Trứng gà là thực phẩm rất bổ dưỡng lại có tác dụng làm đẹp cho cơ thể. Tuy nhiên, ăn trứng gà như thế nào có lợi nhất, bổ dưỡng nhất là điều cần lưu ý:
Trứng gà vừa là thực phẩm bổ dưỡng vừa giúp làm đẹp và chữa các bệnh thông dụng như kiết lỵ , đau dạ dày… Trong trứng có chứa một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B2, B6, B12, folate, axit pantothenic (B5), hàm lượng canxi, photpho, magiê, sắt và kẽm…
Trong mỗi quả trứng có chứa 71 đơn vị calo, không chứa tinh bột, 5 gam chất béo giàu protein và amino axit rất cần thiết cho sự hoạt động của hệ miễn dịch.
Chất lecithi được tìm thấy trong trứng có tác dụng kích thích quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động của gan, hạn chế nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch do cholesterol gây nên, ngăn ngừa sự hình thành của sỏi thận.
Tuy nhiên, ăn trứng gà như thế nào có lợi nhất, bổ dưỡng nhất là điều cần lưu ý:
Chỉ ăn trứng đã nấu chín kĩ
Video đang HOT
Trứng gà chưa nấu chín kĩ như trứng chần, trứng tráng sơ qua…có hàm lượng dinh dưỡng thấp và khiến cơ thể khó tiêu hóa. Mặt khác nếu ăn trứng chưa chín kĩ sẽ dễ khiến cơ thể dễ mắc những loại vi khuẩn gây hại tồn tại sẵn trong trứng bởi trong mỗi quả trứng có chứa tới 10.000 vi khuẩn salmonella gây hại sức khỏe.
Ăn trứng luộc là bổ dưỡng nhất
Trứng luộc có khả năng bảo toàn và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn cả so với các loại trứng được chế biến kiểu khác.
Ăn trứng chậm rãi
Ăn trứng chậm rãi mới đảm bảo hấp thụ dinh dưỡng và tiêu hóa tốt và tránh bị nghẹn khi ăn.
Không cho trẻ dưới 1 t.uổi ăn trứng
Trứng gà có thể gây dị ứng cho trẻ. Vì vậy, tốt nhất là với trẻ trên 1 t.uổi mới nên bắt đầu cho ăn trứng.
Hạn chế ăn trứng gà khi bị sốt, bị tiêu chảy, bị sỏi mật
Trong trứng gà có rất nhiều protein, sau khi ăn sẽ tạo ra một nhiệt lượng lớn không tốt với người bị sốt do làm nhiệt lượng trong cơ thể tăng lên không phát tán ra ngoài được dẫn đến sốt kéo dài.
Khi bị tiêu chảy đường ruột kém nên khả năng chuyển hóa chất kém hơn, cơ thể khó hấp thu các chất từ trứng gà.
Với người mắc sỏi mật do chức năng co bóp của túi mật trở nên yếu nênawn trứng nhiều protein thì đường ruột sẽ tiết nhiều chất làm co bóp túi mật, sinh ra các triệu trứng như đau, nôn mửa…
Không ăn quá 4 quả trứng/tuần
Món gì ăn quá nhiều cũng không tốt. Trứng gà rất giàu hàm lượng protein, nếu ăn quá nhiều khiến quá trình trao đổi chất trong cơ thể gặp trục trặc do thận phải làm việc quá tải. Ăn trứng quá nhiều có thể gây ra hiện tượng táo bón, tăng hàm lượng cholesterol trong m.áu… không tốt cho cơ thể.
Những ai nên ăn nhiều trứng
Phụ nữ mang thai, sản phụ sau sinh, thanh niên là những đối tượng cần ăn nhiều trứng để bồi bổ cơ thể nhất. Người già và trẻ nhỏ nên hạn chế ăn trứng, chỉ khoảng 2 quả/tuần
Theo PLXH
Tin mới nhất
Cần lưu ý gì khi mắc nấm chân mùa lũ?
05:37:39 20/09/2024
Bên cạnh đó, còn bệnh lý viêm da do vi khuẩn chủ yếu trong thời tiết mưa ẩm, da không còn độ đàn hồi tốt như trước nên dễ bị các vi khuẩn ngoài nấm xâm nhập như chốc, nhọt, viêm nang lông gây viêm da do nhiễm khuẩn.
Dịch sốt xuất huyết có nguy cơ tăng cao sau mưa lũ
05:35:15 20/09/2024
Trong khi muỗi truyền bệnh sốt xuất huyết lại đốt ban ngày, đốt mạnh nhất vào sáng sớm và chập tối. Loại muỗi này thường trú đậu ở các góc tối, xó tối hoặc trên quần áo, chăn màn, dây phơi và các đồ dùng trong nhà.
Nỗ lực kiểm soát dịch sởi trong tháng 9
05:32:46 20/09/2024
TP.HCM đang tiếp tục đẩy nhanh tiến độ chiến dịch tiêm vắc-xin sởi nhằm sớm kiểm soát dịch bệnh trong tháng 9.
Cảnh báo sốt xuất huyết sau mưa lũ ở Quảng Ninh
05:29:48 20/09/2024
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ninh cảnh báo, dịch sốt xuất huyết hiện đang bước vào giai đoạn cao điểm hàng năm, thường diễn ra từ tháng 9 đến tháng 11.
Bé 9 t.uổi nguy kịch sau vài ngày sốt phát ban
05:27:06 20/09/2024
Bác sĩ Việt cho hay trừ một số nhóm trẻ có tình trạng sức khỏe bất thường, mọi t.rẻ e.m trong độ t.uổi tiêm phòng, đặc biệt là nhóm trẻ có bệnh nền, các dị tật, cần tiêm vaccine sởi đầy đủ.
7 cách đơn giản ngăn ngừa đau đầu do căng thẳng
05:16:27 20/09/2024
Nếu bạn làm việc bàn giấy, điều cần thiết là phải nghỉ giải lao thường xuyên để ngăn ngừa căng cơ. Cứ sau 30 phút, hãy đứng dậy khỏi ghế và đi bộ nhanh trong 3 phút nhằm giúp thư giãn các cơ, giảm căng thẳng ở cổ và vai.
5 lý do không nên ăn nhiều thịt gà hàng ngày
05:13:56 20/09/2024
Ăn quá nhiều thịt gà có thể dẫn đến mức cholesterol cao hơn, điều này có liên quan đến bệnh tim mạch. Việc ăn nhiều thịt gà và các sản phẩm giàu protein khác gián tiếp làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.
Các cách tự nhiên để làm giảm viêm xoang tại nhà
21:24:07 19/09/2024
Phun sương là một cách tuyệt vời để làm giảm viêm xoang, bởi vì thông qua việc hít hơi nước, đường thở được làm ẩm và dịch tiết lỏng hơn, dễ dàng loại bỏ hơn, cải thiện nghẹt mũi và khó chịu của viêm xoang.
Thuốc viên nang cứng Fluconazole vi phạm mức độ 3 bị Thanh tra Bộ Y tế yêu cầu thu hồi
21:22:11 19/09/2024
Quy định tại điểm b, khoản 3 Điều 57 Nghị định số 117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2020 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế.
Ăn cùng một món mỗi ngày liệu có tốt cho sức khỏe?
21:17:54 19/09/2024
Theo chuyên gia dinh dưỡng việc ăn cùng một món mỗi ngày không chỉ khiến bạn cảm thấy nhàm chán mà còn có thể là dấu hiệu của vấn đề sức khỏe tâm thần tiềm ẩn .
Dấu hiệu nghi ngờ đang mắc đậu mùa khỉ
21:07:52 19/09/2024
Bệnh đậu mùa khỉ (monkeypox hay mpox) không phải là bệnh mới, được ghi nhận lần đầu vào năm 1958 trên đàn khỉ được nuôi để nghiên cứu. Do đó, chúng có tên là bệnh đậu mùa khỉ.
9 nguyên nhân khiến ngủ dậy tim đ.ập nhanh
21:05:26 19/09/2024
Với phụ nữ mang thai, lượng m.áu tuần hoàn tăng lên trong cơ thể khiến tim đ.ập nhanh hơn 10 - 20 nhịp mỗi phút so với người bình thường.