an toàn vệ sinh

Tài xế đánh nhau, xe lòi ra 600kg thịt “bẩn”

Do tranh giành khách, lái- phụ xe của 2 chiếc xe khách cùng tuyến đã lao vào ẩu đả. Khi cơ quan chức năng đến can thiệp, khám xét thì lại phát hiện ra hơn nửa tấn chân giò lợn bẩn trên cả hai chiếc xe.

Thực phẩm chay tưởng lành hóa độc

Nhóm các nhà khoa học thuộc Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Tiền Giang đã tiến hành lấy mẫu xét nghiệm vi sinh và lý hóa tổng số 284 mẫu sản phẩm chay tại các chợ và quán ăn...

Rùng mình với… ‘đặc sản’ trong đồ ăn dành cho học sinh

Một trong những thói quen khi ăn món phá lấu tại cổng trường là... thò tay vào bát nhặt ra vài sợi lông heo. Vậy nên chuyện múc nước dùng bằng chiếc xô cáu bẩn, tráng bát đĩa trong...

Phát hiện “ổ” buôn 3 tấn gà thối

Khoảng 14 giờ ngày 4.12, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh thú y H.Định Quán (Đồng Nai) phát hiện hơn 3 tấn thịt gà đang trong giai đoạn phân hủy tại một cơ sở chế biến thịt gà tại ...

Bữa trưa “níu chân” học sinh miền núi

Nằm trong chương trình chống bỏ học ở trẻ miền núi, từ gần 1 tháng nay, tỉnh Khánh Hòa đã triển khai thí điểm tổ chức cho học sinh tiểu học miền núi ăn trưa tại trường thay vì phát...

Lại rộ tin đồn có đỉa trong mì gói

Tương tự, bác sĩ Trần Văn Ký (Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam) nhận định, những tin đồn các mặt hàng thực phẩm có đỉa, và kết luận của các cơ quan chức năng, cho t...

Hô biến bột ngọt TQ thành Miwon, Ajinomoto

Kiểm tra địa điểm trên, lực lượng quản lý thị trường và công an kinh tế đã phát hiện 60kg bột ngọt có xuất xứ từ Trung Quốc cùng 10 vỏ bao bột ngọt loại này đã sử dụng, 300 gói bột...

Cuối năm, thịt thối ồ ạt tuồn về TP.HCM

Theo thống kê của Chi cục Thú y TP.HCM, trong khoảng thời gian từ cuối tháng 10 đến giữa tháng 11/2012, tại trạm kiểm dịch động vật Thủ Đức và An Lạc, và các trạm thú y Thủ Đức, Q....

Nâng cao mức xử phạt hành chính về ATVSLĐ

Trước thực trạng đó, nhiều ý kiến từ phía CBCĐ đề nghị Chính phủ và các bộ, ngành liên quan sớm kiện toàn, bổ sung hệ thống các văn bản dưới luật về ATVSLĐ cho phù hợp với các quy ...

Mực, cá nục khô có chất thuốc trừ sâu

Mực khô, cá nục hấp sấy khô qua phân tích phát hiện có chứa chất Bifenthrin, loại hóa chất dùng trong thuốc trừ sâu (nhóm hoa Cúc). Loại hóa chất này, nếu ăn vào có thể gây buồn nô...

Thần chết mang tên men rượu độc

Một ngày có hàng chục nghìn lít rượu được dân nhậu tiêu thụ. Ít ai biết được trong số rượu ấy được nấu từ những loại men độc hại. Trong vai người đi học nấu rượu, chúng tôi mục sở ...

TPCN: Công dụng thực ra sao?

Bị bệnh tiểu đường hai năm nay bà Phạm Thị D (57 tuổi, ở Hai Bà Trưng, Hà Nội) nghe đài, báo quảng cáo nhiều loại thực phẩm chức năng có thể hỗ trợ điều trị bệnh nên bà H mua vài l...

Hơn nửa tấn mỡ thối suýt vào TP.HCM

Khi tổ liên ngành yêu cầu kiểm tra giấy tờ, ông Lương xuất trình giấy Chứng nhận kiểm dịch do Chi cục Thú y Bà Rịa Vũng Tàu cấp ngày 8/11 cho lô hàng 8 tấm da bò nhưng ông đã tự ý ...

Bắt giữ cả tấn lòng lợn thối tại ga HN

Số lòng lợn thối chứa trong nhiều túi nylon và nén chặt trong 15 thùng nhựa. Lô hàng này được vận chuyển bằng ô tô từ Lạng Sơn về Hà Nội, được sơ chế và ướp hóa chất với mục đích d...

Thực phẩm: Ăn gì cũng sợ!

Tại cuộc họp giao ban về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) của Bộ NN-PTNT tổ chức ngày 19/10 ở Hà Nội, nhiều cơ quan chức năng vẫn bày tỏ quan ngại về việc sử dụng chất bảo quản đ...

Lẫn lộn giấy ăn và giấy vệ sinh

Theo TS Đặng Văn Sơn, Phó Trưởng phòng Kỹ thuật, Tổng Công ty Giấy Việt Nam, các loại giấy vệ sinh trên thị trường hiện nay khá đa dạng như giấy vệ sinh (toilet), giấy ăn (napkin),...

Bộ Y tế bác bỏ tin đồn có đỉa trong sữa và bim bim

Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) xác nhận, không tìm thấy ký sinh trùng, côn trùng, đỉa trong mẫu bánh và mẫu nước ngâm bim bim Yoyo theo đồn thổi của dư luận. Đồng thời, Cụ...

Tử vong vì dùng nấm không rõ nguồn gốc

Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Bộ Y tế cho biết, số vụ ngộ độc nấm xảy ra ít nhưng tỷ lệ tử vong lại cao. Nguyên nhân là do nhiều người dân thiếu hiểu biết về nhận biết các loại nấ...

Hai cơ sở sản xuất giá đỗ bằng hóa chất lạ

Ngày 9/10, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Quảng Bình cho biết, đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của Sở đã kiểm tra và phát hiện hai cơ sở sản xuất giá đỗ ở huyện Lệ Thủy đã ...

“Hô biến” hoa quả thối thành sinh tố

ông Hồng nói - Hoa quả về tới chợ là do Cục Quản lý chất lượng Nông, Lâm sản và Thủy sản (Bộ NN&PTNT) quản lý. Về tới chợ, tới hàng người ta bán, bảo quản, chế biến không tốt là do...

Bình Dương: Thịt thối ồ ạt tấn công công nhân

Cách đây 1 tuần, ngày 27/9, người dân Bình Dương đã bị một phen hốt hoảng khi 750 công nhân của một công ty ở KCN Sóng Thần đồng loạt ngất xỉu, nôn ói sau bữa cơm chiều. Hiện nguyê...

Làng giá đỗ kêu oan

Chúng tôi về xã Thượng Cát (Từ Liêm, Hà Nội), nguồn cung cấp giá đỗ chủ yếu cho trung tâm TP Hà Nội, sau khi Cục Bảo vệ Thực vật (Bộ NN&PTNT) công bố giá đỗ, rau mầm bẩn chiếm 40% ...

Thâm nhập lò mổ heo chết bệnh

Thỉnh thoảng, lực lượng thú y phối hợp với các ban ngành chức năng có phát hiện một số điểm giết mổ heo bệnh. Sau khi bị phát hiện, các điểm giết mổ này luôn đổi sang vị trí khác. ...

Thủ phạm giấu mặt gây ra 7 loại bệnh tật

Dư lượng hóa chất nông nghiệp quá mức trong thực phẩm, thuốc xịt côn trùng trong nhà... đều có thể gây ra bệnh mãn tính. Vì vậy, an toàn vệ sinh thực phẩm càng được đặt ra bức thiế...

Rau “bội thực” thuốc bảo vệ thực vật

Huyện ĐăkPơ (Gia Lai) có vùng rau lớn với gần 3.000 ha nằm trên địa bàn 2 xã Tân An và Cư An. Sản phẩm của vựa rau này cung ứng cho người tiêu dùng cả miền Trung. Vậy nhưng những n...

Chớ dùng dầu ăn giá rẻ!

Cũng theo vị này, hiện nay mỗi ngày các nhà máy chế biến thực phẩm, sản xuất bánh snack, mì gói, gà rán, mít sấy... thải một lượng lớn dầu ăn đã sử dụng. Lẽ ra, những doanh nghiệp ...

Rùng mình với công đoạn ‘chế’ cá, mực khô

Cá, mực ươn, chết chỉ cần nhúng qua hóa chất rồi mang ra phơi ở bến cảng, lề đường. Những mặt hàng cao cấp như vi, da cá mập cũng tẩm hóa chất trước khi tung ra thị trường

Kinh dị bò khô giá… siêu rẻ!

Để cho ra "lò" 1 kg bò khô phải bỏ ra ít nhất 500 nghìn đồng để mua 2 kg thịt bò tươi chế biến. Vậy nhưng, không hiểu sao giá bò khô rao bán trên thị trường TPHCM hiện chỉ từ 150 2...

Bánh Trung thu: Nguy cơ ngộ độc trên diện rộng

Gần 20 ngày nữa mới đến Tết Trung thu nhưng các loại bánh Trung thu với đa dạng mẫu mã, chủng loại đã tràn ngập phố phường Hà Nội. Mặc dù vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) ...

Phát hiện hàng loạt hoa quả TQ có “độc”

Một loạt hoa quả nhập khẩu từ Trung Quốc bị phát hiện có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Trong khi đó, Cục BVTV cũng đã khuyến cáo người dân nên hạn chế sử dụng giá đỗ ngoài chợ vì...

Dạy an toàn lao động trong trường học

Đó là sự nhanh nhạy của nhiều trường nghề trong việc "chính quy hóa" việc giảng dạy an toàn vệ sinh lao động (ATVSLĐ).

Kiểm tra chất lượng bánh trung thu tại Đà Nẵng

Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương về An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) gồm: thanh tra Bộ Y tế, Cục Quản lý chất lượng sản phẩm hàng hóa (Bộ Khoa học-Công nghệ), Cục Thú y, Cục A...

Chợ chuyên bán… thịt ế ở Thủ đô

Chợ chỉ họp từ 12 giờ 15 giờ trong ngày, thời điểm mà các khu chợ khác đều đóng cửa nghỉ trưa. Chị Hoa - người bán thịt lợn cho hay, toàn bộ thịt ở đây đều là thịt ế được tập kết t...

Coi chừng ngộ độc bắp cải Trung Quốc

Ngày 22.8, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) ra thông báo, hiện nay, tại Nhật Bản đang bùng phát ngộ độc thực phẩm ở Hokkaido khiến 6 phụ nữ bị chết vì bị nhiễm khuẩn tả E.Co...

Đã có kết quả kiểm nghiệm sữa bột Morinaga

Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 1 (Quatest 1), Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng vừa có kết quả kiểm nghiệm hàm lượng Iốt với mẫu sữa bột Morinaga dành cho ...

Quảng Ninh: Hàng chục tấn thực phẩm “bẩn” liên tiếp tuồn vào nội địa

Hàng chục tấn thực phẩm bẩn gồm: bánh kẹo, dầu ăn, mực cấp đông, bia, nước ngọt...liên tiếp được tuồn từ Trung Quốc vào nội địa theo nhiều con đường đã được các cơ quan chức năng t...

Phát hiện 7 cơ sở dùng hóa chất sản xuất giá đỗ

Chiều 14.8, tại cuộc họp đánh giá công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp và an toàn vệ sinh thực phẩm trong tháng 7 và đầu tháng 8, đại diện Bộ NN&PTNT cho biết qua kiểm tr...

Chấn chỉnh việc xử lý tôm tạp chất

Nhiều bạn đọc ở Cà Mau phản ảnh: "Một số chủ cơ sở mua tôm sú nguyên liệu rất bức xúc khi bị cảnh sát kinh tế thu tôm có chứa tạp chất và chứng kiến những người thực thi nhiệm vụ m...

Lô xúc xích hóa dòi được tiêu hủy

Sáng 8/8, đoàn liên ngành tỉnh Bình Dương đã giám sát việc đốt tiêu hủy lô hàng xúc xích nhãn hiệu Soymon bị hư hỏng hóa dòi. Quá trình tiêu hủy diễn ra tại Công ty TNHH một thành ...

Khánh Hoà: Cảnh cáo hơn 700 cơ sở vi phạm quy định về ATVSTP

Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Khánh Hòa cho biết, các đoàn kiểm tra đã phát hiện, xử lý vi phạm hơn 10% trong tổng số 6.493 cơ sở được kiểm tra.

Sản xuất giá ăn bằng hóa chất

Để những cọng giá ăn (làm từ đậu xanh) không rễ, mập mạp, trắng đẹp bắt mắt..., người làm giá không ngần ngại sử dụng hóa chất từ khâu đầu đến khâu cuối.

Cơ chế “lỏng tay,” thấp thỏm lo an toàn thực phẩm

Thực phẩm hết hạn sử dụng, ngâm hóa chất, không kiểm dịch... đang là thực trạng nổi cộm trong công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn thủ đô và chưa có thuốc đặc tr...

Bánh tráng xốp bò bía chỉ có… bột và nước

Bao bì ghi thành phần để làm bánh xốp gồm bột lúa mì cao cấp, nước, hương vị đậu xanh, dầu thực vật, muối nhưng khi kiểm tra tại đây chỉ có bột và nước.

Hãi hùng lòng lợn, tiết canh trộn chất thải

Lòng lợn, tiết canh vốn là một món ăn được khá nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu ai từng chứng kiến tận mắt các công đoạn chế biến lòng lợn, tiết canh thì sẽ không khỏi cảm thấ...

Ngăn chặn hơn nửa tấn thịt “bẩn” từ vùng dịch về TP.HCM

Ngày 17.7, tại QL1A, tổ liên ngành Trạm Kiểm dịch động vật Thủ Đức phối hợp Đội Cảnh sát giao thông Rạch Chiếc kiểm tra, ngăn chặn 5 vụ vận chuyển thịt gia súc, gia cầm hướng từ Đồ...

Kết luận vụ xúc xích có giòi tại Đồng Nai

Chi Cục VSATTP tỉnh Bình Dương đã có kết luận chính thức vụ "xúc xích có giòi" sau thời gian dài tiến hành kiểm tra, xác minh. Theo đó, nguyên nhân xúc xích có giòi (ấu trùng ruồi ...

Nước mía “siêu sạch”: Thấy mà hãi!

Những ngày oi bức như thế này, thưởng thức một cốc nước mía thì thật tuyệt. Nhưng nếu nhìn thấy những cảnh dưới đây, chắc chắn bạn sẽ thà nhịn còn hơn uống những cốc nước ngọt mát ...

Ngộ độc thực phẩm – Nỗi lo thường trực

Bất kỳ loại thực phẩm nào cũng luôn cần có sự đảm bảo các yếu tố về tính dinh dưỡng, vệ sinh và sự an toàn khi sử dụng. Thế nhưng, một số đối tượng đã bất chấp quy định của pháp lu...

Đình chỉ cơ sở sản xuất bánh mỳ, bánh ngọt không đảm bảo ATVSTP

Sáng 9-7, Đoàn Kiểm tra liên ngành ATVSTP huyện Từ Liêm (Đoàn Kiểm tra) kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất bánh mỳ, bánh ngọt Thủy Tiên (cơ sở Thủy Tiên), có địa chỉ tại số 8A đường ...

Thải ra từ nhà hàng, dầu ăn cháy đen vẫn đắt khách

Đường đi của dầu thải đen tuồn ra từ các nhà hàng, khách sạn, quán ăn vô cùng phong phú, đa dạng, dùng để chế biến rất nhiều món ăn. Đầu bếp T., người có trên 20 năm làm bếp trưởng...