Bánh cá thu Hàn Quốc vừa đẹp mắt vừa ngon miệng

P.V09:22 13/11/2021

Bánh cá thu Hàn Quốc là món ăn hoàn toàn mới được chế biến từ cá. Món bánh không những đẹp mắt, ngon miệng mà còn vô cùng bổ dưỡng, bạn có thể dùng như món bánh điểm tâm nhé.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món bánh cá thu Hàn Quốc này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Bánh cá thu Hàn Quốc đẹp mắt ngon miệng

Nguyên liệu làm món bánh cá thu Hàn Quốc:

400gr bột nếp .

2 thìa nước lọc

2 thìa nước ép nghệ.

Muối .

Cá thu hộp .

Cách làm món bánh cá thu Hàn Quốc:

Bước 1:

Bạn trộn lượng bột với nước lọc, nửa còn lại đem trộn cùng với nước ép bột nghệ.Nhào bột đến khi tạo thành chất dẻo mịn không dính tay.Tiếp đến, dàn bột mỏng ra và cho vào xửng hấp hấp khoảng 20 phút.

Video đang HOT

Bước 2:

Lấy bột ra đem 1/4 lượng bột nặn thành những hình tròn nhỏ dẹt có đường kính khoảng 1-1,5cm.Phần bột còn lại đem dàn mỏng rồi dùng khuôn hình vuông cắt thành từng miếng vuông nhé.Lấy phần bột thức vo thành những vòng tròn nhỏ.

Cách làm bánh cá thu

Bước 3:

Cá thu đem trộn cùng với 1 chút muối cho thật nhuyễn.Đặt 2 miếng bột khác màu lên nhau rồi cho cá thu đã trộn vào giữa làm nhân, quét 1 chút nước vào 4 góc miếng bột rồi túm lại.Cuối cùng bạn đặt những hình tròn nhỏ khác màu lồng vào nhau và cho lên trên bánh nhé.

Thưởng thức bánh cá thu

Như vậy chỉ với 3 bước nhanh gọn bạn đã có ngay món bánh cá thu Hàn Quốc cực kỳ hấp dẫn để ra mắt cả nhà rồi nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Bánh Trôi nước cốt dừa

Chỉ một vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm ra những đĩa bánh trôi nước cốt dừa thơm ngọt cho cả gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu

- 250gr bột nếp

- 150gr đậu xanh

- 50 gam dừa khô

- 300ml nước cốt dừa

- 1 nhánh gừng

- Đường, muối, lạc rang

Cách tiến hành

Bước 1: Cho đậu xanh vào ninh nhừ, sau đó tán nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tốt xay nhuyễn. Dừa khô cho vào chung với đậu xanh, dùng muỗng trộn đều.

Bước 2: Tiếp theo bạn thêm 50 gam dừa nạo, thêm khoảng 2 muỗng đường vào, trộn đều cho tan hết đường rồi nếm lại có vị hơi ngọt (đừng cho ngọt quá).

Bước 3: Vo đậu xanh thành những viên tròn có kích cỡ vừa phải.

Bước 4: Dùng bột nếp ướt nhưng nếu hơi khô thì thêm chút nước, bột nhão bọc khăn theo lên cho nước hút vào khăn cho đỡ ướt, nhào bột kĩ đến khi dẻo mịn, không dính tay là được. Lấy một lượng bột nhỏ, vo tròn rồi cán dẹp, đặt viên đậu xanh vào giữa.

Khéo léo vê phần bột bọc kín nhân đậu xanh lại.

Bước 5: Cho nước vào nồi, đun đến khi nước sôi thì bạn thả từng viên trôi nước vào luộc đến khi chín (thường trôi nước nổi lên trên là đã chín).

Trôi nước chín bạn vớt ra thả vào nước lạnh, để chè không bị dính.

Bước 6: Cho 400ml nước, 5 thìa canh đường (đường nâu) vào nồi, nấu cho đường tan hẳn, có vị ngọt vừa, nếu dùng đường trắng bạn có thể cho vào ít màu thực phẩm cho đẹp. Đun đến khi đường tan hẳn, nước đường sôi thì thả gừng đã đập dập vào, rồi cho trôi nước vào cùng, đợi nước đường sôi trở lại thì tắt bếp.

Bước 7: Làm nước cốt dừa ăn với chè: cho 300ml nước cốt dừa, 1 thìa nhỏ bột năng vào, khuấy tan bột năng rồi thêm ít muối, đặt lên bếp đun, vừa đun vừa khuấy cho đến khi nước dừa hơi sánh sệt lại là được.

Múc viên trôi nước ra chén, chan thêm nước đường, rắc lên trên bề mặt ít lạc.

2 cách làm bánh nếp nhân đậu xanh dẻo thơm ngọt bùi đơn giản Bánh nếp là một trong những món bánh truyền thống và là tuổi thơ của nhiều người. Hôm nay, sẽ gợi ý cho bạn 2 cách làm món bánh nếp nhân đậu xanh dẻo thơm lại cực kỳ dễ làm, vào bếp ngay thôi! 1. Bánh nếp nhân đậu xanh. Nguyên liệu làm Bánh nếp nhân đậu xanh. Bột nếp 400 gr. Đậu...