Bà chủ U80 với nguyên tắc 3 không tại Sài Gòn

Tại Sài Gòn, có nhiều cửa hàng tồn tại hàng chục năm, truyền qua bao thế hệ với những công thức truyền thống độc lạ. Có những nơi nhiều quy tắc tưởng chừng như khác biệt nhưng lại thu hút lượng lớn du khách đến thăm.

Tiệm bánh có tuổi đời hơn 50 năm.

Tiệm bánh nức tiếng với bà chủ kỳ lạ theo nguyên tắc 3 không

Tại TP.HCM, người ta thường nhắc tới tiệm bánh nổi tiếng hơn 50 năm tuổi mỗi khi Trung thu về. Chủ tiệm bánh năm nay đã U80, tóc bạc trắng nhưng vẫn minh mẫn, khỏe mạnh và tự tay điều hành mọi việc từ nhỏ tới lớn. Bà tên G. và được mệnh danh là chủ cửa hàng kỳ lạ khi theo nguyên tắc 3 không: Không tài khoản ngân hàng, không internet và không đàn ông.

Câu chuyện kỳ lạ về bà khiến nhiều người chú ý.

Cửa hàng của bà cực kỳ đông khách.

Bà cực kỳ bận với công việc của mình.

Suốt bao năm qua, một mình bà tự tay điều hành tiệm bánh. Đây cũng chính là lý do mọi người rất khó để có thể tiếp cận hay liên hệ với bà G. Nói về nguyên nhân khiến bao người mê bánh, bà G. chia sẻ với báo Thanh Niên: “Mình bán bằng cái tâm, bằng tấm lòng thì bánh tự nó ngon. Từng nguyên liệu một, từng gia vị một đều được đích thân tôi lựa chọn và duyệt qua. Ăn bánh, khách không chỉ thấy cái ngon bởi hương vị mà còn thấy được cái tâm, cái tình của người làm gửi vào đó”.

Cửa hàng bánh của bà mỗi khi tới Trung thu đều đông nghẹt.

Khi đã ở tuổi gần đất xa trời, với bà G. điều hạnh phúc nhất đó chính là được tới tiệm bánh để làm việc, mang tới cho mọi người những sản phẩm ngon nhất. Cả cuộc đời gắn bó với nghề làm bánh nên cửa hàng như máu thịt mà bà G. nâng niu, gìn giữ.

Trong kinh doanh, cái tâm cực kỳ quan trọng, nó là cốt lõi khiến cho cửa hàng có thể phát triển và được nhiều người biết đến. Dành cả đời để theo đuổi niềm đam mê làm bánh, bà G. đã xây dựng nên thương hiệu nhờ chính cái tâm của mình.

Nhiều người yêu thích tiệm bánh của bà vì ngon.

Chuyện về cụ bà 50 năm bán sách vỉa hè ở Sài Gòn

Không chỉ riêng ngành làm bánh, mỗi người một nghề, luôn khiến khách hàng nhớ tới bởi những điều đặc biệt. Bà B. (sống tại quận 8, TP.HCM) dù đã U70 nhưng vẫn minh mẫn và nói chuyện rành mạch. Suốt 50 năm nay, cứ đúng 10h sáng hàng ngày, bà B. lại cùng chồng sách cũ trên chiếc xe đạp tới quận 3 bày ra bán trên vỉa hè. Dù nơi bán đơn sơ, tạm bợ nhưng lúc nào bà cũng ngồi đến 12h đêm.

Bà gắn bó với nghề bán sách đã lâu.

Bà đam mê với việc đọc sách.

Khi được hỏi vì sao nửa đêm còn bán sách vì ít người mua, bà B. cười nói rằng nó đã thành thói quen nên rất khó bỏ. Tiệm sách ngày càng mọc lên nhiều, các ứng dụng đọc sách trên điện thoại máy tính cũng phát triển nên ít người mặn mà với sách cũ. Bà cười nói bâng quơ: “Ngồi suốt 10 ngày nay toàn coi sách với nhìn xe chạy chứ có ma nào vô mua”. Với bà, bây giờ bán sách chẳng phải vì mưu sinh nữa mà đó là thói quen đi theo suốt cuộc đời nên khó bỏ. Bà muốn ngồi ở vị trí này để đắm chìm vào những trang sách đầy thú vị, còn buôn bán ngày được ngày mất chẳng còn quá quan trọng.