Ba chỉ xiên que đem chiên thì giòn ngon phải biết
Thịt ba chỉ xiên que nướng xưa rồi, Mẹ phải thử ngay công thức “ Ba chỉ xiên que chiên giòn” cùng hành tây, bảo đảm cả nhà mình sẽ phải mê mẩn vì độ giòn thơm, béo, bùi của món ăn này cho mà xem
Bắt tay vào thực hiện thôi nè!
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 300g
Nước dừa tươi: 2 chén
Sả cây: 3 cây
Hành tây: 1 củ
Mè đen: 2M3 miếng quế nhỏ, 1 hoa hồi, 3 nụ đinh hương
Que xiên tre
RAU NÊM: Salad, rau thơm, cà chua bi, dưa leo
Gia vị: muối, mật ong, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon (Heo), Nước tương “Phú Sĩ”, Xốt Mayonnaise Aji-mayo
Bước 1:
Sả cây đập dập, cắt khúc 5cm.Quế, hồi, đinh hương rang thơm, xay nhuyễn.Cho vào nồi nước dừa, sả cây, gia vị. Nêm thêm 1M gia vị thơm, 1/2m muối, 1/2M mật ong, 2M Nước tương “Phú Sĩ” , 1M Hạt nêm Aji-ngon (Heo) . Cho thịt vào hỗn hợp này luộc từ nước lạnh
Video đang HOT
Bước 2:
Đậy nắp lại và luộc thịt trong 10 phút với lửa vừa đến khi thịt vừa chín tới.
Bước 3:
Vớt thịt ra, để nguội.Thịt luộc cắt khối vuông.Xiên thịt vào que tre có khoảng cách nhỏ.
Bước 4:
Múc riêng 2M bột khô Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột chiên giòn ra chén.Phần bột còn lại pha với nước theo tỉ lệ hướng dẫn thành hỗn hợp sánh sệt, thêm vào 2M mè đen.
Bước 5:
Hành tây cắt khoanh.Hành tây tẩm qua bột khô và nhúng bột nước, chiên giòn.
Bước 6:
Tẩm que thịt xiên qua bột khô rồi nhúng qua bột nước.Cho vào chiên giòn với nhiều dầu. Vớt ra để ráo dầu.Cuối cùng là xếp rau cải mầm, cà chua, hành tây chiên và xiên que ra dĩa.Chấm kèm với Xốt Mayonnaise Aji-mayo là trên cả tuyệt vời luôn nè!
Chúc cả nhà ngon miệng với công thức chế biến “ Ba chỉ xiên que chiên giòn” siêu mới của Món Ngon Mỗi Ngày nha!
Muốn xua tan cái nóng mùa hè thì phải làm ngay món salad này nha!
Rau củ tươi giòn, bơ dẻo bùi, còn bưởi thì chua ngọt, quyện cùng Xốt Mayonnaise Aji-mayo Ngọt Dịu beo béo, hòa với những lát thịt xá xíu đậm đà và mực thơm mùi sả; chính là công thức món ăn mới trong mùa hè .
Công thức món ăn dễ làm, chuẩn vị ngon, thanh nhiệt, ăn tới đâu, đã thèm tới đó. Đúng là một sự kết hợp ăn ý tuyệt vời ông mặt trời!
Nguyên liệu
Thịt heo xá xíu: 100g
Mực ống tươi: 150g
Bưởi da xanh: 2 múi
Bơ sáp: 1 trái
Cà chua bi vàng và đỏ: 150g
Dưa leo: 1 trái to
Rau mầm xanh đỏ: 100g
Hạt thông rang: 3M
Chanh vàng to: 1 quả
Ớt sừng: 1 quả
Gia vị: dầu olive, muối, đường, húng lủi, sả cây, gừng, Xốt Mayonnaise Aji-mayo Ngọt Dịu
Bước 1
Sả cây đập giập.Gừng thái sợi.Mực ống làm sạch, cắt khoanh, hấp chín với ít sả cây, gừng, lấy ra để nguội.
Bước 2
Xá xíu cắt sợi.Bưởi tách miếng khoảng 2cm.Bơ cắt lát.Ớt sừng cắt sợi.Cà chua bi chẻ đôi.Dưa leo cắt làm đôi, bỏ hạt, cắt lát.Xếp các loại rau ra dĩa, để tủ mát.
Bước 3
Chanh vàng mài vỏ để riêng, vắt lấy nước cốt.Pha nước trộn salad: Trộn đều 3M nước chanh, 2M đường, 1m muối, 1M vỏ chanh và 2M dầu olive.
Bước 4
Trộn đều dưa leo, cà chua bi, ớt cắt sợi, mực, xá xíu với xốt trộn cùng phần vỏ chanh mài.Bày sẵn rau mầm, bưởi, lên dĩa, đặt phần rau củ đã trộn lên.Tiếp tục thêm bơ, húng lủi và rưới phần xốt trộn còn lại cùng hạt thông.****Cách làm cho salad ngon hơn, là khi cho rau mầm, bơ, bưởi vào sau để những nguyên liệu này không bị mềm nhé!Cuối cùng là bắt Xốt Mayonnaise Aji-mayo Ngọt Dịu và thưởng thức thôi mọi người ơi!
Vài bước đơn giản là Mẹ đã có ngay một món salad thanh nhiệt nữa rồi nè! Ngoài ra, Salad cầu vồng ngày hè cũng cực kỳ thích hợp để trở thành một trong những món ăn cho dân văn phòng mang đến công ty trong những ngày hè nắng nóng, vừa không lo tăng cân vùn vụt lại đầy đủ dinh dưỡng. Chúc mọi người ăn ngon miệng!
Món ngon cuối tuần: Cách nấu gà hầm sả ngọt thanh, bổ dưỡng Vị ngọt thơm của thịt gà, vị thanh ngọt của rau củ quyện cùng hương thơm đặc trưng của sả tạo thành món ăn vừa đủ chất, vừa thanh đạm. Nguyên liệu: - Gà ta: 1 con khoảng 1,5 kg (nên chọn gà hơi già một chút hầm sẽ dai ngon hơn). - Sả cây, hành tím - Dừa tươi: 2 trái hoặc...