Bạn đã nghe tới kem khoai lang tím hay chưa?

Linh Chi15:00 17/08/2021

Khoai lang tím ngoài chế biến thành các món ăn mặn thì nó hoàn toàn có thể sử dụng để làm nên món kem thơm ngon giải nhiệt.

Nguyên liệu:

- 100gr khoai lang tím

- 25gr sữa đặc

- 190gr sữa chua không đường

- 50gr kem tươi

Cách làm:

- Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch. Hấp chín khoai lang, dùng thìa nghiền mịn khoai.

- Cho 25gr sữa đặc vào phần khoai mịn rồi trộn đều lên. Tiếp theo cho 190g sữa chua không đường vào trộn cùng. Cuối cùng cho phần kem tươi vào trộn đều.

- Chuẩn bị sẵn khuôn kem và que kem. Múc từng thìa kem vào khuôn. Đậy nắp lại rồi cắm que kem vào từng cây kem.

- Cho vào ngăn đá qua một đêm để kem đông hoàn toàn rồi thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Vừa giải cứu khoai lang tím các chị em vừa làm được cả loạt món ngon như thế này, đúng là một công đôi việc

Khoai lang tím có thể làm được rất nhiều món ngọt thơm ngon như kem, bánh, chè... các chị em ạ.

Video đang HOT

Khoai lang tím là loại khoai không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Các chị em hãy tranh thủ mua khoai lang tím ủng hộ người nông dân và làm các món ngọt từ khoai lang tím ở dưới đây nhé!

Kem khoai lang tím

Nguyên liệu

100g khoai lang tím, 25g sữa đặc, 190g sữa chua không đường, 50g kem tươi.

Cách làm kem khoai lang tím

Khoai lang mua về đem rửa sạch rồi mang hấp chín. Sau đó dùng thìa nghiền mịn khoai lang. Rồi đổ 25g sữa đặc vào trộn đều lên. Tiếp theo cho 190g sữa chua không đường vào trộn cùng. Cuối cùng cho phần kem tươi vào trộn để được hỗn hợp đồng nhất.

Chuẩn bị sẵn khuôn kem và que kem. Múc từng thìa kem vào khuôn. Sau đó đậy nắp lại rồi cắm que kem vào từng cây kem. Đặt kem khoai lang vào ngăn đá qua một đêm là kem sẽ đông hoàn toàn.

Chè khoai lang tím

Nguyên liệu

1 củ khoai lang tím, 40g bột báng, 60g đường trắng, 250ml nước cốt dừa.

Cách nấu chè khoai lang tím

Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín. Bột báng cho vào nồi nước, luộc sôi khoảng 12 phút sau đó đậy nắp nồi để yên 10 phút.

Vớt bột báng ra bát nước lạnh. Cho nước cốt dừa vào máy xay, thêm đường và khoai lang tím rồi xay nhuyễn. Cuối cùng đổ sữa dừa khoai lang tím vào bát rồi thêm bột báng đã luộc vào là xong.

Bánh khoai lang tím

Nguyên liệu

3 củ khoai lang tím, 180g bột gạo nếp, 50g bột mì, 20g đường, 90g mứt đậu đỏ.

Cách làm

Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, thái khoai thành lát mỏng sau đó hấp khoai khoảng 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi khoai chín bở là được. Cho khoai hấp ra bát nghiền nát khi còn nóng, thêm chút đường và mật ong vào trộn chung.

Thêm bột gạo nếp, bột mì vào thố khoai lang trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay, nếu bột khô thì thêm chút nước nóng, còn nếu bột ướt thì thêm chút bột mì hoặc bột gạo nếp.

Phần mứt đậu đỏ viên thành từng viên tròn nhỏ. Ngắt lượng bột khoai lang thích hợp, ấn dẹt rồi cho phần nhân mứt đậu đỏ vào bọc kín. Cho viên bánh vào khuôn nhấn để tạo hình. Xếp bánh vào đĩa rồi cho vào nồi hấp, hấp khoảng 25 phút là bánh chín.

Bánh mì khoai lang tím

Nguyên liệu

200g khoai lang tím, 400g bột mì, 10g đường, 5g men nở khô.

Cách làm

Khoai lang tím gọt vỏ rửa sạch sau đó hấp chín. Cho khoai lang tím vào máy xay, thêm chút nước rồi xay nhuyễn. Rây bột mì vào thố, thêm đường, men nở, khoai lang tím xay nhuyễn vào. Trộn đều nguyên liệu, nếu thấy khô có thể thêm chút nước lọc.

Bột sau khi trộn đều sẽ có kết cấu đặc sệt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thố bột, ủ cho bột nở gấp đôi. Sau khi bột nở gấp đôi thì dùng phới dẹt trộn đều lại bột. Chuẩn bị một khuôn đã lót giấy nướng.

Đổ bột vào khuôn. Thêm chút nho khô lên trên khuôn bột. Ủ bột lần 2 cho đến khi bột nở gấp đôi.

Đặt khuôn bánh trong nồi hấp hoặc lò hấp, hấp bánh trong khoảng 30 phút sau đó tắt bếp, để yên 5 phút rồi lấy bánh ra. Để bánh nguội bớt rồi gỡ ra khỏi khuôn. Cắt bánh thành miếng vừa ăn là xong.

Sinh tố khoai lang tím

Nguyên liệu

1 củ khoai lang tím, 20g bột yến mạch ăn liền, 500ml sữa đậu nành không đường, 2 muỗng canh mật ong.

Cách làm

Khoai lang tím luộc chín, bỏ vỏ. Sau đó dùng thìa nghiền nhuyễn. Cho khoai lang tím, sữa đậu nành, mật ong, yến mạch vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.

Rót ra ly là có thể thưởng thức được rồi. Bạn cũng có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc rồi thưởng thức sẽ ngon hơn rất nhiều.

Vào bếp làm ngay 3 món siêu ngon với khoai lang tím với công thức rất đơn giản Khoai lang tím là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ngon có lợi cho sức khỏe. Hãy vào bếp ngay với công thức đơn giản này. 1. Kem khoai lang tím Nguyên liệu 200g khoai lang tím, 200ml whipping cream, 200ml sữa tươi không đường, 100g đường kính, 5ml tinh chất vani. Cách làm Hấp và nghiền khoai: Khoai lang...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!