Ăn vặt lành mạnh với khoai lang sấy giòn tan

P.V11:06 10/01/2021

Những món ăn vặt thường dễ làm bạn tăng cân do chúng thường có đường hoặc dầu mỡ, tuy nhiên với món khoai lang sấy này bạn không còn phải lo lắng nữa rồi!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món khoai lang sấy:

- 6 củ khoai lang

- Chút xíu dầu ăn

Bước 1

Khoai lang gọt vỏ rửa sạch sau đó thái lát mỏng.

Video đang HOT

Bước 2

Dùng cọ quét một lớp dầu ăn lên trên rack nướng. Xếp đều khoai lang vào rack nướng (không xếp khoai chồng lên nhau).

Bước 3

Đặt rack khoai vào lò nướng, nướng ở 100 độ C trong khoảng 1,5 giờ.

Bước 4

Khoai sau khi sấy khô bạn lấy ra khỏi lò để nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần.

Trong những ngày Tết sắp đến gần, bạn muốn tự tay chuẩn bị những món bánh trái ăn vặt cho khay bánh kẹo nhà bạn thì món khoai lang sấy giòn hẳn là một lựa chọn thú vị. Món khoai lang sấy không chỉ ngon miệng, dễ làm mà đặc biệt món khoai lang này sẽ không làm bạn tăng cân như các món bánh kẹo thông thường.

Chúc bạn thành công và có món khoai lang sấy thật giòn ngon như ý nhé!

Làm khoai lang sấy giòn đơn giản không cần lò nướng ngay tại nhà

Một đĩa khoai lang sấy giòn sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho bạn trong những ngày nghỉ cuối tuần. Đừng bỏ qua công thức làm khoai lang sấy giòn không cần lò nướng đơn giản ngay tại nhà dưới đây nhé!

Nguyên liệu và dụng cụ làm khoai lang sấy giòn

- Khoai lang: 500 gram.

- Bột ngô: 25 gram.

- Dầu ăn: 25ml.

- Chảo gang sâu lòng, giấy nến.

Cách làm khoai lang sấy giòn không cần lò nướng đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Gọt sạch vỏ khoai lang. Gọt đến đâu, bạn thả khoai lang vào chậu nước tới đó cho khoai ra bớt nhựa.

- Gọt khoai xong, bạn thái khoai thành những hình que dài có độ dày vừa phải. Ngâm phần khoai này vào chậu nước trong vòng 1 tiếng.

Bước 2: Tẩm ướp khoai lang

Hết thời gian ngâm khoai, bạn vớt khoai ra rổ cho ráo nước. Khoai ráo bớt nước, bạn đem khoai xóc kỹ với bột ngô để các miếng khoai ngấm đều bột.

Bước 3: Sấy khoai lang

- Đặt chảo gang lên bếp rồi đun khô chảo. Chảo khô và nóng, bạn trải lớp giấy nến lên mặt chảo rồi hạ nhỏ lửa. Cho phần khoai đã tẩm bột vào chảo rồi rưới đều dầu ăn lên mặt khoai.

- Dùng đũa đảo đều khoai trên mặt giấy nến cho đến khi khoai bắt đầu bay hơi. Lúc này, bạn sẽ điều chỉnh lửa về mức nhỏ nhất. Tiếp tục đảo đều để khoai chín và bay hết hơi nước.

- Khi miếng khoai đã khô lại, bạn dùng đũa từ từ gắp tờ giấy nến ra ngoài. Tiếp tục đảo khoai cho tới khi các miếng khoai săn và giòn lại là được.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Chờ cho khoai nguội bớt, bạn trút khoai ra đĩa và có thể bắt đầu thưởng thức món khoai lang sấy giòn đúng vị rồi.

Cách làm khoai lang sấy không lò nướng này thông thường sẽ mất nhiều thời gian hơn so với cách bạn sử dụng lò nướng hoặc lò vi sóng. Tuy nhiên, công thức này lại rất phù hợp cho những bạn không có lò nướng mà vẫn muốn thưởng thức những đĩa khoai lang sấy do chính mình tự làm. Chúc các bạn làm thành công và ngon miệng với món ngon này!

Trời hanh khô làm khoai lang hong gió dẻo ngon Cần gì phải có lò nướng hay lò sấy để làm khoai lang dẻo. Bạn hãy tận dụng ngay lợi thế của thời tiết thu đông để làm món khoai lang hong gió thật ngon nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 1kg khoai lang mật Cách làm: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành các dải dày. Cho khoai lang...