Ba rọi kho măng
19:20 27/10/2021
Dân dã, ngon miệng nhưng ai ai cũng thích. Đó là món ngon “quốc dân”- ba rọi kho măng. Chỉ cần 1 chén cơm trắng thêm nồi thịt kho hấp dẫn với nước thịt kho sánh sệt, màu óng lên bắt mắt, đảm bảo bạn sẽ ăn hoài không nghỉ đấy!
ADVERTISEMENT
NGUYÊN LIỆU
Thịt ba rọi 200g
Măng luộc 200g
Trứng cút luộc 15 quả
Video đang HOT
Đậu hũ bi chiên 100g
Hành tím băm 2M
Tỏi băm 1M
Hành lá 3 nhánh
Ớt sừng 1 quả
ĂN KÈM: dưa leo, cơm trắng
Dầu ăn, dầu điều, tiêu, đường, nước mắm
SƠ CHẾ
- Thịt ba rọi cắt lát dày 1cm, ướp với 1m tiêu, 1m bột ngọt AJI-NO-MO-TO, 1M nước mắm, 1M tỏi băm, 2M hành tím băm, để thấm 15.
- Măng cắt miếng cạnh 3cm rồi ngâm nước nóng 15, sau đó xả nước lạnh, để ráo. Hành lá cắt khúc. Ớt sừng bỏ hạt cắt miếng. Hòa 1M hạt nêm Aji-ngon với 1 chén nước.
THỰC HIỆN
ADVERTISEMENT
- Đun nóng dầu ăn, cho trứng cút vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo.
- Thắng caramel: đun nóng 1M đường với 2M dầu điều, cho thịt và măng vào xào thơm, đổ chén nước hạt nêm Aji-ngon vào, kho nhỏ lửa khoảng 7 phút thì thêm trứng cút và đậu hũ vào kho thêm 5 phút nữa. Tắt lửa, cho hành lá và ớt sừng vào đảo đều.
CÁCH DÙNG
- Múc thịt kho măng ra dĩa, dùng với cơm và dưa leo, dưa chua tùy ý.
MÁCH NHỎ
- Thắng caramel bằng dầu điều cho màu nước kho đẹp
- Dùng hạt nêm Aji-ngon thay nước dùng để món kho đậm đà.
Món mì Quảng ngon chuẩn vị miền Trung tại nhà Món mì Quảng có cách làm đơn giản ngon chuẩn vị với hương vị đậm đà ngon đặc trưng của xứ Quảng sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Món mì Quảng ngon chuẩn vị miền Trung tại nhà Nguyên liệu làm mì Quảng ngon chuẩn vị miền Trung: Gà 1 kg.Mì Quảng sợi 1 kg. Tôm đất 300 gr....
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không
ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Đã bắt được 2 tên cướp b.ắn trọng thương con trai chủ tiệm vàng ở Hải Dương01:11Ông Huỳnh Uy Dũng liên quan gì trong vụ án bà Phương Hằng?01:37Chuyển 3 nạn nhân cháy phòng trọ ở Đồng Nai đến Bệnh viện Chợ Rẫy01:36Thuyền trưởng bị cá voi sát thủ tấn công cho biết "mọi người đang chuẩn bị vũ khí"01:25Bộ Công an khám xét nhà trùm giang hồ Thảo 'lụi' ở Phan Thiết01:42Công an điều tra vụ thanh niên chặn đường, đ.ập p.há xe cấp cứu00:51Tham vọng của Trung Quốc trong 'siêu' kênh đào nối vịnh Bắc bộ04:15Bắt tàu vỏ thép khai thác cát trái phép khu vực cầu Mỹ Thuận00:58Hiện trường vụ tai nạn đường sắt thảm khốc ở Ấn Độ03:24Đối tượng chặn và đ.ập kính xe cấp cứu đã rời khỏi Trà Vinh02:42Vỡ đ.ập Nova Kakhovka: Người Ukraine bì bõm dọn đồ dưới đạn pháo00:58Thèm nhậu, lẻn vào tiệm tạp hóa "nẫng" 2 thùng bia01:24Hai bức tranh từ xung đột ở Ukraine16:35Đã xác định nguyên nhân vụ tai nạn đường sắt ở Ấn Độ01:21
ADVERTISEMENT
Tiêu điểm
ADVERTISEMENT
Thông tin đang nóng
ADVERTISEMENT
Tin mới nhất
Cơm chiều cực rẻ lại ngon miệng với món thịt heo xào nấm đông cô
06:03:02 09/06/2023
Thịt heo xào nấm đông cô (nấm hương) với mùi thơm đặc trưng, thịt heo mềm béo thấm vị đậm đà, nấm dai dai hòa quyện cực hấp dẫn.Sườn rim dứa cực đưa cơm, khách đến chơi còn thi nhau xin mấy bát
06:02:28 09/06/2023
Phần thịt sườn mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà hòa quyện cùng chút chua ngọt tự nhiên của dứa khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.Trời nắng, nấu chè kiểu này vừa thơm ngon, thanh mát "chén" vài bát vẫn thòm thèm
06:00:46 09/06/2023
Món chè đơn giản nhưng cực ngon miệng, thanh mát giải nhiệt khiến mọi người ai cũng muốn thưởng thức trong mùa hè này.Hướng dẫn chi tiết 3 món từ nấm rơm giàu dinh dưỡng, thanh đạm, dễ thực hiện tại nhà
05:59:49 09/06/2023
Nấm rơm được các chị em sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn gia đình. Hôm nay, hãy cùng khám phá 3 món ăn hấp dẫn được chế biến từ nấm rơm!Bật mí món cháo ngọt thanh, dễ ăn, nấu cực đơn giản
05:57:32 09/06/2023
Món cháo là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, bổ dưỡng cho cơ thể. Dưới đây là một số món cháo phổ biến và ngon miệng để bạn có thể thưởng thức vào buổi sáng:5 công thức pha chế thức uống giải nhiệt ngày hè đơn giản dễ làm
05:55:56 09/06/2023
5 công thức pha chế thức uống giải nhiệt ngày hè đơn giản dễ làm. Hãy học ngay công thức pha chế thức uống giải nhiệt ngày hè thôi nào bạn ơi!Học cách làm bingsu xoài mát lạnh "đ.ánh tan" nắng nóng, ngon như ngoài hàng
05:52:50 09/06/2023
Bingsu xoài là món tráng miệng hấp dẫn, đẹp mắt. Những miếng xoài thơm lừng và ngọt lịm cùng hương vị bùi béo của sữa và kem vani tạo nên món ăn vặt giải nhiệt mùa hè, xua tan cơn khát.Công thức làm món ức gà sốt chanh dây vừa tốt cho sức khỏe lại có công dụng giữ dáng
05:51:46 09/06/2023
So với các món chế biến từ gà quen thuộc, gà sốt chanh dây hấp dẫn người ăn bởi hương vị mới lạ mà không kém phần thơm ngon.ADVERTISEMENT
Thịt ba chỉ kho với thứ chứa canxi gấp 4 lần sữa, vừa ngon miệng lại cực bổ dưỡng
05:50:43 09/06/2023
Thịt kho đậu hũ chứa canxi gấp 4 lần sữa thơm ngon lại cực kỳ dễ làm, giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn.Thịt bò làm theo công thức này vừa thơm ngon lại bổ dưỡng
21:51:32 08/06/2023
Bò nướng lá lốt là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình. Món ăn không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn rất dễ thực hiện.Thịt bò xào với siêu thực phẩm giàu vitamin A này vừa nhanh gọn lại đưa cơm
21:40:56 08/06/2023
Sự kết hợp hoàn hảo của thịt bò và cà rốt, thanh ngọt và có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất thích hợp để thêm vào mâm cơm hằng ngày của gia đình.Nộm bắp bò giòn ngon thanh mát, chỉ cần nhìn thôi đã thấy thòm thèm
21:29:39 08/06/2023
Phần thịt bắp bò dai mềm vừa phải kết hợp với các loại rau củ giòn giòn thấm đẫm gia vị chua chua, ngọt ngọt bắt vị vô cùng.Loại cá có giá bình dân lại ít xương nhiều thịt, đem kho kiểu này được ngay món cực phẩm
21:13:21 08/06/2023
Cá rô phi kho tộ thành phẩm có màu sắc bắt mắt, thịt cá thấm đều gia vị, món ăn có vị cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt chấm rau ăn chung với cơm ăn sẽ rất ngon.Hôm nay nấu gì: Cơm chiều dân dã nhưng món nào cũng chất lượng, đặc biệt món canh thanh mát nấu lên không còn một giọt
16:22:50 08/06/2023
Cơm chiều dân dã nhưng món nào cũng chất lượng, đặc biệt món canh thanh mát nấu lên không còn một giọt. Sự cân bằng dinh dưỡng, hài hòa hương vị trong món ăn sẽ khiến cả nhà thích thú.Thử ngay công thức gà ủ bia ngon hết sảy, ai ăn cũng dễ nghiện
05:57:08 08/06/2023
Thử ngay công thức gà ủ bia ngon hết sảy, ai ăn cũng dễ nghiện. Món ăn này không chỉ dễ làm mà cũng vô cùng bổ dưỡng, thích hợp ăn trong mùa hè.Nắng nóng chán cơm, vợ nhanh tay đem miến trộn với những thứ này ngon mát, tuần ăn vài lần không chán!
05:55:53 08/06/2023
Nắng nóng chán cơm, vợ nhanh tay đem miến trộn với những thứ này thơm ngon và thanh mát, tuần ăn vài lần không chán!ADVERTISEMENT
Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được
05:52:50 08/06/2023
Chỉ cần khéo léo biến tấu những nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp là bạn đã có ngay món sushi chay thơm ngon, lạ miệng, thay đổi khẩu vị gia đình.Ngó sen trắng ngần là vị thuốc quý dân gian, làm theo cách này ăn cực bổ dưỡng
05:52:15 08/06/2023
Ngó sen trắng ngần là vị thuốc quý dân gian, làm theo cách này ăn cực bổ dưỡng. Bạn hãy thực hiện ngay món ăn từ ngó sen giòn ngon để chiêu đãi cả nhà thân yêu nhé!Tự làm muối tôm tại nhà vừa ngon lại sạch
05:51:29 08/06/2023
Muối tôm là loại gia vị linh hoạt, chúng rất hợp vị khi chấm hoa quả hoặc ăn kèm bánh tráng. Bạn có thể dễ dàng mua được lọ muối tôm ngoài tiệm nhưng nếu tự làm được tại nhà, bạn sẽ biến tấu được theo sở thích của mình.5 công thức chế biến ức gà thành món ăn ngon giúp giảm cân thần tốc
06:02:46 07/06/2023
Bạn muốn giảm cân nhưng vẫn thích ăn ngon thì bạn hãy tham khảo ngay 5 công thức chế biến ức gà thành các món hấp dẫn dưới đây nhé!ADVERTISEMENT
