Ăn Vặt Sài Gòn Càn Quyét Con Đường Bà Hạt Nằm Ngay Quận 10
Ở ngay trung tâm quận 10, đường Bà Hạt tuy nhỏ hẹp nhưng cũng góp vị cho ẩm thực với nhiều quán Ăn Vặt Sài Gòn.
Nếu chịu khó để ý, bạn sẽ phát hiện các món như bánh canh cua, bánh cuốn, bún thịt nướng… để có thể thay đổi lựa chọn khi tới đây. Hãy cùng khám phá những quán ăn ở đường Bà Hạt được nhiều thực khách yêu thích dưới đây nhé.
1. Ăn Vặt Sài Gòn – Bánh canh cua Cô Châu
Tuy là một hàng vỉa hè nhưng bánh canh cua Cô Châu là điểm đến yêu thích của nhiều thực khách khu vực quận 10. Món ăn ở đây chất lượng và đầy ắp topping như tôm, chả cá, thịt cua, giò… Theo nhận xét của nhiều thực khách, nguyên liệu trong tô bánh canh rất tươi và thể hiện được nét đặc sắc riêng của từng món.
Thịt cua lấy từ càng, ngọt và thơm, còn giò gân giòn giòn, beo béo hay chả cá dai dai… tất cả hài hòa tạo nên tổng thể hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, sợi bánh canh tương đối bở và nước dùng nhạt nên làm món ăn bị hụt mất độ thơm ngon. Quán thuộc kiểu ven đường, không gian ngoài trời nên đôi lúc sẽ bị ảnh hưởng bởi thời tiết.
Địa chỉ: Hẻm 568 Bà Hạt, quận 10
Giờ mở cửa: 12h30 – 19h30
Giá: 47k – 60k
2. Ăn Vặt Sài Gòn Bún thịt nướng 79
Ấn tượng đầu tiên về quán bún thịt nướng 79 trên đường Bà Hạt chắc chắn sẽ là quá đông. Bất kì bạn đến vào giờ nào thì quán cũng kín khách, ăn lại có, mang về có. Chắc có lẽ vì những tô bún nem, chả giò thơm ngon, nóng sốt nên mới được lòng thực khách như thế. Tất cả những món ăn đều làm liền tay và phục vụ ngay nên bạn sẽ cảm nhận được độ mềm thơm của nem hay giòn rụm của chả giò.
Tô bún vừa đủ no bụng với hai chiếc nem to, tròn, cùng với đó là chả giò đầy đặn nhân. Nem vừa có lẫn thịt và mỡ nên hài hòa trong độ béo, độ dai rất bắt vị. Trộn bún cùng nước mắm, mỡ hành, đậu phộng thế là đủ hài lòng mọi vị giác. Tuy nhiên, điểm trừ là do quán đông nên bạn sẽ phải đợi lâu mới có món và quán ít bàn ghế nên thường hay hết chỗ.
Địa chỉ: 626 Bà Hạt, quận 10
Giờ mở cửa: 12h – 21h
Giá: 28k/tô
3. Bánh cuốn Thiên Ý
Quán bánh cuốn Thiên Ý tuy giá có đắt hơn so với những hàng khác nhưng nhờ hương vị đặc sắc nên cũng giữ chân được nhiều thực khách. Bánh cuốn ở đây đầy đặn, nhân bánh xào vừa miệng, thấm vị và cân bằng giữa lượng thịt cùng nấm mèo. Mỗi phần thập cẩm sẽ có đầy đủ chả lụa, chả quế, nem, bánh đậu xanh chiên… bởi thế mà món ăn hấp dẫn trong mọi cung bậc vị giác.
Nước chấm ở quán được pha vừa miệng, nên khi ăn cùng món lại tiếp thêm độ thơm ngon. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm chả bò để thử thưởng thức. Không gian quán thoáng đãng, sạch sẽ cùng thái độ phục vụ nhiệt tình nên dù mức giá nhỉnh hơn chút ít nhưng thực khách vẫn cảm thấy hài lòng.
Địa chỉ: 274 Bà Hạt, quận 10
Giờ mở cửa: 15h – 22h
Giá: 30k – 37k
4. Ốc Mập
Nếu là dân hảo ốc thì bạn nên lưu lại địa chỉ quán ốc này để tham khảo. Menu quán đa dạng và đầy đủ các loại ốc như ốc hương, ốc mỡ, ốc tỏi, ốc móng tay… cùng với đó là những hương vị khác hấp dẫn không kém với sò điệp, nghêu, càng ghẹ, càng cua. Do đó, bạn có thể tha hồ “bung lụa” với rất nhiều sự lựa chọn.
Quán được thực khách đánh giá là món ăn nêm nếm vừa miệng, nguyên liệu tươi ngon và chắc thịt. Tuy nhiên, số lượng phần ăn tương đối ít, nên bạn phải gọi nhiều món mới “đã ghiền”. Mức giá dao động từ 70k – 120k cho mỗi món, trung bình so với mặt bằng chung. Không gian rộng rãi, phục vụ nhanh nhẹn, vậy đã đủ lý do để bạn lựa chọn Ốc Mập rồi nhỉ?
Địa chỉ: 400 Bà Hạt, quận 10
Giờ mở cửa: 8h – 22h30
Video đang HOT
Giá: 70k – 120k
Theo Tourmoila
3 cách nấu bánh canh ngon ngọt, giải nhiệt mùa hè nóng bức
Bánh canh là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mọi người. Bạn có thể nấu bánh canh với nhiều nguyên liệu khác để tạo món ăn đặc trưng. Bánh canh cua, bánh canh chả cá hay bánh canh cá lóc là những món được ưa chuộng rộng rãi.
Bánh canh cua làm khá đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng hương vị được rất nhiều người ưa thích bởi sự ngọt thanh của nước lèo, mùi thơm đặc trưng của cua. Với món bánh canh chả cá lại toát lên từ vị mềm ngọt của cá kết hợp dai dai của bánh canh.
CÁCH NẤU BÁNH CANH CUA
Nguyên liệu cần có
- 300gr xương heo
- 200 gr thịt đùi heo (hoặc giò heo)
- 200gr thịt cua
- 200gr tôm sú
- 200gr nấm rơm
- 50gr hành lá và ngò rí có rể
- kg bánh canh bột gạo
- 4 củ hành khô
- chén bột năng
- Dầu màu điều
- Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn
Cách làm bánh canh cua ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt cua uớp cùng muỗng cà phê muối và đầu hành lá băm nhuyễn. Sau đó, phi nóng dầu màu điều rồi xào nhanh tay, để nguội bên ngoài.
- Nấm rơm loại bỏ đất ở gốc, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa sạch. Với những tai nấm to bạn có thể bổ nhỏ hơn.
- Thịt heo xào sơ cho săn lại.
Bước 2: Nấu nước lèo
- Cho 2 lít nước lọc vào nồi đun sôi.
- Nướng sơ củ hành khô cho thơm và thả vào nồi.
- Ngò rí rửa sạch phần rễ, đập dập rồi cùng cho vào nồi nước lèo đun để có mùi thơm.
- Ninh tất cả trong khoảng 45 phút và nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Khi thịt đùi đã chín mềm thì vớt ra trước, chần qua nước lạnh và thái miếng mỏng. Cho tôm vào nồi luộc chín và vớt ra, lột vỏ.
Bước 3: Nấu bánh canh cua
- Thả bánh canh bột gạo và nấm rơm vào nồi nước lèo đang sôi. Đảo đều cho bánh canh chín. Nếu bạn muốn nồi nước lèo sánh hơn thì cho thêm bột năng đã pha cùng nước lạnh vào. Khi thấy cọng bánh canh tự nổi lên trên là đã chín và thưởng thức được rồi đấy.
- Khi ăn, vớt cọng bánh canh cho vào tô trước, sau đó xếp thịt và cua, hành ngò lên mặt. Chan nước lèo và nấm rơm vào cùng. Rắc thêm ít tiêu xay. Có thể dùng kèm với bánh giò cháo quẩy.
CÁCH LÀM BÁNH CANH CHẢ CÁ
Nguyên liệu cần có
- 500g cá thác lác
- 100g bột năng
- 100g bột gạo
- 1kg xương ống heo
- Hành khô, hành lá, hạt tiêu
- Cà chua, rau mùi
- Gia vị thông thường: nước mắm, dầu ăn, muối, bột ngọt...
Cách nấu bánh canh chả cá thác lác
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Xương ống heo rửa sạch. Sau đó, chần sơ qua bằng nước sôi để loại bỏ chất bẩn và khử sạch mùi hôi.
- Cá thác lác làm sạch rồi lọc lấy phần thịt và mang xay nhuyễn. Cho 1 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa đường, 1 thìa bột năng vào trộn đều và ướp trong khoảng 20 - 30 phút.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau
- Rau mùi, hành lá rửa sạch, thái nhỏ
- Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn
Bước 2: Ninh nước dùng xương heo
- Cho xương ống heo vào một nồi lớn, đổ thêm khoảng 2 lít nước vào và bắc nồi lên bếp ninh với mức lửa nhỏ trong khoảng 1 - 2 tiếng.
- Trong quá trình ninh xương, bạn nên thường xuyên hớt sạch các bọt khí trên bề mặt nồi để giúp cho nồi nước dùng được trong hơn.
Bước 3: Làm bánh canh
- Chuẩn bị một âu lớn rồi đổ 100 gram bột năng và 100 gram bột gạo vào chung. Đổ nước sôi từ từ vào hỗn hợp bột. Vừa đổ bạn vừa dùng tay nhào bột cho đến khi thu được khối bột mềm mướt, không ướt hay khô quá.
- Chia bột thành những phần nhỏ. Sau đó, dùng cán bột cán dẹt từng phần rồi dùng dao cắt bột thành sợi, càng mỏng càng tốt.
Bước 4: Làm chả cá
- Nặn phần thịt cá thành viên hình tròn nhỏ vừa ăn rồi mang luộc chín từng phần nhỏ xong chia đều ra các bát.
Bước 5: Nấu bánh canh chả cá
- Chuẩn bị một chảo nhỏ, cho cà chua đã được sơ chế cùng hành khô vào đảo đều tay để tạo nước màu. Sau đó, đổ vào nồi nước dùng. Nêm nếm cho vừa miệng chưa.
- Cho những viên thịt cá nhỏ đã được nặn vào nồi nước dùng. Đun đến khi chín.
- Múc nước dùng xương và chia đều những viên chả cá vào từng bát bột. Rắc hành lá, rau mùi lên trên, làm bát nước chấm dùng bên ngoài.
CÁCH NẤU BÁNH CANH CÁ LÓC
Nguyên liệu cần có
- 1 con cá lóc 400 gram
- 300g bánh canh
- 100g lá nén (ném)
- 20 hạt nén
- Gia vị: muối, dầu ăn, nước mắm, ớt bột, ớt tươi, hạt tiêu...
Các bước làm bánh canh cá lóc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá lóc làm sạch ruột, bỏ vảy, đuôi, mang, vi cá. Sau đó, rửa sạch lại với nhiều lần nước và cho ra rổ để ráo nước.
- Củ và lá nén rửa sạch. Củ nén cho vào cối giã nhuyễn. Lá nén thái nhỏ.
Bước 2: Ướp và nấu cá lóc
- Cắt cá lóc thành những miếng vừa ăn, dày khoảng 1cm. Sau đó, đem ướp với lượng gia vị như sau: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, phần hạt nén giã nhuyễn và phần lá nén thái nhỏ, ướp khoảng 15 - 20 phút.
- Chuẩn bị một nồi lớn, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun sôi rồi cho cá vào xào sơ qua cho chín.
- Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn hạ lửa nhỏ đun liu riu thêm khoảng 20 phút để cá làm ngọt nước.
Bước 3: Làm chín bánh canh
- Bắc một nồi nước sôi rồi cho bột gạo vào trụng chín khoảng 2 phút. Sau đó, vớt ra ra xả qua nước lạnh để các sợi bột không bị dính lại với nhau.
Bước 4: Làm bánh canh cá lóc
- Cho bột vào nồi nước. Đun lửa to trong khoảng 10 - 15 phút, nếm gia vị cho đến khi vừa ăn rồi tắt bếp. Và bạn đã có món canh cá lóc tròn vị.
Theo eva.vn
5 loại bánh canh mới lạ, hút khách ở TP.HCM Nếu bạn là người say mê những món ăn ấm nóng, hãy "bỏ túi" 5 quán bánh canh với nhiều hương vị độc đáo sau đây để thưởng thức ngay khi đói bụng ở TP.HCM. Bánh canh ghẹ - 484 Nguyễn Tri Phương, quận 10: Bánh canh ở đây hấp dẫn với bột gạo dai, bùi được quán trực tiếp chế biến. Nước...








Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

Món ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanh
Có thể bạn quan tâm

Xôn xao cảnh hơn 200 người đổ xô đến 1 căn nhà ở Hải Phòng, biết lý do tất cả nổ ra tranh cãi lớn
Netizen
16:40:18 03/03/2025
Người phá hỏng sân khấu Oscars tri ân tượng đài Hollywood, "hoạ mi nước Anh" bất ngờ bị réo tên
Nhạc quốc tế
16:40:08 03/03/2025
Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim
Sao việt
16:34:03 03/03/2025
Truy xét kẻ chặn đầu xe buýt, ném đá vỡ kính rồi hành hung lái xe
Pháp luật
16:30:01 03/03/2025
Vợ Bùi Tiến Dũng bụng bầu vượt mặt nhan sắc vẫn đỉnh của chóp, gia đình sóng gió nhất làng bóng "gương vỡ lại lành"
Sao thể thao
16:16:57 03/03/2025
Chiêm ngưỡng những loài lan độc đáo có hình dáng mặt khỉ
Lạ vui
15:55:11 03/03/2025
Ông Zelensky vẫn muốn làm bạn với ông Trump sau cuộc "đấu khẩu"
Thế giới
15:36:16 03/03/2025
1 sao hạng A bị đuổi khéo khỏi sân khấu Oscar, có phản ứng khiến khán giả rần rần!
Sao âu mỹ
15:29:27 03/03/2025
Chương trình thực tế của Chương Tử Di lại gặp sóng gió
Sao châu á
14:49:46 03/03/2025
Tỉnh có diện tích nhỏ nhất ở Việt Nam, từng vào "tầm ngắm" sáp nhập
Tin nổi bật
14:40:46 03/03/2025