Ăn thịt động vật mắc ung thư có khiến chúng ta bị “lây” bệnh?

Minh Nhật19:29 17/08/2020

Ung thư là tình trạng các tế bào bị đột biến gen dẫn tới sự phân chia mất kiểm soát. Đương nhiên, không chỉ có con người mà ngay cả các loài động vật cũng có thể mắc phải căn bệnh nan y này.

Nếu ăn thịt động vật có chứa ký sinh trùng như: phẩy khuẩn tả, giun, sán…, mà không được chế biến kỹ thì chúng ta cũng có thể trở thành nạn nhân của các loại vi sinh vật này.

Câu hỏi được đặt ra là liệu con người có bị “lây” ung thư nếu ăn thịt động vật đã mắc phải căn bệnh nan y này.

Để trả lời cho câu hỏi trên, các chuyên gia sẽ phân tích theo 2 tình huống khác nhau:

Trường hợp 1: Nếu chúng ta ăn thịt động vật mắc ung thư đã nấu chín, nhiệt độ cao sẽ khiến các tế bào, kể cả tế bào ung thư phân giải thành các phân tử nhỏ như axit amin và không ảnh hưởng gì đến cơ thể.

Trường hợp 2: Trong trường hợp ăn thịt tái hoặc thịt chưa qua chế biến nhiệt như các món gỏi, chúng ta cũng không cần phải lo lắng về các tế bào ung thư.

Theo chuyên gia, khi vào cơ thể, tế bào ung thư hay bất kì thành phần nào của thịt cũng sẽ bị tiêu hóa bởi axit dạ dày. Lúc này, tế bào ung thư bị phân rã và chia nhỏ thành các phân tử axit amin cùng các thành phần khác.

Thậm chí, ngay cả trong trường hợp tế bào ung thư không bị tiêu hóa và được hấp thụ trực tiếp vào mạch máu, chúng cũng sẽ ngay lập tức trở thành mục tiêu tấn công của hệ miễn dịch.

Những người cả đời không mắc ung thư thường có đủ 5 thói quen này: Hầu hết đều đã được WHO khuyến cáo nhưng không phải ai cũng biết để thực hiện

Mặc dù ung thư là "cơn ác mộng" nhưng có một số nhóm người cả đời sẽ không gặp phải rắc rối với chúng, điểm chung của nhóm người này đó là 5 thói quen dưới đây.

Video đang HOT

Ngày nay, mặc dù khoa học xã hội và y tế đã có nhiều phát triển vượt bậc nhưng những căn bệnh nan y như ung thư vẫn chưa có cách điều trị tối đa. Hầu hết bệnh nhân ung thư chỉ có thể kéo dài sự sống nếu như phát hiện bệnh ở giai đoạn sớm. Theo WHO, ung thư không chỉ là căn bệnh gây tổn hại sức khỏe của nhiều người mà còn ảnh hưởng hưởng nghiêm trọng đến tâm lý và kinh tế, chính vì thế chẳng ai mong muốn đối mặt với căn bệnh này cả.

1. Người luôn giữ cân nặng vừa phải

Theo nghiên cứu, 1/5 số người tử vong vì ung thư có cân nặng thừa cân hoặc béo phì. Thừa cân làm tăng nguy cơ mắc ung thư của một người lên 50% đối với ung thư nội mạc tử cung và ung thư biểu mô tuyến thực quản.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới WHO, những người thừa cân thường lười vận động, không kiểm soát được chế độ ăn của mình. Đây lại chính là thói quen làm gia tăng ung thư, đặc biệt là ung thư như thực quản, đại trực tràng, vú, nội mạc tử cung và thận.

Chính vì vậy nếu muốn ngừa bệnh, mỗi chúng ta đều nên kiểm soát lượng calo mình nạp mỗi ngày, đồng thời chăm chỉ vận động.

2. Người không bao giờ sử dụng những thực phẩm bị mốc

Nếu bạn là một người có thói quen ném bỏ tất cả những gì bị mốc, xin chúc mừng vì bạn là đối tượng mà ung thư thường tránh xa.

Đồ ăn bị mốc từ lâu đã được khuyến cáo có thể gây ngộ độc, hoặc thậm chí gây ung thư nhưng nhiều người vẫn tiếp tục sử dụng. Theo WHO, nếu đồ ăn bị mốc chứa aflatoxin, con người sẽ gia tăng nguy cơ ung thư gan.

Theo WHO, nếu đồ ăn bị mốc chứa aflatoxin, con người sẽ gia tăng nguy cơ ung thư gan.

Nấm mốc aflatoxin không chỉ phát triển trên bề mặt mà còn thâm nhập sâu vào trong thực phẩm, đó là lý do vì sao WHO khuyến cáo tất cả mọi người không nên cố gắng ăn thực phẩm bị mốc mà hãy ném bỏ chúng.

3. Người thích ăn nhiều trái cây, rau quả

Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (cơ quan thuộc tổ chức của WHO) kết luận rằng những người thường xuyên ăn thịt chế biến có thể làm tăng nhẹ nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Ngược lại, trái cây và rau lại là những thực phẩm phòng ngừa ung thư hiệu quả bởi chúng chứa nhiều chất xơ. WHO lấy dẫn chứng từ một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí The Lancet, cho thấy rằng người Châu Phi có tỷ lệ mắc bệnh ung thư đại trực tràng thấp là do chế độ ăn uống nhiều chất xơ.

Trái cây và rau xanh là những thực phẩm phòng ngừa ung thư hiệu quả bởi chúng chứa nhiều chất xơ.

Nhưng vì sao chất xơ lại có tác dụng phòng ung thư? Lý do là bởi chất xơ có tác dụng nhuận tràng, cải thiện tốc độ tiêu hóa, nó làm giảm thời gian chất bã di chuyển trong ruột, làm giảm độ acid của phân bã và thay đổi môi trường vi trùng trong ruột.

4. Những người không bao giờ hút thuốc lá

Trung tâm y tế Mayoclinic tại Mỹ cho biết, sử dụng bất kỳ loại thuốc lá nào cũng có thể khiến bạn mắc ung thư. Thậm chí, ngay cả khi bạn không sử dụng thuốc lá, nhưng chỉ cần tiếp xúc với khói thuốc lá có thể làm tăng nguy cơ ung thư phổi.

Điều này thực ra đã được WHO khuyến cáo từ lâu. Theo tổ chức này, hút thuốc lá chính là nguyên nhân giết chết khoảng 6 triệu người mỗi năm vì bệnh ung thư và những căn bệnh khác. Trong khói thuốc lá có chứa hơn 7000 hóa chất, trong đó có ít nhất 250 đã được khẳng định gây hại và hơn 50 loại chắc chắn gây ung thư.

Hút thuốc lá gây ra nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư phổi, thực quản, thanh quản, miệng, cổ họng, thận, bàng quang, tuyến tụy, dạ dày và cổ tử cung.

5. Người khám y tế và tiêm phòng đầy đủ

Trung tâm y tế Mayoclinic cho biết, một trong những cách phòng ngừa ung thư hiệu quả đó là phòng tránh mắc một số loại virus gây bệnh như viêm gan B, HPV...

Những người ít có nguy cơ mắc ung thư thường đã tiêm phòng:

- Viêm gan B: Viêm gan B có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư gan. Vắc-xin viêm gan B được khuyến nghị cho một số người trưởng thành có nguy cơ mắc bệnh cao. Đó là: Người có quan hệ tình dục đồng giới, người sống cùng với thành viên trong gia đình có người dương tính với viêm gan B, nhân viên y tế, công an, bảo vệ... có nguy cơ tiếp xúc với máu hoặc dịch tiết cơ thể của người bệnh, người mắc bệnh gan mạn tính...

- Papillomavirus ở người (HPV): HPV là một loại virus lây truyền qua đường tình dục có thể dẫn đến ung thư cổ tử cung và một số bệnh tình dục khác. Vắc-xin HPV được khuyến nghị cho bé gái và bé trai từ khoảng 11 đến 12 tuổi.

Ngoài ra, kiểm tra y tế 6 tháng/lần cũng là một cách để phát hiện sớm và phòng ngừa nhiều loại ung thư như ung thư da, đại tràng, cổ tử cung và vú. Chỉ khi phát hiện bệnh sớm, chi phí điều trị của bạn mới được giảm tải và tiên lượng sống sẽ cao hơn.

Ung thư vú: Làm thế nào để phát hiện sớm Bệnh ung thư nói chung và ung thư vú nói riêng nếu được phát hiện sớm thì tỷ lệ chữa thành công rất cao. Ung thư vú đang là mối quan tâm, lo ngại hàng đầu của chị em phụ nữ, bởi số lượng người mắc ngày càng có xu hướng gia tăng và trẻ hóa. Tầm soát để phát hiện sớm ung...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghi phạm Bùi Đình Khánh: "Án tử treo trên đầu tôi rồi"11:10

Ô tô chở cảnh sát bị bắn thủng kính vụ truy bắt nhóm buôn ma tuý ở Quảng Ninh03:23

Vũ Văn Lịch khóc nức nở, khai cướp ngân hàng VietinBank để được đi tù01:29

Thủ tướng chỉ đạo điều tra, truy tố vụ mua bán ma túy tại Quảng Ninh10:13

Loạt tội danh của nhóm Bùi Đình Khánh bắn Thiếu tá công an tử vong30:26

Thượng úy mất ở Quảng Ninh: bạn gái 2K4 tiết lộ cuộc gọi cuối, đời tư bất ngờ05:14

Giám đốc Công an Quảng Ninh nói về việc bắt nhanh Bùi Đình Khánh sau 24h gây án08:31

Kẻ bắn Thiếu tá Khải khai nhận lạnh người, "bí mật" bên trong nhà riêng gây sốc03:15

Vụ ma túy ở Quảng Ninh: Camera ghi lại cảnh ô tô rượt đuổi nhau01:02

Hành trình bỏ trốn của đối tượng bắn thiếu tá Nguyễn Đăng Khải08:10

Nhân chứng kể phút giáp mặt đối tượng cầm dao cướp ngân hàng ở Hà Nội02:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chế độ ăn trong quản lý hội chứng Prader-Willi

16:54:24 23/04/2025

Sự ám ảnh về thức ăn có thể dẫn đến các hành vi tiêu cực như lén lút tìm kiếm thức ăn, ăn vụng thức ăn. Việc thực hiện chế độ ăn có cấu trúc, giờ giấc cố định và không có sẵn đồ ăn vặt có thể giúp giảm bớt những hành vi này.

Số ca bệnh tay chân miệng ở TP.HCM tiếp tục tăng

16:48:20 23/04/2025

Lau sạch các bề mặt, dụng cụ tiếp xúc hàng ngày của trẻ như đồ chơi, dụng cụ học tập, tay nắm cửa, tay vịn cầu thang, mặt bàn/ghế, sàn nhà bằng xà phòng hoặc các chất tẩy rửa thông thường.

Thuốc điều trị xuất huyết giảm tiểu cầu

09:19:22 23/04/2025

Xuất huyết giảm tiểu cầu là tình trạng giảm tiểu cầu ngoại vi do hệ miễn dịch tự sinh ra kháng thể phá hủy tiểu cầu, đồng thời ức chế quá trình sinh tiểu cầu mới tại tủy xương. Tình trạng này dẫn đến nguy cơ xuất huyết nghiêm trọng.

Cần bao nhiêu protein để tăng cơ?

09:15:06 23/04/2025

Chế độ ăn giàu protein giúp người tập ngăn ngừa mất cơ và thúc đẩy tăng cơ. Tuy nhiên, người tập cần kết hợp với các bài tập luyện phù hợp để việc tăng cơ đạt hiệu quả tốt nhất.

Chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị trong hội chứng Felty

09:13:13 23/04/2025

Đối với người bị hội chứng Felty, chế độ ăn uống phù hợp có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị, giúp cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi và duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Uống sữa kiểu này cực tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết

09:10:37 23/04/2025

Sữa từ lâu đã được biết đến là một nguồn dinh dưỡng quý giá, cung cấp canxi, protein và nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Trên thực tế, việc tiêu thụ sữa quá mức có thể gây ra những tác động tiêu cực không mong muốn đến sức khỏe.

Quầng thâm mắt bật mí điều gì về sức khỏe của bạn?

09:06:50 23/04/2025

Đa số chị em sẽ chọn cách trang điểm kỹ lưỡng để che giấu vùng da thiếu sức sống. Tuy nhiên, việc trang điểm chỉ mang tính chất tạm thời và không thể giải quyết triệt để quầng thâm.

Chạy online: Lợi ích và nguy cơ

20:20:53 22/04/2025

Chạy online (chạy bộ trực tuyến) là hình thức tham gia các hoạt động chạy bộ từ xa thông qua nền tảng số hoặc sự kiện ảo.

Bác sĩ dinh dưỡng: Nhiều người "ngây thơ" khi chọn sữa cho con

19:23:01 22/04/2025

Trong bối cảnh sữa giả tràn lan, sự thiếu hiểu biết của phụ huynh trong việc chọn sữa có thể phải trả giá bằng sức khỏe của chính con mình.

5 điều nên làm mỗi sáng, cơ thể khỏe như uống thuốc bổ

13:40:50 22/04/2025

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mức đường huyết ổn định sau một đêm dài nhịn ăn. Nếu bỏ bữa sáng, cơ thể có thể rơi vào trạng thái hạ đường huyết, gây mệt mỏi, giảm khả năng tập trung và dễ dẫn đến ăn quá mức vào các...

Mắc hội chứng lạ, người phụ nữ đau đớn mỗi khi chạm tay vào nước

12:28:18 22/04/2025

Bàn tay trở nên ấm hơn, khi chạm vào nước không còn đau buốt, tím tái như trước. Người bệnh tiếp tục được theo dõi sau điều trị và ra viện sau 3 ngày phẫu thuật.

Chế độ dinh dưỡng tham khảo đối với người bệnh hạch nền

10:21:23 22/04/2025

Các mối liên hệ về chế độ ăn uống với bệnh hạch nền và gluten ngày càng được báo cáo nhiều hơn trong những năm gần đây và việc sàng lọc lâm sàng về độ nhạy cảm với gluten với bệnh celiac nên được xem xét khi xây dựng kế hoạch ăn uống.

Có thể bạn quan tâm

Sốc: Phát hiện thi thể "sao nhí" đình đám một thời bên bờ sông

Sao âu mỹ

17:40:26 23/04/2025

Ngày 23/4, tờ TMZ đưa tin cảnh sát vừa phát hiện thi thể của Sophie Nyweide - sao nhí đình đám Hollywood 1 thời - gần căn lều gỗ bên sông ở Bennington, tiểu bang Vermont (Mỹ).

Diva Hồng Nhung kể về 2 tháng giấu bệnh: 'Phẫu thuật, tôi không dám cho bố biết'

Sao việt

17:33:59 23/04/2025

Diva Hồng Nhung lần đầu trải lòng về khoảng thời gian chị hoang mang, sốc khi nhận chẩn đoán mình mắc bệnh, quyết định công khai bệnh tật rất khó khăn với nữ ca sĩ.

Google có nguy cơ mất Chrome vào tay OpenAI

Thế giới số

17:03:26 23/04/2025

Năm ngoái, thẩm phán chủ tọa phiên tòa này đã kết luận Google nắm giữ sự độc quyền trong lĩnh vực tìm kiếm trực tuyến và quảng cáo liên quan. Google chưa có ý định bán Chrome và dự kiến sẽ kháng cáo phán quyết về cáo buộc độc quyền này.

Hình ảnh mới nhất của iPhone 17 Air

Đồ 2-tek

17:02:56 23/04/2025

Dựa trên tin đồn, iPhone 17 Air có thể dày 5,5-5,6 mm tại điểm mỏng nhất, trong khi khu vực camera có thể dày hơn. Nếu tin đồn chính xác, đây sẽ là chiếc iPhone mỏng nhất của Apple. Để so sánh, độ dày của iPhone 17 Pro dự kiến khoảng 8,...

Bị rắn hổ mang chúa cắn khi hái nấm, người phụ nữ dùng tay không đánh chết rồi xách đến bệnh viện, bác sĩ choáng váng

Lạ vui

16:27:00 23/04/2025

Theo lời kể của một người bạn thân, Supin là người thường xuyên vào rừng để hái nấm. Tuy nhiên, trong lần gần nhất, khi đang lom khom làm việc, người phụ nữ đã bị một con rắn dài cắnbất ngờ và cắn mạnh.

Ảnh lộ mặt cực hiếm của con gái Từ Hy Viên, visual hội tụ trọn nét đẹp mỹ nhân của mẹ quá cố

Sao châu á

16:23:38 23/04/2025

Lúc sinh thời, Từ Hy Viên bảo vệ hình ảnh của con rất nghiêm ngặt. Do đó, diện mạo của bé Hy Nguyệt lúc trưởng thành từng được xem sự bí ẩn của showbiz Trung Quốc.