Anh chàng “chôn” cốc nước giữa lò than rồi mới nướng thịt, ai cũng khó hiểu nhưng chỉ 10 phút sau đều há hốc mồm kinh ngạc
Phương pháp nướng thịt của anh chàng đang viral trên MXH, nhiều người nóng lòng thử nghiệm.
Thông thường khi nướng trên bếp than, rất khó để kiểm soát lượng nhiệt, khi mỡ thịt chảy xuống than còn xảy ra hiện tượng bùng ngọn lửa lên, vừa làm cháy thịt, vừa tạo khói. Như vậy sẽ gây khó khăn cho người nướng thịt lẫn ảnh hưởng đến chất lượng, sức khoẻ người ăn.
Nhưng qua một video đang viral trên TikTok gần đây, một anh chàng đã tìm ra cách loại bỏ nỗi lo trên. Anh đã thực hiện như sau:
Mẹo nướng thịt trên bếp than mà không bị cháy lửa
Cụ thể, khi nhóm sơ qua than nóng trên bếp, anh tạo một khoảng trống ở giữa, đặt vào đó một chiếc “cốc” có nước (cốc có thể từ lon rỗng cắt ra hoặc các vật dụng bằng thiếc, nhôm…). Khi nước sôi, anh chàng đặt vỉ lên và nướng thịt xung quanh như bình thường. Điều đặc biệt là thịt không hề bị cháy, ngọn lửa bùng lên rất nhỏ.
Nướng thịt bằng phương pháp này không hề bị cháy, mà thịt còn mềm, thơm hơn
Xem clip của anh chàng, đa số đều bất ngờ, một vài người nhận định từ nay sẽ thử cách nướng thịt này. Có người từng áp dụng thành công và chia sẻ: “Do lượng nhiệt được phân tán đều nhờ nước, cộng có thêm hơi nước bốc lên nên không bị khét, bén lửa. Mình cũng tình cờ thấy trên mạng rồi áp dụng tới giờ. Mọi người có thể lấy vỏ lon rỗng cắt đôi ra đựng nước cho đỡ hỏng cốc, hộp ở nhà nhé. Bếp to thì đặt 2 cốc cũng được”.
Quả là một mẹo nướng thịt thú vị, bạn áp dụng thử xem sao!
Thịt ba chỉ nướng nước dừa vừa ngon rẻ lại dễ làm, quá hợp ngày gió đổi mùa
Còn gì thú vị hơn ngày cuối tuần se lạnh cả nhà cùng nhau tụ tập nướng thịt, sì sụp cuốn chấm, trò chuyện... tạo nên không khí vui vẻ, ấm áp.
Thịt nướng là món ăn ngon, có nhiều biến tấu thú vị, hấp dẫn rất được lòng mọi người mỗi khi muốn tổ chức liên hoan hay họp mặt. Món thịt nướng là cơ hội giúp quây tụ nhiều người, việc cùng nhau tụ tập thái ướp thịt cùng nhóm bếp, quạt than, trò chuyện vui vẻ giúp tình thân gắn kết.
Để có thêm hương vị cho món thịt nướng, với công thức sưu tầm được từ miền đất Nam bộ, chúng tôi sẽ giới thiệu một cách làm mới và tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Đó chính là thịt ba chỉ nướng nước dừa.
Hãy cùng nhau bắt tay vào làm và khám phá món ăn hấp dẫn này.
Nguyên liệu
1kg thịt ba chỉ
Tỏi
Hành tím
Gừng
Nước mắm
Nước tương
Hoa hồi
Đường
Nước dừa tươi
Dầu ăn
Mật ong
Sữa đặc
Nước hàng
Hướng dẫn chi tiết cách chế biến món thịt ba chỉ nướng nước dừa
Với món ăn này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cả cách làm xiên nướng và nướng bình thường, để bạn có thể tùy cơ ứng biến với điều kiện của mình.
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu
Để có món ăn ngon nhất, bạn nên chọn phần thịt ba chỉ có màu đỏ tươi, sờ vào miếng thịt có độ đàn hồi tốt, có phần nạc và mỡ cân đối để nướng, vì nếu nhiều nạc thì sẽ khi khô và hao, nhiều mỡ sẽ dẫn tới ngấy.
Bạn sẽ rửa sạch thịt rồi để ráo, sau đó tiến hành thái thịt theo kiểu con chì.
Với hành tím, tỏi thì bóc vỏ, thái nhỏ. Gừng thì làm sạch rồi giã lấy nước.
Sau khi ướp, bọc kín thịt ba chỉ và cho vào tủ lạnh trong 1 tiếng.
Bước 2: Ướp thịt với gia vị
Đây là khâu quan trọng, giúp thịt có độ đậm đà khác biệt. Bạn sẽ đem thịt ba chỉ ướp với chút sữa đặc, tỏi, hành tím, nước gừng, ít nước hàng, hoa hồi, đường, hạt nêm, mỳ chính.
Để món ăn thơm hơn bạn có thể cho vào cùng là gốc rau mùi (ngò rí). Không thể thiếu trong ướp thịt chính là 250ml nước dừa. Nếu bạn không có nước hàng thì có thể dùng dầu điều thay thế, để tạo độ ngon mắt cho món ăn.
Sau đó, bọc kín thịt ba chỉ và cho vào tủ lạnh trong 1 tiếng.
Nếu bạn làm thịt xiên nướng que, bạn có thể đun phần ướp thịt riêng thành sốt hơi đặc, sau đó mới ướp với thịt trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Nướng thịt
Bạn có thể tiến hành xiên thịt hoặc dùng vỉ nướng để nướng thịt. Việc sử dụng than hoa để nướng thịt sẽ tạo độ thơm ngon riêng.
Bạn làm nóng than rồi đặt thịt vào nướng. Khi nướng chú ý lật liên tục để tránh thịt bị cháy, bạn nên nướng 2 lửa (nướng sơ qua một lượt rồi nướng chín một lượt nữa). Trước khi thịt chín, bạn phết thêm một lớp mật ong để món ăn thêm đậm vị nhé
Mùa này ăn thịt nướng quá chuẩn.
Vậy là chỉ cần vài bước bạn đã có món thịt ba chỉ nướng nước dừa quá thơm và cực hấp dẫn phải không nào.
Đừng bỏ qua "siêu phẩm" cực tuyệt giữa tiết trời se lạnh này nhé!
Cách nướng thịt bằng nồi cơm điện Không gì đơn giản bằng nướng thịt bằng nồi cơm điện, miếng thịt mềm ngọt, thơm nức, hấp dẫn đến mức khó ai có thể từ chối. Nếu nhà chưa có lò nướng, bạn có thể nướng thịt bằng nồi cơm điện. Nguyên liệu 300 - 500 gr thịt (có thể chọn nạc thăn hoặc nạc vai, thịt nọng tùy thích) 2-3 củ...






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bóc profile hệ tư tưởng "F4 Vũng Tàu" đang ầm ầm cõi mạng, đu trend này chưa các người đẹp?

Màn pressing sang tận thế giới bên kia của bà ngoại 90 tuổi gây sốt trong chuỗi "chuyện kì lạ về ông bà tôi"

Hành động của một đứa trẻ khiến người dân cả khu chung cư nửa đêm phải dậy khắc phục: Đi làm về mệt còn ôm "bụng" tức!

Cô gái đấu vật với trai làng kiếm hơn 50 triệu đồng

Tiết kiệm gần 2,3 tỷ đồng để nghỉ hưu ở tuổi 40, cô gái gen Z gây tranh cãi

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây ghi lại cảnh tượng gây ám ảnh từ ô cửa sổ chung cư: "Tim tôi như muốn nhảy ra ngoài..."

Nghe tiếng động ngoài bể nước, chủ nhà lạnh sống lưng khi phát hiện "vị khách lạ" ghé đến nhà trong đêm tối

Bà mẹ ở phố cổ Hà Nội lương 5 triệu/tháng kể chuyện học của con, nhiều người đỏ mặt: Thôi, đừng cãi nhau chuyện học thêm nữa!

Cưới giám đốc Tây hơn 14 tuổi, vợ trẻ tiết lộ điều bất ổn mỗi đêm ngủ cùng chồng

Cơ trưởng uống cả lít bia trước giờ bay khiến hãng hàng không bị 'vạ lây'

Mắc kẹt nhiều giờ trên máy bay, hành khách 'biểu tình' vì không có nước uống

Bí mật lắp camera, chủ nhà sốc nặng khi thấy hành động của giúp việc
Có thể bạn quan tâm

'Bạn trai' Mỹ Tâm khoe body săn chắc, NSND Mỹ Uyên trẻ đẹp tuổi U50
Sao việt
23:57:41 22/02/2025
Trung Tâm Chăm Sóc Chấn Thương: Phim y khoa Hàn Quốc một lần nữa thắng lớn!
Phim châu á
23:50:58 22/02/2025
Đây là Lan Ngọc hay Bạch Lộc?
Hậu trường phim
23:42:16 22/02/2025
G-Dragon phát hành teaser MV mới gây phấn khích
Nhạc quốc tế
23:35:35 22/02/2025
Tân Sơn Nhất chật kín fan vì cặp đôi bách hợp hot nhất Thái Lan, nhìn đến nhan sắc mà "sốc visual"!
Sao châu á
23:29:46 22/02/2025
Hồ Quang Hiếu tiết lộ cuộc sống sau khi lấy vợ, có con
Tv show
22:47:26 22/02/2025
Hamas thả thêm 5 con tin tại Gaza
Thế giới
22:14:27 22/02/2025
Kim Kardashian hậu ly hôn Kanye West: Là tỷ phú USD, ngày càng quyến rũ
Sao âu mỹ
22:05:38 22/02/2025
Lý do tiền vệ kỳ cựu Kevin De Bruyne chia tay Man City
Sao thể thao
22:04:18 22/02/2025
Đã xuất hiện những mặt trái: fan sờ soạng, bám đuôi và có hành vi đầu độc nghệ sĩ - Giới hạn nào cho "văn hoá thần tượng quốc nội"?
Nhạc việt
21:43:25 22/02/2025