Ăn nhiều chất xơ và sữa chua làm giảm nguy cơ ung thư phổi

Mai Thị Diễm20:41 03/01/2020

Những người tiêu thụ nhiều s ữa chua và chất xơ sẽ giảm nguy cơ mắc ung thư phổi 33% so với nhóm người không tiêu thụ.

Theo một nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí JAMA Oncology (Mỹ), người ăn nhiều chất xơ và sữa chua có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi, theo The Healthsite.

Sữa chua và chất xơ có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi. Ảnh: Internet

Những phát hiện dựa trên phân tích dữ liệu từ các nghiên cứu liên quan đến 1,4 triệu người trưởng thành ở châu Âu và châu Á đã cho thấy chế độ ăn kiêng này cũng có thể bảo vệ chống lại ung thư phổi.

Những người tham gia được chia thành năm nhóm, theo lượng chất xơ và sữa chua được tiêu thụ. Kết quả cho thấy những người tiêu thụ sữa chua và chất xơ cao nhất có sẽ giảm nguy cơ ung thư phổi 33% so với nhóm người không tiêu thụ sữa chua và ít chất xơ nhất.

Giáo sư Xiao-Ou Shu, thuộc Trung tâm Y tế Đại học Vanderbilt và là tác giả của nghiên cứu, cho biết nghiên cứu của chúng tôi cung cấp bằng chứng mạnh mẽ ủng hộ Hướng dẫn chế độ ăn uống 2015-2020 của Hoa Kỳ khuyến nghị chế độ ăn nhiều chất xơ và sữa chua.

Những lợi ích sức khỏe có thể bắt nguồn từ prebiotic (thực phẩm không tiêu hóa giúp thúc đẩy sự phát triển của các vi sinh vật có lợi trong ruột) và các đặc tính của vi khuẩn. Prebiotic và lợi khuẩn đều có khả năng thúc đẩy sức khỏe của đường ruột và hệ miễn dịch, giáo sư Xiao-Ou Shu cho biết thêm.

Video đang HOT

CHÂU NGUYÊN

Theo PLO

Chế độ ăn uống mất cân bằng, thiếu dinh dưỡng khiến 5 loại ung thư nguy hiểm dễ dàng tìm tới bạn

Có thể khẳng định chế độ ăn uống hàng ngày có liên quan trực tiếp đến nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng, trong đó có ung thư. 5 loại ung thư này chỉ "trực chờ" đe dọa nếu bạn không có một chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Trong cuộc sống thường ngày, khi nhắc đến ung thư, tin chắc rằng không một ai muốn đối mặt với căn bệnh nguy hiểm này. Mặc dù luôn muốn tránh, phòng ngừa bệnh nhưng nhiều người lại bỏ qua, thờ ơ với vấn đề ảnh hưởng trực tiếp dẫn đến ung thư là ăn uống thiếu dinh dưỡng, mất cân bằng. 5 loại ung thư này nhất định có liên quan mật thiết đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

1. Khói thuốc, mất cân bằng dinh dưỡng - ung thư phổi

Thứ khiến phổi gặp nguy hiểm nhất đó chính là khói thuốc và vấn đề mất cân bằng dinh dưỡng. Bởi vậy, hàng ngày bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin A như: cà rốt, khoai lang, rau bina, bông cải xanh... Điều này giúp chúng ta bảo vệ tế bào biểu mô vảy.

Đồng thời, ăn nhiều thực phẩm giàu selen, nó đóng vai trò chống ung thư rất tốt. Selen là một khoáng chất có nhiều trong các loại thực phẩm như cá thu, cá ngừ, cá hồi, nấm, lòng đỏ trứng, các loại ngũ cốc nguyên hạt, hạt hướng dương, quả hạch...

2. Nhiều chất béo, ít chất xơ, đồ uống có cồn - ung thư ruột

Ung thư ruột là một trong những căn bệnh gây tỷ lệ sống sót cho người mắc thấp, thường xảy ra ở trực tràng. Trong cuộc sống, đồ ăn nhiều chất béo, ít chất xơ, rượu là một trong những "thủ phạm" khiến nguy cơ mắc ung thư ruột tăng cao.

Chúng ta nên giảm tiêu thụ các loại thực phẩm được chế biến sẵn. Lượng thịt đỏ tiêu thụ mỗi tuần không vượt quá 50 gram. Bên cạnh đó, nên ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin D như: cá, tôm, hàu, lòng đỏ trứng, nấm...; giàu chất xơ trong yến mạch, đậu lăng, trái cây, rau cải, các loại quả mọng, quả bơ, nấm....

Không chỉ vậy, cần hình thành một thói quen sống điều độ, ngủ sớm dậy sớm, vận động, tập luyện nhiều hơn để cơ thể có một sức khỏe tốt nhất chống lại ung thư ruột.

3. Thực phẩm bị mốc, đồ có cồn - ung thư gan

Thực phẩm bị mốc và rượu là hai thứ rất dễ dẫn đến ung thư gan. Những thực phẩm bị mốc rõ ràng là do sự xâm nhập của vi khuẩn nấm mốc gây nên. Bên trong nó tồn tại rất nhiều độc tố aflatoxin, được sinh ra từ nấm mốc aspergillus flavus, gây nên ung thư gan. Các thực phẩm bị mốc nguy hiểm hơn cả là ngô, dầu ăn, đậu phộng...

Ngoài ra, những người nghiện rượu là những người rất dễ mắc phải căn bệnh ung thư đáng sợ này. Điều này là do rượu chủ yếu được chuyển hóa ở gan, những chất được chuyển hóa do rượu tạo ra dễ gây thoái hóa tế bào gan, về lâu dài sẽ dẫn đến hoại tử tế bào.

4. Ăn nóng - ung thư thực quản

Trong cuộc sống, thực quản "sợ" nhất là các loại thức ăn nóng. Nếu bạn thường xuyên ăn đồ ăn quá nóng, nó sẽ gây ra những tổn thương nhất định cho thực quản. Thêm vào đó, bạn thường xuyên ăn phải các thực phẩm bị mốc hay đồ chua, nguy cơ mắc ung thư thực quản sẽ tăng lên đáng kể.

Chỉ nên ăn khi nhiệt độ của thực phẩm giảm xuống mức 50 độ C. Bên cạnh đó, bổ sung hàng ngày các loại trái cây, rau quả giàu vitamin có tác dụng chống oxy hóa như quả mâm xôi, quả óc chó, dâu tây, quả việt quất, quả anh đào, quả phúc bồn tử...

5. Đồ muối, chua - ung thư dạ dày

Dạ dày sẽ bị tổn thương nếu bạn thường xuyên ăn đồ được ngâm chua, ướp muối. Những nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, các loại thực phẩm ngâm chua hay ướp muối có chứa nhiều nitrit, nitrosamin, một trong những chất gây nên ung thư. Nếu bạn ăn những kiểu thức ăn này liên tục, gây ra tổn thương đối với niêm mạc dạ dày, có thể dẫn đến viêm dạ dày mãn tính hay ung thư dạ dày.

Một chế độ ăn nhiều muối làm giảm sự tiết chất nhầy của dạ dày, làm thành dạ dày không còn được bảo vệ tốt nhất. Hàng ngày, nên cố gắng không ăn thực phẩm được ngâm chua, ướp muối sẵn, ăn nhiều trái cây và rau xanh.

Bên cạnh đó, có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày đậu nành lên men, sữa chua... Lượng muối ăn hàng ngày không được vượt quá 6 gram.

Nói chung là, chúng ta cần bỏ thói quen xấu như hút thuốc, uống rượu. Hình thành thêm các thói quen tốt như đánh răng đầy đủ sáng tối, súc miệng sau bữa ăn. Đặc biệt, nên kiểm soát lượng muối, đường và chất béo trong chế độ ăn uống. Bạn cần tiêu thụ ít nhất 3 loại sản phẩm khác nhau từ đậu nành mỗi tuần. Ngoài ra, phương pháp nấu ăn bằng cách chiên, rán, kho nên được thay thế thành hầm, luộc.

Theo Trí thức trẻ

Giảm nguy cơ ung thư phổi nhờ ăn nhiều chất xơ và sữa chua Sự kết hợp của 2 loại thực phẩm prebiotic (chất xơ có trong trái cây, rau, ngũ cốc và các loại hạt) và probiotic (probiotic là các hợp chất hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn đường ruột, thường được các nhà sản xuất bổ sung thêm vào sữa chua, thực phẩm, thực phẩm chức năng...) không chỉ mang lại lợi ích...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: châu âu châu á ung thư phổi chất xơ ữa chua đại học vanderbilt lợi ích của sữa chua cách phòng ngừa ung thư phổi giáo sư xiao-ou shu

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Nhân viên y tế bị đánh hội đồng ngay tại nơi làm việc00:17

Kế hoạch bắt cóc người đàn ông Trung Quốc, tống tiền 10 tỷ đồng ở TPHCM13:48

Israel vận động Mỹ giữ căn cứ Nga ở Syria?08:52

Ông Tập Cận Bình nói kinh tế Trung Quốc đang đối mặt nhiều thách thức08:09

Ông Trump gợi ý ông Zelensky có thể ra đi vì từ chối thỏa thuận08:44

Ông Trump muốn đàm phán lại biên giới Mỹ - Canada07:42

Trung Quốc gửi thông điệp cứng rắn đến Đài Loan08:38

Ông Zelensky nói gì về chuyện tổ chức bầu cử ở Ukraine?10:13

Ông Trump phát biểu tại quốc hội, một nghị sĩ bị mời ra ngoài09:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Stress và bệnh đái tháo đường

20:01:06 10/03/2025

Bệnh nhân đái tháo đường cần có suy nghĩ tích cực, không trầm trọng hóa bệnh tật của bản thân, cũng không quá chủ quan trong sử dụng thực phẩm, trong lối sống, sinh hoạt.

Uống rượu có diệt được virus cúm?

19:56:33 10/03/2025

Khi uống rượu, mọi người cảm thấy nóng do bị kích thích thần kinh, tạo cảm giác ấm nóng tạm thời, không làm tăng thân nhiệt. Lạm dụng rượu có thể gây rối loạn cơ thể, mất kiểm soát và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Vì sao đàn ông giảm tuổi thọ khi độc thân?

19:53:56 10/03/2025

Hầu hết các nghiên cứu đều ghi nhận không có khác biệt giữa hai giới, nhưng, trong một số ít nghiên cứu cho thấy có khác biệt, hầu hết đều phát hiện đàn ông độc thân có nguy cơ chết sớm cao hơn phụ nữ độc thân.

Khắc phục bất lợi của thuốc tránh thai

19:48:42 10/03/2025

Mặc dù thuốc tránh thai có thể có nhiều tác dụng khác nhau đối với sức khỏe, nhưng điều quan trọng cần nhớ là chúng mang lại nhiều lợi ích hơn là tác dụng phụ.

Dinh dưỡng cải thiện các triệu chứng của hội chứng Sjgren

14:21:30 10/03/2025

Các khuyến nghị khác bao gồm tăng lượng acid béo omega-3 hấp thụ bằng cách ăn cá béo như cá hồi nhiều lần mỗi tuần và kết hợp các loại dầu lành mạnh như dầu ô liu và dầu hạt lanh.

Chủ động phòng, chống bệnh dại

13:21:27 10/03/2025

Có mặt tại phòng tiêm vắc xin dịch vụ, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Bắc Kạn, chúng tôi gặp anh Hoàng Văn C, ở xã Lục Bình, huyện Bạch Thông, đến đây để được các bác sĩ tư vấn và đề nghị tiêm vắc xin phòng dại.

Trầm cảm sau sinh có liên quan đến những thay đổi trong não khi mang thai

13:18:12 10/03/2025

Những phụ nữ coi việc sinh con là căng thẳng cho thấy sự gia tăng thể tích ở hồi hải mã, một phần não kiểm soát nỗi sợ hãi, cảm xúc và trí nhớ.

Ngày càng nhiều người trẻ mất ngủ mãn tính

11:14:06 10/03/2025

Theo các chuyên gia y tế, mất ngủ kéo dài gây rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp, nguy cơ nhồi máu cơ tim cao; nguy cơ béo phì, đái tháo đường, thậm chí còn tăng nguy cơ bị ung thư

Mang chó dại đi cho, người chủ nuôi bị phơi nhiễm bệnh

11:07:58 10/03/2025

Sau đó, người bệnh khẩn trương đến các cơ sở y tế gần nhất để được đánh giá vết thương, tư vấn tiêm chủng vắc xin và huyết thanh kháng dại theo từng trường hợp cụ thể.

Chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người

10:46:37 10/03/2025

Xây dựng công nghệ sản xuất chế phẩm probiotic với mật độ tế bào sống cao (1.010 CFU/g), ổn định và tạo được chế phẩm probiotic an toàn dùng cho người với mật độ trên 109 CFU/lọ, tỷ lệ sống trên 90% sau 12 tháng bảo quản.

Triglyceride máu cao cũng làm tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim

10:07:38 10/03/2025

Tất cả các bệnh nhân này đều được xét nghiệm lipid sau khi nhập viện. Các nhà nghiên cứu nhận thấy những bệnh nhân có mức triglyceride cao gấp 2,7 lần bị đột quỵ so với những người có mức triglyceride bình thường.

Bật báo động đỏ cứu sống nhiều ca bệnh nguy kịch

10:02:49 10/03/2025

Bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Đình Thái, Trưởng khoa Nội thần kinh, cho hay một vấn đề rất nghiêm trọng đã bất ngờ xảy ra với bệnh nhân sau 2 ngày được can thiệp lấy huyết khối. Đó là bệnh nhân đột ngột bị ngưng hô hấp tuần hoàn.