‘Ăn tô bún cá, bỏ má theo em’

“Lần đầu ăn tô bún cá, Chạy dìa Rạch Giá, bỏ má theo em” – câu thơ đã nói lên sức hấp dẫn của món bún cá Rạch Giá (Kiên Giang).

Nếu muốn thưởng thức những tô bún cá ngon tuyệt vời, hãy ghé những quán ăn ngon nức tiếng dưới đây nhé.

Bún cá 97

Quán bún cá 97 là địa điểm bán bún chả cá ngon và nổi tiếng tại thành phố Rạch Giá, quán nằm ở số 97 Đống Đa, không gian rộng rãi, thoáng mát, bàn ghế sạch sẽ, phục vụ nhanh. Chuyên phục vụ đặc sản bún cá Kiên Giang.

Hãy đến quán thưởng thức bún cá Kiên Giang một lần bạn sẽ cảm nhận được hết những gì tinh túy nhất mà tô bún này mang lại. Ảnh minh họa: IT

Bún cá Kiên Giang ở đây không giống như những món bún cá miền Trung được chế biến từ cá biển, bún cá Kiên Giang với nguyên liệu chính là những con cá lóc béo tròn trên những con sông, cánh đồng nơi đây.

Cá đồng sẽ cho thịt thơm, dai và ngọt chứ không bở, mềm. Chọn cá là một trong những khâu vô cùng quan trọng để nấu được món bún ngon. Cá được chọn để nấu bún phải là loại có da đen trên thân, bụng trắng, to bằng cổ tay người lớn. Không chỉ có cá và nước dùng, tô bún cá Kiên Giang còn hấp dẫn người ăn nhờ lớp trứng vàng ruộm trên bề mặt. Vào mùa không có cá, người ta sẽ thay trứng cá bằng lòng đỏ trộn với tôm tươi băm nhuyễn, đánh tan rồi hấp chín.

Bún Cá Ngọc Hân

Bún ca Ngọc Hân nằm ở số 270 Nguyễn Trung Trực là địa chỉ bún cá ngon tiếp theo. Đây là một địa chỉ lui tới thường xuyên của các tín đồ yêu thích món bún cá, quán dễ tìm với không gian rộng rãi thoáng mát, phục vụ vui vẻ và nhiệt tình nơi nấu ăn và bàn ghế khá sạch sẽ và vệ sinh nên rất an tâm.

Bún cá ở đây rất ngon, phần nước dùng trong veo, ngọt thanh, mùi vị vừa ăn. Ảnh minh họa: IT

Đầu cá được làm kỹ nên không hề tanh, tô bún còn có miếng cá to, thịt chắc, ngọt, chả cá khi ăn kèm cảm nhận được vị dai, vị cá, vị thật của một miếng chả cá chế biến “có nghề”. Bên cạnh đó, rau ăn kèm đủ loại tươi và sạch, khi ăn chấm cá cùng nước mắm me chua ngọt thì hợp vô cùng.

Bún cá Út Ơi

Quán bún cá Út Ơi cũng là một trong những quán bún cá được nhiều thực khách sành ăn nhắc đến. Quán có địa chỉ số 9 Bùi Văn Ba, Tp. Rạch Giá. Dù nằm trên con đường khá vắng vẻ, khó tìm nhưng quán lúc nào cũng đông khách. Quán bún cá Út Ơi có không gian rộng rãi, chỗ ngồi thoải mái, sạch sẽ.

Ngoài ra thì giá cả ở đây cũng khá bình dân, nhân viên nhiệt tình, vui vẻ, món ăn còn được giao hàng tận nơi. Ảnh minh họa: IT

Danh sách thực đơn của quán thì ngoài món bún cá trứ danh thì còn có bún cà ri, bún xào, bún măng vịt và món nào cũng ngon.

Bún Cá 336 Mạc Cửu

Đường Cửu có thể nói là thiên đường của món bún cá Rạch Giá. Cùng trên một cung đường, đã có 2 quán bún cá ngày ngày hút khách. Mà trớ trêu thay, hai quán này lại cách nhau không xa. Cạnh tranh khốc liệt như vậy, nhưng cả 2 điểm đến này đều nườm nượp người qua.

Quán nào cũng có “thủ đoạn” giữ khách cũ và hút khách mới của riêng mình. Ảnh minh họa: IT

Bún cá Mạc Cửu 366 là một trong số đó. Món bún cá chính là chiêu bài hút khách ở đây. Món ăn được chăm chút từng chút một, từ hương vị cho đến màu sắc. Nước lèo thanh thanh, ngọt ngọt. Cá lóc đậm vị thịt lại dai. Giá cả của món ăn cũng khá mềm, rất phù hợp với sinh viên. Bác chủ quán cũng rất thân thiện, lại rất duyên khiến ai cũng cảm mến.