy S20 series, hé lộ nhiều chi tiết thú vịEXO của 2020: Đâu là chiến lược SM dành cho 'gà chiến' khi có gần đến 4 thành viên chuẩn bị nhập ngũ?Để ra mắt Doom Eternal, NSX đối mặt khủng hoảng trầm trọngVũ Hà giả gái, mặc áo dài phóng mô tô chở Đàm Vĩnh Hưng đi du xuânThủy Tiên khoe vườn hoa rực rỡ, tự tay trang trí biệt thự triệu đô đón TếtRùng mình đoạn clip ghi lại cảnh tượng kinh hoàng trong bệnh viện Vũ Hán và lời cầu xin tuyệt vọng của nữ y táClip: Pháo hoa giao thừa nã thẳng vào nhà dân, gia chủ chạy "rẽ đất" để thoát thânVũ khí chuột siêu đỉnh thời chiến có sức mạnh khủng khiếp thế nào?Loài vẹt đuôi dài tuyệt đẹp, chuyên ăn đất sét giữ gìn nhan sắcTop tướng mạnh thuộc khu vực DEMACIA khi chơi ARURF (Phần 2)Grammy 2020: BTS sẽ cùng Lil Nas X và Bill Ray Cyrus xuất hiện trên sân khấu Old Town Road All Star?CLIP: Thanh niên va chạm với ô tô xin tài xế không tha, người đàn ông lấy tiền lương ra tặng và câu nói khiến tất cả cảm kích

Tiêu điểm

Học mẹ đảm làm nem dự trữ cho ngày Tết nhàn tênh mà nem vẫn giòn rụm, ngon tuyệt
16:44:15 24/01/2020
8 quán bánh mì Hội An ngon và nổi tiếng “không thể bỏ qua”
13:30:39 24/01/2020
Gợi ý các món xôi cho ngày Tết, đơn giản dễ làm mà vẫn ngon tuyệt
22:54:12 24/01/2020
Bánh cuốn từ bánh tráng
14:19:30 25/01/2020
Cách luộc gà cúng giao thừa năm Canh Tý 2020 ngon đẹp, không bị nứt
20:05:28 24/01/2020
Mâm cúng sáng Mùng 1 Tết đẹp lung linh đầy màu sắc cho năm mới nhiều tài lộc
14:10:14 25/01/2020
12 món ngon đặc sản Hội An làm quà nhất định phải thử
15:06:53 24/01/2020
7 quán ăn mở xuyên Tết ở Sài Gòn
14:13:17 25/01/2020
Gà hầm củ sen món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức
10:16:30 25/01/2020
Người dân nhiều nước châu Á ăn gì trong dịp Tết Nguyên đán?
10:46:51 25/01/2020

Thông tin đang nóng

Còn chưa hết ngày, Trường Giang sắp sửa công bố phá kỉ lục doanh thu Mùng 1 Tết với 30 Chưa Phải Tết?
08:50:48 26/01/2020
Tài tử "Lộc đỉnh ký": 40 năm cống hiến cho nghệ thuật, tuổi 70 già yếu, bệnh tật
08:34:42 26/01/2020
Ngọc Hân tình tứ bên hôn phu trong ngày Tết
08:01:26 26/01/2020
Hoa hậu Hoàn vũ Khánh Vân - Biến cố và sóng gió giúp trái tim nhân ái đăng quang
08:14:16 26/01/2020
Hari Won: "Khi Trấn Thành hôn Ninh Dương Lan Ngọc, tôi quên đó là chồng mình"
08:41:27 26/01/2020
54 người tử vong vì dịch viêm phổi lạ, y tế Vũ Hán quá tải, ông Tập Cận Bình triệu tập cuộc họp khẩn
08:05:40 26/01/2020
Đưa con đi du lịch đầu năm mới, Phạm Quỳnh Anh lo lắng virus corona
08:36:55 26/01/2020
Đầu năm mới Midu, Mỹ Linh và loạt mỹ nhân đã mua túi hiệu đựng son, trái cây
08:02:29 26/01/2020
Mùng 2 Tết nên kiêng kị gì để cả năm may mắn?
08:03:49 26/01/2020
Nhiều phen vợ chồng tôi bị mỉa mai khắp nơi vì cuốn sổ tiết kiệm 500 triệu của mẹ chồng, đến giờ có một người lạ xuất hiện
08:40:22 26/01/2020

Tin mới nhất

Những mùa Tết rẫy

09:21:54 26/01/2020
Những mùa Tết rẫy luôn đong đầy tình thương mến. Dẫu giản dị đơn sơ mà thương nhớ đến nao lòng.

Top 6 quán bún chả Hà Nội lâu năm ngon trứ danh phải thử một lần

08:31:21 26/01/2020
Muốn ăn bún chả Hà Nội không khó, chỉ cần đi loanh quanh vài con phố là ta lại có thể dễ dàng bắt gặp mùi khói bay nghi ngút của thịt chả nướng.

Ẩm thực Sài Gòn: Người Sài Gòn ăn gì buổi sáng?

08:27:44 26/01/2020
Nếu như nhịp sống Hà Nội thật sớm với những bát bánh đa, bát phở hay bánh mỳ trứng. Thì trong Sài Gòn, tuy thức dậy muộn nhưng họ vẫn luôn chọn lựa cho mình một bữa sáng đầy đủ nhất để bắt đầu một ngày sống gấp.

Nem Ninh Hòa – món ngon độc đáo ở Nha Trang

08:23:10 26/01/2020
Du lịch Nha Trang, du khách nhất định phải thử nem Ninh Hòa – một món ngon Nha Trang cực kỳ nổi tiếng. Đây là món ăn dân dã mà thơm ngon, đã đi vào ca dao một cách bình dị:

Món ngon Hội An: 6 loại bánh bình dân đậm chất phố Cổ

08:19:46 26/01/2020
Trong hành trình thưởng thức những món ngon Hội An, thì các loại bánh dân giã chính là thứ quà vặt dễ tìm và có thể chiều lòng mọi du khách. Nếu có dịp đi du lịch Hội An thì bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những loại bánh hấp dẫn này...

Thưởng thức hương vị Bún Bò Huế tại Sài Gòn

08:17:26 26/01/2020
Bún Bò Huế không còn là món ăn xa lạ với người dân Việt Nam từ lâu nay. Chúng ta không cần phải đến Huế mà cũng có thể thưởng thức được những tô bún bò hay bún giò bò thơm ngon đậm chất Huế.

Khám phá 5 nơi hải sản Sài Gòn ngon

08:13:26 26/01/2020
Với vị trí địa lý của mình, thành phố Hồ Chí Minh dường như là nơi tụ họp đa dạng các loại hải sản đến từ nhiều vùng đất như Vũng Tàu, Cần Giờ … Vậy chúng ta hãy cùng khám phá hương vị biển cả ngay trong lòng Sài Gòn nhé !

TOP 10 quán ăn hải sản ở Cần Giờ “Ngon không cưỡng nổi”

08:09:59 26/01/2020
Cần giờ không chỉ được mọi người biết đến là nơi có nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn mà tại đây có rất nhiều món hải sải vô cùng tươi ngon. Nếu bạn có dịp du lịch tới đây thì hãy tới ngay những quán ăn hải sản ở Cần Giờ sau đây để thưởng ...

Đơ miệng với 10 quán bán món cháo lòng Sài Gòn bảo đảm đã ăn là mê

08:06:30 26/01/2020
Cháo lòng Sài Gòn được xem là một trong những món ăn quen thuộc mà người dân cực kỳ mê thích. Sự kết hợp của nước dùng được nấu từ nước luộc lòng hay xương heo đã tạo nên độ ngọt làm chinh phục vị giác của mọi thực khách.

10 địa chỉ bán Bánh hỏi lòng heo luộc ngon nhất Sài Gòn

08:01:45 26/01/2020
Một lần được thưởng thức món bánh hỏi lòng heo ở Sài Gòn thì bảo đảm bạn sẽ có được những giây phút thưởng thức đồ ăn tuyệt vời. Biết tới những địa chỉ ăn nổi tiếng thì bạn sẽ thụ cảm được hương vị ngất ngây của món ăn này.

“Ngất ngây” với 13 món ăn đặc sản Vũng Tàu nhất định phải thử

07:58:08 26/01/2020
Vũng Tàu không chỉ sở hữu nhiều bãi biển đẹp và cơ sở hạ tầng được đầu tư hoàn chỉnh mà còn có rất nhiều món ăn ngon. Nếu bạn có dịp du lịch tới đây thì hãy dành một chút thời gian để có thể thưởng thức các món ăn đặc sản Vũng Tàu qua b...

Món đặc sản ngon từ cá cu Hội An

07:52:47 26/01/2020
Nếu có dịp du lịch biển Hội An, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cá cu – một trong những loại đặc sản Hội An độc đáo. Cá cu hấp dẫn du khách bởi hương vị thơm ngon, ngọt mềm của thịt cá.

Nồng nàn hương vị nem nướng – đặc sản Nha Trang danh tiếng

07:50:10 26/01/2020
Đến Nha Trang, du khách không chỉ tắm biển, ngắm cảnh đẹp mà còn khám phá và thưởng thức những món ăn độc đáo chỉ có ở vùng đất này. Trong đó, nem nướng – món ăn đặc sản Nha Trang được du khách thập phương ưa chuộng bởi vị khác lạ và th...

Cao Lầu niềm tự hào văn hóa ẩm thực phố cổ Hội An

07:47:16 26/01/2020
Cao lầu Hội An là món ăn đặc sản từ xa xưa, người dân Quảng Nam đã có câu ca dao:

Dưa chuột trộn - món ngon làm nhanh chống ngán ngày Tết

07:43:36 26/01/2020
Bữa cơm ngày Tết mà có đĩa dưa chuột trộn chua ngọt thanh mát này đảm bảo sẽ ngon miệng và bớt ngán ngấy hơn rất nhiều đấy!

Bí quyết chế biến món ăn thăn heo chiên bơ thơm ngon đúng điệu

21:08:10 25/01/2020
Món ăn này sẽ góp phần làm cho thực đơn của gia đình bạn thêm phần đa dạng và phong phú. Các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về hàng lượng dinh dưỡng mà món ăn mang lại cho các thành viên trong gia đình bạn.

Bữa sáng ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng với món ăn xà lách trứng

21:06:23 25/01/2020
Bữa sáng nay các bạn sẽ nấu món ăn gì cho gia đình mình thưởng thức đây? Nếu bạn còn băn khoăn thì hãy theo dõi chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen nhé.

Học cách làm tempura tôm giòn ngon đúng điệu, đơn giản tại nhà

21:02:34 25/01/2020
Tôm là một loại hải sản rất được ưa chuộng tại nhiều nơi trên thế giới. Ở Việt Nam, tôm được xem là một món ăn ngon cao cấp được các nhà hàng sử dụng để chế biến phục vụ thực khách xa gần.

Lạ miệng với món sườn tẩm bột chiên hấp dẫn, độc đáo và ngon miệng

20:59:50 25/01/2020
Sườn tẩm bột chiên là một món ăn rất lý tưởng và thích hợp để thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn.

Bánh gạo puto – món ngon cho bữa ăn nhẹ nhàng

20:57:45 25/01/2020
Nghe đến món bánh gạo puto, có lẽ không nhiều người biết đến loại bánh này.

Cách làm apple ring pancake chuẩn vị với công thức từ nhà hàng 5 sao

20:52:26 25/01/2020
Pancake là một trong những món ăn phổ biến toàn cầu và là một món ăn vặt ưa thích của rất nhiều gia đình. Thế nhưng pancake truyền thống thường chỉ có một vị bột thơm xốp, đã bao giờ bạn muốn biến tấu món pancake ấy thành một hương vị m...

Giòn nóng thơm ngon với bánh khoai tây tẩm bột đậu xanh

20:47:00 25/01/2020
Với thời tiết mùa thu đông đang đến gần, những món ăn ấm nóng bán dọc đường ngày càng xuất hiện nhiều, ví dụ như ngô nướng, khoai lang nước, bánh ngô, bánh khoai…

Bánh kim chi, món ăn vặt hấp dẫn của người Hàn

20:39:05 25/01/2020
Kim chi là món ăn được làm từ cải  thảo muối, món ăn có hương vị chua cay cực kì hấp dẫn của đất nước Hàn Quốc.

Cách làm món đậu hũ sốt tôm để thay đổi hương vị bữa ăn gia đình

20:38:45 25/01/2020
Món ăn với cái màu vàng hấp dẫn cùng với cái vị đậm đà thơm ngon sẽ rất phù hợp làm món ăn chính cho mỗi bữa ăn của gia đình.

Cách làm món củ sen xào gà thơm ngon độc đáo cho bữa ăn gia đình

20:36:27 25/01/2020
Món củ sen xào gà là một món ăn thơm ngon có nhiều dinh dưỡng vì vậy mà các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chế biến trong những bữa ăn của gia đình.

Cách làm chả ếch thơm ngon độc đáo mới lạ cho bữa cơm gia đình

20:34:31 25/01/2020
Hôm nay các bạn sẽ chế biến món gì cho bữa cơm gia đình? có lẽ rất nhiều các bà nội trợ phải đau đầu với câu hỏi này.

Đẹp mắt ngon miệng với bánh su kem hình thiên nga

20:34:22 25/01/2020
Bánh su kem là một món ăn vặt ưa thích của rất nhiều những cô nàng hảo ngọt, cũng chính vì vậy nên chỉ cần nhắc tới món ăn này thôi, người ta sẽ ngay lậo tức nghĩ tới hình dáng tròn tròn quen với chút dúm ở trên quen thuộc.

Đậu phụ bọc tôm món ăn ngon lạ miệng cho gia đình thưởng thức

20:32:05 25/01/2020
Đậu phụ là một món ăn dân dã, được các bà nội sử dụng thường xuyên để chế biến món ăn cho gia đình thưởng thức.

Thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình với món bê bóp thấu

20:30:02 25/01/2020
Món bê bóp thấy với cái vị cay cay, chua chua, chát chát và vị ngọt của thịt bê được hòa quyện cùng với nhau tạo nên 1 cái hương vị độc đáo riêng biệt chắc chắn mọi người sẽ đều bị cuốn hút từ những miếng ăn đầu tiên.

Đổi vị bữa tráng miệng bằng bánh trứng bí đỏ lạ miệng

20:29:55 25/01/2020
Bánh trứng bí đỏ có lẽ là một món ăn khá xa lạ đối với nhiều người, nhưng nếu bạn có cơ hội thưởng thức món ăn này, nhà hàng buffet Hương Sen tin rằng bạn sẽ rất thích nó đấy.

Cách làm chả cá Hàn Quốc thơm ngon độc đáo cho bữa ăn gia đình

20:26:01 25/01/2020
Hàn Quốc là một sứ sở có khá nhiều các món ăn ngon và nổi tiếng. Hôm nay chuyên mục góc ẩm thực của nhà hàng Hương Sen sẽ giới thiệu đến tất cả các bạn một món ăn khá nổi tiếng và quen thuộc của đất nước Hàn Quốc.

Cơm viên xúc xích chiên mới lạ hấp dẫn mà cực đơn giản

20:25:22 25/01/2020
Những món ăn gọn nhẹ và vẫn giữ được vị tươi ngon dù cho để nguội luôn là lựa chọn lí tưởng cho những chuyến dã ngoại ngoài trời, ví dụ như kimbap, cơm cuộn,… và hôm nay, góc ẩm thực của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen sẽ giới thiệu c...

Thơm ngon hơn với món lẩu gà thuốc bắc bổ dưỡng cho cả nhà

20:23:17 25/01/2020
Chắc hẳn các bạn đều biết rằng gà là một nguyên liệu dùng để chế biến nhiều những món ăn ngon, có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho người ốm hoặc bồi dưỡng sức khỏe cho mọi người.

Bí quyết chế biến món gà quay giòn bì thơm ngon khó cưỡng

20:20:29 25/01/2020
Gà quay giòn bì là một món ngon rất dễ ăn, thu hút người thưởng thức bằng các mùi vị thơm ngon của hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, hành tím và các gia vị tạo mùi thơm hấp dẫn khác.

Hoành thánh kim chi chiên giòn ngon khó cưỡng

20:18:53 25/01/2020
Hoành thánh là một món ăn vặt khá phổ biến và được ưa thích bởi các bạn trẻ hiện nay bởi độ dễ ăn của nó. Chính vì thế nên ngoài cách hấp truyền thông thì chúng ta có thể biến tấu hoành thánh thành những hương vị khác nhau.

Cách làm món thịt gà xào dưa chua thơm ngon lạ miệng cho bữa ăn

20:18:13 25/01/2020
Từ trước đến nay thịt gà là một trong số những nguyên liệu rất phổ biến và rất gần gũi trong những mâm cơm của gia đình.

Hướng dẫn cách làm món cơm hến ngon cho gia đình thưởng thức

20:15:52 25/01/2020
Như các bạn đã biết, cơm hến là một món ăn nổi tiếng của xứ kinh kỳ Huế, rất được mọi người ưa chuộng từ Bắc chí Nam. 

Bí quyết chế biến món chiên giòn ngon cho cả nhà thưởng thức

20:13:42 25/01/2020
Chuyên mục ẩm thực của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin chào các bạn. Các bạn biết đấy, thịt ếch có vị thơm và ngon được khá nhiều người biết đến và yêu thích. Đồng thời, trong thịt ếch có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khoẻ...

Mì hải sản cay Hàn Quốc món ngon ấm nồng chuẩn vị

20:13:42 25/01/2020
Tại xứ sở kim chi, có lẽ súp mì hải sản cay Hàn Quốc là một trong những món ăn vặt được ưa thích nhất. Sở dĩ do khí hậu lạnh, nên nước dùng cay kết hợp với hải sản đậm đà, thơm nức của súp mì hải sản cay có thể sưởi ấm bạn và làm tiêu t...

Cách làm món gà nấu pate đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho gia đình

20:11:19 25/01/2020
Trong chuyên mục hôm nay nhà hàng buffet Hương Sen sẽ gửi đến các bạn bí quyết làm món gà nấu pate thơm ngon hấp dẫn được kết hợp với các loại rau củ ngon ngọt để các bạn chế biến cho gia đình thưởng thức.

Mâm cơm mùng 1 Tết Canh Tý mong một năm ấm êm no đủ của các gia đình Việt

20:06:33 25/01/2020
Mâm cơm mùng 1 Tết của các gia đình Việt có đầy đủ những món ăn truyền thống, được trình bày đẹp mắt với mong ước một năm Canh Tý hạnh phúc, ấm êm.

Yee Sang – Món ăn mang lại may mắn trong Năm Mới ở Malaysia

20:02:39 25/01/2020
Là món ăn, nhưng Yee Sang lại được tung cao và người Hoa ở Malaysia tin rằng ai tung Yee Sang càng cao, người đó càng gặp nhiều may mắn trong Năm Mới.

Lạ miệng với món mì Ý xào tôm măng tây với công thức bất bại

19:54:44 25/01/2020
Bạn là một fan của mì Ý nhưng bạn đã quá quen thuộc với món mì ý sốt cà chua thịt bò hay mì ý sốt kem nấm và muốn thử một thứ gì đó mới lạ hơn?

Ngày đầu năm làm bánh nếp mời cả nhà mong năm mới tròn đầy ngọt ngào viên mãn

19:53:37 25/01/2020
Từng chiếc bánh nếp đường nâu tròn xoe với sắc vàng óng ánh tượng trưng cho một năm mới ngọt ngào và tròn đầy hạnh phúc!

Spaghetti bí đỏ cho thực đơn bữa ăn chay thêm dinh dưỡng

19:51:28 25/01/2020
Spaghetti là món ngon quá sức nổi tiếng của nước Ý. Món ăn đã phủ sóng khắp thế giới và chính vì vậy mà món ăn này ngày càng phát triển ra nhiều biến thể khác nhau.

6 món ăn lấy hên đầu năm cho cả năm tài lộc đầy nhà, món số 2 nhà nào cũng có

19:51:04 25/01/2020
Ngày Tết hãy ăn các món ăn này để vừa ngon miệng lại vừa gặp nhiều may mắn nhé!

Súp cay thịt bò và rau kiểu Hàn ấm áp mùa đông

19:46:50 25/01/2020
Mùa đông đến rồi, tiết trời giá rét thế này thật chẳng gì bằng là được thưởng thức những món ngon nóng hổi, cay cay ấm nồng phải không?

Có thể bạn quan tâm

Bóng đá Việt Nam 2020: Kỳ vọng mang tên Olympic, quyết tâm ở vòng loại World Cup, thận trọng tại AFF Cup

Bóng đá việt nam

09:29:11 26/01/2020
Màn trình diễn không như ý ở VCK U23 châu Á của thầy trò HLV Park Hang Seo là một chỉ dấu cho thấy bóng đá Việt Nam sẽ đối mặt với khá nhiều thách thức trong năm 2020 này. Nhưng bên cạnh đó, vẫn là những hy vọng lớn.

Tết Việt của ‘công dân quốc tế’ Đặng Văn Lâm

Sao thể thao

09:22:55 26/01/2020
Văn Lâm, thủ môn số 1 của đội tuyển quốc gia Việt Nam, mang trong mình một nửa dòng máu Việt, mê bánh chưng, nem rán và thích phở bò nhưng không thể tận hưởng những ngày nghỉ Tết nguyên đán Việt Nam giống như các đồng đội ở đội tuyển qu...

Idol Kpop công phá truyền hình Mỹ năm 2019: BLACKPINK, BTS, loạt tân binh ra mắt ấn tượng

Show quốc tế

09:21:54 26/01/2020
2019 là năm sở hữu số lượng Idol group góp mặt tại các chương trình nổi tiếng xứ cờ hoa nhiều nhất.

Điểm danh "sương sương" 9 diễn viên Hoa Ngữ tuổi Tý: Nhìn đâu cũng thấy trai nam thần đến gái xinh gái ngây ngất lòng người!

Hậu trường phim

09:19:39 26/01/2020
Có một sự thật phũ phàng rằng không phải diễn viên Hoa Ngữ nào cũng có sự nghiệp rực rỡ.

Vì sao các nhà thiết kế xe hơi thích bánh xe cỡ lớn, nhưng các kỹ sư ghét chúng?

Ôtô

09:16:56 26/01/2020
Genesis GV80 là sản phẩm đầu tiên của Hyundai cung cấp bánh xe cỡ lớn lên tới 22-inch. Các nhà thiết kế thích đặt những bánh xe cỡ lớn nhất có thể lên xe, nhưng điều này có thể không dễ dàng khi hàng loạt vấn đề về kỹ thuật khác cũng ph...

12 chòm sao ngày mùng 2 tết: Sư tử quan hệ rộng túi tiền rủng rỉnh

Trắc nghiệm

09:15:30 26/01/2020
Sư Tử cảm thấy tràn đầy năng lượng, túi tiền khá rủng rỉnh trong ngày hôm nay bởi các mối quan hệ rộng. Trong khi đó, Bọ cạp lại chẳng muốn làm bất cứ việc gì trong ngày mùng 2 Tết.

Truyện cười: Bợm nhậu ngày Tết

Hài hước

09:15:28 26/01/2020
Thưa, ông ta không viết gì cả mà chỉ kẹp vào sổ một miếng trứng ốpla thôi ạ!

Tìm lại tuổi thơ qua 5 bộ phim Tết xưa, nghe tên thôi đã thấy đầy ắp kỉ niệm rồi này

Phim việt

09:13:50 26/01/2020
Điểm danh những phim Tết một thời, xem xong mà chỉ muốn quay về những ngày xưa.

Đây mới thực sự là thứ chúng ta mong chờ nhất dịp Tết

Chuyện lạ

09:11:56 26/01/2020
Mỗi dịp Tết đến thì đây mới thực sự mà chúng ta mong chờ nhất chứ không phải thứ gì khác.

Ngộp thở với 8 bom tấn truyền hình Hàn 2020 toàn diễn viên "thứ dữ": Háo hức nhất là màn tái xuất của Lee Min Ho!

Phim châu á

09:11:34 26/01/2020
Ngoài Lee Min Ho, 2020 hứa hẹn sẽ nhộn nhịp hơn nhiều với hàng loạt tên tuổi bảo chứng chất lượng phim Hàn đồng loạt trở lại màn ảnh nhỏ.

Nga lần đầu lên tiếng về việc Mỹ đánh chặn đoàn xe của Nga ở Syria

Thế giới

09:11:09 26/01/2020
Bộ Quốc phòng Nga xác nhận rằng trường hợp Mỹ chặn đoàn xe Nga từ Manbridge thực sự đã xảy ra cách đây 14 tháng và đó là một ví dụ điển hình về sự tương tác hiệu quả giữa quân đội hai nước ở Syria.

Ngày Tết, giáo viên chúng tôi không phải tặng quà cho lãnh đạo nhà trường

Đời sống

09:10:32 26/01/2020
Những hiệu trưởng, phó hiệu trưởng ở đây cũng không có khái niệm nhận quà tặng của giáo viên. Vì thực tế, có giáo viên nào đến tặng quà đâu mà lãnh đạo nhận.

BMW i8 biển tứ quý độ body-kit đắt giá du xuân tại TP.HCM

Siêu xe

09:09:27 26/01/2020
Mẫu BMW i8 không chỉ gây chú ý bởi biển số tứ quý 3, mà còn ở bộ cánh đắt tiền. Chiếc xe đã được chủ nhân nâng cấp bộ body-kit Darwin Pro BZK Carbon Fiber Aero.

FLC Faros chỉ đạt 56% kế hoạch lợi nhuận, cổ phiếu bị bán tháo lao dốc

Kinh tế

09:09:23 26/01/2020
Năm 2019, FLC Faros báo doanh thu thuần tăng 40% nhưng lãi ròng lại giảm 4% so với năm 2018. Cổ phiếu ROS cũng có những phiên giao dịch cuối năm Kỷ Hợi bị bán tháo, lao dốc thảm hại.

Mùng 2 cắn hạt dưa “tám" chuyện yêu đương với Yến Xuân - bạn gái Lâm Tây: Tôi không tìm người bao bọc, tôi cần anh cảm thông với mình

Netizen

09:07:53 26/01/2020
Dù yêu ai - làm gì, Yến Xuân luôn hướng đến gần với ý nghĩa tên gọi mà ba đã đặt cho cô: Yến Xuân. Có nghĩa là chú chim én bay lượn giữa khung cảnh ngày xuân, luôn vui vẻ và tự do.