Ăn mì spaghetti với gà nướng phô mai hấp dẫn

P.V09:16 21/09/2022

Ăn mì spaghetti với gà nướng phô mai. Nếu đã quá quen thuộc với công thức spaghetti sốt bò bằm thì bạn hãy thử món mì gà nướng này xem sao nhé!

Nguyên liệu

6 miếng ức gà

800ml sốt cà chua

60g phô mai parmesan

4-6 lát phô mai mozzarella

Mì spaghetti

2 quả trứng

100g bánh quy mặn

30g bơ

60ml dầu olive

2 tép tỏi, húng quế khô

Muối, tiêu

Cách làm mì spaghetti với gà nướng phô mai

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho bánh quy vào bao nylon thực phẩm, nghiền nhuyễn, cho một ít muối vào rồi trộn đều.

Nếu không thích bánh quy thì bạn có thể thay thế bằng bột chiên xù nhé!

Bước 2:

- Thái thịt gà thành từng miếng mỏng chừng 0,7cm.

Bước 3:

Video đang HOT

- Đánh tan trứng với một chút muối và hạt tiêu.

Bước 4:

- Lần lượt nhúng các miếng gà qua trứng rồi áo đều qua lớp bánh quy.

Bước 5:

- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên đến khi gà chuyển màu vàng đều các mặt. Với mỗi mặt, bạn sẽ mất khoảng 3-4 phút.

- Sau đó, bạn gắp gà ra rồi thấm cho ráo dầu.

Bước 6:

- Để chuẩn bị cho phần nước sốt, bạn cho một ít dầu vào chảo, thêm tỏi băm vào rồi phi thơm trong khoảng 1-2 phút.

- Lần lượt cho sốt cà, húng quế khô và bơ vào, để sốt trên bếp ở lửa nhỏ thêm 8 phút nữa, vừa đun vừa khuấy đều.

Bước 7:

- Cho gà vào khay, rưới đều khoảng 1/3 phần sốt đã chuẩn bị lên gà, sau đó phủ phô mai parmesan lên rồi dùng giấy bạc đậy kín lại.

- Làm nóng lò ở 175 độ C rồi cho gà vào nướng trong 30 phút.

Bước 8:

- Sau khi nướng xong, bạn lấy gà ra, cho phô mai mozzarella lên rồi cho trở lại vào lò nướng thêm 10 phút nữa.

Bước 9:

- Chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm một ít muối rồi cho mì vào trụng. Đến khi mì chín, bạn vớt ra, để ráo nước.

Bước 10:

- Cho mì vào cùng với nước sốt rồi trộn đều.

Bước 11:

- Khi ăn, bạn cho mì ra đĩa, đặt một miếng gà lên trên, rắc thêm một ít rau mùi tây hay húng quế cắt nhỏ để ăn kèm.

Mì spaghetti trộn với sốt sẽ rất đậm đà và hấp dẫn đấy!

Sợi mì trộn sốt chua chua ngọt ngọt, thêm gà mềm thơm cùng phô mai béo ngậy sẽ làm bạn đã ăn là ghiền ngay!

Thêm một công thức mới cho món mì spaghetti đãi cả nhà rồi nhé!

Khởi động bữa sáng với món mì spaghetti kiểu mới siêu ngon

Khởi động ngày mới với món mì spaghetti kiểu mới đầy đủ dinh dưỡng lại còn nhanh gọn nữa.Cùng vào bếp làm ngay món này nhé,

Nguyên liệu

- 150g mì spaghetti

- 1 quả trứng

- 80g phô mai Parmesan

- 50 g phô mai mozzarella bào vụn

- 100g thịt bò

- 100g thịt lợn băm nhỏ

- 100g tương cà chua

- 2 tép tỏi

- 1 muỗng cà phê bột hành tây (nếu không có bạn có thể thay thế bằng hành tây thái hạt lựu)

- 1 muỗng cà phê ớt bột (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)

- Muối, hạt tiêu đen

Cách làm

Làm nóng lò trước đến 170 độ C. Trong lúc chờ lò nóng, bạn chuẩn bị nước sốt thịt. Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, cho tỏi vào phi thơm.

Trút thịt bò băm và thịt lợn băm vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại, chuyển màu vàng nâu thì hạ lửa.

Cho tương cà chua, bột hành tây, ớt bột, muối và hạt tiêu đen vào, tiếp tục đảo đều trong 10 phút rồi trút thịt ra bát, để riêng.

Đun sôi nồi nước với muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn. Cho mì vào luộc cho đến khi mềm thì vớt ra cho ráo.

Chuẩn bị một tô lớn, cho mì vào trộn đều cùng với phô mai và trứng.

Quết 1 lớp dầu mỏng lên khuôn tart hoặc cupcake, gắp spaghetti vào khuôn, dàn đều (vừa dàn đều vừa ấn nhẹ) thành một lớp phủ đầy trong lòng khuôn.

Cho khuôn vào lò nướng khoảng 10-15 phút cho đến khi vàng.

Lấy khay nướng ra, lần lượt múc thịt lên trên mì, kế đó rắc phô mai mozzarella cắt nhỏ lên trên.

Đặt khay nướng vào lò trở lại, nướng thêm 5 phút nữa cho đến khi phô mai tan chảy.

Thành phẩm

Bạn đã bao giờ thưởng thức mì spaghetti theo cách này chưa? Thú vị vô cùng đấy nhé! Lớp vỏ mì spaghetti giòn rụm ôm gọn lấy phần nhân thịt đậm đà và béo ngậy bên trong. Chỉ cần khoảng 40 phút là bạn có thể chuẩn bị món mì spaghetti kiểu mới này vào bữa sáng để cả nhà cùng thưởng thức. Nhanh chóng, ngon miệng mà cũng không kém phần dinh dưỡng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Công thức gà nướng phô mai nóng hổi béo ngậy Gà nướng phô mai nóng hổi béo ngậy, rất thích hợp làm món ăn quây quần bạn bè trong ngày lạnh. Nguyên liệu: - 400g ức gà - 150g bánh gạo - 100g phô mai mozzarella xắt miếng nhỏ - 4-5 cọng hành lá Phần sốt cay: - 45ml canh tương ớt Hàn Quốc - 30g ớt bột (có thể giảm nếu không...