Ăn thịt chiên dễ ung thư tuyến tiền liệt

Theo dõi VGT trên

Ăn thịt chiên dễ ung thư tuyến tiền liệt - Hình 1
Quý ông dễ bị ung thư nếu ăn nhiều thịt chiên. Ảnh: NYdailynews

Một nghiên cứu mới của Mỹ cho thấy những quý ông ăn hơn 1,5 khẩu phần thịt đỏ chiên mỗi tuần sẽ tăng 30% nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt so với người bình thường.

Giáo sư Mariana Stern và cộng sự tại đại học Nam California (Mỹ) đã kiểm tra thói quen ăn thịt đỏ của gần 1.900 bệnh nhân nam bị ung thư tuyến tiền liệt và 1.096 người không mắc loại ung thư này.

Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Carcinogenesis cho thấy những người đàn ông ăn nhiều hơn 6 khẩu phần thịt đỏ chiên mỗi tháng có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt đến 30% so với những người hiếm khi ăn nó. Ngoài ra, nếu ăn nhiều hơn 10 khẩu phần thịt đỏ nấu bằng bất kì phương pháp nào như nướng hoặc rán thì nguy cơ tăng đến 40%.

Theo các nhà khoa học, rán thịt trong chảo ở nhiệt độ cao là cách nấu không an toàn vì sẽ tạo ra các tác nhân phá hủy DNA như HCAs heterocyclic amin và PAHs (polycyclic aromatic hydrocarbons). HCAs được hình thành khi protein được nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, còn PAHs được tạo ra khi thịt được hơ trực tiếp trên lửa, tạo ra khói lắng đọng chất này trên thịt.

Nghiên cứu cũng lưu ý ăn thịt chế biến sẵn như trong bánh hamburger cũng làm tăng nguy cơ ung thư.

Video đang HOT

Theo H.Trang (Người lao động)

[Chế biến]-Cơm kẹp

Với món này bạn có thể mang theo ăn trưa ở văn phòng rất tiện. Hơn nữa bạn có thể kẹp cơm với các món rau xào cũng rất ngon và đặc biệt được trẻ nhỏ ưa thích.

[Chế biến]-Cơm kẹp - Hình 1

Nguyên liệu:

- Cơm trắng
- Thịt chiên hoặc thịt kho tiêu (hoặc bạn có thể dùng bất kỳ món ăn mặn nào mình ưa thích)
- Dưa leo, khoai tây chiên, xà lách, cà chua, tương cà, muối tiêu, xì dầu, tương ớt (tùy thích).

Cách làm:

- Dùng bát con nhỏ, nông, khi cơm vừa chín tới còn nóng, múc cơm vào bát (bát tráng mỏng một lớp nước để khi nén cơm không bị dính vào bát).

- Nén chặt cơm, sau đó cho ra đĩa, tiếp tục làm thêm một bát cơm y như vậy.

- Sau đó bắc chảo lên bếp, cho vào chảo một chút dầu ăn và chiên hơi vàng đều hai mặt cơm.

- Rắc ít muối tiêu lên mặt cơm, sau đó xếp thứ tự: rau xà lách, dưa leo, thịt chiên, dưa leo rồi thêm một lớp thịt chiên, ít tương cà hay tương ớt lên trên và sau đó cho phần cơm còn lại lên trên kẹp lại.

- Dùng thêm với khoai tây chiên, cà chua bi...

[Chế biến]-Cơm kẹp - Hình 2

Nén cơm vào bát con nông.

[Chế biến]-Cơm kẹp - Hình 3

Cho cơm vào chảo chiên.

[Chế biến]-Cơm kẹp - Hình 4

Chỉ chiên hơi vàng đều hai mặt, không chiên kỹ.

Mẹ Taiki

Theo ngôi sao

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Kiệt quệ vì bệnh tan máu bẩm sinh
    22:02:01 13/11/2024
    Có nên phẫu thuật cắt u mỡ?
    08:09:47 14/11/2024
    Trà atisô tốt nhưng có tác dụng phụ và chống chỉ định với những người nào?
    08:12:08 14/11/2024
    Đi bộ nhanh đúng cách mang lại lợi ích sức khỏe bất ngờ
    09:34:38 14/11/2024
    Phát hiện protein đẩy nhanh tốc độ lây lan bệnh Parkinson trong não
    22:03:17 13/11/2024
    Mỗi ngày đi bộ bao nhiêu km là tốt nhất?
    21:11:21 13/11/2024
    Nên đạp xe bao nhiêu phút mỗi ngày?
    05:40:50 14/11/2024
    Kiến ba khoang vào mùa, bác sĩ chỉ cách xử trí đúng
    09:38:09 14/11/2024

    Tin đang nóng

    Kỳ Duyên ngay trước giờ G Bán kết Miss Universe: Thần sắc tươi tắn, hô vang Việt Nam đầy tự hào trong tổng duyệt
    09:06:32 15/11/2024
    Căng: 1 Hoa hậu phạm "trọng tội" với chủ tịch Miss Universe ngay trước bán kết
    06:27:49 15/11/2024
    Hoa hậu Khánh Vân vướng tranh cãi: Quẩy quên hình tượng tại đám cưới đồng giới, công khai "khóa môi" 1 sao nữ
    08:27:32 15/11/2024
    Tham gia họp lớp, lớp trưởng bị chê cười vì bộ quần áo, tới khi thấy sự xuất hiện của một người, tất cả quay ngoắt thái độ
    09:17:39 15/11/2024
    Từ Nhược Tuyên đã bị sốc khi được chẩn đoán mắc ung thư tuyến giáp
    06:37:02 15/11/2024
    Mang con dâu về nhà ngoại để trả, mẹ chồng ê chề xin đón lại khi con dâu chìa ra vài tờ giấy
    07:33:00 15/11/2024
    Bạn gái của Huỳnh Hiểu Minh bị chồng cũ gọi là "Kẻ nói dối"
    10:02:09 15/11/2024
    Bức ảnh bóng lưng của Subeo gây kinh ngạc
    06:41:29 15/11/2024

    Tin mới nhất

    Biểu hiện của thiếu vitamin C

    11:46:31 15/11/2024
    Vitamin C còn được gọi là acid ascorbic là một vitamin tan trong nước, cần cho các hoạt động hàng ngày của cơ thể. Tình trạng thiếu hụt vi chất này thường bắt nguồn từ việc ăn uống không hợp lý.

    5 biểu hiện cho thấy bạn đã mắc hội chứng ống cổ tay

    08:41:52 15/11/2024
    Xuất hiện tình trạng tay yếu và vụng về, đau cơ, chuột rút, gây khó khăn trong việc cầm nắm đồ vật, cài nút quần áo, sử dụng điện thoại, lái xe hoặc đọc sách.

    Thuốc điều trị hội chứng đau nhức vùng sọ mặt

    08:32:13 15/11/2024
    Thuốc chống co giật có ít tác dụng phụ khi so sánh với các loại thuốc giảm đau dài hạn khác. Các tác dụng phụ thường gặp như: Buồn ngủ, chóng mặt, mệt mỏi, buồn nôn, táo bón, khó tập trung, mất thăng bằng hoặc khó phối hợp...

    Những người nên hạn chế ăn thịt vịt, biết mà tránh kẻo hại vô cùng

    08:29:44 15/11/2024
    Cổ vịt được nhiều người yêu thích nhưng bộ phận này cũng là nơi chứa rất nhiều mô bạch huyết, nếu không loại bỏ sạch, có rất nhiều virus gây hại sức khỏe trú ngụ tại đó. Nhiệt độ nấu nướng không thể tiêu diệt chúng, dẫn tới nguy hại cho...

    Hội chứng buồn sau sinh có phải là dấu hiệu trầm cảm?

    08:28:34 15/11/2024
    Đặc biệt, nếu sản phụ là người có tiền sử trầm cảm hoặc đang dùng thuốc chống trầm cảm, cần thông báo với bác sĩ sản phụ khoa ngay từ đầu khi chăm sóc trước khi sinh. Bác sĩ sẽ tư vấn các biện pháp điều trị để ngăn ngừa trầm cảm sau sin...

    Nên uống bao nhiêu nước và khi nào để giảm cân?

    08:20:15 15/11/2024
    Cynthia Sass cho biết thêm, nghiên cứu cho thấy nước có khả năng giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất và mặc dù tác động có thể nhẹ nhưng nó có thể tạo ra tác động lớn hơn theo thời gian.

    Bé trai nhập viện chỉ vì một vết loét tròn nhỏ

    08:17:41 15/11/2024
    Bệnh tiến triển từ nhẹ đến nặng và có thể gây ra các biến chứng: viêm phổi, viêm não màng não, viêm cơ tim... hoặc suy đa phủ tạng, nguy hiểm đến tính mạng nếu không phát hiện và điều trị kịp thời.

    Cách làm dịu cơn đau bụng do hội chứng ruột kích thích

    08:01:35 15/11/2024
    Khi xuất hiện cơn đau bụng, người bệnh thường lo lắng, căng thẳng... Đây chính là điều khiến cơn đau trở nên tồi tệ hơn. Do đó, khi bị đau bụng do IBS, người bệnh nên thực hiện các bài tập thư giãn để phá vỡ chu kỳ lo lắng và đau đớn.

    Những tai biến trong và sau nâng ngực chị em cần biết

    07:59:14 15/11/2024
    Là do tay nghề bác sĩ, phòng mổ không đảm bảo điều kiện vô khuẩn hoặc bệnh nhân không chăm sóc đủ kỹ thì vết thương dễ bị các vi khuẩn, virus tấn công.

    Nhiều người dân Hà Nội 'dính độc' kiến ba khoang

    07:56:54 15/11/2024
    Trước khi ngủ cần quét lại nhà để sạch nền nhà và mắc màn ngủ tránh côn trùng. Khi môi trường mật độ kiến ba khoang nhiều, có thể phun thuốc diệt kiến tồn lưu trên vách tường trong và ngoài nhà.

    Cứu sống bệnh nhi người Lào bị viêm phổi nặng

    07:52:14 15/11/2024
    Phòng CTXH Bệnh viện đã kêu gọi các mạnh thường quân hỗ trợ tiền thuốc, kết nối chương trình Dĩa cơm trên tường Thanh Hóa hỗ trợ suất cơm cho gia đình trong suốt thời gian em nằm điều trị tại Bệnh viện.

    Loại quả Việt xuất khẩu sang Mỹ là "kẻ thù" của ung thư

    06:41:43 15/11/2024
    Từ tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa đến làm đẹp da, loại quả này xứng đáng có mặt trong thực đơn của mỗi gia đình.

    Có thể bạn quan tâm

    Ông Trump chọn người chống vaccine làm Bộ trưởng Y tế, cổ phiếu hãng vaccine rớt giá mạnh

    Thế giới

    13:18:15 15/11/2024
    Tuần trước, ông Kennedy Jr. cho biết sẽ ngay lập tức bắt đầu nghiên cứu về độ an toàn và hiệu quả của vaccine nhưng hứa sẽ không bắt ai phải từ bỏ vaccine.

    Người phụ nữ bị chồng cũ đâm, bò ra khỏi nhà kêu cứu

    Pháp luật

    12:38:10 15/11/2024
    Ngày 15/11, Công an tỉnh Phú Yên cho biết đã tạm giữ hình sự ông Nguyễn Bé (45 tuổi, trú huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên) để điều tra về hành vi giết người.

    Công an xác minh tin "người chết trong bể nước khu công nghiệp"

    Tin nổi bật

    12:34:57 15/11/2024
    Ngày 15/11, Công an xã Tịnh Phong, huyện Sơn Tịnh, tỉnh Quảng Ngãi cho biết, thông tin có người chết trong bể nước của công ty K. đóng tại Khu công nghiệp VSIP Quảng Ngãi, là bịa đặt.

    Những trường hợp sẽ bị khóa tài khoản mạng xã hội vĩnh viễn từ ngày 25/12

    Netizen

    12:32:34 15/11/2024
    Người dùng Internet tại Việt Nam sẽ bị xóa tài khoản trên các nền tảng mạng xã hội nếu vi phạm các quy định được nêu trong Nghị định 147/2024/NĐ-CP, chính thức có hiệu lực từ ngày 25/12 tới.

    Bán kết Miss Universe 2024: Kỳ Duyên lộ diện, "hóa bướm" cực đã mắt gây bùng nổ sân khấu!

    Sao việt

    12:30:32 15/11/2024
    Sáng 15/11 (giờ Việt Nam), 127 thí sinh của cuộc thi Miss Universe 2024 chính thức bước vào đêm thi bán kết được tổ chức tại Mexico.

    3 con giáp phất lên như diều gặp gió, giàu sang phú quý, tiền vào như nước năm 2025

    Trắc nghiệm

    12:07:00 15/11/2024
    Vận mệnh con giáp luôn là đề tài được bàn tán sôi nổi, giống như việc mỗi năm có người gặp nhiều may mắn, thuận lợi, cũng có người gặp nhiều xui xẻo, trắc trở.

    Chăm chồng liệt giường vẫn chịu đựng đắng cay, tôi quyết chia tay nhưng chết lặng khi nghe cuộc trò chuyện của anh với mẹ

    Góc tâm tình

    11:43:24 15/11/2024
    Cuộc sống hôn nhân của tôi như một chuỗi ngày tăm tối, nơi nỗi mệt mỏi đè nặng lên vai mỗi khi chăm sóc người chồng bị liệt giường.

    Cách tăng cường collagen hàng ngày dễ thực hiện

    Làm đẹp

    11:25:19 15/11/2024
    Ngủ đủ giấc, hạn chế thức khuya. Trong thời gian ngủ, cơ thể sẽ sản sinh ra các hormone có lợi cho cơ thể và cũng là lúc để phục hồi, tăng cường sản xuất collagen.

    Những gợi ý lắp đèn chiếu sáng giúp căn nhà sang trọng hơn

    Sáng tạo

    10:49:06 15/11/2024
    Theo các kiến trúc sư, ngay cả khi đầu tư khá nhiều tiền cho nội thất nhưng nếu không đủ ánh sáng hoặc nguồn sáng không phù hợp thì căn nhà cũng sẽ mất đi tính thẩm mý và sang trọng.

    Vợ bầu của thủ môn Lâm Tây đón tiếp bố mẹ chồng theo cách đặc biệt, đêm khuya ôm hoa đứng trước biệt thự bạc tỷ gây chú ý

    Sao thể thao

    10:39:08 15/11/2024
    Mới đây, vợ chồng thủ môn Đặng Văn Lâm và bà xã Yến Xuân đã chia sẻ hình ảnh khi được bố mẹ của Văn Lâm từ Vũng Tàu ra Hà Nội thăm. Yến Xuân tự tay vào bếp chuẩn bị một bữa tối ấm áp để gia đình quây quần bên nhau.

    Mỹ nhân Vbiz đổi đời nhờ 14 giây hát nhép trên mạng, mỗi năm chỉ đóng 1 phim vẫn hot rần rần

    Hậu trường phim

    10:37:11 15/11/2024
    Chiều ngày 14/11, đoàn làm phim Công Tử Bạc Liêu đã tổ chức showcase giao lưu cùng khán giả cùng truyền thông trước khi dự án chính thức được trình làng vào tháng 12/2024.