Bạch tuộc xào khoai tây kiểu Tây Ban Nha

Linh San07:09 01/08/2022

Khoai tây mềm và bạch tuộc giòn với vị cay của bột ớt paprika nổi tiếng mang đến món ăn tuyệt vời của đất nước Tây Ban Nha.

Nguyên liệu:

- 12 con bạch tuộc nhỏ (nếu là bạch tuộc to thì cắt thành miếng vừa ăn)

- 2 củ khoai tây

- 1 củ hành tây

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- Tỏi, dầu ô liu, lá hương thảo

- Muối, hạt tiêu

- Bột ớt paprika

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1: Bạch tuộc rửa sạch, sau đó luộc trong nồi nước đã đun sôi trong vòng 1 phút.

Bước 2: Khoai tây rửa sạch rồi luộc khoảng 10 phút đến khi hơi mềm. Sau đó vớt ra, bóc vỏ, xắt thành miếng vừa ăn rồi xào đến lúc bề mặt chuyển sang màu vàng sẫm.

Bước 3: Tỏi băm nhỏ, hành tây cắt miếng rồi xào cùng nhau.

Bước 4: Thêm bạch tuộc, khoai tây, ớt bột, hương thảo và nước cốt chanh vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 5: Rắc tiêu đen và một ít lá hương thảo xắt nhỏ lên trên đĩa là món ăn đã hoàn thành.

Bữa sáng này sẽ là món khoái khẩu cả nhà, ăn vào không chỉ bổ sung kẽm và canxi, mà còn giúp bảo vệ thị lực

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ thực hiện xong món bánh ăn sáng này cho bé con.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Trứng gà, khoai tây, cà rốt,

2. Nước tương, bột bắp

Ở mỗi độ tuổi, trẻ cần chế độ dinh dưỡng khác nhau để kịp thời phát triển. Đặc biệt, bữa sáng phải đủ chất là ưu tiên hàng đầu. Bữa sáng giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cả ngày hoạt động khoẻ mạnh của bé.

Bữa ăn sáng bên cạnh việc đủ chất thì dễ hấp thụ cũng là một yếu tố rất quan trọng. Tuy nhiên, trong thực tế, nhiều phụ huynh vì công việc bận rộn nên không có nhiều thời gian để thực hiện các bữa sáng đầy đủ cho bé. Đôi khi là mua tạm ở bên ngoài, vừa không đủ chất lại chẳng đảm bảo vệ sinh.

Món ăn sáng sau đây thực hiện cực kỳ nhanh. Vừa giúp các mẹ tiết kiệm thời gian lại đủ đầy dinh dưỡng cho bé. Món bánh ăn sáng này có thể là món khoái khẩu cho các bé và cả các thành viên khác trong gia đình. Không những bổ sung kẽm, canxi mà còn giúp cung cấp vitamin để bảo vệ thị lực.

Cách làm bánh trứng khoai tây - món ăn sáng cực ngon

Sơ chế

Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để thực hiện bánh trứng khoai tây: 4 quả trứng gà, hai củ khoai tây, 1 củ cà rốt, nước tương, tinh bột bắp.

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, nạo sợi. Cho xíu muối, nước tương, một quả trứng gà vào ướp với rau củ đã nạo sợi.

Chế biến

Làm nóng chảo với lượng dầu ăn vừa phải. Cho khoai tây và cà rốt bào sợi đã ướp vào. Tạo hình tròn ở giữa.

Chiên rau củ trên lửa vừa. Sau đó, tách lòng đỏ trứng cho vào chỗ trống, chiên đến khi rau củ vàng ruộm và mặt trứng vàng se lại.

Lật miếng bánh trứng khoai tây, chiên thêm cho vàng. Lấy ra đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm đạt được là bánh trứng khoai tây vàng đều, trứng không bị sống và rau củ cũng không bị cháy sém. Chỉ vài phút cùng các bước đơn giản, bạn đã thực hiện xong món bánh trứng khoai tây thật thơm ngon và bổ dưỡng.

Chúc chị em thành công với cách làm bánh trứng khoai tây này nhé!

Trứng gà là loại thực phẩm có chứa hàm lượng đạm cao. Ngoài ra, trứng gà cũng chứa lượng lớn canxi cùng các loại axit amin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.

Khoai tây chứa nhiều tinh bột, đạm cùng các nguyên tố vi lượng như kali, canxi. Bởi vậy, sức khoẻ của trẻ sẽ được đảm bảo hơn khi được bổ sung đầy đủ khoai tây vào chế độ ăn uống.

Loại rau củ như cà rốt đôi khi các bé không thích ăn. Tuy nhiên, chế biến theo kiểu bánh trứng này thì lại rất dễ ăn, không còn mùi hăng. Cà rốt chứa nhiều vitamin cần thiết. Đồng thời, cà rốt là loại thực phẩm tốt cho mắt. Bởi trong chúng chứa một lượng lớn carotene có tác dụng giảm mỏi mắt.

Trẻ nhỏ đang trong khoảng thời gian phát triển. Thêm vào đó là áp lực học tập và sử dụng mắt nhiều. Bởi vậy, trong chế độ ăn uống cần bổ sung nhiều thực phẩm tốt cho mắt.

Hầm thịt bò có nên ướp muối trước? Làm đúng cách, thịt bò mềm, không hôi, thơm đậm đà Khi hầm thịt bò nhiều người thích ướp mắm muối trước khi xào và hầm. Tuy nhiên, cách này khiến thịt bò hầm bị khô cứng, không mềm.Vậy hầm thịt bò như thế nào mới đúng? Thịt bò không chỉ thơm ngon mà còn là loại thịt có giá trị dinh dưỡng cao, rất giàu protein, axit amin và các chất bổ dưỡng...