Ba cách chế biến bánh khoai tây béo ngậy

Hà Nguyên06:47 04/04/2021

Bánh khoai tây vỏ giòn, bên trong bùi béo, lẫn vị phô mai ngầy ngậy, chấm với sốt mayonnaise và tương cà hấp dẫn.

Khoai tây chiên được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Ngoài khoai tây chiên truyền thống, bạn cũng có thể chế biến bánh khoai tây vừa giòn ngon vừa dễ làm, chỉ với các nguyên liệu sẵn có trong tủ bếp. Bạn chỉ cần chuẩn bị khoai tây, bột ngô, muối, tiêu, phô mai và các loại nước chấm như mayonnaise và tương ớt là đã có thể làm được 3 mẻ bánh khoai tây với 3 phiên bản khác nhau.

Đầu tiên, bạn lấy khoảng 6 củ khoai tây, rửa thật sạch, bào vỏ, thái miếng nhỏ và đem luộc trên lửa nhỏ khoảng 4-5 phút. Sau đó, bạn vớt ra, lấy khoảng 500 gr khoai tây luộc để nghiền cho thật nhuyễn và thêm vào một chút muối, hạt tiêu và 80 gr bột ngô. Tiếp đó là công đoạn dùng tay nhào nặn cho các thành phần hoà quyện.

Để có 3 mẻ bánh, bạn chia chỗ bột khoai tây thành 3 phần. Một phần cán mỏng, thái thành từng que dài. Một phần dùng khuôn tạo thành hình tròn dẹt, dùng cán thìa tạo thành mặt cười. Mẻ cuối nặn tròn và cho phô mai vào giữa. Cuối cùng, bạn đem chiên tất cả trong chảo ngập dầu.

Ba mẻ bánh khoai tây với ba phiên bản khác nhau, chấm với sốt mayonnaise ngầy ngậy, tương ớt cay cay, ketchup chua ngọt. Bánh khoai tây có vỏ giòn, bên trong mềm, thơm vị khoai, mằn mặn, cay cay của muối và tiêu. Riêng loại bánh có phô mai còn có thêm vị ngậy ngậy, phô mai chảy có thể kéo sợi, hẳn sẽ khiến các bé thích mê.

Bánh khoai tây chiên mà làm kiểu này thì thơm giòn nóng hổi, vừa ngửi mùi đã thấy muốn ăn ngay!

Bánh khoai tây giòn tan quyện vào vị béo ngậy của phô mai, mới chỉ nghĩ thôi đã cảm nhận được vị ngon của món bánh này rồi. Bạn hãy thử làm ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm bánh khoai tây chiên

2 củ khoai tây

80g phô mai mozzarella

Video đang HOT

1 lát phô mai cheddar

3 thìa canh bột mì

3g muối

Một ít hạt tiêu

Phô mai Mozzarella là loại phô mai được làm từ sữa bò hoặc sữa trâu, phô mai có màu trắng đến ngả vàng. Đây là loại phô mai thường sử dụng trong công thức làm các loại bánh pizza hoặc ăn kèm với mì ống, salad...

Ăn phô mai giúp cơ thể bổ sung biotin (vitamin B7) cho cơ thể. Biotin còn có thể làm giảm lượng đường trong máu của các bệnh nhân tiểu đường. Với lượng vitamin nhóm B dồi dào, ăn phô mai sẽ giúp cơ thể chống lại một số căn bệnh như thiếu máu hay đau nửa đầu, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh viêm khớp, giúp hệ xương chắc khỏe... Vì vậy, bạn hãy thường xuyên sử dụng phô mai trong bữa ăn hàng ngày của bản thân và gia đình mình nhé.

Cách làm bánh khoai tây chiên

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

Cách làm bánh khoai tây chiên

Rửa sạch khoai nhiều lần với nước cho sạch tinh bột sau đó vớt ra để ráo nước.

Cách làm bánh khoai tây chiên

Cho khoai ra bát, thêm muối, hạt tiêu và 3 thìa canh bột mì.

Cách làm bánh khoai tây chiên

Trộn đều khoai rồi để sang một bên. Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng, cho khoai tây đã trộn bột vào dàn đều mặt chảo.

Cách làm bánh khoai tây chiên

Chiên cho khoai chín vàng giòn một mặt thì lật mặt bánh khoai. Chiên cho đến khi mặt còn lại chín vàng giòn thì thêm phô mai cheddar và phô mai mozzarella vào.

Cách làm bánh khoai tây chiên

Cẩn thận gấp bánh khoai làm đôi, chiên cho phô mai tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp.

Thành phẩm:

Bánh khoai tây chiên không còn là món ăn vặt xa lạ, nhưng nếu bạn chiên bánh theo công thức trên đây, chắc chắn bạn sẽ có một món bánh khoai mới lạ. Bánh khoai giòn giòn mà lại thơm ngậy vị phô mai, ăn nóng sẽ ngon nhất.

Để làm được món bánh này bạn sẽ mất khoảng 20 phút chế biến với chi phí khoảng 25.000 đồng. Giá trên có thể thay đổi tùy theo từng nơi mà bạn mua nguyên liệu.

Chúc bạn làm được bánh khoai tây chiên thật ngon miệng nhé!

Học làm bánh khoai chiên Nguyên liệu cùng cách chế biến đơn giản giúp bạn có được chiếc bánh khoai tây chiên giòn rụm với nhân phô mai béo ngậy bên trong.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.